#اسنیکرز_کیک

2 Instagram Posts


Recent Instagram Posts

  • @toast___the___host1 week ago
  • #اسنیکرز_کیک  ۲-۱/۲ پیمانه + ۱ ق غ ارد ۳ پیمانه شکر دانه ریز ۱ پیمانه + ۱ ق غ پودر کاکایو ۱ ق غ جوش شیرین ۱-۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱-۱/۲ ق چ نمک ۳ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱-۱/۲ پیمانه باترمیلک ۱-۱/۲ پیمانه قهوه( داغ)( حدود ۴ ق چ قهوه فوری را در ۱-۱/۲ پیمانه اب جوش حل کنید) ۳/۴ پیمانه روغن ۴-۱/۲ ق چ وانیل ***فیلینگ نوقات ۴ ق غ کره ۱ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شیر تبخیر شده( evaporated milk) 1-1/2 پیمانه کرم مارشمالو ۱/۴ پیمانه کره بادام زمینی ۱ ق چ وانیل ۱-۱/۲ پیمانه بادام زمینی نمکی که با چاقو خرد کردید *باتر کریم کارامل شور 113 گرم پنیر خامه ای ۱/۴ پیمانه #دلسه_دلچه  ۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه کره به دمای محیط رسیده#گاناش  شکلاتی ۱/۲ پیمانه خامه پاکت صورتی ۲۲۵ گرم شکلات که به تکه های کوچکی خرد کردید *اسمبلی سس کارامل بادام زمینی خرد شده فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. ۳ عدد قالب 20 سانت را چرب کرده و کاغد بندازید. روی کاغذ رو هم چرب کنید. در ظرف بزرگی ارد- پودر کاکایو- بیکینگ پودر- نمک- جوش شیرین را الک کرده و با شکر را اضافه کنید و ویسک کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ ها - باتر میلک-قهوه- وانیل و روغن را زده و بعد مخلوط تخم مرغ را به مخلوط ارد اضافه کنید وحدود ۲ دقیقه با همزن بزنید دیواره های کاسه را پاک کنید و ۲۰ ثانیه دیگر هم بزنید.خمیرتون خیلی شل هست . خمیر را بین سه قالب تقسیم کنید و داخل فر از قبل گرم شده برای ۳۰ دقیقه و یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. بزارید کیک ها داخل قالب کمی خنک شوند و بعد از قالب خارج کرده و روی رک قرار دهید تا کاملا خنک شوند. **فیلینگ نوقات کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید سپس شکر و شیر تبخیر شده را اضافه کنید هم بزنید تا وقتی که شکر ذوب شود و جوش بیاید. شعله را کم کنید و کرک مارشمالو - کره با دام زمینی _وانیل را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا صاف و یکنواخت شود. سپس بادام زمینی ها را اضافه کرده و دورانی هم بزنید. اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. **فراستینگ کره- پنیر خامه ای را با سرعت متوسط رو به بالا هم بزنید تا صاف و یکدست شود حدود ۵ دقیقه. دلسه دلچه را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سرعت همزن را کم کنید و پودر قند را کم کم اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا با هم مخلوط شوند.سپس سرعت همزن را زیاد کرده برای ۲-۳ دقیقه دیگر به همزدن ادامه دهید تا سبک و کرم مانند شود. **اسمبلی قسمت گنبدی روی کیکها را ببرید و روی کیکها را صاف کنید .@toast___the___host  https://t.me/Toastthehost
  • #اسنیکرز_کیک  ۲-۱/۲ پیمانه + ۱ ق غ ارد ۳ پیمانه شکر دانه ریز ۱ پیمانه + ۱ ق غ پودر کاکایو ۱ ق غ جوش شیرین ۱-۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱-۱/۲ ق چ نمک ۳ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱-۱/۲ پیمانه باترمیلک ۱-۱/۲ پیمانه قهوه( داغ)( حدود ۴ ق چ قهوه فوری را در ۱-۱/۲ پیمانه اب جوش حل کنید) ۳/۴ پیمانه روغن ۴-۱/۲ ق چ وانیل ***فیلینگ نوقات ۴ ق غ کره ۱ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شیر تبخیر شده( evaporated milk) 1-1/2 پیمانه کرم مارشمالو ۱/۴ پیمانه کره بادام زمینی ۱ ق چ وانیل ۱-۱/۲ پیمانه بادام زمینی نمکی که با چاقو خرد کردید *باتر کریم کارامل شور 113 گرم پنیر خامه ای ۱/۴ پیمانه #دلسه_دلچه  ۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه کره به دمای محیط رسیده#گاناش  شکلاتی ۱/۲ پیمانه خامه پاکت صورتی ۲۲۵ گرم شکلات که به تکه های کوچکی خرد کردید *اسمبلی سس کارامل بادام زمینی خرد شده فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. ۳ عدد قالب 20 سانت را چرب کرده و کاغد بندازید. روی کاغذ رو هم چرب کنید. در ظرف بزرگی ارد- پودر کاکایو- بیکینگ پودر- نمک- جوش شیرین را الک کرده و با شکر را اضافه کنید و ویسک کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ ها - باتر میلک-قهوه- وانیل و روغن را زده و بعد مخلوط تخم مرغ را به مخلوط ارد اضافه کنید وحدود ۲ دقیقه با همزن بزنید دیواره های کاسه را پاک کنید و ۲۰ ثانیه دیگر هم بزنید.خمیرتون خیلی شل هست . خمیر را بین سه قالب تقسیم کنید و داخل فر از قبل گرم شده برای ۳۰ دقیقه و یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. بزارید کیک ها داخل قالب کمی خنک شوند و بعد از قالب خارج کرده و روی رک قرار دهید تا کاملا خنک شوند. **فیلینگ نوقات کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید سپس شکر و شیر تبخیر شده را اضافه کنید هم بزنید تا وقتی که شکر ذوب شود و جوش بیاید. شعله را کم کنید و کرک مارشمالو - کره با دام زمینی _وانیل را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا صاف و یکنواخت شود. سپس بادام زمینی ها را اضافه کرده و دورانی هم بزنید. اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. **فراستینگ کره- پنیر خامه ای را با سرعت متوسط رو به بالا هم بزنید تا صاف و یکدست شود حدود ۵ دقیقه. دلسه دلچه را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سرعت همزن را کم کنید و پودر قند را کم کم اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا با هم مخلوط شوند.سپس سرعت همزن را زیاد کرده برای ۲-۳ دقیقه دیگر به همزدن ادامه دهید تا سبک و کرم مانند شود. **اسمبلی قسمت گنبدی روی کیکها را ببرید و روی کیکها را صاف کنید .@toast___the___host  https://t.me/Toastthehost

    • 109
    • 9
    • 1 week ago
  • @candy.caake.shk7 months ago
  • و عشق نام دیگر توست... وقتی کار همراه با عشق باشه لحظه لحظش لذت بخشه شروع بهمن با کیک آقایی مون 😉😍#کیک_وانیلی  #فیلینگ_موز_گردو_شکلات_چیپسی  #خوشمزه_جان  #دلبر_جان  #کیک_خانگی  #فوندانت_كيك  #اسنیکرز_کیک  #جان_جانان ❤️
  • و عشق نام دیگر توست... وقتی کار همراه با عشق باشه لحظه لحظش لذت بخشه شروع بهمن با کیک آقایی مون 😉😍#کیک_وانیلی  #فیلینگ_موز_گردو_شکلات_چیپسی  #خوشمزه_جان  #دلبر_جان  #کیک_خانگی  #فوندانت_كيك  #اسنیکرز_کیک  #جان_جانان ❤️

    • 201
    • 35
    • 7 months ago