#GamerGirl#TwitchGirls#StreamerGirl#GamerChick#BeautyGamers#GirlStreamers#TwitchStreamer

@deserjatt

دسر جات

Profile Analytics

کیک شکلاتی تابه ای و بدون روغن برای درست کردن این کیک کف تابه رو دو لایه کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم با روغن مایع دو پیمانه ارد + سه ق غ پر پودر کاکائو + دو ق م بکینگ پودرو سه بار الک کردم چهار عدد تخم مرغ + یک چهارم ق چ وانیل + یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با همزن زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک پیمانه شیر اضافه کردم مخلوط که شد ارد رو هم اضافه کردم و هم زدم در آخر ریختم توی تابه ، درب تابه رو دم کنی گذاشتم اجاق رو با شعله ملایم روشن کردم شعله پخش کن روش گذاشتم و تابه رو روش قرار دادم تا بپزه برای من چهل دقیقه زمان برد حتما با خلال چک کنید به همین سادگی امیدوارم دوست داشته باشید 😋 . یه نکته بگم من در حد سه الی چهار ق از شیر کم کردم بجاش گلاب اضافه کردم شمام دوست داشتید می تونید بزنید.#کیک  #کیک_کاکا ‌‌‌ئویی #دسر  #دسر_خونگی  #دسر_شیک  #کیک_تولد #کیک_شکلاتی #کیک_تابه_ای #کیک_رژیمی #کیک_بدون_فر  #کیک_شکلاتی_خیس #کیک_بدون_روغن  #عصرانه  #میانوعده  #کیک_خونگی #کیک_ساده  #دستپخت @ashpazi.sahar 

  • 1,028
  • 0
  • 1 month ago

کیک خیس شکلاتی😍 از نظر من بهترین میان وعده برای عصرونه کیک و چایه😋بخصوص اگه کیک خونگی هم باشه😊👌 ما شیرازی ها کلا به اهل دل و خوش گذرونی معروفیم خیلی ادمهای مثبت و شادی هستیم از همین رو عصرهای بهارو تابستون تو خونه نمی مونیم اصلا نمیتونیم بمونیم دلمون میگیره و هرکی هرچیزی داره برمیداره و راهی پارک یا باغی میشه و عصرونه یا شامم رو بیرون از منزل صرف میکنن.منم عصر دارم میرم بیرون جای شما سبز 🙃 این کیک؛کیک خیس شکلاتی هستش 😊👏 طرز تهیه:تخم مرغ ۵ عدد شکر یک و نیم لیوان ۱ بسته وانیل ترکی(1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی) آرد ۳ لیوان کاکائو ۳ قاشق سر پر ۱ بسته بیکینگ پودر ترک(1 قاشق مرباخوری) شیر ۱ لیوان روغن مایع نصف لیوان اب گرم نصف لیوان تخم مرع و وانیل و شکر و خوب هم بزنید تا سفید و کشدار بشه.روغن مایع و شیر و اب گرم رو اضافه کنید هم بزنید .آرد و بکینگ پودر رو الک کنید اضافه کنید در آخر پودر کاکائو رو اضافه کنید هم بزنین تو قالب چرب شده بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید مواد برای خیس کردن کیک دولیوان شیر و دو قاشق پودر قهوه یا نسکافه مواد رویه کیک ۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخاری آب گذاشته همین که گرم شد ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یک دست بشه. بعد از اینکه کیک از داغی افتاد برش بزنید شیر و قهوه رو همه حای کیک بریزید تا کیک خیس بشه .سپس سس رویه رو روش بریزید .و بزارید خنک بشه .سپس سرو کنید .نوش جون#کیک  #کیک_خونگی  #کیک_شکلاتی  #کیک_کاکا ‌‌‌ئویی #کیکتولد #کیک_تولد  #کیک_خیس_شکلاتی  #کیک_شکلاتی_خیس  #دسر  #دسرجات  #دسر_شیک  #دسر_مدرن  #دسر_خونگی  #کیک_تولد_خونگی  #کیک_خیس_ترکیه  #خوشمزه_جات #عصرونه  #میانوعده  #خودمپز  #دستپخت  #گاناش  #گاناش_شکلاتی @elish_bano  @deserjatt 

  • 1,011
  • 0
  • 1 month ago

‌چیزکیک یخچالی ‌ مواد لازم :👇 بسکوییت ساقه طلایی۲۰۰ گرم کره ی ذوب شده۱۰۰ گرم پنیر خامه ای۲۰۰ گرم خامه۲۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم وانیل ۱ ق چ پودر ژلاتین۱ ق غ آبِ سرد ۴ ق غ پودر ژله ی توت فرنگی ۱ بسته آبِ داغ ۱ لیوان آبِ سرد۲/۱ لیوان‌ نکته :👇 ۲۰۰ گرم بسکوییت ساقه طلایی معادل یک بسته و نصفی بسکوییت میشه،۱۰۰ گرم شکر تقریبا معادل ۲/۱ لیوان شکر میشه،پنیر خامه ای و خامه ۲۰۰ گرمی قالبِ کمربندی که من استفاده کردم به قطر ۱۸ سانت هست.‌ ‌ ‌ دستور تهیه :👇 ابتدا بسکوییت ها رو توی آسیاب کن یا غذا ساز پودر کرده یا اینکه میتونید با گوشتکوب هم خرد کنید تا کاملا پودر بشه بعد کره ی ذوب شده را روی پودر بسکوییت ریخته و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه بعد مخلوطِ پودر بسکوببت و کره را کفِ قالبِ کمربندی به قطر ۱۸ سانت ریخته و با قاشق یا ته لیوان که سطحی کاملا صاف دار فشرده میکنیم و حدود ۲۰ دقیقه قالب را درون فریزر قرار داده بعد یک ق غ پودر ژلاتین رو با ۴ ق غ آبِ سرد مخلوط کرده وقتیکه حالت پفکی پیدا کرد روی حرارت بِن ماری گذاشته تا کاملا ژلاتین حل بشه بعد پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه،خامه شکر،وانیل و ژلاتین رو با هم مخلوط کرده و با همزن برقی حدود ۳ دقیق هم میزنیم میتونید با همزن دستی حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید بعد درون قالب ریخته قالب رو روی سطح صاف طبق تصویر تکون داده تا به صورت یکدست در تمامِ سطح قالب پخش بشه بعد چیز کیک رو به مدت ۲ ساعت درون یخچال بگذارید بعد از توی یخچال خارج کرده دور تا دورِ چیز کیک رو با چاقو به آرامی از کناره های قالب جدا کرده تا از قالب جدا بشه بعد قالب رو باز کنید و چیزکیک رو درون ظرف بزارید و با توت فرنگی یامروارید خوراکی تزئین کنید.‌ ‌ ‌ نکته:👇 برای سرو چیزکیک حتما چیزکیک رو از نیم ساعت تا یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید و بعد بُرش بدید.‌ ‌#آموزش_دسر  #دسر  #چیزکیک_خونگی  #چیزکیک_یخچالی  #چیز_کیک  #چیز_کیک_یخچالی  #چیز_کیک_ژله_ای  #کیک  #کیک_ژله_ای  #کیک_شکلاتی  #خوشمزه_جات  #دسرجات  #دسر_مدرن  #بستنی  #دسر_شیک  #سرآشپز #لذیذ #کدبانو #ژله #کیک #فست_فود #رستوران #دسر #شکلات #دسر_خونگی #کیک_تولد #خوراکی @alaleh_banoo1397  @deserjatt 

  • 617
  • 0
  • 1 month ago

‌ ‌#کرم_زعفرانی  شیر ۳ لیوان شکر ۱ لیوان خامه صبحانه نصف لیوان پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری زعفرون آبشده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه : شیر و شکر رو قاطی کرده روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه. در حدی که شکر حل بشه نیاز به جوشاندن نیست. حالا پودر ژلاتین رو داخل نصف لیوان آب سرد بنماری کنید(حل کنیدب و به شیر اضافه کرده سپس زعفران رو اضافه کنید. و هم بزنید . سه قاشق از مواد رو روی خامه ریخته تا کمی رقیق بشه رو یهویی نریزید چون اگر خامه شل نشه و یهویی اضافه بشه میبره) خامه رقیق شده رو به شیر اضافه کرده، در آخر گلاب و وانیل رو اضافه کنید. و هم بزنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه. قالب رو کمی با روغن چرب کنید و مواد رو در قالب بریزید. و بمدت هشت ساعت در یخچال بذارید تا ببنده. این دسر رو با پاناکوتا، ژله شیر یا بستنی هم میشه درست کرد. ‌#دسر_خونگی  #دسر_شیک  #دسر_مدرن  #کرم_زعفرونی  #کرم_زعفران  #دسرزعفران  #دسرزعفرانی  #دسر_زعفرانی  #دسر_زعفرونی  #دسرمدرن  #دسرخانگی  #دسرخوشمزه  #دسررمضان  #دسر_با_زعفران  #پاناکوتا  #پاناکوتا_زعفرانی  #پاناکوتا_زعفرونی  #کرم_  #دسر_  #زعفران  #دسر  #دسرجات  ‌ ‌#پاناکوتا_وانیلی #پاناکوتا_شکلاتی  ‌‌ ‌#عصرانه #میانوعده @linagui.kitchen  @deserjatt 

  • 914
  • 0
  • 1 month ago

دسر لايه اي ژله، خامه و هلو پودر ژله هلو. ٢بسته(مطابق دستور روي پاكت آماده كنيد) پودر ژلاتين. ١٤گرم يا ١/٥قاشق غذاخوري آب جوش. ١پيمانه آب سرد. ١پيمانه شير عسل. يك قوطي كمپوت هلو. ٤٥٠گرم . پيركس مستطيلي به ابعاد ٢٠ در ٣٠ سانت . اول از همه يك بسته از پودر ژله ها رو مطابق دستور نوشته شده روي جعبه درست كنين و بريزينش توي ظرف پيركس و به مدت ١ ساعت بذارين توي يخچال يا تا وقتيكه خودش رو بگيره. حدودا وقتي ٤٥ دقيقه از گذاشتن ظرفتون توي يخچال گذشت برين سراغ درست كردن لايه كرمي. براي اين كار چند قاشق از اون يك پيمانه آب سرد رو توي يه كاسه بريزين و پودر ژلاتين رو روي آب بپاشين و بعد از چند دقيقه كه ژلاتين توي اب پف كرد، كاست رو روي بخار كتري قرار بدين و با قاشق ژلاتين رو هم بزنين تا توي اب حل بشه، از روي كتري برش دارين و آب جوش رو بريزين روي ژلاتين ها همش بزنين و بعد اب سرد رو هم اضافه كنين، حالا شير عسل رو هم اضافه كنين و با قاشق خوب هم بزنين تا كاملا صاف و يكدست بشه. حالا اجازه بدين اين مخلوط براي حدودا ٤٥ دقيقه توي دماي محيط بمونه تا خنك بشه، ميتونين مرتب همش بزنين كه زودتر خنك شه. وقتي اون لايه ژله اي خودش رو گرفت لايه شير عسلي رو كه از حرارت افتاده و خنك شده رو روي ژله بريزين حواستون باشه كه لايه شير عسلي داغ نباشه كه ژله رو آب كنه و دسر رو خراب! بازم ظرف رو به يخچال برگردونين و حدودا ٥دقيقه بعد تكه هاي هلو رو روي لايه شير عسلي بچينين. وقتي ظرف رو باز توي يخچال گذاشتين، حالا برين سراغ لايه ژله اي بالايي و براي اين كار بسته ژله ي دوم رو هم مطبق دستور روي پاكت اماده كنين اگر ميخواين زودتر خنك بشه از آب يخ اسفاده كنين. بذارين حدودا ٣٠ دقيقه توي دماي محيط بمونه تا خنك بشه و بعد روي هلوها ژله ي هلو رو بريزين و بذارين كاملا ژله خودش رو بگيره، مواظب باشين كه ژله گرم نباشه وقتي روي هلوها ميريزينش. به صورت مربعي برش بزنين و سرو كنين.#دسر  #ژله  #دسر_ژله_بستنی  #دسر_مدرن  #دسر_شیک  #ژله_رولی  #ژله_بستنی  #ژله_مجلسی  #ژله_هلو  #ژله_لایه_ای  #ژله_لایه_لایه  #میانوعده  #عصرانه  #دسرجات  #دسر_ژله  #بستنی  #دسرخانگی  #دسر_خونگی  #خوشمزه_جات  #آموزش_دسر  @tasty.lady20 @deserjatt 

  • 1,046
  • 0
  • 1 month ago

شکلات خوشمزه و فوری 🍫🍬🍭 🍫🍬شیر خشک قنادی (نیدو) دو پیمانه( دقت کنید شیر خشک دو جور هست نمکی و شیرین مزه لطفا از مدل نمکدار استفاده نکنید شکلات نمیشه 😉، شیر هم دمای محیط پنج قاشق غذاخوری، زعفران دم کرده غلیظ دو قاشق غذاخوری، شیر عسلی یک قوطی، (من 375 گرمی استفاده کردم هل آسیاب شده نصف قاشق چایخوری کره پنجاه گرم ،پسته نیمکوب یک دوم پیمانه، بادام و گردو از هر کدام یک سوم پیمانه ( میتونید آجیل متفاوت نزنید همه رو یه مدل استفاده کنید یا بادام هندی یا گردو.. در مقدار آجیل و نوعش آزاد هستید) پودر پسته برای تزیین، قالب بیست سانتی یک عدد ابتدا تو یه تابه نچسب کره هم دمای محیط با شیر خشک روی حرارت بسیار ملایم مخلوط کنید در حدی که جذب هم شوند، شیر عسلی اضافه کنید هم بزنید و خوب که جذب شد شیر رو قاشق قاشق اضافه کنید و تند تند هم بزنید مواد که کاملا شبیه حلوا شد هل و زعفران دم کرده رو اضافه کنید و در حدی تو تابه روی حرارت هم بزنید و نگه دارید که مثل حلوا خودشو جمع کنه و از کف تابه جدا بشه ده دقیقه نهایتا بیشتر نمیشه آجیل اضافه کنید و در قالبی که فویل کشیدین تا دیواره ها مواد بریزید و سریع با کاردک روی مواد صاف کنید سرعت عمل مهمه که تا شکلات سفت نشده روش صاف کنید و پودر پسته بپاشید بزارید یخچال برای چند ساعت پ بعد با چاقو تیز به هر روشی دوست دارید برش بزنید میتونید در قالب سیلیکونی بریزید و شکل دار بشن اما سرعت عمل نباشه شکلات میبنده و اذیت میشین شکلات خوشمزه و ساده ای هست امیدوارم دوست داشته باشید 🌹#شکلات  #شکلات_زعفرانی  #شکلات_خونگی  #شکلات_خانگی  #آشپزی  #آموزش_دسر  #عصرانه  #میانوعده  #خوشمزه_جات  #آموزش_آشپزی  #غذا  #پیتزا  #فست_فود  #دسرجات  #ناهار  #دسر  #شکلات  #کیک  #کیک_تولد  #شیرینی  #کیک_شکلاتی  #قنادی  #شام  #صبحانه  #سالاد  #نهار  #کباب  #خوراکی  #بستنی  #ژله  @maryam_khaleghi61  @deserjatt 

  • 581
  • 0
  • 1 month ago

. . من از پنج طعم ژله که رنگاشو بیشتر دوست داشتم استفاده کردم شما میتونید از هر رنگ و طعمی که بیشتر میپسندید استفاده کنید ; اون دیگه سلیقه ایه برای رنگ سبز طالبی ; برای نارنجی میوه های گرمسیری ; برای بنفش پشن فروت ; رنگ آبی بلوبری و برای رنگ صورتی هم از آلبالو استفاده کردم البته اینم بگم که شما میتونید بجای استفاده از ژله با طعمهای مختلف ; این دسر رو با پاناکتا هم درست کنید برای راحتی کار به اینصورت که بعد از درست کردن پاناکتا ; به چند قسمت تقسیمش کنید و هر قسمت رو با رنگ خوراکی دلخواه ، رنگ کنید اگر با پاناکتا درست کنید مقرون به صرفه تر و راحت تره و کل دسر شما یک طعم واحد داره ولی درصورتیکه با ژله انجامش بدید هر گلبرگش یک طعم داره من از ژله و بستنی استفاده کردم برای شروع کار به تعداد رنگها کاسه فلزی یا شیشه ای بردارید ; پلاستیکی نباشه چون همه ی این کاسه ها میره بالای بخار کتری برای بن ماری شدن برای من پنج تا بود مال شما ممکنه کمتر یا بیشتر باشه اون بستگی به سلیقه و بودجه ی شما داره اما از من میشنوید بهتره از پنج تا رنگ کمتر نباشه چون اونچیزیکه باعث زیبایی این دسر میشه تنوع رنگهاست رنگ اول رو ( نصف بسته پودر ژله ) با نصف لیوان آب جوش بن ماری کنید ( مقدار آب رو بیشتر نکنید چون ژله ی شما شل میشه و هنگام بیرون آوردن از قالب ، تمیز بیرون نمیاد ; برای اینکه خیالتون راحت تر باشه میتونید کمی هم پودر ژلاتین به پودر ژله اضافه کنید) رنگ اول رو وقتی کاملا حل شد با بستنی وانیلی ترکیب کنید ; بعد از ترکیب با بستنی کاملا مخلوط کنید چون اگه درست هم نزنید ، ژله بستنیتون دو رنگ میشه و ظاهر جالبی نخواهد داشت قالب گل رز رو (برای محکم کاری) با فرچه چرب کنید قالب رو کج بذارید و رنگ اول رو در حدی که یکی از گلبرگهارو پر کنه بریزید داخلش و بهمون صورت کج داخل یخچال قرار بدید برای اینکه کج وایسته میتونید به یک شیشه داخل یخچال تکیه بدینش یا اینکه داخل یک ظرف بزرگتر از قالب، برنج بریزید و قالب رو داخلش قرار بدید تا به هر شکلی مایلید ، وایسته ادامه در کامنت ها 👇👇👇@behfood_  @deserjatt 

  • 1,106
  • 0
  • 1 month ago

کیک یخچالی طرز تهیه: ۲ لیوان شیر داغ ۲ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده ۲ بسته بیسکوییت پتی بور شیر و پودر کاکائو و شکر و کره اب شده رو باهم مخلوط کرده و به بیسکویبت های خورد شده اضافه میکنیم و با قاشق خوووب مواد رو به خورد هم میبریم و بعد داخل قالب دلخواه فرم میدیم و روی سینی میچینیم و داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببنده و سفت بشه حدودا ۲ تا ۴ ساعت. و بعد با شکلات تخته ایی بن ماری شده و یا گاناش و پودر نارگیل و یا پسته روشو تزیین میکنیم. نوش جان💙#کیک  #آموزش_دسر  #کیک_یخچالی  #چیزکیک_خونگی  #چیزکیک_شکلاتی  #عصرونه  #چیزکیک_یخچالی  #چیزکیک  #شیرینی  #کیک_خانگی  #دسر  #میانوعده  #ژله_رنگین_کمان  #خوشمزه  #کیک_خیس_براوونی  #کیک_تولد  #ژله_ویترینی  #کیک_شکلاتی  #ژله_رولی  #ژله_مجلسی  #ژله_بستنی  #دسرجات  #ژله  #ژله_تزریقی  #تزیین #دیزاین #عصرانه #کیک_زبرا @gandom__khanoom  @deserjatt 

  • 1,372
  • 0
  • 1 month ago

تارت نوتلا با كراست فندق تُست شده كراست: فندق خرد شده ١٢٠ گرم آرد ١٢۵ گرم شکر دانه ریز ٢۵ گرم نمک ١/٢ قاشق چایخوری کره سرد و مکعبی خرد شده ١١۵ گرم آب یخ ۴۵ میلی لیتر . فیلینگ: نشاسته ذرت ١۴ گرم خامه صبحانه ۴٨٠ گرم نوتلا ٢٢۵ گرم نمک ١/٨ قاشق چایخوری وانیل . فر رو روی دمای ١۵٠ درجه گرم کنید. فندق های خرد شده رو روی کاغذ روغنی بریزید و توی سینی فر قرار بدید و به مدت ۵ تا ٧ دقیقه اجازه بدید توی فر تست بشن و گاهی همشون بزنید.بعد از فر خارج کنید و اجازه بدید فندق ها ۵ دقیقه خنک بشن. دمای فر رو روی ١٨٠ درجه قرار بدین. برای آماده کردن کراست، ٣/۴ پیمانه از فندق ها و ارد و شکر و نمک رو توی غذاساز بریزید و دستگاه رو روشن کنید تا مواد مخلوط بشن. کره سرد رو هم اضافه کنید و باز پالس بزنید به حالت خرده نون در بیان. حالا مخلوط رو توی یه کاسه بزرگ بریزید و آب یخ رو کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق چوبی یا لیسک هم بزنید تا خمیر شکل بگیره. بعد با کمک نوک انگشتان آرد پاشی شده یا ته لیوان خمیر رو کف قالب ٢٣ سانتی پرس کنید. روی خمیر رو کاغذ روغنی بندازین و روش رو حبوبات بریزید و قالب رو به مدت ١٨ تا ٢٠ دقیقه توی فر قرار بدید. از فر خارج کنید و روی توری فلزی قرار بدید تا خنک بشه و در طول این مدت فیلینگ رو آماده کنید. نشاسته ذرت رو با ١/٢ پیمانه خامه توی یه کاسه کوچک خوب مخلوط کنید تا گلوله نشه.این مخلوط رو به بقیه خامه و نوتلا و نمک اضافه کرده و سپس توی یه شیرجوش متوسط بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدید و مرتب هم بزنید تا مواد شروع به جوشیدن کنند. مواد رو ٣ دقیقه مرتب هم بزنید تا کمی غلیظ بشه بعد از روی حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کرده و فیلینگ رو روی کراست بریزید.میتونید مواد رو مارپیچی روی کراست بریزید که یه طرح و حالتی پیدا کنه. بقيه فندق ها(١/٤ پيمانه) رو روي فيلينگ بريزيد. حالا تارت رو به مدت حداقل ٣ تا ۴ ساعت توی یخچال قرار بدید تا فیلینگ خودش رو بگیره و بعد سرو کنید.#تارت  #تارت_میوه #تارت_شکلاتی #تارت_نوتلا  #تارت_شكلاتي #تارت_نوتلا_فندق  #دسر #دسرخانگی #دسرجات #خوشمزه_جات  #ژله  #چیز_کیک #دسر_شیک #دسر_مدرن #تست_فندق_خانگی #کیک  #کیک_شکلاتی  #چیزکیک_خونگی #چیزکیک  #بستنی  #عصرانه #میانوعده @tasty.lady20  @deserjatt 

  • 1,083
  • 0
  • 1 month ago

کیک موکای پنیری پنیر ماسکارپونه یک بسته آرد دو و نیم لیوان پودرکاکائو نیم لیوان نسکافه دوقاشق غذاخوری که با سه قاشق سوپخوری آب جوش باید حل بشه شیر نیم لیوان تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر دوقاشق چایخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری شکر یک و نیم لیوان روغن مایع نیم لیوان نمک نوک قاشق چایخوری آرد و پودرکاکائو و نمک و بکینگ پودر رو سه بار الک کنین و کنار بذارین تخم مرغها رو با شکر و وانیل دو دقیقه بزنین تا پفدار و کرم رنگ بشن. روغن و نسکافه رو اضافه کنین. پنیر رو داخلش بریزین و با دور کند همزن بزنین تا کاملا یکدست بشه و پنیر هیچ گلوله ای نداشته باشه.شیر رو اضافه کنین و آرد رو کم کم داخل موادتون بریزین و با لیسه فولد کنین. داخل قالب که از قبل چرب و آردپاشی کردین بریزین و توی فر با حرارت 180 درجه حدود 45 دقیقه بپزین(چون دمای فرها متفاوته...امکان داره زمان پخت کمتر یا بیشتر بشه) با خلال دندون چک کنین. نوش جان#کیک  #کیک_موکا  #کیک_کاکائویی  #کیک_شکلاتی  #کیک_نسکافه  #آشپزی  #آموزش  #آموزش_دسر  #غذا  #پیتزا  #فست_فود  #کیک_موکا_شکلاتی  #کیک_موکا_پنیری  #آموزش_کیک #ناهار  #دسر  #شکلات  #کیک  #کیک_تولد  #شیرینی  #کیک_شکلاتی  #قنادی  #موکا  #خوشمزه_جات  #عصرانه  #دسرجات  #دسر  #خوراکی  #بستنی  #ژله @kalantaridorsa @deserjatt 

  • 1,346
  • 0
  • 1 month ago

توپک خرمایی برای تهیه این توپک های خرما ابتدا رطب ها رو بشویید و پوست و هسته هاش رو جدا کنید.داخل یک تابه رطب ها رو با کمی کره با پشت چنگال هم بزنید تا کاملا نرم و یک دست بشه سپس کمی پودر هل و دارچین و گردو آسیاب شده و بیسکوییت پتی بور پودر شده که من از نوع کاکائوییش استفاده کردم و در نهایت از سه قاشق نوتلا یا هر نوع شکلات تخته ای که به روش بن ماری آب کرده اید.همه مواد رو کاملا با هم مخلوط کنید بعد به اندازه های دلخواهتان گرد کنید و در پودر های دلخواه بغلطانید .من از پودر پسته و کنجد و نارگیل استفاده کردم .و کمی هم به پودر نارگیل زعفرون اضافه کردم و یه تعدادی رو هم در اون غلطوندم. #توپک_خرما  #خوشمزه  #توپک_شکلاتی  #توپک_خرمایی  #دسر  #دسرخانگی  #دسر_خرما  #عصرانه  #میانوعده  #خوشمزه_جات  #دسرجات  #خونگب  #دسر_شیک  #دسر_خانگی  #خرما_توپی  #توپ_خرمایی  #فیدیلیو  #خرما  #رطب  #چیزکیک  #چیز_کیک  #ژله  #کیک_شکلاتی @akram.a54  @deserjatt 

  • 1,218
  • 0
  • 1 month ago

کیک خیس شکلاتی(براونی) اگه شما هم مثل من عاشق شکلات و کیک اونم از نوع شکلاتیش هستید قطعا عاشق این کیک خوشمزه هم خواهید شد😍😋😍 کیک خیس(براونی) آرد ۲ پ شکر یک و نیم پ روغن مایع یک و نیم پ شیر یک و نیم پ تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر یک ق غ وانیل یک ق چ پودر کاکائو ۴ ق غ شکلات تخته ای بن ماری شده ابتدا شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن بعد از مایه فوق به اندازه یه لیوان برداشته و کنار میزاریم. بعد نوبت تخم مرغ هاست که دونه دونه اضافه کرده و هم میزنیم در نهایت مخلوط آرد و وانیل و بیکینگ پودرمون رو که با هم مخلوط کردیم و سه بار الک شده رو به تدریج اضافه میکنیم موادمون رو در قالب چرب شده مورد نظر میریزیم و در فر از قبل گرم شده میزاریم درجه فر ۱۸۰ کیک که کاملا پخت و از فر در آوردیم رو به آرومی و با حوصله داخل همون قالب برش میزنیم .اون یه لیوان مایه کیک که کنار گذاشته بودیم رو به همراه شکلات تخته ای بن ماری شده که من از نوع تلخش استفاده کردم(شکلات بن ماری شده من تقریبا دو سوم لیوان بود) مخلوط میکنیم و به کیک برش خورده داغ اضافه میکنیم که کاملا جذب کیک بشه.اضافه کردن شکلات تخته ای بن ماری اختیاری و دلبخواهه ولی در خوشمزه تر شدن کیک نقش اسااااااسی داره. بعد که کیک کاملا سرد شد میتونید به آرومی از تو قالب در بیارید و نوش جان .#کیک_خیس_شکلاتی  #کیک  #کیک_شکلاتی  #کیک_خونگی  #کیک_تولد #کیک_کاکائویی  #دسر  #دسر_شیک  #عصرانه  #میانوعده  #کیک_خیس  #کیک_خیس_براوونی  #کیک_خیس_ترکیه  #کیک_خانگی  #کیک_براونی @akram.a54  @deserjatt 

  • 497
  • 0
  • 1 month ago

چيز كيك نوتلا چيز كيك خوشمزه با پايه بيسكويت بيسكويت پتى پتى پوركاكائويى٢٠٠گرم (البته من با ساقه طلايى واوريو هم تجربه كردم )كره١٠٠گرم،پودرنسكافه يك ق غ،شكلات نوتلا٣٠٠گرم،فندق بوداده١٠٠گرم،خامه صبحانه(صورتى) ٢٠٠گرم،شكرقهوه اى٤ق غ،پنيرخامه اى ماسكارپونه٢٠٠گرم،پودر ژلاتين يك ق س،شير١/٢پيمانه خوب چطور اماده كنيم؛ بیسکوییت ها را تکه میکنیم و به همراه کره(بن مارى شده) و دوق غ نوتلا ونسكافه رودر مخلوط کن یا غذاساز میریزیم تا کاملا با هم مخلوط شود.٢٥گرم از فندق ها را به آرامی به مواد اضافه و میکس میکنیم تا کاملا یکدست شود.این مخلوط را در یک قالب کمربندی با قطر٢٠سانت ریخته کاملا صاف و فشرده میکنیم. سپس در فریزر قرار میدهیم تا خودش را بگیرد.(يك ساعت)پنیر خامه ای و شکرقهوه اى ،خامه وشكلات نوتلارا با هم زن مخلوط كرده تا كاملا يكدست شود. پودر ژلاتين را درمقدارى اب سرد ريخته وروى بخار كترى بن مارى ميكنيم شيرراروی حرارت ملایم قرار میدهیم و ژلاتين رو به شير اضافه ميكنيم،كمى كه از حرارت افتاد به مواد پنيرى اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم ،مخلوط حاصل رو به ارومى روی بیسکویت که از فریزر بیرون آورده ایم میریزیم. سپس باقیمانده فندق ها را روی آن میپاشیم.به مدت ٤ساعت در یخچال قرار میدهیم.@fatima_moeni @deserjatt #چیزکیک_یخچالی  #چیزکیک  #چیزکیک_خونگی  #چیز_کیک_نوتلا  #چیزکیک_نوتلا  #دسر  #دسرجات  #آموزش_دسر  #دسرخانگی  #دسر_شیک  #میانوعده  #عصرانه  #رستورانگردی  #ناهار  #دسر  #شکلات  #کیک  #کیک_تولد  #شیرینی  #کیک_شکلاتی  #قنادی  #نهار  #کباب  #خوراکی  #بستنی  #ژله 

  • 978
  • 0
  • 1 month ago

چیز کیک یخچالی بسکوئیت داجستیو(ساقه طلایی)یک بسته...کره هشتاد گرم...خامه صبحانه دویست گرم...پنیر خامه ماسکارپونه دویست گرم(در دسترس نبود پنیر خامه ای لبنه زدم)ژله ی آلورا و ژله ی توت فرنگی...و توت فرنگی واس تزئین اول بسکوئیت رو با غذا ساز پودر میکنیم(میتونید بریزید داخل نایلون و با هاونگ بکوبید)خوب که پوره شد با کره هشتاد گرمی مخلوط میکنیم و کف قالب کمربندی هجده ش سانتی کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو کف قالب پهن میکنیم و با دست خوب فشار میدیم تا منسجم بشه،و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم،سپس توت فرنگی های اسلایس شده رو به دیواره ی قابب چسبانده و حدود یک ربع دوباره داخل یخچال قرار میدیم تا فیکس بشن،ژله ی آلوورا رو با یک لیوان آبجوش مخلوط روش بن ماری خوب مخلوط میکنیم،و میذارطم ژله خوب خنک بشه،بعد پنیر خامه ای و خامه صبحانه و خوب با همزن مخلوط کرده تا کمی فرم بگیره،سپس ژله ی آلورا که به دمای محیط رسید،رو داخل مخلوط پنیر و خامه میریزیم و خوب هم میزنیم و قالب رو از یخچال بیرون میاریم و مواد رو به آرامی داخل قالب میریزم به طوری که توت فرنگی ها جا ب جا نشن،دوباره قالب رو یکساعت داخل یخچال میذارم تا مواد خودشو بگیره،ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب داغ حل کرده و به روش بن ماری میذاریم خوب دونه های ژله حل بشه،و میذاریم ژله به دمای محیط برسه،بعد قالب رو از یخچال خارج کرده و توت فرنگی های اسلایس شده رو،روی کرم چیز که کاملا بسته شده میچینیم،و کمی از ژله رو روی میوه ها ریخته و ده دقیقه دوباره در یخچال قرار میدیم و دوباره مابقی ژله رو میچینیم،اگر همه ی ژله رو یهویی بریزید توت فرنگیها جای خودشون ثابت نمیمونن و حدود چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا خوب ببنده،سپس با چاقو چیز کیک رو از بغل قالب جدا میکنیم و سپس کمر بند قالب رو باز میکنیم.#دسر #چیز_کیک  #چیزکیک  #چیز_کیک_یخچالی  #چیزکیک_یخچالی  #دسرجات  #دسر_مدرن  #دسر_شیک  #آموزش_دسر  #کیک  #کیک_یخچالی  #کیک_ژله_ای  #چیزکیک_خونگی  #چیزکیک_ژاپنی  #عصرانه  #میانوعده  #خودمپز  #خوشمزه_جات  #بستنی  #ژله  #کیک_خانگی  @zahra.k._  @deserjatt 

  • 1,945
  • 0
  • 2 months ago

. دسر زعفرانی دسر زعفران و پسته ابتدا دو و نیم پیمانه شیر و دو سوم پیمانه شکر را با هم مخلوط كرده روي حرارت گذاشته همزده تا شكر حل شود و بعد از حل شدن شکر و داغ شدن شیر یک چهارم پیمانه پسته خرد شده را هم اضافه می کنیم هم زده چند دقيقه دیگه روی حرارت می گذاریم بعد از روی حرارت برداشته صبر كرده تا ولرم بشه.سپس سه ق س ژلاتین را با یک چهارم پیمانه اب سرد مخلوط کرده روی بخار کتری گذاشته تا حل شود.بعد که شیر از حرارت افتاد دویست و پنجاه گرم خامه و یک ق س زعفران غلیظ و یک دوم ق چ هل و یک چهارم پیمانه گلاب را هم به مخلوط شیر اضافه کرده هم زده و بعد هم ژلاتین را که کاملا حل شده و یک دست شده بود را هم به مواد اضافه کرده هم زده تا يكدست بشه بعد در قالب ریخته در یخچال گذاشته تا ببندد.#دسر  #دسر_زعفرانی  #آموزش_دسر  #دسر_شیک #دسر_مدرن  #خودمپز  #دسر_زعفرونی  #دسر_خانگی #دسرجات  #دسرخونگی  #میانوعده  #عصرانه  #دسر_زعفران_پسته #خوشمزه_جات  #ژله  #بستنی #کیک  #دسر_ژله @shirini.deser  @deserjatt 

  • 769
  • 0
  • 2 months ago

ژله گل یکنفره مواد لازم: ژله آلوورا یک بسته ژله تمشک یک بسته شیر ۵ قاشق غذاخوری قالب گل چندتایی در دو سایز طرز تهیه: برای این ژله اول ژله تمشک را در یک لیوان آب جوش حل کردم و روی سماور در حال جوش گذاشتم تا ذراتش کاملا حل بشه بعد اجازه دادم کاملا خنک شد و شیر را هم از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار دادم وبعد ازخنک شدن ژله، شیر را بهش اضافه کردم، قالبی که گلهاش کوچکتره رو چرب کردم و ژله شیر تمشک را تا نصفه داخل هر گل ریختم و قالب را با سینی داخل یخچال گذاشتم تا گلها کاملا بستن بعد گلها رو از قالب خارج کردم و ژله آلوورا را در یک لیوان آب جوش حل کردم و بهش نصف لیوان آب سرد اضافه کردم و قالب بزرگتر رو چرب کردم (حتما همه ی قسمتهاشو چرب کنید) یکسانت آلوورا داخل هر کدوم از قسمتهای قالب بزرگتر ریختم و تو یخچال گذاشتم تا نیم بند شد و داخل هر کدوم یکی از گلهای ژله ای صورتی رو قرار دادم و بقیه قالب رو با آلوورا پر کردم وقالب رو به همراه سینی چند ساعتی داخل یخچال قرار دادم تا کاملا بست،موقع خارج کردن از قالب هر قسمت رو چند دقیقه ای داخل آب گرم قرار دادم بعد کناره هاشو با چاقو آزاد کردم و آروم روی یه بشقاب خیس کوچیک برگردوندم و با سردادن داخل ظرف اصلی قرار دادم. بشقاب باید خیس باشه که بتونید ژله رو سر بدین، اون ژله تک نفره که تو عکس بعدیش هست رو هم به همین روش داخل فنجان درست کردم،اون نقطه های نقره ای روشم مروارید خوراکی سایز کوچیکن، موقع درآوردن از قالب خیلی احتیاط کنید تا ژله هاتون آسیب نبینه.#ژله  #ژله_مجلسی  #دسر  #دسرجات  #خوشمزه_جات  #دسر_خانگی #ژله_گل  #ژله_گل_رز  #دسر_شیک  #دسر_مدرن  #عصرانه  #میانوعده  #آموزش_دسر  #بستنی  #کیک  #کیکتولد #ژله_گل_یکنفره  #دسر_ژله #آشپزی  #آموزش_آشپزی  @ashpazi.shayli @deserjatt 

  • 625
  • 0
  • 2 months ago

حلوای شیر💛 این حلوای خوشمزه،مزه ی بستنی سنتی میده که من عاشقشم. مواد لازم: یک لیوان آرد سفید دو و نیم لیوان شیر نصف لیوان گلاب نصف لیوان روغن مایع یک لیوان شکر زعفران غلیظ یا پودر زعفران به اندازه کافی . اول آرد رو چهل و پنج دقیقه روی حرارت ملایم تفت میدیم در حالیکه هنوز رنگش تغییر نکرده کارش تمومه. تو قابلمه جدا شیر و شکر رو قاطی میکنیم میکنیم و وقتی حل شد زیرشو خاموش میکنیم و گلاب و زعفرونم قاطی میکنیم. (لازم نیست شیر جوش بیاد).(تو این مرحله میتونید یکم پودر هل هم اضافه کنیم اگه دوست داشتید). (اگه عطر گلابتون خیلی زیاده یکم کمتر بریزید). خوب هم آرد آمادس هم شربت. آرد رو الک میکنیم تا یه دست بشه.زیر گازو روشن کنید (ملایم) بعد روغن رو به آرد اضافه میکنیم.(میتونید نصف کره و نصف روغن بریزید اما من فقط روغن ریختم) وقتی یک دست شد شربت رو بهش اضافه میکنیم و سریع شروع میکنیم به هم زدن. انقدر هم میزنیم تا صاف و یکدست و سفت بشه. اولش ممکنه گلوله گلوله بشه اما با هم زدن رو حرارت ملایم یکدست میشه. آخرای آماده شدن حلوا سه چهار قاشق روغن بریزید برای براق شدنش. این حلوا اندازش سه تا بشقاب اینجوری میشه. برای عصرونه کنار چای چیز خوشمزه و راحتیه.#حلوا_مجلسی  #حلوا_شیر  #حلوا_زعفرانی  #حلوا_مدرن  #حلوا_زعفرونی  #حلواشیر  #حلوا #شیرینی #صبحانه #ناهار #شام #عصرانه #مزه #میزمزه #خوشمزه #دسر  #پیش_غذا  #دسرجات  #دسر_شیک  #میانوعده #دسر_سنتی  #خیرات  #بستنی  #ژله  #کباب  @vida_sweet_home  @deserjatt 

  • 1,450
  • 0
  • 2 months ago

کیک شکلاتی فندقی@haticeli_tatlar55  در این دستور هر لیوان 200 میلی لیتر هستش برای کیک: 4 تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری فندق له شده(اگه نمیزنین بجاش فندق یا گردو خرد شده بریزین و شکر هم دو قاشق بیشتر بزنین) 2 لیوان آرد 1/2 پیمانه شکلات چیپسی وانیل 10 گرم بکینگ پودر - برای گاناش شکلاتی: 40 گرم شکلات شیری(سفید نه) 40 گرم شکلات تلخ 80 میلی لیتر خامه صبحانه - برای سس فندق: 2-3 قاشق غذاخوری کرم فندق که بصورت بن ماری آب کردین - برای کیک،ابتدا شکر ،وانیل و تخم مرغهارو 8-10 دقیقه با همزن برقی بزنین بعد بترتیب روغن -شیر-فندق له شده رو اضافه کنین و مخلوط کنین ، سپس آرد ،پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد در آخر شکلات چیپسی هارو که داخل کمی آرد غلطوندین و آرد اضافیشون رو جدا کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین.اصلا زیاد مخلوط نکنین مایع کیکو بعد از اضافه کردن آرد. در قالب 25 سانتیمتری که چرب کردین و پودر کاکائو الک کردین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه بپزین.نگفته بود چقدر اونقدر که خلال چوبی داخل کیک کنین تمیز دربیاد. برای گاناش هم شکلات هارو بصورت بن ماری آب کنین، خامه رو اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد ازینکه روان و یکدست شد، بزارین ولرم شه و روی کیک سرد شده بریزین بعد کرم فندق آب شده رو روش بریزین و تزیین کنید#دسر  #کیک  #کیکتولد  #کیک_تولد  #کیک_فندقی #دسرجات  #خوشمزه_جات  #کیک_شکلاتی  #عصرانه  #میانوعده  #عصرونه  #کیک_قابلمه_ای  #کیک_کاکائویی  #کیک_شکلاتی_بدون_فر  # #بستنی  #ژله  #گاناش  #کرم_فندق #دسر_ایرانی  #خودمپز @ashpazi_zahrabanoo  @deserjatt 

  • 1,146
  • 0
  • 2 months ago