#GamerGirl#TwitchGirls#StreamerGirl#GamerChick#BeautyGamers#GirlStreamers#TwitchStreamer

@saharhashempoor70

دنیای شیرین ثنا بانو

سفارش کیک های تولد،کیک های عصرانه، کاپ کیک، شیرینی های سنتی و مدرن پذیرفته می‌شود تمام دستورات امتحان شده خودمه😉 مجهز به انفالویاب 😉

Profile Analytics

مرنگ های آموزشی از آیتم های پکیج کیک خامه ای مدرن#مرنگ #شیرینی #شیرینی  مدرن #کیک ‌خامه‌ای#کیک ‌مدرن ‌#آموزشی 

  • 53
  • 0
  • 21 hours ago

سلام دوستان عزیز، صبح تون خوش چقدر این نون خوشمزه و نرم بود این نون آدم و یاد دوران بچگیش میندازه 😢😍 #قرص_نان_شیر_کوچک  (این نان بدون تخم مرغ است) از دست نان‌های نرم و سبک با طعم کره مناسب برای صبحانه (تغییر رنگ این نان به خاطر پودر شیر خشک موجود در دستور پخت است. در صورت نداشتن آن می توانید فقط با شیر روی خمیر را قبل از تیغ زدن برس بزنید) مواد لازم : 👇👇👇👇 آرد سفید قوی نان (آرد نان فانتزی) 450گرم خمیر مایه فوری یک قاشق چای خوری شیر ۲۸۰ گرم (کم کم اضافه کنید که خمیر شل نشه، هرجا دیدیدخمیر شکل گرفت دست نگه دارید) پودر شیرخشک ۳۰ گرم نمک ۲ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم طرزتهیه👇👇👇👇 به آرد نمک و شکر و خمیر مایه فوری و پودر شیر خشک را اضافه و مخلوط می کنیم شیر را کم کم اضافه کرده و خمیر نسبتاً صفی به دست می آوریم حالا با اضافه کردن کره و ورز دادن بعد از ۱۰ دقیقه خمیر بسیار نرم و صافی داریم آنرا در ظرف از قبل چرب شده می گذاریم و خمیر را با روغن ظرف آغشته کرده تا گرد و یکدست شود بعد در یک جای گرم گذاشته و اجازه می دهیم تا دو برابر شود( تقریباً یک و نیم ساعت) بعد از یک و نیم ساعت خمیر را به ۸ تکه مساوی تقسیم و چانه می گیریم و دوباره ۱۰ دقیقه استراحت می دهیم بعد از ده دقیقه استراحت به شکل بیضی فرم داده و با دست کمی روی آن را پهن می کنیم و در سینی فر با با فاصله ۶ سانتی‌متر میکنیم دوباره صبر میکنیم تا حجم خمیر دو برابر شود ‌(تقریباً دوباره یک و نیم ساعت طول میکشد) در آخر کمی آرد روی چانه ها می پاشیم و به عمق تقریبا ۵ میلیمتر سه خط موازی روی چانه ها می اندازیم در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه می پزیم تا روی آن طلایی شود 🌸 حتماً داخل فر یک کاسه آب گرم بزارین

  • 71
  • 0
  • 2 days ago

سلام عزیزان یه غذای فوق العاده خوشمزه و شیک وباکلاس آوردم براتون 😉😋 ثنا بانو:#_پاستاماشروم (قارچ) باسس‌آلفردو نوعی‌ غذای‌ انگلیسی یک بسته پاستا فتوچینی یک سوم پیمانه خامه صبحانه ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا یک پیاز خرد شده ۴ حبه سیر رنده شده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یک فنجان قارچ خرد شده ۱ لیوان بادام زمینی خام( اختیاری) ٢فنجان آب (عصاره مرغ) ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم طرزتهیه👇👇👇👇 ابتدا یک قابلمه بزرگ آب را روی اجاق گاز بگذارید برای پخت پاستا ۲ قاشق غذاخوری نمک را به آب جوش اضافه کنید پاستا را اضافه کنید و آبکش کنید یه ظرف بزرگ روی حرارت متوسط بگذارید سپس روغن سیر و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید و بعد قارچ را اضافه کرده و خوب تفت دهید در مخلوط کن بادام خام و آب را ترکیب کنید و با سرعت زیاد به مدت یک دقیقه تا زمانی که کاملا صاف شود مخلوط کنید شیر وبادام زمینی را بریزید روی قارچ ها و حرارت را کم کنید به مدت ۳ دقیقه تا به جوش بیاید سپس خامه و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود نمک و یک دوم قاشق غذا خوری فلفل را به سس اضافه کنید سپس پاستا را به سس اضافه کنید اگر سس خیلی غلیظ شده یک دوم فنجان آب ماکارونی داغ را به ماکارونی ها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا پاستا به طور کامل با سس آغشته شود و با جعفری تازه خرد شده و پنیر پارمزان سرو کنید 🌹 بادام زمینی طعم خوب و متفاوتی به پاستامی دهد ولی اختیاری هست و می توانید حذف کنید و همان خامه پنیر یک لیوان آب مرغ و یک لیوان شیر را اضافه کنید به سس قارچ#پاستا  #پاستا ‌قارچ #پاستاانگلیسی  #پاستامدرن 

  • 66
  • 0
  • 5 days ago

#ژله  سوپرایز 3بسته ژله زغال اخته را با 3 لیوان آب جوش حل کردم و بعد بهش یک لیوان و نصفی شیر هم دما با ژله اصافه کردم، وریختم داخل قالب و گذاشتم یخچال یا فریزر تا زله کاملا ببنده تا زمانیکه ژله آماده بشه، دوباره 1بسته دیگه ژله زغال اخته را با یک لیوان و نصفی آب جوش حل کردم وگذاشتم تا ژله کاملا سرد بشه وقتی که ژله اول داخل قالب کاملا بست، ژله را از قالب آزاد کردم ولی از داخل قالب در نیاوردم بعد ژله سرد شده را کم کم ریختم روی ژله داخل قالب تا اینکه کل قالب از زله پر بشه و ژله اولی داخلش شناور بشه بعد دوباره گذاشتم یخچال تا ژله کاملا بست و آماده شد بعد با نوک انگشت دور ژله را از قالب جدا کردم و بعد روی ظرف سرو که با کمی روغن چرب کرده بودم برگردوندم 🌹اگر اول از هرکاری قالب را با کمی روغن مایع چرب کنید و 15 تا30 دقیقه بذارین داخل فریزر تا قالب کاملا سرد بشه و یخ بزنه بعد زله داخلش بریزین، هیچ وقت ژله به قالب نمیچسبه 🌹همیشه ژله ها را بن ماری کنید تا تمام ذرات ژله حل بشه وبه قالب نچسبه#ژله #ژله  سوپرایز #خونگی  #خوشمزه  #سفارشی 

  • 74
  • 0
  • 6 days ago

#پیتزا  قارچ و گوشت‌ دستور هایلایت شد#پیتزا  #پیتزا ‌قارچ#پیتزا ‌گوشت#پیتزا ‌قارچ‌وگوشت#پیترا ‌خونگی

  • 65
  • 0
  • 6 days ago

دستور این خمیر از استاد گلم شف الهه هستش#waffle  academy #_خمیر_پیتزا_ایتالیایی  آرد قنادی لیوان آب ولرم یک لیوان نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر خمیر مایه فوری 1قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه 👇👇👇👇 خمیر مایه را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه کنار بگذارید تا عمل کند آرد را دو بار الک کنید تا سبک شود وسط آرد را گود کنید و خمیر مایه عمل آمده روغن زیتون نمک را به آن اضافه کنید تا از کناره های آرد با قاشق مخلوط کنید پس از اینکه تمام مواد با هم مخلوط شدند ورز دهید روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید و به کمک کف دست روی خمیر فشار دهید و به سمت جلو هدایتش کنید تا خمیر کش بیاید و بعد دوباره به حالت قبل برگردانید و این عمل را چندین بار تکرار کنید در زمان ورز دادن خمیر سطح کارتان پوشیده از آرد باشد داخل کاسه را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه بگذارید روی خمیر برشی به صورت+ بدهید تا خمیر بهتر ور بیاید بعد خمیر را در جای گرمی یک تا دو ساعت قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود هرچه محیط گرم تر باشد خمیر زودتر ور می آید پس از آنکه حجم خمیر دو برابر شد دست ها و سطح کار را به کمی آرد آغشته کنید تا خمیر به دست یا سطح کار نچسبد بعد خمیر را کمی ورز دهید تا هوای آن خارج شود ظرف پیتزا را کمی چرب کنید و خمیر ها را به شکل دایره های بزرگ روی آن پهن کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خمیر مجدد کمی پف کند فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد بگذارید و ظرف آبی داخل فر قرار دهید بعد از این که فر گرم شد ظرف پیتزا را داخل فر قرار دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا پخت اولیه نان پیتزا انجام شود سپس از فر خارج کنید و مواد مخصوص پیتزا روی نان ها بریزید و مجدد درون فر بگذارید تا پنیر پیتزاها ذوب شده و پیتزا آماده شود

  • 56
  • 0
  • 6 days ago

#_پاستیل  یک بسته ژله را با نصف لیوان آب جوش و 1 ق غ پودر ژلاتین و 1 ق غ گلوکز مخلوط کرده و بذارین روی حرارت بن ماری و15دقیقه بهم بزنین تا مایع شفاف بشه و بعد با یه قاشق کف روی پاستیل را گرفته و بعد بریزین داخل قالب های مخصوص پاستیل و بذارین 15تا 20 دقیقه داخل فریزر بمونه تا پاستیل کاملا سفت بشه، بعد به راحتی از قالب جدا میشه، اصلا نیاز نیست قالب را چرب کنید اگر پاستیل ها یک شبانه روز داخل یخچال باشن، دیگه بهم نمیچسبن#پاستیل #خونگی  #شیرین  #خوشمزه 

  • 101
  • 0
  • 1 week ago

سلام دوستان، صبح جمعتون بخیر من دوباره پاف کیک درست کردم🙈 آخه نمیدونین این کیک چقدر نرم و لطیف و لذیییذه😋😋 جای همه دوستان سبز دستور در پست قبلی البته عکاسی این کیک و همسرم انجام داد😉#کیک  #کیک ‌وانیلی #پاف ‌کیک#هونگی #سفارشی 

  • 63
  • 0
  • 1 week ago

#_پاف ‌کیک(نوعی‌کیک‌وانیلی) تخم مرغ ۴ عدد( هم دمای محیط) شکر ۲ پیمانه وانیل ۱ قاشق چای خوری شیر ۱ پیمانه کره یک چهارم پیمانه آرد قنادی ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر کاکاعو 1 قاشق غذاخوری شیر به مقدار لازم طرزتهیه 👇👇👇👇 برای آماده کردن این اول تمام مواد را آماده می کنیم چون باید خیلی سریع کار را انجام بدهیم تا آن حباب هایی که ایجاد شده از بین نره اول از همه قالب را با کره چرب و آرد پاشی میکنیم و میذاریم کنار فر را روی درجه 165 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم بشه مواد خشک و آرد بکینگ پودر و نمک را خوب با هم مخلوط کرده و چند بار الک می کنیم تخم مرغ و وانیل به مدت ۴ دقیقه با درجه متوسط همزن برقی می زنیم دقت کنید نباید کمتر از ۴ دقیقه این مرحله انجام بشه بعد از ۴ دقیقه تخم مرغ رنگ کرمی میشه و کمی پف میکنه حالا شکر را اضافه میکنیم و باز به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی می زنیم کرم پفی و کرم رنگ داشته باشیم، شیر و کره را روی اجاق گاز میذاریم تا با هم مخلوط بشن و کره آب بشه اما حواستون باشه نباید شیر به جوش بیاد همین که کره آب شود کافیه مخلوط مواد خشک را کم‌کم به مواد تخم مرغی اضافه می‌کنیم و با دور کند همزن چند ثانیه می زنیم تا آرد با مواد مخلوط بشه و بعد مخلوط شیر و کره گرم را اضافه میکنیم و باز با دور کند هم میزنیم حدود کمتر از یک دقیقه و در حدی که مواد یکدست بشه یک چهارم از مواد کیک را جدا میکنیم و مابقی مواد سفید را میریزیم داخل قالب بعد 1 ق پودر کاکاعو را الک کرده و کم کم به آن شیر اضافه میکنیم تا کاکاعو کاملا حل شود ومایه یکدست داشته باشیم و این مواد شکلاتی را به یک چهارم مایه کیک اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و میریزیم روی مایه سفید، بعد قالب را میذاریم داخل فر داغ تا ۲۰ دقیقه اول به هیچ عنوان در فر باز نمی کنیم بعد از ۳۵ دقیقه در فر را باز میکنیم ویه مقدار کیک را بیرون میکشیم با انگشت وسط کیک را ضربه کوچولو میزنیم معلومه که هنوز شله و نپخته دوباره میذارم داخل فر تا ۷ دقیقه دیگه هم بپزه و باز دوباره چک میکنیم این دفعه با یک خلال دندان وسط کیک میزنیم اگه تمیز اومد بیرون پس کیک پخته شده بعد روی کیک را گریل میکنیم وبعد از فر خارج کرده و روی صفحه خنک کننده بر میگردونیم و بعد خنک شدن سرو میکنیم نوش جان

  • 76
  • 0
  • 1 week ago

#_شله ‌زرد برنج برنج نیم دانه ۵۰۰ گرم شکر یک کیلو گرم کره یک دوم پیمانه زعفران به مقدار لازم خلال بادام ۱۰۰ گرم گلاب یک دوم پیمانه طرز تهیه 👇👇👇👇 برنج را چند بار شسته و با ۸ برابر آب روی حرارت میذاریم تا جوش بیاید و بعد هم می زنیم وقتی که کاملا پخت و به حالت شفتگی در آمد شکر را اضافه کنید و مدام به هم بزنید تا شله زرد جا بیفته بعد زعفران را اضافه کنید بعد گلاب، خلال بادام و در آخر کره را اضافه کنید و در ظرف را گذاشته تا شله‌زرد جا بیفتد 🌸وقتی ازپخت کامل شله زرد و رنگش مطمئن شدین کره را اضافه کنید چون کره مانع باز شدن گره برنج می شود 🌸 می توانید خلال بادام را داخل گلاب بریزید تا کمی خیس بخورد 🌸 اگر دوست داشتید می توانید از طعم دهنده ی دیگری مثل پودر هل استفاده کنید پودر هل راداخل لیوان بریزید تا مواد آن ته نشین شود بعدا داخل شله‌زرد بریزید نوش جان#شله  زرد#نذری  #سفارشی  #محرم  #تاسوعا  #عاشورا 

  • 68
  • 0
  • 1 week ago

#_حلوا_سه ‌آرد_مجلسی روغن مایع ۲۰۰ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم آرد سفید ۱۲۵ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ گرم گلاب نصف لیوان شکر ۲ لیوان آب 3لیوان زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم هل یک قاشق چای خوری کره 25گرم طرز تهیه 👇👇👇👇 ابتدا آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل بشه و همین که شروع به جوشیدن کرد گاز را خاموش کنید بعد گلاب و زعفران و پودرهل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید آرد سفید را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ بدهد و آرد برنج را اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید و در آخر آرد نخودچی را اضافه کرده و کمی تفت دهید مواظب باشید که آرد نخودچی زود میسوزه و تمام آرد های تفت خورده را الک کنید و دوباره به تابه برگردانید اول کره را بریزید و بعد روغن را کم کم اضافه کرده و خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته و طلایی شود در آخر هم شربت را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا جایی حلوا را روی گاز هم بزنید که حلوا وسط تابه جمع بشه 🌸روغن باعث براق شدن حلوا 🌸 کره باعث خوش طعم و خوش عطر شدن حلوا میشه 🌸شما میتونید این حلوا را بدون کره هم درست کنید ولی کره اگه باشه خیلی بهتره این حلوا بافت فوق العاده نرم و لطیفی داره که کار با ماسوره با این حلوا بسیار آسان است و اصلاً اذیتتون میکنه نوش جان#حلوا  #سه  آرد #مجلسی  #خونگی  #سفارشی 

  • 101
  • 0
  • 1 week ago

  • 52
  • 0
  • 1 week ago

  • 49
  • 0
  • 1 week ago

سلام دوستان گلم، عصرتون بخیر، عزاداری هاتون قبول لطفا مابین دعاهاتون تو این شب ها، یه کوچولو هم برای من دعا کنین🙏 امروز دستور یه عصرونه فوق العاده خوشمزه، راحت و آسون و براتون آوردم بریم سراغ دستور 😋#_نان ‌لقمه‌ای‌مغزدار دستور نونی که می خوام براتون بفرستم یه نونه خیلی پوک و عالی میشه وسط این نون و شما میتونید با انواع شکلات صبحانه، گاناش، کرمفیل، کرم پیراشکی و...... پر کنید این نون بسیار خوشمزه و آسونه و نیاز به ورز دادن خاص یا استراحت نداره و همون لحظه آماده میشه#_نان ‌لقمه‌ای یک عدد تخم مرغ+ نصف پیمانه ماست (هر ماستی میشه) باهم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد +یک قاشق غذاخوری سرصاف بکینگ پودر +یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر را روی میز کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنیدبا هر چیزی دوست دارید می‌توانید قالب بزنید مثل رینگ، لیوان یا با چاقو بعد داخل روغن سرخ کنید بعد از اینکه نان ها آماده شدن هم میتوانید وسط ونان را برش بزنید و از کرم‌های مختلف پر کنید و روش و شکلات تخته ای بن ماری شده خط بندازین وبا انواع ترافل و مغز پسته تزئین کنید و هم میتوانید نون را داخل شکلات بزنین تا نون روکش شکلاتی داشته باشه#نون #لقمه  ‌ای#گاناش #خونگی 

  • 99
  • 0
  • 1 week ago

#سالاد ‌ماکارونی#_سالاد  ماکارونی ماکارونی فرمی یک بسته سیب زمینی متوسط ۳ عدد نخود فرنگی یک لیوان کنسرو ذرت یک لیوان خیارشور یک لیوان سینه مرغ دو عدد آب مرغ 5 تا ۶ قاشق غذاخوری سس مایونز 6قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای در سه رنگ (یا فقط رنگ سبز) باهم نصف لیوان 🌸میتونید از زیتون، چیپس خلالی ژامبون گوشت، و قارچ تفت داده شده هم استفاده کنید پودر نعنا خشک به مقدار لازم پودر آویشن و نمک و فلفل به مقدار لازم طرزتهیه👇👇👇👇 سیب زمینی را آب پز می کنیم و به شکل مربع خورد می کنیم مرغ آب پز می کنیم و خرد میکنیم نخود فرنگی با آب گذاشتنم جوش اومد و با حرارت متوسط گذاشتم بجوشه و خوب بپزه که سبز بمونه و اگر زیرشو کم کنیم تغییر رنگ می دهد و سبز آب پز نمیشه اگر کنسرو نخود فرنگی داریم که نیازی به این کار نیست ماکارونی هم به مدت ۱۰ دقیقه میپزیم و بعد آبکش میکنیم و میذاریم کاملا سرد بشه و تمام مواد سالاد ماکارونی را با هم مخلوط می کنیم در ظرفی دیگر سس مایونز آب مرغ نمک پودر نعنا خشک آویشن و با هم مخلوط میکنیم و داخل سالاد ماکارونی می ریزیم و چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک بشه و مزه ها به خورد هم بروند 🌸در اضافه کردن نعنا خشک دقت کنید مقدار نعنا نباید به اندازه آویشن یا ادویه های دیگه باشه چون تو مزه قالب میشه و خوشایند نیست 🌸در سالاد ماکارونی به خاطر وجود ماکارونی سس زیادی میبره پس موقع درست کردن از سس کمتری استفاده کنید ولی موقع سرو جداگانه سس درست کنید و سر سفره بیاورید 🌸من از سیب زمینی آب پز، هیچ وقت استفاده نمیکنم#سالاد #ماکارونی  #سالاد  ماکارونی

  • 62
  • 0
  • 1 week ago

سلام عزیزان سفارشات امروز#_حلوا  زعفرانی #سفارشی  #خونگی 

  • 83
  • 0
  • 1 week ago

#_حلوا  زعفرانی دستور چند پست پایین تر هستش#حلوا #زعفرانی #حلوا ‌زعفرانی#خوشمزه #شیرین #سفارشی #خونگی 

  • 78
  • 0
  • 2 weeks ago

سلام دوستان عزیزم، روزتون بخیر امروز دستور یه کیک فوق العاده خوشمزه براتون استوری گذاشتم امیدوارم خوشتون بیاد#کیک ‌نارگیلی با روکش نارگیلی#کیک  #عصرانه  #نارگیلی #سفارشی #آموزشی  #خونگی 

  • 81
  • 0
  • 2 weeks ago