#GamerGirl#TwitchGirls#StreamerGirl#GamerChick#BeautyGamers#GirlStreamers#TwitchStreamer

@ashpazio.khanedari

ashpazio.khanedari

لایک و فالو فراموش نشه😊😊😊😊 مازندران.قائمشهر

Profile Analytics

@Ashpazio.Khanedari  #شیرینی_پرسی_گردویی_یا_  پسته ای مواد لازم : کیک کاکائویی ساده یک عدد شکلات مرغوب تخته ای ۱۶۰ گرم خامه ی صبحانه ۱۳۰ گرم گردوی یا پسته خرد شده ۵۰ گرم مواد برای تزیین : شکلات تخته ای آبشده به مقدار لازم پودر نارگیل و پسته و ... به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا شکلات و خامه را روی بخار کتری به روش بن ماری آب کرده و به حالت یکدست در آورید سپس کیک را پودر کرده و گردوی خرد شده را با کیک مخلوط کنید . در آخر شکلات و خامه ی آماده شده را اضافه کرده هم زده تا حالت خمیری پیدا کند . مشما فریزر را از وسط ببرید و کاملا روی میز کار پهن کنید مواد آماده شده را مانند لوله ای درآورده و مثل رولت داخل مشما بپیچید ، دو سر مشما را محکم کرده و بمدت یک الی دو ساعت در یخچال گذاشته تا مواد خودش را بگیرد بعد از این مدت مواد را از یخچال درآورده و به اندازه ی دلخواه تقریبا یک الی دو سانتی برش زده و سپس در شکلات آبشده زده و با پودر پسته یا نارگیل یا بادام تزیین کنید . _این شیرینی بسیار ساده و بسیار خوشمزه هست و میتونه بهترین گزینه برای پذیرایی از مهمانهای شما باشه 👌🏻☺️ نوش جان 🌺 . نکته : میتونید از کیکهای شکلاتی پیج برای درست کردن کیک استفاده کنید یا از کیکهای آماده استفاده کنید@Ashpazio.Khanedari 

  • 24
  • 0
  • 1 day ago

@Ashpazio.Khanedari  #کرم_چیز_پرتقالی_مغز_دار  🔶مواد لازم : پودر ژله پرتقال 2بسته خامه 200 گرم یک بسته پنیر ماسکارپونه دو قاشق غذاخوری شکر 🔶طرز تهیه : برای تهیه مغز دسر کف یک ظرف را کمی خیس میکنیم و کیسه فریزر میگذاریم کف ظرف تا فیکس بشه یک بسته پودر ژله پرتقال را با یک و نیم لیوان اب جوش حل میکنیم تا شفاف بشه و داخل ظرف میریزیم و داخل یخچال می‌گذاریم تا ببنده بعد که بسته شد کاتر میزنیم برای تهیه کرم چیز هم یک بسته پودر پرتقال را با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و میگذاریم کمی خنک بشه بعد خامه و پنیر خامه ای را مخلوط میکنیم و دو قاشق شکر اضافه میکنیم و بعد ژله حل شده را اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا یکدست بشه بعد از قالب سیلیکونی تک نفره استفاده میکنیم نصف قالب را مواد میریزیم و میگذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد یک تکه از ژله را روی مواد پنیری میگذاریم تا ببنده میشه از قالب بزرگ هم استفاده کرد در هر دو صورت زیبا میشه میتونیم از هر رنگ ژله ای استفاده کنیم ولی هر دو یک رنگ و مزه را داشته باشند ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ لایک ‌و فالو فراموش نشه عزیزان ❤❤❤❤ @Ashpazio.Khanedari 

  • 24
  • 0
  • 1 day ago

@Ashpazio.Khanedari  #دسر_زعفرونی  طعم این دسر مثل بستنی سنتی زعفرانیه. شیر: 3 لیوان شکر: 1 لیوان زعفران دم کرده: به میزان لازم پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری خامه: 100میلی لیتر (که تقریبا میشه نصف پاکت خامه صورتی) وانیل :کمی گلاب دو ق غ میشه حذف هم کرد طرز تهیه: پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد بریزید. وقتی یکم باز شد، روی بخار کتری بذارید تا دونه های ژلاتین توی آب حل بشه. شیر و شکر رو داخل قابلمه رو حرارت بذارید و بهش یه مقدار زعفرون اضافه کنید و بهم بزنید تا مخلوط بشن و شکر حل بشه. وقتی شیر به جوش اومد وانیل و و گلاب هم بریزید و زیرش رو خاموش کنید. ژلاتین رو هم بریزید داخل شیر و قابلمه رو کنار بگذارید تا کاملا خنک بشه. حالا خامه رو توی یه کاسه بریزین و وقتی شیر و شکر و زعفرون کاملا خنک شد، کمی ازش توی خامه می ریزیم و هم می زنیم تا صاف و یکدست بشه. این نکته خیلی مهمه که حتما باید محلول شیری کاملا خنک شده باشه وگرنه خامه میبره و توی دسر بد میشه. خوب که خامه یکدست شد، به بقیه مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکنواخت بشه و می ریزیم داخل قالب. برای این دسر هم میتونیم از قالب سیلیکونی استفاده کنین و هم فلزی. توجه کنین که همیشه وقتی می خواین توی قالب سیلیکونی بریزین قالب رو توی سینی یا بشقاب بذارین و بعد منتقل کنین به یخچال که موقع حملش به مشکل برنخورین. برای در اوردنش از قالب ، اول با نوک چاقو به اندازه یک سانت دور تا دور دسر رو از قالب ازاد کنید برای قالبهای سیلیکونی خیلی راحت دسر جدا میشه و نیازی نیست قالب رو داخل آب گرم بزارید. بعد هم ظرف سرو رو کمی خیس کنید و دسر رو توش برگردونید. اما اگه قالبتون فلزی هست، دور تا دورش رو که با چاقو آزاد کردین یه کوچولو بذاریدش توی آب گرم تا از قالب جدا شه، زیاد توی آب گرم نذاریدا که دسر آب میشه.برای پلاستیکی که خیلی راحت جدا میشه ، بازم ظرف سرو رو خیس کنید و دسر رو توش برگردونید. علت خیس کردن ظرف سرو اینه که اگه دسر وسط ظرف قرار نگرفت، بتونید خیلی راحت تکونش بدین.@Ashpazio.Khanedari  @ashpazi.sahar 

  • 19
  • 0
  • 2 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #مشهد  سلام دوستان عزیز.امروز صبح رسیدیم مشهد.جای همتون خالی.خیلی شلوغه.از طرف همتون زیارت کردم.انشالله هر کی هر خواسته ای داره به مراد دلش برسه.

  • 48
  • 0
  • 2 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #کیک_گیلاس  سلام دوستای گل و مهربونم خوبید 😙 استوری مراحل این کیک رو میتونید ببینید هایلایت هم میشه کیک گیلاس خیلی خوب که با بافتی پوک و خیلی نرم عطرش که مارو مست کرد😍 من با گیلاس درست کردم طبق همین روش با هر میوه ای میتونید درست کنید و یا حتی توی فر همون طور که توی استوری گفتم کیک های میوه باید غلظت دار باشه موادش تا میوه داخل کیک ته نشین نشه و حتما باید با ماست درست بشه نه شیر و اب و یه مورد دیگه اینکه با کره درست میشه ولی اگر طعمش رو دوست ندارید با مارگارین درست کنید یا ترکیب اون با روغن و حتما میوه‌رو از وسط نصف کنید تا هم تخمش رو دربیارید یا اگر میوه ای غیر این بود با این کار میوه سبک تر بشه چون اگر میوه سنگین باشه اونم باعث میشه تو کیک فرو بره این نکات در مورد کیک های میوه ای . حالا اگر میبینید گیلاس های من کمی توی کیک رفتن من خودم وقتی چیدم خواستم بزارم بپزه کمی فشار دادم تا توی کیک بره چون بچه هام اینجوری بهتره میخورن تا میوه رو روش ببینن ولی همون طور که مشخصه خلال های پسته همون طور موندن . اینم از دستور 👇 پف کیک هم عالی میشه تخم مرغ سه عدد شکر یک پیمانه ارد دو پیمانه کره صد گرم یا مارگارین ماست شیرین نصف پیمانه وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر دو ق م گیلاس یا میوه ی دیگه به میزان لازم کره رو ذوب کردم کف تابه رو دو لایه کاغذ روغنی گذاشتم و چرب کردم تخم مرغ+شکر+وانیل رو با همزن خوب زدم بعد ماست و کره رو اضافه کردم و درحد مخلوط شدن زدم در آخر ارد و ب ک پ که الک کرده بودم‌رواضافه کردم و مخلوط کردم و مایع رو توی تابه پخش کردمو روش گیلاس چیدم و کمی خلال پسته هم ریختم سرش رو گذاشتم و روی گازشعله پخش ون گذاشتم و به نیم ساعت چک کردم آماده بود نوش جان❤ . دوستای گلم یه روش دیگه هست برای این کیک کره رو به دمای محیط برسونید بعد با شکر و وانیل بزنید خوب بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب بزنید بعد ماست و بعد ارد و بکینگ پودر و همین مراحل پس هر کدوم رو دوست داشتید میتویند من به شخصه با همون روش بالایی راحتم و می پسندم دیگه تمام و نکات و روش رو گفتم امیدوارم دوست داشته باشید ❤@Ashpazio.Khanedari  @Ashpazi.sahar 

  • 36
  • 0
  • 3 days ago

@Ashpazio.Khanedari  سلام دوستای خوبم🤗 با آخرین روزای تابستون چه میکنید خب بریم سراغ رسپی یه کیک میوه ای لذیذ و بینظیر😍😋 من زیاد اهل کیک میوه ای نیستم اما این کیک حسابش از بقیه جداست😍😋خیلی خانوم و ماهه😉،بافتش،پفش،طعمش خلاصه همه چی تمومه😍😋 #کیک_گلابی  😋🍐😋 مواد لازم برای۸ نفر: آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر (پرچرب) ۲/۳ پیمانه کره نرم شده ۸۵ گرم گلابی رسیده ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری دارچین ۱ قاشق چای خوری پودر قند ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱- ابتدا تمام مواد را به دمای محیط برسانید.به خصوص کره که حتما نرم شده باشد آرد و بکینگ پودر و نیمی از دارچین را الک کرده و کنار بگذارید . ۲- یکی از گلابیها را نگینی خرد کرده و با پودر قند و مابقی دارچین ترکیب کرده و کنار بگذارید دو گلابی دیگر را بصورت عمودی برش های نازک بدهید و کنار بگذارید کره را همراه با شکر بزنید تا کاملا پفکی و حجیم شود(حداقل ۴ دقیقه) ۳- تخم مرغها را دانه دانه افزوده و برای هر تخم مرغ بخوبی بزنید تا بافت کره کاملا باز و یکدست شود.وانیل را با تخم مرغ آخر بیفزایید(میتوان هربار روی هر تخم مرغ کمی وانیل زد ) ۴- شیر را افزوده و بزنید تا مواد کاملا یکدست شود ۵- مخلوط آرد را در سه مرحله افزوده و با لیسک فولد کنید(ترکیب کنید). ۶- قالب گرد کمربندی سایز ۲۳ با حداقل ارتفاع ۵یا ۶ سانت را آماده کنید(کف کاغذ روغنی پهن شود)نیمی از مایع کیک را در قالب ریخته و گلابیهای برش خورده را دورتادور دیواره کنار یکدیگر بچینید،گلابی نگینی شده را روی سطح کیک پخش کنید و مابقی مواد را با احتیاط روی گلابیها بریزید و صاف کنید ۷- قالب را درون فر گرم شده با دمای تقریبی ۱۷۵ درجه بمدت تقریبی ۵۰ دقیقه قرار دهید با توجه به متغیر بودن دمای فرها بر اساس قلق فر خودتان، دما و زمان را تنظیم کنید ۸- پس از پخت از فر خارج کرده و کمی که از حرارت افتاد دور کیک را با چاقو آزاد کرده و خارج کنید پس از خنک شدن روی کیک پودر قند یا پودر دارچین الک کنید. سایر نکات بجای شیر میتوان از ماست شیرین زده شده استفاده کرد در صورتی که فصل گلابی نبود میتوان از سیب استفاده کرد میزان کره حتما باید به گرم باشد تا میزان دقیقی اندازه گیری شود،لطفا میزان کره را نه تنها اینجا بلکه در تمامی دستورها به پیمانه نپرسید و انجام ندهید سعی کنید از گلابیهای رسیده ای استفاده کنید که آبدار و خیلی نرم نباشد 🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐 @Ashpazio.Khanedari  @Madam_chef 

  • 19
  • 0
  • 4 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #شیرینی #حلوا #برشی #مجلسی  برای نان پایه از رولت استفاده کردم و حلوا هم حلوای زعفرانی حلوای زعفرانی بهترین گزینه برای شیرینی حلوا برشی هست دوستان توضیحاتی از نحوه کار خواستن که اینجا اضافه میکنم 1. ابتدا حلوا رو آماده کنید. 2.نان رولت رو آماده کنید . 3. یک لایه ازحلوای سرد شده رو روی نان رولت خنک شده به ارامی و با پالت پخش کنید خیلی آروم اینکار رو انجام بدید تا بافت نان آسیب نبینه .(سعی کنید که لایه حلوا خیلی ضخیم نشه ) 4.حالا نان رو به قسمت های مساوی تقسیم کنید من از طول چهار قسمت کردم . 5.لایه ها رو روی هم قرار بدید و کمی با دست و به آرامی فشار بدید تا لایه ها بهم‌بچسبه (تعداد لایه ها بسته به سلیقه و دلخواه خودتون میتونه دو یا سه و حتی چهار لایه باشه ) 6.برای اینکه برش زدن راحت تر باشه نان حلوا رو یکی دو ساعت داخل یخچال و یا نیم ساعت در فریزر بگذارید . 7. نان حلوا را از فریزر و یا یخچال خارج کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید . و روی اونرو به دلخواه تزیین کنید من ترجیح دادم ساده باشه ☺@Ashpazio.Khanedari  @madamchef 

  • 26
  • 0
  • 4 days ago

@Ashpazio.Khanedari  . . کباب تابه ای سوپ‌ برش روسی تهدیگ تهچینی#سوپ_بش_میس_ترکان  بش نوعی سوپ روسی خوشمزه هستش که ما باکمی تغییر در رسپی اصلیش مطابق ذائقه خودمون درست میکنیم و بسیار مقوی و پر فایده است مواد بش عبارتند از آب قلم یا ماهیچه یا اشکنه گوشت قرمز وهویج وسیب زمینی وکلم برگ ومقدارخیلی کم برنج برای لعابش ونمک وفلفل و رب وآبغوره من اول یه پیاز رو نگینی خرد کرده با روغن وکمی زردچوبه سرخ کردم و هویج وسیب زمینی رو که به صورت نگینی خرد شده وکلم یه ذره درشت تر خرد شده با آب قلم وبرنج توی زود پز ریختم بعد از یک ساعت که موادمون پخت زود پز رو باز کردم و نمک و فلفل و رب و آبغوره ویه دونه عصاره مرغ یا گوشت رو به مواد اضافه کردم ودوباره در زود پز رو بستم وبعد از نیم ساعت بش حاضر شد .#کباب_تابه_ای  چهارصد گرم گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفندی رو با یه دونه پیاز نسبتا بزرگ رنده شده ونمک وفلفل و یه کره بیست وپنج گرمی قاطی کردم یه ساعتی گذاشتم داخل یخچال بعد به اندازه نارنگی بزرگ از گوشت برداشتم روی پلاستیک‌ گذاشتم و پلاستیک رو برگردوندم روش و دوباره برش گردوندم و بعد گوشت رو پهن میکنیم و با دست صاف میکنم و بعد لای پلاستیک فریزر رو باز میکنم توی تابه کمی آب و روغن ریختم وقتی که با حرارت ملایم داغ شد کبابها رو دونه دونه توی تابه چیدم و درب تابه رو گذاشتم که هم بپزه و هم سرخ بشه وبا کفگیر برگردوندم وطرف دیگرش هم سرخ کردم و مغز پخت شد وگوجه ها رو هم سرخ کردم#تهدیگ_تهچینی_میس_ترکان  من دوکفگیر پر از برنج آبکش شده رو بر میدارم با یه دونه تخم مرغ کامل و 4ق غ ماست و سه ق غ روغن مایع یا کره آب شده و دو ق غ گلاب و نمک وزعفران دم کرده غلیظ قاطی کرده وکف قابلمه نچسب رو چرب کرده وبرنج رو میریزم وبا پشت قاشق صاف میکنم بعدش برنج سفید رو میریزیم و میذاریم دم بکشه ✔✔✔ گاهی وقتا هم مایه تهچین رو توی تابه میریزم و روش دمکنی میذارم وقتی کمی خودشو گرفت برش میدم و میذارم با حرارت کم طلایی بشه . .@ashpazio.Khanedari  . . @h.h_nice  . . .

  • 30
  • 0
  • 4 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #کیک_کرمفیل  از اون خوشمزه هاااایی که نمیشه ازش گذشت😋😋 . نخونده لایک کنید لطفا بره تو هوم اینستاگرام ، بقیه هم بتونن ببینن عزیزانم🤩🤗😍🙏💛💚 . ماست ‏۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه روغن مایع  ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد وانیل نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر  ۲قاشق چای خوری نمک ۱ پنس کرمفیل به مقدار لازم . فر را با دمای ۱۸۰ روشن میکنیم  قالب دلخواه رو با کره چرب و آردپاشی کنید. من داخل قالب کمربندی درست کردم و کف قالب کاغذ روغنی گذاشتم که نیاز به آرد پاشی نیست  آرد و بکینگ پودر و نمک رو سه بار الک میکنیم و کنار میذاریم . ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل رو در ظرفی با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس ماست و روغن رو اضافه کرده و کمی میزنیم تا مخلوط و مایه کیک یکدست بشه. مواد خشک الک شده رو اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. . نیمی از مواد کیک رو داخل قالب ریخته ، کرمفیل رو در قیف میریزیم و یک ردیف از کرمفیل در وسط مایه کیک قرار میدیم، سپس نصف دیگه مواد رو به آرومی روی کرمفیل ریخته و قالب رو برای مدت  ۵۰ دقیقه  تا ۱ ساعت داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم و بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین میکنیم * من با شکلات بن ماری شده و میوه و کرمفیل تزیین کردم *کرمفیل با طعم های مختلف رو میتونین از لوازم قنادی تهیه کنین@Ashpazio.Khanedari  . . . @shabnam_694  . . . . .@khoshmaze_tarinn  . . . . . . .@Ashpazio.Khanedari  #آشپزی  #غذا  #دستپخت  #تبلیغات  #اموزش_شیرینی  #تبلیغات_ارزان  #قمیها  #خوشمزه  #دسر  #غذای_ایرانی  #غذای_آسان  #صبحانه  #قم  #زیبایی  #عصرانه  #میان_وعده  #کیک_خونگی  #آشپزی  #غذا  #ایده  #تزئین #کیکتولد  #کیک_تولد  #کیکشکلاتی  #کیک_خانگی  #کیک_خونگی  #کیک_خاص  #لرستان #Qom 

  • 31
  • 0
  • 4 days ago

@Ashpazio.Khanedari  ممنون ازلایک وکامنت و همراهی🙏🙏🙏😍😘🌹 . سلام و عرض ادب امروز برایت خدا را آرزو دارم🙏#نان_قندی_خانگی  نونی خوشمزه،باموادی ساده مراحلو استوری میکنم.من دوبار این #نون  رو دراین ایام درست کردم.جاتون سبز . مواد وطرزتهیه ماست نصف پیمانه+یک ق غ شکر نصف پیمانه«ب دلخواه» روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر دو ق چ سرخالی هل یک ق چ«وانیل یکچارم چ» آرد دوپیمانه«شایدکمتریابیشتر». نمک یه پنسه. . 🍚آرد.بکینگ پودر.نمک رومخلوط وسه بارالک کنید. 🍚ماست وشکرروباقاشق خوب هم بزنید تا شکرحل شود.وانیل یاهل بزنیدسپس روغن رو اضافه نمایید هم بزنید تا یکدست شود. 🍥حالا آرد روقاشق ب قاشق اضافه کنید تا جاییکه دیگه هم نخوره،حالا بانوک انگشتان ادامه دهید تا خمیرلطیفی حاصل شود. 🍚در اضافه کردن آرد دقت کنید آرد زیادنان روسفت وخشک میکنه،همینقدر خمیرلطیف وبسیارکم چسبنده باشه کافیه. !سینی من گرانیته فقط اردپاشی میکنم. سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید چربش کنید وخمیررو درسینی بصورت یک یاچندقطعه با انگشت باز کنید«اگرچسبندگی نمیذاره دست خودراکمی چرب کنید». باچنگال یا.... طرح بندازید رومال کنید. داخل فر یک ظرف آبجوش قرار دهید. وب فرگرمشده 190درجه طبقه بالا بمدت بیست دقیقه «اگر نیاره یه کوچولو گریل بزنیداما ماندن زیاد درفر نان روخشک میکنه». پس حواستون باشه. 🍞🍞در اضافه کردن آرد محتاط باشید اگر خمیر از ارد اشباع بشه نون سفت خواهدشد واسه همین قاشق قاشق اضافه کنید با یه حرکت نان از سینی جدامیشه وقتی کمی خنک شد در نایلون یاظرف درداربگذارید.نان خوشمزه شما حاضره. 👈🍞رومال:زرده تخم مرغ+،زعفران+یک ق روغن رو بخوبی هم بزنید و نان را رومال کنید نوشجان. 😋 اگر خمیر خوبی درست کنید نان نرم و تازه ای خواهید داشت لایک و فالو فراموش نشه عزیزان 💖🤗🤗🤗🤗🤗🤗 @Ashpazio.Khanedari  @farzane_academy_art 

  • 23
  • 0
  • 4 days ago

@Ashpazio.Khanedari  ببین با موز چه کرد 🙂🙂🙂 لایک و فالو فراموش نشه دوستان 👇👇👇👇 @ashpazio.Khanedari  @ashpaz_bashi1 

  • 18
  • 0
  • 4 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #کوکی_تابه_ای  _بچه ها تو هر تابه ای دارید میتونید این کوکی رو درست کنید فقط اگه دسته هاش تفلونه ازش جدا کنید بعد داخل فر بذارید _در فر دستساز هم میتونید درستش کنید بعد از اینکه داخل تابه پهنش کردید بذاریدش در فر دستساز _🔴برای فر دستساز یک تابه انتخاب کنید که دربش خوب کیپ بشه تا گرما ی داخلش حفظ بشه و یک پایه ی فلزی کوتاه که ظرف کوکی رو روش قرار بدیم تا باکف ظرف فر فاصله باشه من همیشه یه قالب کاپ کیک میزارم،حالا در ظرف رو بذارید و یک ربع زودتر روی حرارت بذارید تا داخلش خوب گرم بشه مثل فر،حرارت زیرش نه باید اونقدر کم باشه نه زیاد باشه ،سپس حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه درفر دستسازتون بذارید تا زمانی که دورش تغییر رنگ بده _🔴اگر شکر قهوه ای نداشتید بجاش به همون مقدار شکر معمولی اضافه کنید _🔴بجای چیپس شکلاتی میتونید کشمش یا گردوی خرد شده بریزید خیلی خوب میشه ولی ورژن اصلیش با چیپس شکلاتیه@Ashpazio.Khanedari  @shur_o_shirin 

  • 23
  • 0
  • 5 days ago

@Ashpazio.Khanedari  . سلام دوستای گلم حالتون خوبه؟؟؟ _کم کم هوا داره حال و هوای پاییزو میگیره _منم گفتم یه کیک لیمویی درست کنم تا بیشتر حس پاییزرو بده هر چند این حس لعنتی رو اصلا دوست ندارم ولی کیک شو خیلی دوست داشتم طعم کیک لیمویی عالی بود😋#کیک_لیمویی  مواد لازم : منظور از لیوان ،دسته دار فرانسویه آرد سفید........ یک پیمانه یا لیوان پوست لیمورنده شده....... یک قاشق مرباخوری آبلیمو تازه........دو قاشق غذاخوری شکر........ نصف پیمانه یا لیوان شیر...... یکچهارم پیمانه یا لیوان روغن مایع....... نصف پیمانه یا لیوان بکینگ پودر........ یک قاشق مرباخوری . .تخم مرغ....... دو عدد متوسط وانیل........ یک سوم قاشق چایخوری اول تخم مرغ ،وانیل، شکرو پوست لیمو رنده شده رو حتما پنج دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه ،بعد روغن و شیر رو اضافه و یک دقیقه دیگه بزنید ،سپس آبلیمو رو اضافه و مخلوط کنید ،آرد ،بکینگ پودر رو از قبل باهم مخلوط کنید و الک کنید داخل مواد و با همزن دستی در حد مخلوط شدن مخلوطشون کنید، بعد کف قالب روغن_جداکننذه بزنید. _دیواره ظرف رو نمیخواد بزنید چون خیلی راحت میتونید با یک کارد دورش بکشید و کیک رو از دیواره جداکنید ، حالا مواد کیک رو داخل ظرف بریزید ودر فر ۱۸۰ درجه بذارید _این کیک رو بدون فر هم میتونید درست کنید یعنی داخل بک قابلمه یا تابه بریزید و رو شعله ی کم همراه با شعله پخش کن قرار بدین ،برای دربش دم کنی بذارید هر چی ظرفتون بزرگتر باشه ارتفاع کیک کمتر میشه و زودتر می‌پزه _،با خلال دندون یا سیخ چوبی وسط کیک فرو کنید اگر مواد کیک بهش نچسبید آماده ست وگرنه بذارید کمی بیشتر روی حرارت بمونه،وبعدش آماده ست ،نوش جان🌹🌹. . . . . @Ashpazio.Khanedari  @shur_o_shirin 

  • 25
  • 0
  • 5 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #کالزونه_پنیر  📌مواد لازم: . 🥦یک عدد بروکلی 🥃روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری 🧂نمک به مقدار لازم 🧀پنیر موزارلا کم‌چرب دو پیمانه 🧀پنیر پارمسان نصف پیمانه 🌶فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری 🍥سیر دو حبه 🍋لیمو ترش یک عدد 🍃برگ ریحان نصف پیمانه 🍳تخم مرغ یک عدد . 📌📌📌طرز تهیه #کالزونه_پنیر  . 1️⃣فر را روی 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. 2️⃣ساقه‌های بروکلی را جدا کنید و قسمت‌های گل آن را ریز ریز از هم جدا کنید و در سینی فر بریزید. مقداری نمک و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون روی آنها بریزید و در فر بگذارید. هر وقت روی بروکلی‌ها برشته شد، آنها را از فر خارج کنید. این کار احتمالا 25 دقیقه طول خواهد کشید. . 3️⃣خمیر پیتزایی که آماده کرده‌اید را به پنج تکه مساوی تقسیم کنید. در یک کاسه، انواع پنیر و فلفل قرمز را مخلوط کنید. برگ‌های ریحان خرد شده و سیر له شده را اضافه کرده و پوست لیموترش رو روی آنها رنده کنید. سپس بروکلی‌های برشته شده و از حرارت افتاده را با این مواد مخلوط کنید. . 4️⃣روی سطح صاف و تمیز، هر تکه خمیر را به شکل دایره باز کنید، بخشی از مواد را در نیمه بالایی خمیر بریزید، نیمه پایینی را رویش برگردانید و سپس با نوک انگشت دور خمیر را به هم بچسبانید یا #پیراشکی  پیچ کنید. . 5️⃣تخم مرغ را در کاسه بشکنید، با دو قاشق #روغن_زیتون  مخلوط کنید و با برس این ترکیب را روی کالزونه‌ها بمالید. . 6️⃣کالزونه‌ها را در سینی که کف آن کاغذ روغنی گذاشته‌اید قرار دهید و برای 30 دقیقه در فر بگذارید. 🔔ما در این مطلب طرز تهیه کالزونه پنیر و سبزیجات را با شما در میان گذاشتیم، اما شما می‌توانید به جای سبزیجات، این غذا را با #گوشت_چرخ_شده  ، #مرغ  ، #سوسیس  #کالباس  یا حتی برش‌های #بیف  هم آماده کنید. . ‏‌‎👨🏻‍🍳نوش جان#آشپزی  #آشپزی_آسان  #آشپزی_باعشق  #نهار  #آموزش  #غذا  #لذیذ  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذای_سریع  #غذای_فوری  #غذای_سالم  . . . . @Ashpazio.Khanedari  @gemfood 

  • 41
  • 0
  • 5 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #خوراک_پیازشکم_پر 😄😋😋 . مواد لازم 1.5 کیلو گرم پیاز کوچک 1 کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 فنجان کوچک رب انار و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اول، پیاز ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید..نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید‌ درون پیازها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و بر روی مواد بریزید. فر را در حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد پیش گرم کنید..سپس کاغذ روغنی و فویل رو رپی ظرف بکشید و برای حدود ۴۰ دقیقه در فر قرار بدید.. بعد از پخت اولیه رب انار رو با حدود یک لیوان آب مخلوط کنید و روی مواد بریزید، ظرف را مجدد بدون روکش در فر قرار بدید و تا زمانی که روی پیازها کاراملی رنگ بشه اون رو بپزید. این خوراک رو میتونید با نان سرو کنید و نوش جان کنید.#پیاز  #گوشت_گوساله  #غذای_خانگی  #خوشمزه @Ashpazio.Khanedari  @gemfood 

  • 20
  • 0
  • 5 days ago

@Ashpazio.Khanedari  #ایده_پخت_بادمجان  مواد لازم ۱ عدد بادمجان بزرگ طرز تهیه سر و ته بادمجان را بزنید و آن را از عرض برش زده و روی یک سینی قرار دهید. روی هر دو طرف بادمجان‌ها نمک بزنید. به مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید تا تلخیشان گرفته شود. بعد با یک دستمال آن‌ها را خشک کنید. . به بادمجان‌ها روغن زیتون بزنید. به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت در فر بپزید. . در یک کاسه بزرگ، ۳ پیمانه سس مارینارا، ۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان، ۱/۴ پیمانه ریحان و یک قاشق چای خوری پودر سیر و فلفل سیاه و قرمز و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. . بادمجان‌ها را از فر دربیارید و روی آنها یک لایه از سس را بزنید. روی سس را با پنیر موزارلا بپوشانید و یک لایه چدار نیز به آن اضافه کنید. . در همان دمایی که فر را تنظیم کردید بگذارید به مدت ۱ الی ۲ دقیقه پنیر‌ها آب شوند و مواد به خورد هم بروند. #غذالند  #آشپزی_آسان_لذیذ  #آشپزی_خونگی  #آشپزی_سنتی  #آشپزی_خاص  #آشپزی_ایرانی  #آشپزی_باعشق  #آشپزی_زندگی_سلامت  #آشپزی_شما  #آشپزی_آسان  #آشپزی_گیاهی  #آشپزی_رژیمی  #آشپزی_در_طبیعت  #آشپزی_باهم  #آشپزی_با_حرفه_ای_ها  #آشپزی_هنر_ابتکار  #آشپزی  #آشپزی_ملل  #آشپزی_خانگی  #آشپزی_با_عشق  #آشپزی_بالذت  #آشپزی_سالم  #هنرآشپزی  #آشپزی_خلاق  #آشپزی_من  #آشپزی_مدرن  #ترفندآشپزی @Ashpazio.Khanedari 

  • 102
  • 0
  • 5 days ago

@Ashpazio.Khanedari  مربای گلابی مواد لازم: گلابی یک کیلو شکر یک کیلو آب سه لیوان آب لیمو ترش شش قاشق غذاخوری زعفران به میزان کافی طرز تهیه: آب و شکر رو روی اجاق گذاشته تا بجوشه و کمی قوام پیدا کنه. گلابی را پوست بکنید ولی دم آنها رو نگیرید. داخل شهد ریخته و اجازه بدید تا پخته شه. برای اینکه متوجه بشید گلابی ها پخته یا نه میتونید با نوک چاقو امتحان کنید. وقتی گلابیها پخته شد، زعفران و آب لیمو را اضافه کرده و ده دقیقه به آن فرصت بدید و بعد دمکنی گذاشته و زیر اجاق را خاموش کنید. یک شب تا صبح(۱۲ساعت) به آن کاری نداشته باشید تا شهد هم کامل سرد شه و هم به خورد گلابیها بره. اگر دیدید شهد شما به اندلزه کافی غلیظ نشده گلابیها رو از آن خارج کرده و دوباره به شهد اجازه بدید تا بجوشه و غلیظ شه. ولی من معمولا این کار را نمیکنم بلکه شهد اضافه را در شیشه جدا ریخته و برای شربت سر سفره نهار یا شام استفاده میکنم. @Ashpazio.Khanedari  @shekamoo_haa 

  • 17
  • 0
  • 5 days ago