#دلسه_دلچه

165 Instagram Posts


Top Instagram Posts

  • @toast___the___host1 week ago
  • #اسنیکرز_کیک  ۲-۱/۲ پیمانه + ۱ ق غ ارد ۳ پیمانه شکر دانه ریز ۱ پیمانه + ۱ ق غ پودر کاکایو ۱ ق غ جوش شیرین ۱-۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱-۱/۲ ق چ نمک ۳ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱-۱/۲ پیمانه باترمیلک ۱-۱/۲ پیمانه قهوه( داغ)( حدود ۴ ق چ قهوه فوری را در ۱-۱/۲ پیمانه اب جوش حل کنید) ۳/۴ پیمانه روغن ۴-۱/۲ ق چ وانیل ***فیلینگ نوقات ۴ ق غ کره ۱ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شیر تبخیر شده( evaporated milk) 1-1/2 پیمانه کرم مارشمالو ۱/۴ پیمانه کره بادام زمینی ۱ ق چ وانیل ۱-۱/۲ پیمانه بادام زمینی نمکی که با چاقو خرد کردید *باتر کریم کارامل شور 113 گرم پنیر خامه ای ۱/۴ پیمانه #دلسه_دلچه  ۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه کره به دمای محیط رسیده#گاناش  شکلاتی ۱/۲ پیمانه خامه پاکت صورتی ۲۲۵ گرم شکلات که به تکه های کوچکی خرد کردید *اسمبلی سس کارامل بادام زمینی خرد شده فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. ۳ عدد قالب 20 سانت را چرب کرده و کاغد بندازید. روی کاغذ رو هم چرب کنید. در ظرف بزرگی ارد- پودر کاکایو- بیکینگ پودر- نمک- جوش شیرین را الک کرده و با شکر را اضافه کنید و ویسک کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ ها - باتر میلک-قهوه- وانیل و روغن را زده و بعد مخلوط تخم مرغ را به مخلوط ارد اضافه کنید وحدود ۲ دقیقه با همزن بزنید دیواره های کاسه را پاک کنید و ۲۰ ثانیه دیگر هم بزنید.خمیرتون خیلی شل هست . خمیر را بین سه قالب تقسیم کنید و داخل فر از قبل گرم شده برای ۳۰ دقیقه و یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. بزارید کیک ها داخل قالب کمی خنک شوند و بعد از قالب خارج کرده و روی رک قرار دهید تا کاملا خنک شوند. **فیلینگ نوقات کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید سپس شکر و شیر تبخیر شده را اضافه کنید هم بزنید تا وقتی که شکر ذوب شود و جوش بیاید. شعله را کم کنید و کرک مارشمالو - کره با دام زمینی _وانیل را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا صاف و یکنواخت شود. سپس بادام زمینی ها را اضافه کرده و دورانی هم بزنید. اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. **فراستینگ کره- پنیر خامه ای را با سرعت متوسط رو به بالا هم بزنید تا صاف و یکدست شود حدود ۵ دقیقه. دلسه دلچه را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سرعت همزن را کم کنید و پودر قند را کم کم اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا با هم مخلوط شوند.سپس سرعت همزن را زیاد کرده برای ۲-۳ دقیقه دیگر به همزدن ادامه دهید تا سبک و کرم مانند شود. **اسمبلی قسمت گنبدی روی کیکها را ببرید و روی کیکها را صاف کنید .@toast___the___host  https://t.me/Toastthehost
  • #اسنیکرز_کیک  ۲-۱/۲ پیمانه + ۱ ق غ ارد ۳ پیمانه شکر دانه ریز ۱ پیمانه + ۱ ق غ پودر کاکایو ۱ ق غ جوش شیرین ۱-۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱-۱/۲ ق چ نمک ۳ عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۱-۱/۲ پیمانه باترمیلک ۱-۱/۲ پیمانه قهوه( داغ)( حدود ۴ ق چ قهوه فوری را در ۱-۱/۲ پیمانه اب جوش حل کنید) ۳/۴ پیمانه روغن ۴-۱/۲ ق چ وانیل ***فیلینگ نوقات ۴ ق غ کره ۱ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شیر تبخیر شده( evaporated milk) 1-1/2 پیمانه کرم مارشمالو ۱/۴ پیمانه کره بادام زمینی ۱ ق چ وانیل ۱-۱/۲ پیمانه بادام زمینی نمکی که با چاقو خرد کردید *باتر کریم کارامل شور 113 گرم پنیر خامه ای ۱/۴ پیمانه #دلسه_دلچه  ۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه کره به دمای محیط رسیده#گاناش  شکلاتی ۱/۲ پیمانه خامه پاکت صورتی ۲۲۵ گرم شکلات که به تکه های کوچکی خرد کردید *اسمبلی سس کارامل بادام زمینی خرد شده فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. ۳ عدد قالب 20 سانت را چرب کرده و کاغد بندازید. روی کاغذ رو هم چرب کنید. در ظرف بزرگی ارد- پودر کاکایو- بیکینگ پودر- نمک- جوش شیرین را الک کرده و با شکر را اضافه کنید و ویسک کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ ها - باتر میلک-قهوه- وانیل و روغن را زده و بعد مخلوط تخم مرغ را به مخلوط ارد اضافه کنید وحدود ۲ دقیقه با همزن بزنید دیواره های کاسه را پاک کنید و ۲۰ ثانیه دیگر هم بزنید.خمیرتون خیلی شل هست . خمیر را بین سه قالب تقسیم کنید و داخل فر از قبل گرم شده برای ۳۰ دقیقه و یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. بزارید کیک ها داخل قالب کمی خنک شوند و بعد از قالب خارج کرده و روی رک قرار دهید تا کاملا خنک شوند. **فیلینگ نوقات کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید سپس شکر و شیر تبخیر شده را اضافه کنید هم بزنید تا وقتی که شکر ذوب شود و جوش بیاید. شعله را کم کنید و کرک مارشمالو - کره با دام زمینی _وانیل را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا صاف و یکنواخت شود. سپس بادام زمینی ها را اضافه کرده و دورانی هم بزنید. اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. **فراستینگ کره- پنیر خامه ای را با سرعت متوسط رو به بالا هم بزنید تا صاف و یکدست شود حدود ۵ دقیقه. دلسه دلچه را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سرعت همزن را کم کنید و پودر قند را کم کم اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا با هم مخلوط شوند.سپس سرعت همزن را زیاد کرده برای ۲-۳ دقیقه دیگر به همزدن ادامه دهید تا سبک و کرم مانند شود. **اسمبلی قسمت گنبدی روی کیکها را ببرید و روی کیکها را صاف کنید .@toast___the___host  https://t.me/Toastthehost

    • 110
    • 9
    • 1 week ago
  • @step.by.step.cooking1 year ago
  • دُلسه دُلچه . روزتون بخير؛ امروز طرز تهيه ي ساده ي #دلسه_دلچه  رو آموزش ميدم كه يك سس #كارامل  مانند و خيلي خوشمزه و پركاربرده.مثلا براي روي #ميك  ها و #بستني  و #دسر  ها.دلسه دلچه در اصل از جوشوندن شير و شكر بدست مياد.يعني انقدر شير و شكر رو ميجوشونن و هم ميزنن تا كااااملا غليظ و كاراملي ميشه كه خب خيلي زمانبر هست.در اينجا ما از #شير_عسلي  استفاده ميكنيم كه رايجترين مارك در ايران مارك الفجر هست كه در عكس دوم براتون گذاشتمش.لوازم قناديها و بعضي سوپر ماركتها دارن. طرز تهيه: اول كاغذ روي قوطي رو جدا كنيد. يك قابلمه بزرگ برداريد،قوطي شير عسلي رو داخلش بذاريد.ميتونيد چند قوطي بذاريد كه باهم درست بشن و بعدا از بقيش استفاده كنيد.تا زماني كه درِ قوطي باز نشه،طبق تاريخ انقضا،ماندگاري داره.حالا قابلمه رو تا حدود پنج سانت بالاتر از ارتفاع قوطيها از آب پر كنيد.يعني بايد آب تا حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها بياد.ميتونيد قوطيها رو به حالت افقي بذاريد كه هم ارتفاعشون كمتر ميشه و هم موقع جوشيدن به كف قابلمه نميخورن و صدا نميده.آب بايد دماش معمولي باشه .قابلمه رو روي شعله زياد بذاريد تا به جوش بياد و قُل بزنه بعد شعله رو متوسط كنيد تا كم كم بجوشه،اصلا نبايد از جوشيدن بيفته.نكته مهم:حواستون باشه،حتما در كل مدت بايد آب حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها باشه پس يك كتري آب جوش داشته باشيد كه هروقت آب تبخير شد و پايين رفت،به قابلمه آب جوش اضافه كنيد. مدت زمان درست شدن دلسه دلچه بين دو تا چهار ساعته كه بستگي به غلظت و رنگ مورد نظرتون داره.هرچي زمان كمتر باشه رنگش روشنتر و رقيقتره و هرچي به سمت چهار ساعت بريد ،غليظتر و تيره تر ميشه كه بستگي به مصارفش داره.مثلا عكسي كه گذاشتم حدودا سه تا سه و نيم ساعت زمان برده. بعد از زمان مورد نظر،اجازه بديد قوطيها كاملاااا خنك بشن و بعد درِشو باز كنيد چون اگه داغ باشه و در رو باز كنيد،بيرون ميپاشه. بعد از باز كردن در قوطي و استفاده كردن،بقيشو نبايد در قوطي نگه داريد،بايد در ظرف دردار و در يخچال نگهداريد كه دو هفته ماندگاري داره.قوطيهاي در بسته رو ميتونيد تا تاريخ انقضا و خارج از يخچال نگهداري كنيد. اين دستور رو حتما سِيو كنيد كه قراره دستورات خوشمزه اي باهاش آموزش بدم🌹#دلسه_دلچه_step #caramelsaucestepbystep 
  • دُلسه دُلچه . روزتون بخير؛ امروز طرز تهيه ي ساده ي #دلسه_دلچه  رو آموزش ميدم كه يك سس #كارامل  مانند و خيلي خوشمزه و پركاربرده.مثلا براي روي #ميك  ها و #بستني  و #دسر  ها.دلسه دلچه در اصل از جوشوندن شير و شكر بدست مياد.يعني انقدر شير و شكر رو ميجوشونن و هم ميزنن تا كااااملا غليظ و كاراملي ميشه كه خب خيلي زمانبر هست.در اينجا ما از #شير_عسلي  استفاده ميكنيم كه رايجترين مارك در ايران مارك الفجر هست كه در عكس دوم براتون گذاشتمش.لوازم قناديها و بعضي سوپر ماركتها دارن. طرز تهيه: اول كاغذ روي قوطي رو جدا كنيد. يك قابلمه بزرگ برداريد،قوطي شير عسلي رو داخلش بذاريد.ميتونيد چند قوطي بذاريد كه باهم درست بشن و بعدا از بقيش استفاده كنيد.تا زماني كه درِ قوطي باز نشه،طبق تاريخ انقضا،ماندگاري داره.حالا قابلمه رو تا حدود پنج سانت بالاتر از ارتفاع قوطيها از آب پر كنيد.يعني بايد آب تا حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها بياد.ميتونيد قوطيها رو به حالت افقي بذاريد كه هم ارتفاعشون كمتر ميشه و هم موقع جوشيدن به كف قابلمه نميخورن و صدا نميده.آب بايد دماش معمولي باشه .قابلمه رو روي شعله زياد بذاريد تا به جوش بياد و قُل بزنه بعد شعله رو متوسط كنيد تا كم كم بجوشه،اصلا نبايد از جوشيدن بيفته.نكته مهم:حواستون باشه،حتما در كل مدت بايد آب حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها باشه پس يك كتري آب جوش داشته باشيد كه هروقت آب تبخير شد و پايين رفت،به قابلمه آب جوش اضافه كنيد. مدت زمان درست شدن دلسه دلچه بين دو تا چهار ساعته كه بستگي به غلظت و رنگ مورد نظرتون داره.هرچي زمان كمتر باشه رنگش روشنتر و رقيقتره و هرچي به سمت چهار ساعت بريد ،غليظتر و تيره تر ميشه كه بستگي به مصارفش داره.مثلا عكسي كه گذاشتم حدودا سه تا سه و نيم ساعت زمان برده. بعد از زمان مورد نظر،اجازه بديد قوطيها كاملاااا خنك بشن و بعد درِشو باز كنيد چون اگه داغ باشه و در رو باز كنيد،بيرون ميپاشه. بعد از باز كردن در قوطي و استفاده كردن،بقيشو نبايد در قوطي نگه داريد،بايد در ظرف دردار و در يخچال نگهداريد كه دو هفته ماندگاري داره.قوطيهاي در بسته رو ميتونيد تا تاريخ انقضا و خارج از يخچال نگهداري كنيد. اين دستور رو حتما سِيو كنيد كه قراره دستورات خوشمزه اي باهاش آموزش بدم🌹#دلسه_دلچه_step #caramelsaucestepbystep 

    • 3,261
    • 67
    • 1 year ago
  • @chefminaa2 months ago
  • سس دلسه دلچه #سس_دلسه_دلچه ،سس غلیظی بر پایه ی شیر شیرین شده س که طعم کارامل میده و در طعم دهی آبنبات ها و پخت انواع کیک و شیرینی و دسر استفاده میشه....کوچیک و بزرگ هم نداره...همهههه عاشقش میشن😅😅😅💖 بعضی ها از قوطی های شیرعسل بازاری برای تهیه ی این سس استفاده میکنند،اما این روش خونگی هم دلچسب تره هم به صرفه ترر.. برای درست کردن این سس بینظیر اولین قدم صبر و حوصله ست،چون یه پروسه چندین ساعته پیش رو داریم...اما اگر مثل من صبح زود شروع کنید و همزمان به نظافت منزل برسید زودتر میگذره...برای من 4ساعت زمان برد😪😪😪 اینم بگم از 4لیوان شیر که استفاده میشه یک لیوان تا یک و نیم لیوان بهتون سس میده... قابلمه ای که استفاده میکنید ترجیحا چدن باشه و سایزش هم بزرگ باشه...چدن به این دلیله که به خاطر سنگینی و لایه ی کلفتی که داره زود به جوش نمیاره شیر رو. خب...حالا 4لیوان شیر رو با یک لیوان شکر بریزید داخل قابلمه روی حرارت وقتی شکر حل شد و شیر کاملاااا گرم شد(دقت کنید شیر نبااااید به جوش بیاد) یک چهارم ق چ جوش شیرین رو با یک ق غ آب مخلوط کرده به شیر اضافه کنید،ممکنه شیر چند ثانیه به خاطر جوش شیرین کف کنه و بیاد بالا بعد دوباره برگرده به حالت اول،کف روش رو هر از گاهی با قاشق چوبی جمع کنید،شعله رو کم کنید جوری تنظیم کنید که فقط یک قول بزنه یعنی هم داغ باشه و هم جوش نیادش،هر چند دقیقه هم، یا قاشق چوبی هم بزنید که ته نگیره،بعد یک ساعت رنگش شروع میکنه به تیره شدن و کم کم میره به سمت غلیظ شدن،آخرای پخت دیگه یکسره بالاسرش باشید تا ته نگیره و یکدست بشه،دیواره ها رو هم با مواد یکی نکنید،سس روی دیواره رو جدا کنید و بزنید به بدن😅حواستون باشه سس زیاد غلیظ نشه وگرنه بعد سرد شدن خیلی سفت میشه و میشه تافی،وقتی رنگش قهوه ای شد و غلیظ شد یه کم ازش بردارید بذارید خنک شه و اگر کافی بود گاز رو خاموش کنید...انشالا تو پست بعدی یه براونیز بینظیر با این سس خوشمزه براتون میذارم....#سس_دلسه_دلچه #شیر_عسلی #کارامل #دلسه_دلچه #سس_کارملی 
  • سس دلسه دلچه #سس_دلسه_دلچه ،سس غلیظی بر پایه ی شیر شیرین شده س که طعم کارامل میده و در طعم دهی آبنبات ها و پخت انواع کیک و شیرینی و دسر استفاده میشه....کوچیک و بزرگ هم نداره...همهههه عاشقش میشن😅😅😅💖 بعضی ها از قوطی های شیرعسل بازاری برای تهیه ی این سس استفاده میکنند،اما این روش خونگی هم دلچسب تره هم به صرفه ترر.. برای درست کردن این سس بینظیر اولین قدم صبر و حوصله ست،چون یه پروسه چندین ساعته پیش رو داریم...اما اگر مثل من صبح زود شروع کنید و همزمان به نظافت منزل برسید زودتر میگذره...برای من 4ساعت زمان برد😪😪😪 اینم بگم از 4لیوان شیر که استفاده میشه یک لیوان تا یک و نیم لیوان بهتون سس میده... قابلمه ای که استفاده میکنید ترجیحا چدن باشه و سایزش هم بزرگ باشه...چدن به این دلیله که به خاطر سنگینی و لایه ی کلفتی که داره زود به جوش نمیاره شیر رو. خب...حالا 4لیوان شیر رو با یک لیوان شکر بریزید داخل قابلمه روی حرارت وقتی شکر حل شد و شیر کاملاااا گرم شد(دقت کنید شیر نبااااید به جوش بیاد) یک چهارم ق چ جوش شیرین رو با یک ق غ آب مخلوط کرده به شیر اضافه کنید،ممکنه شیر چند ثانیه به خاطر جوش شیرین کف کنه و بیاد بالا بعد دوباره برگرده به حالت اول،کف روش رو هر از گاهی با قاشق چوبی جمع کنید،شعله رو کم کنید جوری تنظیم کنید که فقط یک قول بزنه یعنی هم داغ باشه و هم جوش نیادش،هر چند دقیقه هم، یا قاشق چوبی هم بزنید که ته نگیره،بعد یک ساعت رنگش شروع میکنه به تیره شدن و کم کم میره به سمت غلیظ شدن،آخرای پخت دیگه یکسره بالاسرش باشید تا ته نگیره و یکدست بشه،دیواره ها رو هم با مواد یکی نکنید،سس روی دیواره رو جدا کنید و بزنید به بدن😅حواستون باشه سس زیاد غلیظ نشه وگرنه بعد سرد شدن خیلی سفت میشه و میشه تافی،وقتی رنگش قهوه ای شد و غلیظ شد یه کم ازش بردارید بذارید خنک شه و اگر کافی بود گاز رو خاموش کنید...انشالا تو پست بعدی یه براونیز بینظیر با این سس خوشمزه براتون میذارم....#سس_دلسه_دلچه #شیر_عسلی #کارامل #دلسه_دلچه #سس_کارملی 

    • 63
    • 5
    • 2 months ago
  • @zohreh_jafarzadeh2 years ago
  • 🌹 واین هم سس دولسه-دلچه من😉😉 که آقا پرهام کمکم کرد و قاشق رو گرفت تا غلظت سس رو نشون بدم و من هم عکس گرفتم😁😁#سس_دولسه_دلچه_زهره # #سس  خونگی#سس  دولسه؛دلچه خونگی#سس  زهره پز#سس  دولسه -دلچه زهره پز#  اتچ بات: من به جای جوش شیرین دو برابر بکینگ پودر استفاده کردم ‍ #دولسه_دلچهshur_o_shirin  #Dulcedeleche #shur_o_shirinدولسه_دلچه #دلسه_دلچه #دولسه_دلچه  سلام دیشب داشتم مجله های قدیمی شیرینی پزیم رو نگاه میکردم ک چشمم خورد ب این سس خوشمزه ، درجا رفتم اشپزخونه و درستش کردم البته پختش دو سه ساعت طول میکشه ولی اینطوری نیس ک بالای سرش وایسی و وقتتو بگیره طفلک خودش روی شعله ی خیلی کم واسه ی خودش میپزه (من اولین بارشیش سال پیش این سس رو درست کرده بودم ،با اینکه بار اولم بود ولی خیلی خوب از اب دراومد😉 سس یا سیروپ دلسه دلچه یکی از معروفترین سسهای شیرین جهان بخصوص امریکای جنوبیه وریشش ب ارژانتین نسبت داده میشه ولی بعضیا هم ریشه ی این سس رو ب فرانسه نسبت میدن.از این سس برای طعم دار کردن وتزیین انواع بستنی🍦 وکیک 🎂ودسر🍮 وپنکیک🍘 استفاده میشه،روی نون تست🍞🍞 هم سرو میشه، به اون شیر شیرین یا مربای شیر هم گفته میشه تو ایرانم هست البته با مارکای خارجی و قیمت زیاد مواد لازم :یک لیتر شیر ؛یک و یک دوم پیمانه شکر ؛ جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری ؛ وانیل یک سوم قاشق چای خوری اول تو یه قابلمه بزرگ شیر و شکر رو میریزیم وروی حرارت کم مدام هم میزنیم تا شکر کامل توی شیر حل بشه وقتی حل شد جوش شیرین رو اضافه میکنیم ومخلوطش میکنیم مخلوط رو هم میزنیم تا وقتی ک بجوشه ،وقتی ک شیر جوشید زیرش رو خیلی کم کنید تا دو و نیم الی سه ساعت حرارت ببینه و هر از گاهی اونو هم میزنیم کم کم رنگ مواد طلایی میشه در این زمان وانیل رو اضافه و مخلوط کنید هر چه از زمان پخت میگذره رنگ موادمون تیره تر میشه ،نگران کفهایی ک رو سطح مواد تشکیل میشه نباشید چون مشکلی بوجود نمیارن وقتی ک سس ب غلظت مورد نظر رسید حرارت زیرشو خاموش کنید دقت کنید ک هر چه سس خنک تر بشه غلیظ تر و سفت تر میشه کمی ک حرارتش افتاد سس رو توی شیشه ی درپوش دار بریزید و ب مدت یک ماه یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید،نوش جونتون😉😊 نکته :اگه دیدید ک داخل سس ذرات اضافی هست بعد از اماده شدن سس وقتی ک هنوز داغ و روونه از یه صافیه ریز ردش کنید تا یکدست بشه نکته : در مواقعی ک دارید مخلوط رو همش میزنید نباید اون قسمتهایی ک به دیواره ی قابلمه چسبیده رو وارد مخلوط کنید ،سعی کنید ک موقع هم زدن قاشق به دیواره ها برخورد نکنه چون باعث شکرک زدن میشود
  • 🌹 واین هم سس دولسه-دلچه من😉😉 که آقا پرهام کمکم کرد و قاشق رو گرفت تا غلظت سس رو نشون بدم و من هم عکس گرفتم😁😁#سس_دولسه_دلچه_زهره # #سس  خونگی#سس  دولسه؛دلچه خونگی#سس  زهره پز#سس  دولسه -دلچه زهره پز#  اتچ بات: من به جای جوش شیرین دو برابر بکینگ پودر استفاده کردم ‍ #دولسه_دلچهshur_o_shirin  #Dulcedeleche #shur_o_shirinدولسه_دلچه #دلسه_دلچه #دولسه_دلچه  سلام دیشب داشتم مجله های قدیمی شیرینی پزیم رو نگاه میکردم ک چشمم خورد ب این سس خوشمزه ، درجا رفتم اشپزخونه و درستش کردم البته پختش دو سه ساعت طول میکشه ولی اینطوری نیس ک بالای سرش وایسی و وقتتو بگیره طفلک خودش روی شعله ی خیلی کم واسه ی خودش میپزه (من اولین بارشیش سال پیش این سس رو درست کرده بودم ،با اینکه بار اولم بود ولی خیلی خوب از اب دراومد😉 سس یا سیروپ دلسه دلچه یکی از معروفترین سسهای شیرین جهان بخصوص امریکای جنوبیه وریشش ب ارژانتین نسبت داده میشه ولی بعضیا هم ریشه ی این سس رو ب فرانسه نسبت میدن.از این سس برای طعم دار کردن وتزیین انواع بستنی🍦 وکیک 🎂ودسر🍮 وپنکیک🍘 استفاده میشه،روی نون تست🍞🍞 هم سرو میشه، به اون شیر شیرین یا مربای شیر هم گفته میشه تو ایرانم هست البته با مارکای خارجی و قیمت زیاد مواد لازم :یک لیتر شیر ؛یک و یک دوم پیمانه شکر ؛ جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری ؛ وانیل یک سوم قاشق چای خوری اول تو یه قابلمه بزرگ شیر و شکر رو میریزیم وروی حرارت کم مدام هم میزنیم تا شکر کامل توی شیر حل بشه وقتی حل شد جوش شیرین رو اضافه میکنیم ومخلوطش میکنیم مخلوط رو هم میزنیم تا وقتی ک بجوشه ،وقتی ک شیر جوشید زیرش رو خیلی کم کنید تا دو و نیم الی سه ساعت حرارت ببینه و هر از گاهی اونو هم میزنیم کم کم رنگ مواد طلایی میشه در این زمان وانیل رو اضافه و مخلوط کنید هر چه از زمان پخت میگذره رنگ موادمون تیره تر میشه ،نگران کفهایی ک رو سطح مواد تشکیل میشه نباشید چون مشکلی بوجود نمیارن وقتی ک سس ب غلظت مورد نظر رسید حرارت زیرشو خاموش کنید دقت کنید ک هر چه سس خنک تر بشه غلیظ تر و سفت تر میشه کمی ک حرارتش افتاد سس رو توی شیشه ی درپوش دار بریزید و ب مدت یک ماه یا بیشتر در یخچال نگهداری کنید،نوش جونتون😉😊 نکته :اگه دیدید ک داخل سس ذرات اضافی هست بعد از اماده شدن سس وقتی ک هنوز داغ و روونه از یه صافیه ریز ردش کنید تا یکدست بشه نکته : در مواقعی ک دارید مخلوط رو همش میزنید نباید اون قسمتهایی ک به دیواره ی قابلمه چسبیده رو وارد مخلوط کنید ،سعی کنید ک موقع هم زدن قاشق به دیواره ها برخورد نکنه چون باعث شکرک زدن میشود

    • 301
    • 37
    • 2 years ago
  • @mmonaee1 year ago
  • طرز تهیه سس کاراملی دلسه دلچه سس قبلی که روی پای ریخته شد رو دوستان خواستند این سس به نام دلسه دلچه هست که طرز تهیه بسیووور آسونی داره و خعلی هم خوشمزه س کلیپ درستیدم برای تنبلانی که حوصله خوندن ندارن😁😁😁😁😘 یه قوطی #شیر_عسلی  رو به مدت سه ساعت بجوشونیم.!😍😋😋 اولا که باید به قوطی کنسرو #شیرعسلی  دسترسی داشته باشید که من از اینجا میگیرم @mrmarkett  قوطی رو توی دیگ بخوابونید و از #آب  شیر پر کنید ینی آب جوش نریزید!و بخوابانید که بالا و پایین نپره و اعصابتون دو سه ساعت خورد نشه😁 همواره به اندازه ۵ سانت یا یه بند انگشت روی قوطی آب وجود داشته باشه که خدای نکرده اگه اب کم بشه منفجر میشه😓 ینی اگه کم شد آب جوش اضافه کنید بین ۲ تا ۴ ساعت غلظتش هی بیشتر میشه ۲ ساعته سس رونه و رنگ روشن تری داره برای روی #بستنی  و اینا ۳ ساعته سس #کاراملی  #خوشمزه  و شیرین تر و یکم غلیظ تر ی میده ۴ ساعت غلیظ میشه و واسه فیلینگ #کیک  و #بیسکوییت  و اینا خوبه اگه دیگتون بزرگ باشه میتونید همزمان چند قوطی رو با غلظتهای متفاوت بجوشونید و داشته باشید😍😍 #دلسه_دلچه  #کلیپ_آموزشی  #mmonaeeclip  #mmonaeeچاشنی  #سس #طرزتهیه  #طرزتهیه_سس #سس_کارامل 
  • طرز تهیه سس کاراملی دلسه دلچه سس قبلی که روی پای ریخته شد رو دوستان خواستند این سس به نام دلسه دلچه هست که طرز تهیه بسیووور آسونی داره و خعلی هم خوشمزه س کلیپ درستیدم برای تنبلانی که حوصله خوندن ندارن😁😁😁😁😘 یه قوطی #شیر_عسلی  رو به مدت سه ساعت بجوشونیم.!😍😋😋 اولا که باید به قوطی کنسرو #شیرعسلی  دسترسی داشته باشید که من از اینجا میگیرم @mrmarkett  قوطی رو توی دیگ بخوابونید و از #آب  شیر پر کنید ینی آب جوش نریزید!و بخوابانید که بالا و پایین نپره و اعصابتون دو سه ساعت خورد نشه😁 همواره به اندازه ۵ سانت یا یه بند انگشت روی قوطی آب وجود داشته باشه که خدای نکرده اگه اب کم بشه منفجر میشه😓 ینی اگه کم شد آب جوش اضافه کنید بین ۲ تا ۴ ساعت غلظتش هی بیشتر میشه ۲ ساعته سس رونه و رنگ روشن تری داره برای روی #بستنی  و اینا ۳ ساعته سس #کاراملی  #خوشمزه  و شیرین تر و یکم غلیظ تر ی میده ۴ ساعت غلیظ میشه و واسه فیلینگ #کیک  و #بیسکوییت  و اینا خوبه اگه دیگتون بزرگ باشه میتونید همزمان چند قوطی رو با غلظتهای متفاوت بجوشونید و داشته باشید😍😍 #دلسه_دلچه  #کلیپ_آموزشی  #mmonaeeclip  #mmonaeeچاشنی  #سس #طرزتهیه  #طرزتهیه_سس #سس_کارامل 

    • 304
    • 11
    • 1 year ago
  • @homemaderecipes981 month ago
  • سس دلسه دلچه تلفظ صحیح DOOL-se de LE-che برای تهیه این سس دو روش وجود داره که شف جما Gemmaهر دو روش رو میگه روش اول، (صفحه دوم) که با استفاده از قوطی شیر عسلی آماده است قوطی رو داخل یه قابلمه بگذارید پیشنهاد ایشون اینه که داخل قابلمه یه دستمال بگذارید که قوطی تکون نخوره زیاد داخل قابلمه بعد هم آب بریزید تا کاملا روی قوطی رو اب بگیره آب که به جوش آمد شعله رو کم کنید و اجازه بدید دوساعت و نیم قوطی داخل آب جوش کم کم حرارت ببینه ضمنا باید مراقب باشید که اب قابلمه تمام نشه ...بعد از پایان مدت زمان اجازه بدید قوطی کاملا خنک بشه بعد دربش رو باز کنید و از سس کاراملی تون لذت ببرید روش دوم (صفحه سوم)به این صورته که اول شما شیرعسلی درست میکنید بعد پروسه رو ادامه میدید تا تبدیل بشه به دلسه دلچه شیر یک لیتر شکر ۳۰۰ گرم یک قاشق چایخوری وانیل اول دما زیاد باشه تا به جوش بیاد و شکر حل بشه بعد کاملا کم میشه تا فقط بخار کنه تا تقریبا یک ساعت و نیم تا یکساعت و چهل و پنج دقیقه طول می‌کشه تا شکر کاملا کاراملیزه بشه رنگ سس دست خودتون هست میتونید روشنتر بردارید یا بگذارید کمی تیره بشه فقط اینکه مثل مراحل شیرعسلی دقت کنید که روی شیر اگر حالت فومی و کف ایجاد شد با قاشق برش دارید و نکته خیلی مهم اینکه بعد از یکساعت دیگه تقریبا باید دایم هم بزنید در غیر اینصورت ممکنه از کف بسوزه وقتی از روی حرارت برداشتید در صورت تمایل میتونید وانیل رو اضافه کنید این مقدار به شما حدود یک و نیم پیمانه دلسه دلچه میده نوش جان#سس_کاراملی #دلسه_دلچه #دلی_کارامل_خانگی #Gemma_stafford  https://www.biggerbolderbaking.com/dulce-de-leche/
  • سس دلسه دلچه تلفظ صحیح DOOL-se de LE-che برای تهیه این سس دو روش وجود داره که شف جما Gemmaهر دو روش رو میگه روش اول، (صفحه دوم) که با استفاده از قوطی شیر عسلی آماده است قوطی رو داخل یه قابلمه بگذارید پیشنهاد ایشون اینه که داخل قابلمه یه دستمال بگذارید که قوطی تکون نخوره زیاد داخل قابلمه بعد هم آب بریزید تا کاملا روی قوطی رو اب بگیره آب که به جوش آمد شعله رو کم کنید و اجازه بدید دوساعت و نیم قوطی داخل آب جوش کم کم حرارت ببینه ضمنا باید مراقب باشید که اب قابلمه تمام نشه ...بعد از پایان مدت زمان اجازه بدید قوطی کاملا خنک بشه بعد دربش رو باز کنید و از سس کاراملی تون لذت ببرید روش دوم (صفحه سوم)به این صورته که اول شما شیرعسلی درست میکنید بعد پروسه رو ادامه میدید تا تبدیل بشه به دلسه دلچه شیر یک لیتر شکر ۳۰۰ گرم یک قاشق چایخوری وانیل اول دما زیاد باشه تا به جوش بیاد و شکر حل بشه بعد کاملا کم میشه تا فقط بخار کنه تا تقریبا یک ساعت و نیم تا یکساعت و چهل و پنج دقیقه طول می‌کشه تا شکر کاملا کاراملیزه بشه رنگ سس دست خودتون هست میتونید روشنتر بردارید یا بگذارید کمی تیره بشه فقط اینکه مثل مراحل شیرعسلی دقت کنید که روی شیر اگر حالت فومی و کف ایجاد شد با قاشق برش دارید و نکته خیلی مهم اینکه بعد از یکساعت دیگه تقریبا باید دایم هم بزنید در غیر اینصورت ممکنه از کف بسوزه وقتی از روی حرارت برداشتید در صورت تمایل میتونید وانیل رو اضافه کنید این مقدار به شما حدود یک و نیم پیمانه دلسه دلچه میده نوش جان#سس_کاراملی #دلسه_دلچه #دلی_کارامل_خانگی #Gemma_stafford  https://www.biggerbolderbaking.com/dulce-de-leche/

    • 163
    • 0
    • 1 month ago
  • @sofrehkhune4 years ago
  • __#سسهای_سفره_خونه  .#سس  #دلسه_دلچه_سفره_خونه  : . دلسه دلچه یا #سس_باتراسکاچ_سفره_خونه  یا #سس_تافی_کره_ای  میتونه در دسرها و تهیه کرپ و سرو بستنی و نسکافه و قهوه و شیک ها و کیک ها و کرم ها بکار بیاد . ساده و خوشمزه است . #Dulce_de_Leche  . سس تافی یا دلسه دلچه امریکای جنوبی مواد لازم: شير يك ليتر . شكر 2 پيمانه یا 250 گرم شكر . جوش شيرين يك قاشق چاي خوري ( میشه استفاده نشه ) . پودر وانيل شکری یک ق چ . نشاسته ذرت یک ق غ . البته در صورتی که خواسته باشید غلیظ تر بشه . طرز تهيه: شير رو در ظرف مي ريزيم و روي حرارت ملايم قرار ميديم و كمي كه گرم شد به ترتيب، شكر، و نشاسته و وانيل و اگر دوست داشته باشيد آبنباتي بشه بعد از وانيل گلوكز رو اضافه مي كنين و در نهايت جوش شيرين رو به شير گرم اضافه مي كنين و با قاشق چوبي حدودا ده دقيقه خوب هم مي زنين و روي حرارت خیلی ملايم اجازه ميديد براي يك ساعت و ربع الي يك ساعت و نيم بمونه . نکته : چون نشاسته امکان گلوله شدن داره بهتره از قبل یا نصف پیمانه شیر سرد مخلوط بشه و حل بشه بعد به شیر داخل قابلمه اضافه بشه . گاهي هر نيم ساعت يك سر بهش بزنید و اگر كف داره از روش جمع کنید اما مواظب باشيد اگر شما هم اين كار رو مي كنين دیگه مخلوط تون رو هم نزنين .تنها با صافي كف رو از روي مخلوط بگيرين .البته بومي هاي امریکای جنوبی اصلا تا يك ساعت و ربع به مخلوط هيچ كاري ندارن و اجازه مي دن آرام روي شعله فعل و انفعال روش انجام بشه . نيم ساعت اول رنگ مخلوط مون زرد مي شه . کم کم شير تغيير مي كنه و غلظت پیدا میکنه . نيم ساعت دوم شير كمي تيره تر مي شه و به اصطلاح رنگي شبيه برنزه پيدا مي كنه . در پايان غلظتش بايد همانند سمنوی تازه شده باشه . نکاتش اینجا جا نمیشه . موارد استفاده زیادی داری که بهتره به سایت سفره خونه مراجعه کنید : . www.sofrehkhune.com/portal . .#کیک_شیرینی_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran #سفره_خونه  #زبان #ایران #ایرانی #گردشگری #آموزشگاه #شیرینی_پزی #تافی #دلسه_دلچه #کارامل #فیدیلیو #fidilio  #minimalha  #daspokht  #irantravel #shirini #ira # #irantravel #aksrooz #axbazar #THR #  #شیرینی 
  • __#سسهای_سفره_خونه  .#سس  #دلسه_دلچه_سفره_خونه  : . دلسه دلچه یا #سس_باتراسکاچ_سفره_خونه  یا #سس_تافی_کره_ای  میتونه در دسرها و تهیه کرپ و سرو بستنی و نسکافه و قهوه و شیک ها و کیک ها و کرم ها بکار بیاد . ساده و خوشمزه است . #Dulce_de_Leche  . سس تافی یا دلسه دلچه امریکای جنوبی مواد لازم: شير يك ليتر . شكر 2 پيمانه یا 250 گرم شكر . جوش شيرين يك قاشق چاي خوري ( میشه استفاده نشه ) . پودر وانيل شکری یک ق چ . نشاسته ذرت یک ق غ . البته در صورتی که خواسته باشید غلیظ تر بشه . طرز تهيه: شير رو در ظرف مي ريزيم و روي حرارت ملايم قرار ميديم و كمي كه گرم شد به ترتيب، شكر، و نشاسته و وانيل و اگر دوست داشته باشيد آبنباتي بشه بعد از وانيل گلوكز رو اضافه مي كنين و در نهايت جوش شيرين رو به شير گرم اضافه مي كنين و با قاشق چوبي حدودا ده دقيقه خوب هم مي زنين و روي حرارت خیلی ملايم اجازه ميديد براي يك ساعت و ربع الي يك ساعت و نيم بمونه . نکته : چون نشاسته امکان گلوله شدن داره بهتره از قبل یا نصف پیمانه شیر سرد مخلوط بشه و حل بشه بعد به شیر داخل قابلمه اضافه بشه . گاهي هر نيم ساعت يك سر بهش بزنید و اگر كف داره از روش جمع کنید اما مواظب باشيد اگر شما هم اين كار رو مي كنين دیگه مخلوط تون رو هم نزنين .تنها با صافي كف رو از روي مخلوط بگيرين .البته بومي هاي امریکای جنوبی اصلا تا يك ساعت و ربع به مخلوط هيچ كاري ندارن و اجازه مي دن آرام روي شعله فعل و انفعال روش انجام بشه . نيم ساعت اول رنگ مخلوط مون زرد مي شه . کم کم شير تغيير مي كنه و غلظت پیدا میکنه . نيم ساعت دوم شير كمي تيره تر مي شه و به اصطلاح رنگي شبيه برنزه پيدا مي كنه . در پايان غلظتش بايد همانند سمنوی تازه شده باشه . نکاتش اینجا جا نمیشه . موارد استفاده زیادی داری که بهتره به سایت سفره خونه مراجعه کنید : . www.sofrehkhune.com/portal . .#کیک_شیرینی_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran #سفره_خونه  #زبان #ایران #ایرانی #گردشگری #آموزشگاه #شیرینی_پزی #تافی #دلسه_دلچه #کارامل #فیدیلیو #fidilio  #minimalha  #daspokht  #irantravel #shirini #ira # #irantravel #aksrooz #axbazar #THR #  #شیرینی 

    • 477
    • 15
    • 4 years ago
  • @sofrehkhune3 years ago
  • .#کیک_شیرینی_سفره_خونه  .#تافی  یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین نوع شیرینی هاست که براحتی تو خونه قابل تهیه است . اگه آماده کنید و روی کاغذ تو سینی بریزید و کمی بمونه و برش بزنید میتونید داخل کاغذ یا سلوفون نگهداری کنید که خشک نشه . موادش فقط کره ،خامه و شکر کمی وانیل شکریه . زودم آماده میشه . برای طرز تهیه به سایت سفره خونه برید مصور با تمام نکاتش یاد بگیرید . .#تافی  #سس_باتراسکاچ_سفره_خونه  #سس_کارامل_سفره_خونه  . . www.sofrehkhune.com/portal . .#کیک_شیرینی_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran #سفره_خونه  #ایران #ایرانی #گردشگری #fidilio #paylasim_platformu #آموزشگاه #شیرینی_پزی #تافی #دلسه_دلچه #کارامل #فیدیلیو #fidilio  #minimalha  #daspokht  #irantravel #shirini #ira # #irantravel #aksrooz #axbazar #THR #  #شیرینی 
  • .#کیک_شیرینی_سفره_خونه  .#تافی  یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین نوع شیرینی هاست که براحتی تو خونه قابل تهیه است . اگه آماده کنید و روی کاغذ تو سینی بریزید و کمی بمونه و برش بزنید میتونید داخل کاغذ یا سلوفون نگهداری کنید که خشک نشه . موادش فقط کره ،خامه و شکر کمی وانیل شکریه . زودم آماده میشه . برای طرز تهیه به سایت سفره خونه برید مصور با تمام نکاتش یاد بگیرید . .#تافی  #سس_باتراسکاچ_سفره_خونه  #سس_کارامل_سفره_خونه  . . www.sofrehkhune.com/portal . .#کیک_شیرینی_سفره_خونه #sofrehkhune #mustseeiran #سفره_خونه  #ایران #ایرانی #گردشگری #fidilio #paylasim_platformu #آموزشگاه #شیرینی_پزی #تافی #دلسه_دلچه #کارامل #فیدیلیو #fidilio  #minimalha  #daspokht  #irantravel #shirini #ira # #irantravel #aksrooz #axbazar #THR #  #شیرینی 

    • 902
    • 12
    • 3 years ago
  • @mamyzhina_food9 months ago
  • Mahabad, Iran
  • کیک بادام با سس کارامل سلام دوستان شب قشنگ و بارونی تون خوش خدا رو هزار مرتبه شکر واسه این بارون قشنگ بعد مدتها امروز یک کیک جدید پختم از اون کیکها😎😅که دستور تو کارش نیست ها 😅😂😂 از مزه اش هر چی بگم واقعا کم گفتم میتونم به جرات بگم از اون کیکهاست که مزه ش همیشه تو ذهن آدم میمونه واقعا واقعا عالی و نرم😋😋😋 این کیکها رو قراره وقتی سفارش گرفتم سفارشی درست کنم 🤣🤣خلاصه جاتون سبز بسی خوشمززززه بود#کیک_بادام_باسس  _کارامل#خوشمزه #کاراملی #دلسه_دلچه  #پاییز # 
  • کیک بادام با سس کارامل سلام دوستان شب قشنگ و بارونی تون خوش خدا رو هزار مرتبه شکر واسه این بارون قشنگ بعد مدتها امروز یک کیک جدید پختم از اون کیکها😎😅که دستور تو کارش نیست ها 😅😂😂 از مزه اش هر چی بگم واقعا کم گفتم میتونم به جرات بگم از اون کیکهاست که مزه ش همیشه تو ذهن آدم میمونه واقعا واقعا عالی و نرم😋😋😋 این کیکها رو قراره وقتی سفارش گرفتم سفارشی درست کنم 🤣🤣خلاصه جاتون سبز بسی خوشمززززه بود#کیک_بادام_باسس  _کارامل#خوشمزه #کاراملی #دلسه_دلچه  #پاییز # 

    • 59
    • 4
    • 9 months ago

    Recent Instagram Posts

  • @aashpazkhune1 month ago
  • #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید
  • #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید

    • 1,429
    • 9
    • 1 month ago
  • @desserts_drinks1 month ago
  • . . سلام مخصوص به همگی, مخصوصا تازه واردهای پیج' خیر مقدم اومدنتونو میفهمم ولی رفتنتونو نه😅 . این عکس گاز زده یک عدد کاپ کیک سوپرایز نارگیلیه با گاناش و دلسه دلچه برای مهمونیها خیلی باحاله#دسر #deser #کیک #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋@rozhin_ostadrahim  . .@kadbanoooo  @desserts_drinks  @taame_shirin 
  • . . سلام مخصوص به همگی, مخصوصا تازه واردهای پیج' خیر مقدم اومدنتونو میفهمم ولی رفتنتونو نه😅 . این عکس گاز زده یک عدد کاپ کیک سوپرایز نارگیلیه با گاناش و دلسه دلچه برای مهمونیها خیلی باحاله#دسر #deser #کیک #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋@rozhin_ostadrahim  . .@kadbanoooo  @desserts_drinks  @taame_shirin 

    • 1,431
    • 10
    • 1 month ago
  • @cakesorati2 months ago
  • شیرینی با مغز دلسه دلچه😋😋 . .شیرینی ترد با طعم فوق العاده ی کاراملی . . . . .#کارامل #دلسه_دلچه  #شیرینی_پزی 
  • شیرینی با مغز دلسه دلچه😋😋 . .شیرینی ترد با طعم فوق العاده ی کاراملی . . . . .#کارامل #دلسه_دلچه  #شیرینی_پزی 

    • 23
    • 5
    • 2 months ago
  • @rangiiin_cake2 months ago
  • #کاپ_کیک #کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋
  • #کاپ_کیک #کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋

    • 3,364
    • 14
    • 2 months ago
  • @anahitahakhamanesh2 months ago
  • Photo by: @anahitahakhamanesh  ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ سلام دوستای عزیزم. عصر تابستونی خوبی داشته باشین. امروز با آموزش کیک شکلاتی با کرم دولسه دولچه و هات چاکلت مخصوص در خدمتتون هستم. •مواد لازم کیک: آرد دو لیوان شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ چهار عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو سه قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری گردو خرد شده به میزان لازم •مواد لازم کرم دولسه دولچه: آب به مقدار نیاز شیرعسلی یک قوطی •مواد لازم هات چاکلت: پودر کاکائو یک قاشق غ شکلات تخته ای ۸۰گرم نمک نوک ق چ شکر یک ق غ وانیل نصف ق چ دو تکه چوب دارچین شیر ۱/۵فنجان •طرز تهیه کیک: ابتدا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار با هم الک میکنیم. (در اینجا لیوان اندازه گیری،لیوان دسته دار فرانسوی می‌باشد.) تخم مرغ ها وانیل و شکر را به مدت پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم کشدار به دست بیاد. مواد یخچالی حتما حتما باید به دمای محیط برسه. بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و بعد از آن مواد خشک را طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هر بار هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن و بعد در قالب چرب شده که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و در فر که از ربع ساعت قبل گرم کردیم به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میزاریم تا پخته بشه. بعد از پخت کیک اونو از قالب جدا میکنیم و میزاریم خنک بشه و بعد از خنک شدن از وسط برش عرضی مساوی میزنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم. •طرز تهیه کرم دولسه دولچه: ابتدا باید بگم این کرم یا سس برای بستی و کیک و شیرینی خیلی کاربردی هست و خودتون راحت میتونین درستش کنین بستگی به غلظت اون میتونین کاربردش رو تغییر بدین مثلا اگه روان باشه برای سس بستنی استفاده میشه اگه غلیظ باشه برای کیک و بیسکوییت. ابتدا قوطی شیر عسلی را درون قابلمه آب بزارین و روی شعله قرار بدین و تا ۴ ساعت اونو بجوشونین و حواستون باشه آبش خشک نشه و اگه آبش کم شد در حین پخت دوباره بهش آب جوش اضافه کنید. بعد از گذشت ۴ ساعت سس شما آماده است. اگر دو ساعت بجوشونید سس روان هست و برای روی بستنی استفاده میشه اما اگر میخواین برای کیک استفاده کنید باید حتما ۴ ساعت بجوشه. من همیشه از یک روز قبل این کارو انجام میدم و بعد از یک روز در قوطی را باز میکنم. سس غلیظ را روی کیک میمالیم و تمام سطح را میپوشانیم بعد گردو خرد شده میریزیم میتونین موز حلقه شده هم اضافه کنید. ادامه در كامنت بعد.#کیک_شکلاتی_مخصوص  #لاکچری #لاکچری_لایف 
  • Photo by: @anahitahakhamanesh  ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ سلام دوستای عزیزم. عصر تابستونی خوبی داشته باشین. امروز با آموزش کیک شکلاتی با کرم دولسه دولچه و هات چاکلت مخصوص در خدمتتون هستم. •مواد لازم کیک: آرد دو لیوان شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شیر یک لیوان تخم مرغ چهار عدد وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو سه قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری گردو خرد شده به میزان لازم •مواد لازم کرم دولسه دولچه: آب به مقدار نیاز شیرعسلی یک قوطی •مواد لازم هات چاکلت: پودر کاکائو یک قاشق غ شکلات تخته ای ۸۰گرم نمک نوک ق چ شکر یک ق غ وانیل نصف ق چ دو تکه چوب دارچین شیر ۱/۵فنجان •طرز تهیه کیک: ابتدا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار با هم الک میکنیم. (در اینجا لیوان اندازه گیری،لیوان دسته دار فرانسوی می‌باشد.) تخم مرغ ها وانیل و شکر را به مدت پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم کشدار به دست بیاد. مواد یخچالی حتما حتما باید به دمای محیط برسه. بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و بعد از آن مواد خشک را طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هر بار هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن و بعد در قالب چرب شده که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و در فر که از ربع ساعت قبل گرم کردیم به مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد میزاریم تا پخته بشه. بعد از پخت کیک اونو از قالب جدا میکنیم و میزاریم خنک بشه و بعد از خنک شدن از وسط برش عرضی مساوی میزنیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم. •طرز تهیه کرم دولسه دولچه: ابتدا باید بگم این کرم یا سس برای بستی و کیک و شیرینی خیلی کاربردی هست و خودتون راحت میتونین درستش کنین بستگی به غلظت اون میتونین کاربردش رو تغییر بدین مثلا اگه روان باشه برای سس بستنی استفاده میشه اگه غلیظ باشه برای کیک و بیسکوییت. ابتدا قوطی شیر عسلی را درون قابلمه آب بزارین و روی شعله قرار بدین و تا ۴ ساعت اونو بجوشونین و حواستون باشه آبش خشک نشه و اگه آبش کم شد در حین پخت دوباره بهش آب جوش اضافه کنید. بعد از گذشت ۴ ساعت سس شما آماده است. اگر دو ساعت بجوشونید سس روان هست و برای روی بستنی استفاده میشه اما اگر میخواین برای کیک استفاده کنید باید حتما ۴ ساعت بجوشه. من همیشه از یک روز قبل این کارو انجام میدم و بعد از یک روز در قوطی را باز میکنم. سس غلیظ را روی کیک میمالیم و تمام سطح را میپوشانیم بعد گردو خرد شده میریزیم میتونین موز حلقه شده هم اضافه کنید. ادامه در كامنت بعد.#کیک_شکلاتی_مخصوص  #لاکچری #لاکچری_لایف 

    • 151
    • 16
    • 2 months ago
  • @torino_gelateria2 months ago
  • . دلسه دلچه(دُلسِی دِی لِی چِی) دولسه دلچه یه سس اسپانیاییه که توی کشورهای آمریکای لاتین خیلی طرفدار داره و برای انواع کیک و شیرینی، دسر و حتی به عنوان سس روی میوه های تازه یا روی نون تست استفاده میشه. ما این سس خوشمزه رو براتون به جلاتو تبدیل کردیم که اتفاقا یکی از خیلی پرطرفدارهای تورینو هم هست👌🏻#دلسه_دلچه  #تورینو  #جلاتو  #ممکو  #شهر_چمران  #شهرک_بعثت  #ماهشهر  #بستنی_ایتالیایی  #بستنی 🍦#شیر_عسلی #dulcedeleche  #italianicecream  #gelato  #mahshahr  #torino_gelateria  #icecream 
  • . دلسه دلچه(دُلسِی دِی لِی چِی) دولسه دلچه یه سس اسپانیاییه که توی کشورهای آمریکای لاتین خیلی طرفدار داره و برای انواع کیک و شیرینی، دسر و حتی به عنوان سس روی میوه های تازه یا روی نون تست استفاده میشه. ما این سس خوشمزه رو براتون به جلاتو تبدیل کردیم که اتفاقا یکی از خیلی پرطرفدارهای تورینو هم هست👌🏻#دلسه_دلچه  #تورینو  #جلاتو  #ممکو  #شهر_چمران  #شهرک_بعثت  #ماهشهر  #بستنی_ایتالیایی  #بستنی 🍦#شیر_عسلی #dulcedeleche  #italianicecream  #gelato  #mahshahr  #torino_gelateria  #icecream 

    • 124
    • 7
    • 2 months ago
  • @deserinaa2 months ago
  • خوشمزه ی امروز دسرینا کیک به وزن 2kg به انتخاب و سلیقه ی مشتری عزیزم#فیلینگ_شیر_عسلی  (دلسه دلچه)و خامه و موز و گردو خامه کشی #عریان  و #گل_رزطبیعی @sefareshesariokhoshmaze @deserinaa #کیک 🎂 #کیکخانگی  #فیلینگ_موز_گردو  #فیلینگ_مخصوص_ 😋😋 #شیر_عسلی  #دلسه_دلچه  #گلرز  #گل_طبیعی 🌷 #اصفهان  #اصفهانی  #خاص #عاشقانه  #خوشمزه  #دسرینا 
  • خوشمزه ی امروز دسرینا کیک به وزن 2kg به انتخاب و سلیقه ی مشتری عزیزم#فیلینگ_شیر_عسلی  (دلسه دلچه)و خامه و موز و گردو خامه کشی #عریان  و #گل_رزطبیعی @sefareshesariokhoshmaze @deserinaa #کیک 🎂 #کیکخانگی  #فیلینگ_موز_گردو  #فیلینگ_مخصوص_ 😋😋 #شیر_عسلی  #دلسه_دلچه  #گلرز  #گل_طبیعی 🌷 #اصفهان  #اصفهانی  #خاص #عاشقانه  #خوشمزه  #دسرینا 

    • 39
    • 1
    • 2 months ago
  • @rangiiin_cake3 months ago
  • #کاپ_کیک #کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋
  • #کاپ_کیک #کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋

    • 2,587
    • 7
    • 3 months ago
  • @sara_elhamm3 months ago
  • #دلسه_دلچه 
    • 270
    • 2
    • 3 months ago
  • @ashpazi_eshghe3 months ago
  • #کاپ_کیک #کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋
  • #کاپ_کیک #کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋

    • 1,880
    • 10
    • 3 months ago
  • @ashpazi.binazir3 months ago
  • . . سلام مخصوص به همگی, مخصوصا تازه واردهای پیج' خیر مقدم اومدنتونو میفهمم ولی رفتنتونو نه😂 . . وای که یادم رفت این عکس گاز زده یک عدد کاپ کیک سوپرایز نارگیلیه با گاناش و دلسه دلچه دستورشو تایپ میکنم برای مهمونیها خیلی باحاله منتظر باشید...#کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋. . . از پیج بانو @rozhin_ostadrahim #ashpazi_binazir  #ashpazi_binazir  #ashpazi  #yummi  #آشپزی_بینظیر  #آشپزی  #کیک #کیک_نارگیلی #کیک_نارگیلی_باگاناش #بزن_شارژ_شی  #خوشمزه 😋
  • . . سلام مخصوص به همگی, مخصوصا تازه واردهای پیج' خیر مقدم اومدنتونو میفهمم ولی رفتنتونو نه😂 . . وای که یادم رفت این عکس گاز زده یک عدد کاپ کیک سوپرایز نارگیلیه با گاناش و دلسه دلچه دستورشو تایپ میکنم برای مهمونیها خیلی باحاله منتظر باشید...#کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋. . . از پیج بانو @rozhin_ostadrahim #ashpazi_binazir  #ashpazi_binazir  #ashpazi  #yummi  #آشپزی_بینظیر  #آشپزی  #کیک #کیک_نارگیلی #کیک_نارگیلی_باگاناش #بزن_شارژ_شی  #خوشمزه 😋

    • 2,599
    • 18
    • 3 months ago
  • @cookie_garden3 months ago
  • آموزش داريم چه آموزشى😋 بانوفی پای از ترکیب بیسکویت، کارامل و موز تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین دسرهای کلاسیک انگلیسی است که بیشتر در مهمانی‌های خانوادگی سرو می‌شود. بانوفى پاى از يك لايه تارت تشكيل شده + يك لايه دلسه دلچه + يك رديف موز ورقه اى شده و شكلات صبحانه و خامه ى فرم گرفته. براى اين دسر بهتره از قالب تارت كفه جدا استفاده كنيد كه راحت از قالب بيرون بياريد و نشكنه ولى اگر نداريد حتما داخل قالبتون دو لايه سلفون بكشيد كه با كمك اون پاى رو از قالب خارج كنيد. براى قالب بيست تا بيست و سه سانتى مواد لازم: سيصد گرم بيسكوييت(يا ساقه طلايى يا پتى بور) رو كاملا پودر كنيد و با صد و پنجاه گرم كره ذوب شده و يك ق شير مخلوط كنيد تا خميرى بشن و در قالب خوب پرس كنيد(بايد خوب فشرده بشه تا موقع برش نشكنه) بزاريدش يخچال.دلسه دلچه رو هم به اين روش آماده كنيد: يك قوطى شير عسلى احتياج داريم ترجیحاً در ابتدا برچسب قوطی شیرعسلی فلزی را از آن جدا کنید. قوطی شیر عسلی را در یک قابلمه یا شیرجوش بزرگ قرار دهید و روی آن آب بریزید طوری که سطح آب ۳-۵ سانتیمتر بالاتر از آن قرار بگیرد. صبر کنید آب به جوش بیاید سپس شعله را کاملاً کم کنید. نکته بسیار مهم در تهیه دولسه دلچه این است که مرتب قابلمه را چک کنید و اگر سطح آب از قوطی شیر عسلی پایین‌تر رفته بود به ظرف، آب اضافه کنید. بعد از ۲:۳۰ تا ۳:۳۰ ساعت سس شما آماده می‌شود. هرچه بیشتر به پخت ادامه بدهید رنگ سس تیره تر و طعم آن بیشتر می‌شود. در ضمن وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، قوطی شیر عسلی را برگردانید و برعکس کنید. کارامل را درون قالب روى تارت بریزید و بگذارید خنک شود. سپس به یخچال انتقال دهید. پس از ۱ ساعت آماده است. برای رویه‌ی دسر: موز کوچک: ۴عدد؛خامه فرم‌ گرفته: ١٠٠ گرم؛ وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری؛شكلات صبحانه يا نوتلا:٥-٦ قاشق غذاخورى شکلات رنده شده برای تزئین موزها را روی لایه‌ی کاراملی بچینید و سپس روی موزها را با شكلات صبحانه و خامه‌ی فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین کنید. اين دسر جزو خوشمزه ترين دسرهايه كه امتحان كردم حتما درست كنيد و از طعم بى نظيرش لذت ببريد و عكس دسرتونم براى من بفرستيد🌺#pastry  #cake  #dessert  #sweets #mugedessert #banoffeepie  #شيرينى  #كيك  #دسر  #بانوفى_پاى #دلسه_دلچه #آشپزى  #آشپزى_ايرانى  #آشپزى_ملل 
  • آموزش داريم چه آموزشى😋 بانوفی پای از ترکیب بیسکویت، کارامل و موز تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین دسرهای کلاسیک انگلیسی است که بیشتر در مهمانی‌های خانوادگی سرو می‌شود. بانوفى پاى از يك لايه تارت تشكيل شده + يك لايه دلسه دلچه + يك رديف موز ورقه اى شده و شكلات صبحانه و خامه ى فرم گرفته. براى اين دسر بهتره از قالب تارت كفه جدا استفاده كنيد كه راحت از قالب بيرون بياريد و نشكنه ولى اگر نداريد حتما داخل قالبتون دو لايه سلفون بكشيد كه با كمك اون پاى رو از قالب خارج كنيد. براى قالب بيست تا بيست و سه سانتى مواد لازم: سيصد گرم بيسكوييت(يا ساقه طلايى يا پتى بور) رو كاملا پودر كنيد و با صد و پنجاه گرم كره ذوب شده و يك ق شير مخلوط كنيد تا خميرى بشن و در قالب خوب پرس كنيد(بايد خوب فشرده بشه تا موقع برش نشكنه) بزاريدش يخچال.دلسه دلچه رو هم به اين روش آماده كنيد: يك قوطى شير عسلى احتياج داريم ترجیحاً در ابتدا برچسب قوطی شیرعسلی فلزی را از آن جدا کنید. قوطی شیر عسلی را در یک قابلمه یا شیرجوش بزرگ قرار دهید و روی آن آب بریزید طوری که سطح آب ۳-۵ سانتیمتر بالاتر از آن قرار بگیرد. صبر کنید آب به جوش بیاید سپس شعله را کاملاً کم کنید. نکته بسیار مهم در تهیه دولسه دلچه این است که مرتب قابلمه را چک کنید و اگر سطح آب از قوطی شیر عسلی پایین‌تر رفته بود به ظرف، آب اضافه کنید. بعد از ۲:۳۰ تا ۳:۳۰ ساعت سس شما آماده می‌شود. هرچه بیشتر به پخت ادامه بدهید رنگ سس تیره تر و طعم آن بیشتر می‌شود. در ضمن وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، قوطی شیر عسلی را برگردانید و برعکس کنید. کارامل را درون قالب روى تارت بریزید و بگذارید خنک شود. سپس به یخچال انتقال دهید. پس از ۱ ساعت آماده است. برای رویه‌ی دسر: موز کوچک: ۴عدد؛خامه فرم‌ گرفته: ١٠٠ گرم؛ وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری؛شكلات صبحانه يا نوتلا:٥-٦ قاشق غذاخورى شکلات رنده شده برای تزئین موزها را روی لایه‌ی کاراملی بچینید و سپس روی موزها را با شكلات صبحانه و خامه‌ی فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین کنید. اين دسر جزو خوشمزه ترين دسرهايه كه امتحان كردم حتما درست كنيد و از طعم بى نظيرش لذت ببريد و عكس دسرتونم براى من بفرستيد🌺#pastry  #cake  #dessert  #sweets #mugedessert #banoffeepie  #شيرينى  #كيك  #دسر  #بانوفى_پاى #دلسه_دلچه #آشپزى  #آشپزى_ايرانى  #آشپزى_ملل 

    • 50
    • 11
    • 3 months ago
  • @soroush70523 months ago
  • از بیسکوییت های رژیمی خوشمزمون حالا 👇👇👇👇👇 بیسکوییت جو دوسر با عطر دارچین 👌👌👌 با دو مغزی بادام زمینی و دلسه دلچه 😋😋😋 حاوی آرد جو دوسر و مقدارزیادی سبوس جو دوسر آردهای جو دوسر و سبوس جو دوسر از نوع برند معروف و مرغوب 🔴OAB🔴 هستن ملین ،بسیار سیر کننده و امااااااااخوشمزه 🤗#بیسکوییت  #جودوسر  #دارچین  #بادام_زمینی  #دلسه_دلچه  #سبوس_جو_دوسر  #رژیمی  #تغذیه_سالم  #شیرینی  #خانگی  #کیک  #oab_food 
  • از بیسکوییت های رژیمی خوشمزمون حالا 👇👇👇👇👇 بیسکوییت جو دوسر با عطر دارچین 👌👌👌 با دو مغزی بادام زمینی و دلسه دلچه 😋😋😋 حاوی آرد جو دوسر و مقدارزیادی سبوس جو دوسر آردهای جو دوسر و سبوس جو دوسر از نوع برند معروف و مرغوب 🔴OAB🔴 هستن ملین ،بسیار سیر کننده و امااااااااخوشمزه 🤗#بیسکوییت  #جودوسر  #دارچین  #بادام_زمینی  #دلسه_دلچه  #سبوس_جو_دوسر  #رژیمی  #تغذیه_سالم  #شیرینی  #خانگی  #کیک  #oab_food 

    • 120
    • 6
    • 3 months ago
  • @shirini_ba_asatid3 months ago
  • کاری ازدوست هنرمند@rozhin_ostadrahim  #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋._________________ 👈👈با ماحرفه ای شوید 👉👉 کاملترین وبهترین دستورات انواع شیرینی وکیک در پیج 👇👇👇 . .@Shirini_ba_asatid  . دستوربهترین شیک ترین دسرهای مدرن .سنتی.ملل 👇👇👇@deserkade_ba_asatid  . . بهترین وجامع ترین وبه روزترین  دستورات اشپزی درپیج 👇👇👇@ashpazi_ba_asatid  . . پیج ها دارای یک کانال هم هستن کافیه عضو شده ودستور مورد نظر راسرچ کنیدلینک کانال بالاتوقسمت بیو سمت چپ‌☝☝☝☝
  • کاری ازدوست هنرمند@rozhin_ostadrahim  #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋._________________ 👈👈با ماحرفه ای شوید 👉👉 کاملترین وبهترین دستورات انواع شیرینی وکیک در پیج 👇👇👇 . .@Shirini_ba_asatid  . دستوربهترین شیک ترین دسرهای مدرن .سنتی.ملل 👇👇👇@deserkade_ba_asatid  . . بهترین وجامع ترین وبه روزترین  دستورات اشپزی درپیج 👇👇👇@ashpazi_ba_asatid  . . پیج ها دارای یک کانال هم هستن کافیه عضو شده ودستور مورد نظر راسرچ کنیدلینک کانال بالاتوقسمت بیو سمت چپ‌☝☝☝☝

    • 5,925
    • 28
    • 3 months ago
  • @zhelehmix3 months ago
  • برای دیدن دستورهای بیشتر پیج ما را فالو کنید @zhelehmix @zhelehmix  هنر بانوی هنرمند:@rozhin_ostadrahim #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋
  • برای دیدن دستورهای بیشتر پیج ما را فالو کنید @zhelehmix @zhelehmix  هنر بانوی هنرمند:@rozhin_ostadrahim #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋

    • 255
    • 2
    • 3 months ago
  • @lezzat_ashpazi3 months ago
  • #کاپ_کیک  از رژین عزیز@rozhin_ostadrahim #کیک_لذت_اشپزی  #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋
  • #کاپ_کیک  از رژین عزیز@rozhin_ostadrahim #کیک_لذت_اشپزی  #کاپ_کیک_شکلاتی #گاناش #دلسه_دلچه  مواد لازم تخم مرغ 3عدد شیر 1پ شکر 1پ ارد2پ بکینگ پودر 2ق م روغن مایع 1/4پ پودر کاکائو 3ق غ وانیل نصف ق چ مواد لازم نارگیل داخل کاپ کیکا دو عدد سفیده 1و یک و نیم پیمانه پودر نارگیل پودر شکر نصف پ ابتدا باید توپکهای نارگیلیو اماده کنید سفیده را انقدر بزنید تا حسابی پف کرده پودر شکر را اضافه کنید و بزنید حالا باید پودر نارگیلو بریزید تا به حالت خمیری شود دستهاتونو کمی چرب کنید و از این مواد گوله های اندازه گردو با پوست درست کنید اگر مواد فرم نمیگرفت کمی پودر نارگیل بریزید در سینی چینده و در یخچال استراحت دهید تا توپکهامون کمی خودشو بگیره. حالا تخم مرغ ها را با وانیل و شکر بزنید تا حجیم شود و کرم رنگ. روغن و شیر را اضافه کنید .کمی که زده شد مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را یکدست کنید. قالب مافین را چرب کرده از مواد یکم داخلشون ریخته توپها را میزاریم و دوباره مواد کیک میریزیم خیلی نباید پر کنید کمی سرش خالی باشه در فر گرم شده 180درجه به مدت تقریبی 20الی25 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد. برای گاناش روشم طبق معمول گاناش متوسط درست کنید و به همراه خامه فرم گرفته مخلوط کنید و ماسوره بزنید ایام به کام👋

    • 4,948
    • 41
    • 3 months ago
  • @ashpazkhoney_man4 months ago
  • Nature - طبیعت
  • من اومدم که بالاخره اموزش سس دلسه دلچه رو براتون بزارم📝#سس_دلسه_دلچه  این سس موارد استفاده زیاد داره،تو انواع دسر و کیک و شیرینی قابل استفاده اس،خیلی خوشمزه اس و ماندگاریش هم زیاده، برای درست کردن سس دلسه دلچه ما نیاز داریم به یک قوطی شیر عسلی (مارک والفجر باشه بهتره،چون من مارک های دیگه رو امتحان نکردم)یه قابلمه رو که سایزش هم از قوطی شیر عسل بزرگتر باشه رو پر از اب میکنیم و قوطی رو میزاریم تو قابلمه و میزاریم روی حرارت وقتی اب جوش اومد حرارت رو کم میکنیم و میزاریم حدودا دو الی سه ساعت روی حرارت بمونه،تو این فاصله ممکنه اب قابلمه کم بشه و از قوطی شیر عسل ارتفاع اب کمتر بشه،در این صورت اب اضافه کنید و باز بزارید بمونه،خود شیر عسل داخل قوطی کرم رنگه ولی وقتی دو سه ساعت روی حرارت میمونه هم غلیظ تر میشه هم رنگش تیره تر و کاراملی رنگ میشه،بعد از دو سه ساعت حرارتو خاموش کنید و صبر کنید قوطی از گرما بیوفته و بعد در قوطی رو باز کنید،میتونید تا وقتی که باز نکردید تو همون قوطی خودش نگهداری کنید ولی اگر بازش کردین و اضافه اومد بریزین تو یه ظرف دیگه و تو فریزر نگهدارین،این سس برای فیلینگ کیک های عصرونه و تولد خیلی مناسبه و میکسش با خامه و موز و گردو عالی میشه😋و یه میکس فوق العاده ی دیگه ای که میشه با دلسه دلچه درست کرد اینه که با پنیر خامه ای مخلوط کنید برای چیز کیک یا برای شیرینی،این ترکیب کاملا من در اوردی و خیلی یهویی از خودم در اومد که هرچی ازش بگم کم گفتم😫خیلی خفنه👌🏻خب دیگه امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید🌺 . ۹۸/اردی بهشت/۳۰#دسر #ماه_رمضان #کیک #شیرینی #دلسه_دلچه 
  • من اومدم که بالاخره اموزش سس دلسه دلچه رو براتون بزارم📝#سس_دلسه_دلچه  این سس موارد استفاده زیاد داره،تو انواع دسر و کیک و شیرینی قابل استفاده اس،خیلی خوشمزه اس و ماندگاریش هم زیاده، برای درست کردن سس دلسه دلچه ما نیاز داریم به یک قوطی شیر عسلی (مارک والفجر باشه بهتره،چون من مارک های دیگه رو امتحان نکردم)یه قابلمه رو که سایزش هم از قوطی شیر عسل بزرگتر باشه رو پر از اب میکنیم و قوطی رو میزاریم تو قابلمه و میزاریم روی حرارت وقتی اب جوش اومد حرارت رو کم میکنیم و میزاریم حدودا دو الی سه ساعت روی حرارت بمونه،تو این فاصله ممکنه اب قابلمه کم بشه و از قوطی شیر عسل ارتفاع اب کمتر بشه،در این صورت اب اضافه کنید و باز بزارید بمونه،خود شیر عسل داخل قوطی کرم رنگه ولی وقتی دو سه ساعت روی حرارت میمونه هم غلیظ تر میشه هم رنگش تیره تر و کاراملی رنگ میشه،بعد از دو سه ساعت حرارتو خاموش کنید و صبر کنید قوطی از گرما بیوفته و بعد در قوطی رو باز کنید،میتونید تا وقتی که باز نکردید تو همون قوطی خودش نگهداری کنید ولی اگر بازش کردین و اضافه اومد بریزین تو یه ظرف دیگه و تو فریزر نگهدارین،این سس برای فیلینگ کیک های عصرونه و تولد خیلی مناسبه و میکسش با خامه و موز و گردو عالی میشه😋و یه میکس فوق العاده ی دیگه ای که میشه با دلسه دلچه درست کرد اینه که با پنیر خامه ای مخلوط کنید برای چیز کیک یا برای شیرینی،این ترکیب کاملا من در اوردی و خیلی یهویی از خودم در اومد که هرچی ازش بگم کم گفتم😫خیلی خفنه👌🏻خب دیگه امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید🌺 . ۹۸/اردی بهشت/۳۰#دسر #ماه_رمضان #کیک #شیرینی #دلسه_دلچه 

    • 592
    • 41
    • 4 months ago
  • @hosseini14994 months ago
  • با نام و یاد خدا شروع میکنیم تهیه و‌ سرو بستنی های خونگی رو ☺️ اولین بستنییه که امسال درست میکنم ، بستنی دلسه دلچه 😋 دوتا بسته خامه پاکتی ( ینی ۴۰۰ گرم خامه صبحونه ) سس دلسه دلچه نصف لیوان این دوتا رو باهم مخلوط کنین و بچشین ، اگه شیرینیش کم بود بازم سس دلسه دلچه اضافه کنین و من چون روزه بودم ( ریا نباشه 😅 ) نچشیدم و سس زیاد ریختم و حسابی شیرین شد 😋 بعدم بذارین تو فریزر ، هم میتونین مث من تو قالب بریزین هم تو ظرف دردار بریزین و موقع خوردن اسکوپ بزنین . . قبنا که شیرعسلی ارزونتر بود 🙄 این سس رو با جوشوندن قوطی شیرعسلی درست میکردیم ولی الان دیگه خیلی گرون شده ( ۲۰ تومن به بالا ) و این روش به صرفه تره ، بنظرمن طعمشون هم خیلی باهم فرق داره ، خیلی زیاد ، من خودم این مدلشو بیشتر دوس دارم . از دستور شف طیبه عزیز استفاده کردم : ۴ لیوان شیر و ۱ لیوان شکر رو گذاشتم روی شعله تاجایی که شکرها حل شدن و شیر گرم شد بعد یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین حل شده در یک قاشق غذاخوری آب رو بهشون اضافه کردم ( شف طیبه عزیز توضیح دادن دلیل استفاده از جوش شیرین رو ) و شعله رو خیلی کم کردم و گذاشتم آروم آروم بجوشه ، حدود ۴ تا ۵ ساعت زمان میبره و تو این فاصله باید ازش غافل نشین و مرتب هم بزنین تا ته نگیره ، خیلی کار پرزحمتیه ولی بنظرمن به زحمتش می ارزه 😋 موارد استفاده زیادی داره ، قبلا دستور پاناکوتاشو گذاشتم که واقعا طعم بینظیری داره ، اینم بستنیش که سالمتر و مقوی تر از بستنی های بازاریه مخصوصا واسه بچه ها . الان دوباره دارم سس درست میکنم تا باهاش یچیز باحال دیگه بسازم 😍 امیدوارم براتون مفید باشه ☺️#آشپزی #آشپزی_ایرانی #دلسه_دلچه #دستپخت_خودم #خونگی 😉خوشمزه#آشپزی_بین_الملل #دسرخانگی #دسر_خوشمزه #بستنی_خونگی #بستنی_دلسه_دلچه #zahra_cuisine #iranianfood #delicious #homemadedeserts  پ.ن : مراحل سس دِلسه دِلچه هایلایت شد ☺️
  • با نام و یاد خدا شروع میکنیم تهیه و‌ سرو بستنی های خونگی رو ☺️ اولین بستنییه که امسال درست میکنم ، بستنی دلسه دلچه 😋 دوتا بسته خامه پاکتی ( ینی ۴۰۰ گرم خامه صبحونه ) سس دلسه دلچه نصف لیوان این دوتا رو باهم مخلوط کنین و بچشین ، اگه شیرینیش کم بود بازم سس دلسه دلچه اضافه کنین و من چون روزه بودم ( ریا نباشه 😅 ) نچشیدم و سس زیاد ریختم و حسابی شیرین شد 😋 بعدم بذارین تو فریزر ، هم میتونین مث من تو قالب بریزین هم تو ظرف دردار بریزین و موقع خوردن اسکوپ بزنین . . قبنا که شیرعسلی ارزونتر بود 🙄 این سس رو با جوشوندن قوطی شیرعسلی درست میکردیم ولی الان دیگه خیلی گرون شده ( ۲۰ تومن به بالا ) و این روش به صرفه تره ، بنظرمن طعمشون هم خیلی باهم فرق داره ، خیلی زیاد ، من خودم این مدلشو بیشتر دوس دارم . از دستور شف طیبه عزیز استفاده کردم : ۴ لیوان شیر و ۱ لیوان شکر رو گذاشتم روی شعله تاجایی که شکرها حل شدن و شیر گرم شد بعد یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین حل شده در یک قاشق غذاخوری آب رو بهشون اضافه کردم ( شف طیبه عزیز توضیح دادن دلیل استفاده از جوش شیرین رو ) و شعله رو خیلی کم کردم و گذاشتم آروم آروم بجوشه ، حدود ۴ تا ۵ ساعت زمان میبره و تو این فاصله باید ازش غافل نشین و مرتب هم بزنین تا ته نگیره ، خیلی کار پرزحمتیه ولی بنظرمن به زحمتش می ارزه 😋 موارد استفاده زیادی داره ، قبلا دستور پاناکوتاشو گذاشتم که واقعا طعم بینظیری داره ، اینم بستنیش که سالمتر و مقوی تر از بستنی های بازاریه مخصوصا واسه بچه ها . الان دوباره دارم سس درست میکنم تا باهاش یچیز باحال دیگه بسازم 😍 امیدوارم براتون مفید باشه ☺️#آشپزی #آشپزی_ایرانی #دلسه_دلچه #دستپخت_خودم #خونگی 😉خوشمزه#آشپزی_بین_الملل #دسرخانگی #دسر_خوشمزه #بستنی_خونگی #بستنی_دلسه_دلچه #zahra_cuisine #iranianfood #delicious #homemadedeserts  پ.ن : مراحل سس دِلسه دِلچه هایلایت شد ☺️

    • 500
    • 16
    • 4 months ago
  • @ashpaz_ki_boodi_to4 months ago
  • ‌ ‌ دُلسه دُلچه امروز طرز تهيه ي ساده ي #دلسه_دلچه  رو آموزش ميدم كه يك سس #كارامل  مانند و خيلي خوشمزه و پركاربرده.مثلا براي روي #ميك  ها و #بستني  و #دسر  ها.دلسه دلچه در اصل از جوشوندن شير و شكر بدست مياد.يعني انقدر شير و شكر رو ميجوشونن و هم ميزنن تا كااااملا غليظ و كاراملي ميشه كه خب خيلي زمانبر هست.در اينجا ما از #شير_عسلي  استفاده ميكنيم كه رايجترين مارك در ايران مارك الفجر هست كه در عكس دوم براتون گذاشتمش.لوازم قناديها و بعضي سوپر ماركتها دارن. طرز تهيه: اول كاغذ روي قوطي رو جدا كنيد. يك قابلمه بزرگ برداريد،قوطي شير عسلي رو داخلش بذاريد.ميتونيد چند قوطي بذاريد كه باهم درست بشن و بعدا از بقيش استفاده كنيد.تا زماني كه درِ قوطي باز نشه،طبق تاريخ انقضا،ماندگاري داره.حالا قابلمه رو تا حدود پنج سانت بالاتر از ارتفاع قوطيها از آب پر كنيد.يعني بايد آب تا حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها بياد.ميتونيد قوطيها رو به حالت افقي بذاريد كه هم ارتفاعشون كمتر ميشه و هم موقع جوشيدن به كف قابلمه نميخورن و صدا نميده.آب بايد دماش معمولي باشه .قابلمه رو روي شعله زياد بذاريد تا به جوش بياد و قُل بزنه بعد شعله رو متوسط كنيد تا كم كم بجوشه،اصلا نبايد از جوشيدن بيفته.نكته مهم:حواستون باشه،حتما در كل مدت بايد آب حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها باشه پس يك كتري آب جوش داشته باشيد كه هروقت آب تبخير شد و پايين رفت،به قابلمه آب جوش اضافه كنيد. مدت زمان درست شدن دلسه دلچه بين دو تا چهار ساعته كه بستگي به غلظت و رنگ مورد نظرتون داره.هرچي زمان كمتر باشه رنگش روشنتر و رقيقتره و هرچي به سمت چهار ساعت بريد ،غليظتر و تيره تر ميشه كه بستگي به مصارفش داره.مثلا عكسي كه گذاشتم حدودا سه تا سه و نيم ساعت زمان برده. بعد از زمان مورد نظر،اجازه بديد قوطيها كاملاااا خنك بشن و بعد درِشو باز كنيد چون اگه داغ باشه و در رو باز كنيد،بيرون ميپاشه. بعد از باز كردن در قوطي و استفاده كردن،بقيشو نبايد در قوطي نگه داريد،بايد در ظرف دردار و در يخچال نگهداريد كه دو هفته ماندگاري داره.قوطيهاي در بسته رو ميتونيد تا تاريخ انقضا و خارج از يخچال نگهداري كنيد. اين دستور رو حتما سِيو كنيد كه قراره دستورات خوشمزه اي باهاش آموزش بدم🌹‌ ‌دستور از شف طیبه عزیز 🌹#دلسه_دلچه  #شیرینی_دلبرانه ‌ ‌ کاری از دوست هنرمند 🌹 @step.by.step.cooking ‌ ‌ ‌ 👈👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌ ‌ آیدی کانالمون 👈✨ @ashpazi_delbarane  ✨
  • ‌ ‌ دُلسه دُلچه امروز طرز تهيه ي ساده ي #دلسه_دلچه  رو آموزش ميدم كه يك سس #كارامل  مانند و خيلي خوشمزه و پركاربرده.مثلا براي روي #ميك  ها و #بستني  و #دسر  ها.دلسه دلچه در اصل از جوشوندن شير و شكر بدست مياد.يعني انقدر شير و شكر رو ميجوشونن و هم ميزنن تا كااااملا غليظ و كاراملي ميشه كه خب خيلي زمانبر هست.در اينجا ما از #شير_عسلي  استفاده ميكنيم كه رايجترين مارك در ايران مارك الفجر هست كه در عكس دوم براتون گذاشتمش.لوازم قناديها و بعضي سوپر ماركتها دارن. طرز تهيه: اول كاغذ روي قوطي رو جدا كنيد. يك قابلمه بزرگ برداريد،قوطي شير عسلي رو داخلش بذاريد.ميتونيد چند قوطي بذاريد كه باهم درست بشن و بعدا از بقيش استفاده كنيد.تا زماني كه درِ قوطي باز نشه،طبق تاريخ انقضا،ماندگاري داره.حالا قابلمه رو تا حدود پنج سانت بالاتر از ارتفاع قوطيها از آب پر كنيد.يعني بايد آب تا حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها بياد.ميتونيد قوطيها رو به حالت افقي بذاريد كه هم ارتفاعشون كمتر ميشه و هم موقع جوشيدن به كف قابلمه نميخورن و صدا نميده.آب بايد دماش معمولي باشه .قابلمه رو روي شعله زياد بذاريد تا به جوش بياد و قُل بزنه بعد شعله رو متوسط كنيد تا كم كم بجوشه،اصلا نبايد از جوشيدن بيفته.نكته مهم:حواستون باشه،حتما در كل مدت بايد آب حدود يك بند انگشت بالاتر از قوطيها باشه پس يك كتري آب جوش داشته باشيد كه هروقت آب تبخير شد و پايين رفت،به قابلمه آب جوش اضافه كنيد. مدت زمان درست شدن دلسه دلچه بين دو تا چهار ساعته كه بستگي به غلظت و رنگ مورد نظرتون داره.هرچي زمان كمتر باشه رنگش روشنتر و رقيقتره و هرچي به سمت چهار ساعت بريد ،غليظتر و تيره تر ميشه كه بستگي به مصارفش داره.مثلا عكسي كه گذاشتم حدودا سه تا سه و نيم ساعت زمان برده. بعد از زمان مورد نظر،اجازه بديد قوطيها كاملاااا خنك بشن و بعد درِشو باز كنيد چون اگه داغ باشه و در رو باز كنيد،بيرون ميپاشه. بعد از باز كردن در قوطي و استفاده كردن،بقيشو نبايد در قوطي نگه داريد،بايد در ظرف دردار و در يخچال نگهداريد كه دو هفته ماندگاري داره.قوطيهاي در بسته رو ميتونيد تا تاريخ انقضا و خارج از يخچال نگهداري كنيد. اين دستور رو حتما سِيو كنيد كه قراره دستورات خوشمزه اي باهاش آموزش بدم🌹‌ ‌دستور از شف طیبه عزیز 🌹#دلسه_دلچه  #شیرینی_دلبرانه ‌ ‌ کاری از دوست هنرمند 🌹 @step.by.step.cooking ‌ ‌ ‌ 👈👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌ ‌ آیدی کانالمون 👈✨ @ashpazi_delbarane  ✨

    • 764
    • 15
    • 4 months ago
  • @foodmand.ir5 months ago
  • 😎✌🏻ما عاشق نوآوری و خلاقیت تو صنعت غذاییم. ♨️ یعنی منتظریم ببینیم کدوم کارخونه یه محصول جدید تولید کرده، بخریم امتحانش کنیم و واسه دوستای فودمندیمون نقدش کنیم.😅🤷🏻‍♀️ 💡 محصول جدید و خلاقانه ی کاله، سس دولسه دلچه است که امروز اومدیم پرونده شو باز کنیم. اول از همه، "دولسه دلچه" چیه؟🤨 این سس لبنی، از حرارت دادن طولانی مدت شیر تغلیظ شده درست میشه. 🥛 شیر تغلیظ شده چیه؟ شیر 87% آب داره، اگه این آب رو از شیر خارج کنیم، به شیر تغلیظ شده می رسیم. و اگر شیر تغلیظ شده رو به مدت طولانی با دمای کنترل شده حرارت بدیم، واکنش های میلارد و کاراملی شدن اتفاق می افتن و در نهایت سس دولسه دلچه شکل می گیره. 🍯 ❗️ سس دولسه دلچه چه طعمیه؟ طعم کاراملی ملایم و دلچسبی داره. 🍮مزه ی شیرینی که داره واسه قند طبیعی شیر یعنی لاکتوز هست و قند افزوده معمولا نداره. 💚 🛠 سس دولسه دلچه چه کاربردی داره؟ توی انواع دسر ها، روکش کیک ها، بستنی ها میشه ازش استفاده کرد. 🍰برای مزه دادن به کرپ و پنکیک انتخاب مناسبیه و حتی واسه صبحونه و عصرونه با نون هم خوشمزه است.🥞 🥨 این محصول، پر کالریه. چون تغلیظ شده است، چربی، قند و پروتئین زیادی داره. اگر می خواین امتحانش کنین حواستون باشه تو مصرفش زیاده روی نکنین. ❗️ ❕یه شیشه ی 250 گرمی اون 14 هزارتومن❕(قیمت اسفند۹۷) این محصول تحت عنوان های “مربای شیر” و “کاتلا” هم نامیده میشه. 🔰 ما همیشه از محصولات جدید و نوآورانه استقبال می کنیم، شما زیر این پست بهمون بگین چه محصولات نوآورانه ای رو امتحان کردین و دوست دارین ما واستون نقدش کنیم؟🤗❤️#صنایع_غذایی  #کاله  #دلسه_دلچه  #کارامل  #لبنیات  #کیک  #کالری  #سلامتی  #خوشمزه  #نوآوری  #مربای_شیر  #کاتلا  #شیر  #خامه  #لاکتوز  #اسکیم  #foodmand  #foodtech  #dairy  #caramel  innovation#  #milk  #healthy  #vegeterian  #honey  #sweet  #sugar  #fine 
  • 😎✌🏻ما عاشق نوآوری و خلاقیت تو صنعت غذاییم. ♨️ یعنی منتظریم ببینیم کدوم کارخونه یه محصول جدید تولید کرده، بخریم امتحانش کنیم و واسه دوستای فودمندیمون نقدش کنیم.😅🤷🏻‍♀️ 💡 محصول جدید و خلاقانه ی کاله، سس دولسه دلچه است که امروز اومدیم پرونده شو باز کنیم. اول از همه، "دولسه دلچه" چیه؟🤨 این سس لبنی، از حرارت دادن طولانی مدت شیر تغلیظ شده درست میشه. 🥛 شیر تغلیظ شده چیه؟ شیر 87% آب داره، اگه این آب رو از شیر خارج کنیم، به شیر تغلیظ شده می رسیم. و اگر شیر تغلیظ شده رو به مدت طولانی با دمای کنترل شده حرارت بدیم، واکنش های میلارد و کاراملی شدن اتفاق می افتن و در نهایت سس دولسه دلچه شکل می گیره. 🍯 ❗️ سس دولسه دلچه چه طعمیه؟ طعم کاراملی ملایم و دلچسبی داره. 🍮مزه ی شیرینی که داره واسه قند طبیعی شیر یعنی لاکتوز هست و قند افزوده معمولا نداره. 💚 🛠 سس دولسه دلچه چه کاربردی داره؟ توی انواع دسر ها، روکش کیک ها، بستنی ها میشه ازش استفاده کرد. 🍰برای مزه دادن به کرپ و پنکیک انتخاب مناسبیه و حتی واسه صبحونه و عصرونه با نون هم خوشمزه است.🥞 🥨 این محصول، پر کالریه. چون تغلیظ شده است، چربی، قند و پروتئین زیادی داره. اگر می خواین امتحانش کنین حواستون باشه تو مصرفش زیاده روی نکنین. ❗️ ❕یه شیشه ی 250 گرمی اون 14 هزارتومن❕(قیمت اسفند۹۷) این محصول تحت عنوان های “مربای شیر” و “کاتلا” هم نامیده میشه. 🔰 ما همیشه از محصولات جدید و نوآورانه استقبال می کنیم، شما زیر این پست بهمون بگین چه محصولات نوآورانه ای رو امتحان کردین و دوست دارین ما واستون نقدش کنیم؟🤗❤️#صنایع_غذایی  #کاله  #دلسه_دلچه  #کارامل  #لبنیات  #کیک  #کالری  #سلامتی  #خوشمزه  #نوآوری  #مربای_شیر  #کاتلا  #شیر  #خامه  #لاکتوز  #اسکیم  #foodmand  #foodtech  #dairy  #caramel  innovation#  #milk  #healthy  #vegeterian  #honey  #sweet  #sugar  #fine 

    • 168
    • 26
    • 5 months ago
  • @best_cake68765 months ago
  • Mashhad, Iran
  • کیک موزی پر طرفدار 😉😋با فیلینگ دلسه دلچه با دونات های خوش مزه#کیک  #موزی #طرفدار  #فیلینگ  #دلسه_دلچه  #دونات  #خوشمزه 
  • کیک موزی پر طرفدار 😉😋با فیلینگ دلسه دلچه با دونات های خوش مزه#کیک  #موزی #طرفدار  #فیلینگ  #دلسه_دلچه  #دونات  #خوشمزه 

    • 91
    • 9
    • 5 months ago
  • @shirini_shorini_terme6 months ago
  • #باونتی  برای درست کردن این شکلات شما احتیاج دارید به شیرعسلی(شیر تغلیظ شده صنعتی که بصورت کنسروی در سوپرمارکتا موجوده.همچنین میتونید خودتون تو خونه درست کنید که برای درست کردنش مراجعه شود به #دلسه_دلچه ) و پودر نارگیل. میزان دقیقی برای این شکلات نمیشه داد.چون چربی و درشتی و ریزی پودر نارگیل و همچنین غلظت شیرعسلیا متفاوته.بعضی از شیرعسلیا کاراملیز شدن و بعضیا ساده اند. ما احتیاج داریم به خمیری که بیشتر پودر نارگیل باشد و پودر نارگیل آن نسبت به شیرعسلی بیشتر حس شود. https://t.me/joinchat/AAAAAD1-yD4lwCJXFEHuCQ پودر نارگیل رو داخل ظدف بریزید و شیر عسلی رو کم کم بریزید و هم بزنید تا خمیری بشه.وقتی خمیرمون اماده شد دو روش میتونیم شکلاتو کاور کنیم. هم میتونید با یک قلمو داخل قالب های سیلیکونی شکلات آب شده تلخ(تاکید میکنم تلخ باشه چون شیرینی شیرعسل زیاده)بزنی.یه لایه نازک کافیه. بعد این خمیر نارگیلی مونو داخل قالبا میریزیم و مجددا روشونو شکلات آب شده میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببندد. https://t.me/joinchat/AAAAAD1-yD4lwCJXFEHuCQ در روش دوم داخل یه قالب مربع یا مستطیل یا ظرف پیرکس را با سلفون میپوشونیم.این خمیر نارگیلیمونو داخلش پهن میکنیم و یکی دوساعت در یخچال میزاریم. بعد از یخچال خارج میکنیم به سایز دلخواه برش میدیم و هر تکه رو داخل شکلات تلخ ذوب شده انداخته تا با شکلات کاور بشه بعد رو کاغذ روغنی میچینیم تا شکلات اضافه اش گرفته بشه. این شکلات بسیار خوش طعم است توصیه میکنم امتحانش کنید. https://t.me/joinchat/AAAAAD1-yD4lwCJXFEHuCQ#باونتی #شکلات_باونتی_ترمه #شکلات_عید #شکلات_ها #شکلات_نارکیلی_عسلی #شکلات_عسلی #شکلات_کوکونات #coconute_chocolat #crunchi_chocolate 
  • #باونتی  برای درست کردن این شکلات شما احتیاج دارید به شیرعسلی(شیر تغلیظ شده صنعتی که بصورت کنسروی در سوپرمارکتا موجوده.همچنین میتونید خودتون تو خونه درست کنید که برای درست کردنش مراجعه شود به #دلسه_دلچه ) و پودر نارگیل. میزان دقیقی برای این شکلات نمیشه داد.چون چربی و درشتی و ریزی پودر نارگیل و همچنین غلظت شیرعسلیا متفاوته.بعضی از شیرعسلیا کاراملیز شدن و بعضیا ساده اند. ما احتیاج داریم به خمیری که بیشتر پودر نارگیل باشد و پودر نارگیل آن نسبت به شیرعسلی بیشتر حس شود. https://t.me/joinchat/AAAAAD1-yD4lwCJXFEHuCQ پودر نارگیل رو داخل ظدف بریزید و شیر عسلی رو کم کم بریزید و هم بزنید تا خمیری بشه.وقتی خمیرمون اماده شد دو روش میتونیم شکلاتو کاور کنیم. هم میتونید با یک قلمو داخل قالب های سیلیکونی شکلات آب شده تلخ(تاکید میکنم تلخ باشه چون شیرینی شیرعسل زیاده)بزنی.یه لایه نازک کافیه. بعد این خمیر نارگیلی مونو داخل قالبا میریزیم و مجددا روشونو شکلات آب شده میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا کاملا ببندد. https://t.me/joinchat/AAAAAD1-yD4lwCJXFEHuCQ در روش دوم داخل یه قالب مربع یا مستطیل یا ظرف پیرکس را با سلفون میپوشونیم.این خمیر نارگیلیمونو داخلش پهن میکنیم و یکی دوساعت در یخچال میزاریم. بعد از یخچال خارج میکنیم به سایز دلخواه برش میدیم و هر تکه رو داخل شکلات تلخ ذوب شده انداخته تا با شکلات کاور بشه بعد رو کاغذ روغنی میچینیم تا شکلات اضافه اش گرفته بشه. این شکلات بسیار خوش طعم است توصیه میکنم امتحانش کنید. https://t.me/joinchat/AAAAAD1-yD4lwCJXFEHuCQ#باونتی #شکلات_باونتی_ترمه #شکلات_عید #شکلات_ها #شکلات_نارکیلی_عسلی #شکلات_عسلی #شکلات_کوکونات #coconute_chocolat #crunchi_chocolate 

    • 80
    • 0
    • 6 months ago
  • @kamyarmrchef6 months ago
  • كيك تولد با فيلينگ پيناكولادا و شكلات و سس دولسه دلچه ... #كيك  #كيك_تولد  #كيك_فوندانت  #كيك_خانگي  #كيك_خونگي  #دلسه_دلچه  #كارامل  #كيك_كارامل  #كرمان  #قنادي  #كرماني  #شيريني_پزي  #شيريني_خانگي 
    • 108
    • 2
    • 6 months ago
  • @viva_dessert6 months ago
  • #روز  مادر مبااارک #کیک  با فیلینگ شکلات و دلسه_دلچه#  فیلینگ_شکلات#دلسه_دلچه  . . .#کیک #روز_مادر #خانگی #غذای_خانگی #دسر #دسر_خانگی #کیک_خانگی 
  • #روز  مادر مبااارک #کیک  با فیلینگ شکلات و دلسه_دلچه#  فیلینگ_شکلات#دلسه_دلچه  . . .#کیک #روز_مادر #خانگی #غذای_خانگی #دسر #دسر_خانگی #کیک_خانگی 

    • 68
    • 2
    • 6 months ago
  • @soroush70528 months ago
  • شیرینی بادام زمینی با مغز دلسه دلچه 👌👌👌😋😋😋 بسیار خوشمزه و خوش طعم و مورد پسند بچه ها 😍#شیرینی  #بادام_زمینی  #دلسه_دلچه  #خانگی 
  • شیرینی بادام زمینی با مغز دلسه دلچه 👌👌👌😋😋😋 بسیار خوشمزه و خوش طعم و مورد پسند بچه ها 😍#شیرینی  #بادام_زمینی  #دلسه_دلچه  #خانگی 

    • 103
    • 12
    • 8 months ago
  • @saynasweets8 months ago
  • كيك يلداي خامه اي با تزئين فوندانت كيك نسكافه اي با فيلينگ خامه نسكافه اي و كارامل#كيك #نسكافه #كيك_نسكافه  #خامه_نسکافه  #كارامل  #دلسه_دلچه  #خوشمزه  #ساينا_سوييت 
  • كيك يلداي خامه اي با تزئين فوندانت كيك نسكافه اي با فيلينگ خامه نسكافه اي و كارامل#كيك #نسكافه #كيك_نسكافه  #خامه_نسکافه  #كارامل  #دلسه_دلچه  #خوشمزه  #ساينا_سوييت 

    • 112
    • 3
    • 8 months ago
  • @saynasweets8 months ago
  • كيك يلدا و تولد خامه اي كيك وانيلي با فيلينگ خامه شكلاتي، دلسه دلچه و چيپس شكلات😋 اين كيك به صورت سفارشي كم خامه درست شد كه خدارو شكر نتيجه بسيار رضايتبخش بود❤️#كيك_وانيلي #فيلينگ_خامه_شكلاتي #چيپس_شكلات  #دلسه_دلچه #خوشمزه #تازه 
  • كيك يلدا و تولد خامه اي كيك وانيلي با فيلينگ خامه شكلاتي، دلسه دلچه و چيپس شكلات😋 اين كيك به صورت سفارشي كم خامه درست شد كه خدارو شكر نتيجه بسيار رضايتبخش بود❤️#كيك_وانيلي #فيلينگ_خامه_شكلاتي #چيپس_شكلات  #دلسه_دلچه #خوشمزه #تازه 

    • 106
    • 2
    • 8 months ago
  • @nafislifestory9 months ago
  • #پیراشکی  عصر پنجشنبه هشت آذر ماه نود و‌هفتتون شاد و مهربان و سلامت باد بعد از دو روز غیبت اومدم پیشتون با یه عصرونه چاق و‌باحال و اساسی درست کردنش تفریحه و خوردنش هم آدمو میبره به تریای دانشگاه و‌جمع شاد دوستامون یادش بخیر واسه پیراشکی نیاز داریم به : آرد سفید ۱کیلو شکر ۸۰ گرم نمک نیم قاشق چایخوری مخمر فوری۲۰ گرم کره ۱۰۰ گرم شیر ۳۵۰ میلی لیتر وانیل نوک قاشق چایخوری بهبود دهنده نان یک قاشق غذاخوری مواد خشک رو ترکیب کنید بتدریج شیر را بهش اضافه کنین و ورز بدین بشکل خمیر که دراومد کره نرم شده را به خورد خمیر دهید و‌مدت زیادی ورز دهید تا جاییکه خمیر کاملا نرم یکدست بدون ذرات متخلخل بشه اینکار با سری خمیر زن همزن هم میتونه انجام بشه که دراین صورت حدودا ده دقیقه با دستگاه بزنین کافیه . داخل کاسه چرب شده حدود ده دقیقه استراحتش بدین و بعد چانه های ۴۰ گرمی ازش بگیرین (چانه گیری یکم قلق داره در فرصتی مناسب واستون فیلم میزارم و‌البته میتونین از یوتیوب فیلم ببینین) برای راحتی بیشتر میتونین خمیر رو با وردنه با قطر یک سانت باز کنین و با کاتر گرد یا سر لیوان کاتر بزنین که راحتتره واستون . اگر با کاتر کوچولو یا ته ماسوره وسط دایره هارو در بیارین هم که میشه دونات. روی دایره ها رو سلفون بکشید تا حدود چهل دقیقه استراحت کنه و حجمشون دوبرابر بشه حالا روغن رو داخل ظرف کوچک و گود بریزین و بزارین داغ بشه تقریبا دمای ۱۷۵ خوبه اگر دما کمتر باشه روغن جذب خمیر میشه و اگر خیلی زیاد باشه داخل خمیر خام میمونه تقریبا با سر شعله متوسط گاز حرارت متوسط رو به پایین بصورت ممتد همین دما رو‌میده اگر دماسنج مایعات دارین که دیگه عالیه. پیراشکی ها رو داخل روغن بندازین و هر دو طرف رو سرخ کنین روی دستمال اجازه بدین سرد بشه و کمی که سرد شد داخل شکر و دارچین بغلطونین برای داخل پیراشکی ها میتونین انواع کرم یا کرمفیل هارو‌استفاده کنین که من سس دلسه دولچه داشتم و استفاده کردم و بسیاررررر مزه داد. سس دلسه دولچه رو هم که قبلا واستون گفتم بازم میگم کافیه یک قوطی شیر عسلی رو‌مدت چهار پنج ساعت داخل قابلمه پر آب بجوشونین بعد سرد سرد که شد درشو باز کنین . این سس کلا از بهشت اومده باهاش همه چی خوشمزه میشه . با قیف و ماسوره کوچولو‌داخل نان فروکنین و سس رو تزریق کنین و روشو‌ با شکلات آب شده یا گاناش پر و تزیین کنین. میدونم که بیرون هم پیراشکی میفروشن ولی اینکه خودتون درستش کنین بسیار لذتبخشتر و سالمتره . #پیراشکی  #دونات  #عصرانه  #شیرینی  #دورهمی  #سس_دلسه_دولچه  #نفیس_پز  #دلسه_دلچه  #بدون_فر  #خمیر  #نان  #خوشمزه  #dunat 
  • #پیراشکی  عصر پنجشنبه هشت آذر ماه نود و‌هفتتون شاد و مهربان و سلامت باد بعد از دو روز غیبت اومدم پیشتون با یه عصرونه چاق و‌باحال و اساسی درست کردنش تفریحه و خوردنش هم آدمو میبره به تریای دانشگاه و‌جمع شاد دوستامون یادش بخیر واسه پیراشکی نیاز داریم به : آرد سفید ۱کیلو شکر ۸۰ گرم نمک نیم قاشق چایخوری مخمر فوری۲۰ گرم کره ۱۰۰ گرم شیر ۳۵۰ میلی لیتر وانیل نوک قاشق چایخوری بهبود دهنده نان یک قاشق غذاخوری مواد خشک رو ترکیب کنید بتدریج شیر را بهش اضافه کنین و ورز بدین بشکل خمیر که دراومد کره نرم شده را به خورد خمیر دهید و‌مدت زیادی ورز دهید تا جاییکه خمیر کاملا نرم یکدست بدون ذرات متخلخل بشه اینکار با سری خمیر زن همزن هم میتونه انجام بشه که دراین صورت حدودا ده دقیقه با دستگاه بزنین کافیه . داخل کاسه چرب شده حدود ده دقیقه استراحتش بدین و بعد چانه های ۴۰ گرمی ازش بگیرین (چانه گیری یکم قلق داره در فرصتی مناسب واستون فیلم میزارم و‌البته میتونین از یوتیوب فیلم ببینین) برای راحتی بیشتر میتونین خمیر رو با وردنه با قطر یک سانت باز کنین و با کاتر گرد یا سر لیوان کاتر بزنین که راحتتره واستون . اگر با کاتر کوچولو یا ته ماسوره وسط دایره هارو در بیارین هم که میشه دونات. روی دایره ها رو سلفون بکشید تا حدود چهل دقیقه استراحت کنه و حجمشون دوبرابر بشه حالا روغن رو داخل ظرف کوچک و گود بریزین و بزارین داغ بشه تقریبا دمای ۱۷۵ خوبه اگر دما کمتر باشه روغن جذب خمیر میشه و اگر خیلی زیاد باشه داخل خمیر خام میمونه تقریبا با سر شعله متوسط گاز حرارت متوسط رو به پایین بصورت ممتد همین دما رو‌میده اگر دماسنج مایعات دارین که دیگه عالیه. پیراشکی ها رو داخل روغن بندازین و هر دو طرف رو سرخ کنین روی دستمال اجازه بدین سرد بشه و کمی که سرد شد داخل شکر و دارچین بغلطونین برای داخل پیراشکی ها میتونین انواع کرم یا کرمفیل هارو‌استفاده کنین که من سس دلسه دولچه داشتم و استفاده کردم و بسیاررررر مزه داد. سس دلسه دولچه رو هم که قبلا واستون گفتم بازم میگم کافیه یک قوطی شیر عسلی رو‌مدت چهار پنج ساعت داخل قابلمه پر آب بجوشونین بعد سرد سرد که شد درشو باز کنین . این سس کلا از بهشت اومده باهاش همه چی خوشمزه میشه . با قیف و ماسوره کوچولو‌داخل نان فروکنین و سس رو تزریق کنین و روشو‌ با شکلات آب شده یا گاناش پر و تزیین کنین. میدونم که بیرون هم پیراشکی میفروشن ولی اینکه خودتون درستش کنین بسیار لذتبخشتر و سالمتره . #پیراشکی  #دونات  #عصرانه  #شیرینی  #دورهمی  #سس_دلسه_دولچه  #نفیس_پز  #دلسه_دلچه  #بدون_فر  #خمیر  #نان  #خوشمزه  #dunat 

    • 402
    • 6
    • 9 months ago
  • @chef_behtari10 months ago
  • @chef_behtari  دوستان عزیزم سلام✋✋✋ 🎊آغاز ثبت نام🎊 شروع یکی دیگر از کلاسهای آنلاین 👍کیکهای کافی شاپی با آیتمهای جدید و پر کاربرد با مربیگری 👩‍🍳بهتری👩‍🍳 🔵مخصوص کدبانوهایی که به دنبال جدیدترین و خاصترین رسپیها ویا عزیزانی که کار سفارش برای کافی شاپها و سفارشات خانگی انجام می دهند بسیار مناسب است. 🔵 دوستان این پکیج همانند دیگر آموزشها با فیلم و عکس از مرحله به مرحله کار و با توضیحات و نکته ها و اصطلاحات قنادی و کیک پزی به طور کامل در اختیار شما قرار دارد. 🔵آموزشها در تلگرام همراه با گروه رفع اشکال است و تا زمان حرفه ای شدن همراه تک تکتون هستم. 🔵این پکیج دارای ۶ آیتم از کیکهای کافی شاپی به همراه تزئین و انواع سسهای پر کاربرد است که قابلیت تغییر به انواع طعم ها را دارد. ✅آیتمهای آموزشی شامل👇👇👇 🔴کیک مخملی(با رنگ طبیعی) 🔴کیک کوئیک میکس پنیر(با کرم پرتقال و لیمو) 🔴کیک مکزیکی(با سس مخصوص) 🔴کیک مارسیپان(اتریشی) 🔴کیک پای سیب(به روش قنادی) 🔴کیک سوئدی(بدون آرد) 🔴طرز تهیه دلسه دلچه 🔴طرز تهیه پودر مخملی 🔴سس پر کاربرد تزئین کیکها 🔴طرز تهیه آیسینگ ✅عزیزان پس از واریز هزینه کلاس در پی وی عکس فیش را ارسال کرده وبلا فاصله در گروه رفع اشکال اد می شوند و لینک کانال را دریافت می کنند. ✅هزینه این کلاس با تخفیف ویژه ۴۰۰۰۰ (چهل هزار )تومان می باشد. ✅دوستانی که در این کلاس ثبت نام میکنند برای کلاس بعدی ۱۰ درصد تخفیف دارند. ❤️❤️❤️برای اطلاعات بیشتر با شماره زیر در تلگرام تماس داشته باشید. ۰۹۳۶۶۵۰۳۱۷۶ بهتری برای اطلاع از نحوه آموزشها به کانال 👇👇👇@chef_behtari  مراجعه کنید ویا در گروه ملکه های آشپزی عضو شوید👇👇👇 https://t.me/joinchat/CWmSK0v1mC0frHr2Zkdu3g#آموزش_ #کیک #کیک_کافی_شاپی #پودر_مخملی #دلسه_دلچه #آیسینگ #تزئین_کیک_اتریشی 
  • @chef_behtari  دوستان عزیزم سلام✋✋✋ 🎊آغاز ثبت نام🎊 شروع یکی دیگر از کلاسهای آنلاین 👍کیکهای کافی شاپی با آیتمهای جدید و پر کاربرد با مربیگری 👩‍🍳بهتری👩‍🍳 🔵مخصوص کدبانوهایی که به دنبال جدیدترین و خاصترین رسپیها ویا عزیزانی که کار سفارش برای کافی شاپها و سفارشات خانگی انجام می دهند بسیار مناسب است. 🔵 دوستان این پکیج همانند دیگر آموزشها با فیلم و عکس از مرحله به مرحله کار و با توضیحات و نکته ها و اصطلاحات قنادی و کیک پزی به طور کامل در اختیار شما قرار دارد. 🔵آموزشها در تلگرام همراه با گروه رفع اشکال است و تا زمان حرفه ای شدن همراه تک تکتون هستم. 🔵این پکیج دارای ۶ آیتم از کیکهای کافی شاپی به همراه تزئین و انواع سسهای پر کاربرد است که قابلیت تغییر به انواع طعم ها را دارد. ✅آیتمهای آموزشی شامل👇👇👇 🔴کیک مخملی(با رنگ طبیعی) 🔴کیک کوئیک میکس پنیر(با کرم پرتقال و لیمو) 🔴کیک مکزیکی(با سس مخصوص) 🔴کیک مارسیپان(اتریشی) 🔴کیک پای سیب(به روش قنادی) 🔴کیک سوئدی(بدون آرد) 🔴طرز تهیه دلسه دلچه 🔴طرز تهیه پودر مخملی 🔴سس پر کاربرد تزئین کیکها 🔴طرز تهیه آیسینگ ✅عزیزان پس از واریز هزینه کلاس در پی وی عکس فیش را ارسال کرده وبلا فاصله در گروه رفع اشکال اد می شوند و لینک کانال را دریافت می کنند. ✅هزینه این کلاس با تخفیف ویژه ۴۰۰۰۰ (چهل هزار )تومان می باشد. ✅دوستانی که در این کلاس ثبت نام میکنند برای کلاس بعدی ۱۰ درصد تخفیف دارند. ❤️❤️❤️برای اطلاعات بیشتر با شماره زیر در تلگرام تماس داشته باشید. ۰۹۳۶۶۵۰۳۱۷۶ بهتری برای اطلاع از نحوه آموزشها به کانال 👇👇👇@chef_behtari  مراجعه کنید ویا در گروه ملکه های آشپزی عضو شوید👇👇👇 https://t.me/joinchat/CWmSK0v1mC0frHr2Zkdu3g#آموزش_ #کیک #کیک_کافی_شاپی #پودر_مخملی #دلسه_دلچه #آیسینگ #تزئین_کیک_اتریشی 

    • 87
    • 3
    • 10 months ago
  • @minoo_sharifnasab10 months ago
  • Ahvaz
  • کیک پنیری با سس دلسه دلچه 👌👌👌👌👌👍👍😋😋😋😋 ___________ مردم هیچ‌وقت بابت ضعفت ازت متنفر نیستن. اونا به خاطر قدرت و توانایی‌هات ازت متنفرن! پس سعی کن قوی باشی و به نظر دیگران بی‌اهمیت! ‌ ‌#وودی_آلن  #کیک_پنیری  #کیک_خونگی  #دلسه_دلچه  #کارامل  #تافی_کاراملی  #مینوش  #اهواز  #پاییز_97  #مهربان_باشیم  #فضاوت_نکنیم 
  • کیک پنیری با سس دلسه دلچه 👌👌👌👌👌👍👍😋😋😋😋 ___________ مردم هیچ‌وقت بابت ضعفت ازت متنفر نیستن. اونا به خاطر قدرت و توانایی‌هات ازت متنفرن! پس سعی کن قوی باشی و به نظر دیگران بی‌اهمیت! ‌ ‌#وودی_آلن  #کیک_پنیری  #کیک_خونگی  #دلسه_دلچه  #کارامل  #تافی_کاراملی  #مینوش  #اهواز  #پاییز_97  #مهربان_باشیم  #فضاوت_نکنیم 

    • 223
    • 10
    • 10 months ago
  • @talabakery139610 months ago
  • این دوتا نه تنها خودشون واقعا هوش از سر می برن بلکه باهاشون میشه خوشمزه تر از خودشونو درست کرد؛ اگه ساعتها هم واسه درست کردنشون وقت گذاشته باشی که دیگه خوردنشون از واجباته#شیرعسلی  #دلسه_دلچه  #کارامل  #شیراز  #کرمانشاه  #شیرعسلی_خانگی  #شیر_عسلی_خونگی  #شیر_عسلی  #دلسه_دولچه_خانگی  #دلسه_دولچه 
  • این دوتا نه تنها خودشون واقعا هوش از سر می برن بلکه باهاشون میشه خوشمزه تر از خودشونو درست کرد؛ اگه ساعتها هم واسه درست کردنشون وقت گذاشته باشی که دیگه خوردنشون از واجباته#شیرعسلی  #دلسه_دلچه  #کارامل  #شیراز  #کرمانشاه  #شیرعسلی_خانگی  #شیر_عسلی_خونگی  #شیر_عسلی  #دلسه_دولچه_خانگی  #دلسه_دولچه 

    • 23
    • 3
    • 10 months ago
  • @cake_maryam_bnd10 months ago
  • #دلسه_دلچه  یا همون کارامل خودمون یه قوطی شیرعسلی بذارین تو ی قابلمه تا بجوشه حالا نکاتش چیه؟ اول اینکه باید در تمام طول پختش آب ب اندازه 1 بند انگشت روی قوطی باشه قوطی رو بذارین توی قابلمه آب درحال گرم شدن ولی آب جوش نباشه شعله رو زیاد کنید تا آب جوش بیاد بعد حرارتو متوسط بذارید تا آماده بشه زمان پختش هم 2/5تا3ساعته ی کتری آب جوش هم بذارید کنارش هروقت آبش کم شد باز ب اندازه ی بند انگشت آب بهش اضافه کنید با این خوشمزه جان کلی دسر خوشمزه میشه درست کرد یا ب عنوان فیلینگ کیک استفاده کرد😍
  • #دلسه_دلچه  یا همون کارامل خودمون یه قوطی شیرعسلی بذارین تو ی قابلمه تا بجوشه حالا نکاتش چیه؟ اول اینکه باید در تمام طول پختش آب ب اندازه 1 بند انگشت روی قوطی باشه قوطی رو بذارین توی قابلمه آب درحال گرم شدن ولی آب جوش نباشه شعله رو زیاد کنید تا آب جوش بیاد بعد حرارتو متوسط بذارید تا آماده بشه زمان پختش هم 2/5تا3ساعته ی کتری آب جوش هم بذارید کنارش هروقت آبش کم شد باز ب اندازه ی بند انگشت آب بهش اضافه کنید با این خوشمزه جان کلی دسر خوشمزه میشه درست کرد یا ب عنوان فیلینگ کیک استفاده کرد😍

    • 108
    • 4
    • 10 months ago
  • @khoubbepazed10 months ago
  • شیماجون بینظیری دخترماه ومهربون @shimakomeily @khoubbepazed  مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #دلسه_دلچه  #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی  @shimakomeily 
  • شیماجون بینظیری دخترماه ومهربون @shimakomeily @khoubbepazed  مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #دلسه_دلچه  #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی  @shimakomeily 

    • 856
    • 4
    • 10 months ago
  • @chef_aram9810 months ago
  • همه چیز از فکر آغاز میشود فکر ما تبدیل به احساس میشود و احساس در ما موجب بروز یک رفتار میشود و این رفتار ما را به نتیجه می‌رساند پس فکرمان را زیبا کنیم .. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 کیک خیس شکلاتی با سس دلسه دلچه😍😍 و هات چاکلت#کیک_خیس_شکلاتی  #دلسه_دلچه  #خودمپز 
  • همه چیز از فکر آغاز میشود فکر ما تبدیل به احساس میشود و احساس در ما موجب بروز یک رفتار میشود و این رفتار ما را به نتیجه می‌رساند پس فکرمان را زیبا کنیم .. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 کیک خیس شکلاتی با سس دلسه دلچه😍😍 و هات چاکلت#کیک_خیس_شکلاتی  #دلسه_دلچه  #خودمپز 

    • 57
    • 9
    • 10 months ago
  • @talabakery139611 months ago
  • آرزو میکنم که همه هفته ای به شیرینی این خوشمزه ها داشته باشن#کاپ_کیک  #دلسه_دلچه #شیراز #کرمانشاه #طلاکیک #کیک_کرمانشاه  #کیک_شیراز 
  • آرزو میکنم که همه هفته ای به شیرینی این خوشمزه ها داشته باشن#کاپ_کیک  #دلسه_دلچه #شیراز #کرمانشاه #طلاکیک #کیک_کرمانشاه  #کیک_شیراز 

    • 13
    • 0
    • 11 months ago
  • @saraa_dibaa11 months ago
  • ‌ 🍌🍌بنافی پای🍌🍌 ‌ راستش نمیدونم باید بگم یک سال به عمرم اضافه شده یا یک سال از عمرم کم شده🤔. ولی درهرحال این کیک تولدمه.. 😊😊..‌ ‌ ‌ ‌ تولدم البته با ده روز تاخیر مبارک🙈😉😆🎂🎂🎊🎊🎉🎉🎉 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ پ.ن. وقتی یه قناد بخواد برا خودش کیک درست کنه هم خیلی سخته و هم آسون😜.. اینکه سلیقه‌ی خودت رو میشناسی خوبه، ولی از جهتی هم چون ذائقه‌ی سختگیری داری و هرچیزی رو قبول نمیکنی کلی آدمو تو انتخاب بهترین گیج میکنه. اینکه همزمان طعمهایی که دوست داری رو با همون بافتی که میپسندی ترکیب کنی و کنارش ظاهر و شکل نهایی هم مورد پسندت باشه.. ‌ خلاصه که با همه‌ی این توضیحات، از اون همه وقتی که برای انتخاب و طراحی این رسیپی گذاشتم حسابی راضیم. به جرات میگم کیک بنافی پای تولد امسالم به معنای واقعی جزو لیست پرفکت‌ها بود👌👌.. ‌ ترکیب کراست خوشمزه و بسیار تردی که از پرارین بادوم زمینی تُست ساخته شده، به همراه سس دلسه‌دلچه نمکی کاراملی که موقع بریدن مثل پنیر پیتزا کش میاد و روش تکه‌های موز تازه و خوشعطر چیده شده، و نهایتا با یه فراستینگ خامه‌ای سبک با عطر موز و طعم کارامل پوشونده شده. همه و همه حتی در کلام هم به اندازه‌ی کافی اغوا کننده و هوس انگیز هست که دیگه نیازی نیست حتما اون رو چشیده باشی.. ‌ الخصوص با وجود شکلاتهای یونیک و لوکسی که روش چیده شده و تک تکشون جزو گنجهای اینجانب محسوب میشه و عمرا در شرایط عادی حاضر باشم با کسی تقسیمشون کنم😁😁😁 ‌ خلاصه که بهشتی بود برای خودش، چیزه ببخشید منظورم برای من😜😂😂😂.. ‌ #آلبوم_کیک_سارادیبا  -------------------------------------------------------------------------------------- 📣 راههای تماس با #بوتیک_کیک_سارا_دیبا : 💡 کانال تلگرامی:  Naan_o_Asal@  🖼 دایرکت اینستاگرام ☎️ شماره تلفن:  ۰۹۱۱-۹۱۳۱۶۲۲ --------------------------------------------------------------------------------------#بنافی_پای  #پای_موز_کاراملی  #کارامل_نمکی  #دلسه_دلچه  #موز  #خاص  #شیک  #لوکس  #لاکچری  #تولد  #کیک_تولد  #خوشمزه  #خاص  #کافی_شاپی  #رسیپی  #آموزش #banoffee_pie  #dolce_de_leche  #yummy  #instacake  #foodphotography  #foodporn  #instalike 
  • ‌ 🍌🍌بنافی پای🍌🍌 ‌ راستش نمیدونم باید بگم یک سال به عمرم اضافه شده یا یک سال از عمرم کم شده🤔. ولی درهرحال این کیک تولدمه.. 😊😊..‌ ‌ ‌ ‌ تولدم البته با ده روز تاخیر مبارک🙈😉😆🎂🎂🎊🎊🎉🎉🎉 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ پ.ن. وقتی یه قناد بخواد برا خودش کیک درست کنه هم خیلی سخته و هم آسون😜.. اینکه سلیقه‌ی خودت رو میشناسی خوبه، ولی از جهتی هم چون ذائقه‌ی سختگیری داری و هرچیزی رو قبول نمیکنی کلی آدمو تو انتخاب بهترین گیج میکنه. اینکه همزمان طعمهایی که دوست داری رو با همون بافتی که میپسندی ترکیب کنی و کنارش ظاهر و شکل نهایی هم مورد پسندت باشه.. ‌ خلاصه که با همه‌ی این توضیحات، از اون همه وقتی که برای انتخاب و طراحی این رسیپی گذاشتم حسابی راضیم. به جرات میگم کیک بنافی پای تولد امسالم به معنای واقعی جزو لیست پرفکت‌ها بود👌👌.. ‌ ترکیب کراست خوشمزه و بسیار تردی که از پرارین بادوم زمینی تُست ساخته شده، به همراه سس دلسه‌دلچه نمکی کاراملی که موقع بریدن مثل پنیر پیتزا کش میاد و روش تکه‌های موز تازه و خوشعطر چیده شده، و نهایتا با یه فراستینگ خامه‌ای سبک با عطر موز و طعم کارامل پوشونده شده. همه و همه حتی در کلام هم به اندازه‌ی کافی اغوا کننده و هوس انگیز هست که دیگه نیازی نیست حتما اون رو چشیده باشی.. ‌ الخصوص با وجود شکلاتهای یونیک و لوکسی که روش چیده شده و تک تکشون جزو گنجهای اینجانب محسوب میشه و عمرا در شرایط عادی حاضر باشم با کسی تقسیمشون کنم😁😁😁 ‌ خلاصه که بهشتی بود برای خودش، چیزه ببخشید منظورم برای من😜😂😂😂.. ‌ #آلبوم_کیک_سارادیبا  -------------------------------------------------------------------------------------- 📣 راههای تماس با #بوتیک_کیک_سارا_دیبا : 💡 کانال تلگرامی:  Naan_o_Asal@  🖼 دایرکت اینستاگرام ☎️ شماره تلفن:  ۰۹۱۱-۹۱۳۱۶۲۲ --------------------------------------------------------------------------------------#بنافی_پای  #پای_موز_کاراملی  #کارامل_نمکی  #دلسه_دلچه  #موز  #خاص  #شیک  #لوکس  #لاکچری  #تولد  #کیک_تولد  #خوشمزه  #خاص  #کافی_شاپی  #رسیپی  #آموزش #banoffee_pie  #dolce_de_leche  #yummy  #instacake  #foodphotography  #foodporn  #instalike 

    • 89
    • 42
    • 11 months ago
  • @neg.cooking1 year ago
  • #dessert  #cake  #yummy  #tasty #cheescake #delcedeleche #caramel  #delicious #strawberry #fundessert #choclate #vanilla # #sweet #sweety # #glutenfree #glutenfreeeats #دسر #کیکخوشمزه #پاناکوتا #توتفرنگی #دسر_باحال #شکلات #وانیل #شیرینی #شیرین #بدون_گلوتن #حساسیت_به_گلوتن #چیزکیک #دلسه_دلچه #کارامل  چیز کیک دلسه دلچه طرز تهیه برای کراست: بیسکوئیت ساقه طلایی 300 گرم کره ذوب شده 100 گرم برای چیز کیک: پنیر خامه ای 600 گرم شکر 1/3 پیمانه یا 65 گرم دولسه د لچه 1 قوطی 400 گرمی خامه 125 گرم یا 1/2 پیمانه عصاره مایع وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ درشت 3 عدد تهیه: برای درست کردن کراست بیسکوئیت ها را داخل غذاساز پودر کنید یا داخل کیسه پلاستیک بریزید و با گوشتکوب روش بکوبید تا پودر بشه. کره ذوب شده را به بیسکوئیت اضافه کرده کف قالب کمربندی پرس کنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید برای درست کردن چیز کیک: ابتدا پنیر خامه ای را با شکر چند دقیقه با همزن بزنید تا نرم شود. سپس خامه و 3/4 قوطی دولسه د لچه را به پنیر اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد مخلوط شوند. 1/4 بقیه قوطی را برای تزئین نگه دارید. وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را بزنید تا مخلوط شود.مواد چیز کیک را داخل قالب و روی کراست از قبل آماده شده بریزید. قالب چیز کیک را داخل فر از پیش گرم شده به مدت حدود 40 تا 50 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کرده صبر کنید چیز کیک داخل فر خنک شود. چیز کیک را با قالب اقلا 2 ساعت داخل یخچال خنک کنید سپس دور چیز کیک را با چاقو از قالب جدا کرده کمربند قالب را باز کنید و با بقیه دولسه د لچه که از قبل نگه داشته بودید تزئین کنید. این چیز کیک خیلی شیرین هست و برای اونایی که ذائقه شیرین پسند دارن مناسبه
  • #dessert  #cake  #yummy  #tasty #cheescake #delcedeleche #caramel  #delicious #strawberry #fundessert #choclate #vanilla # #sweet #sweety # #glutenfree #glutenfreeeats #دسر #کیکخوشمزه #پاناکوتا #توتفرنگی #دسر_باحال #شکلات #وانیل #شیرینی #شیرین #بدون_گلوتن #حساسیت_به_گلوتن #چیزکیک #دلسه_دلچه #کارامل  چیز کیک دلسه دلچه طرز تهیه برای کراست: بیسکوئیت ساقه طلایی 300 گرم کره ذوب شده 100 گرم برای چیز کیک: پنیر خامه ای 600 گرم شکر 1/3 پیمانه یا 65 گرم دولسه د لچه 1 قوطی 400 گرمی خامه 125 گرم یا 1/2 پیمانه عصاره مایع وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ درشت 3 عدد تهیه: برای درست کردن کراست بیسکوئیت ها را داخل غذاساز پودر کنید یا داخل کیسه پلاستیک بریزید و با گوشتکوب روش بکوبید تا پودر بشه. کره ذوب شده را به بیسکوئیت اضافه کرده کف قالب کمربندی پرس کنید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید برای درست کردن چیز کیک: ابتدا پنیر خامه ای را با شکر چند دقیقه با همزن بزنید تا نرم شود. سپس خامه و 3/4 قوطی دولسه د لچه را به پنیر اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد مخلوط شوند. 1/4 بقیه قوطی را برای تزئین نگه دارید. وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را بزنید تا مخلوط شود.مواد چیز کیک را داخل قالب و روی کراست از قبل آماده شده بریزید. قالب چیز کیک را داخل فر از پیش گرم شده به مدت حدود 40 تا 50 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کرده صبر کنید چیز کیک داخل فر خنک شود. چیز کیک را با قالب اقلا 2 ساعت داخل یخچال خنک کنید سپس دور چیز کیک را با چاقو از قالب جدا کرده کمربند قالب را باز کنید و با بقیه دولسه د لچه که از قبل نگه داشته بودید تزئین کنید. این چیز کیک خیلی شیرین هست و برای اونایی که ذائقه شیرین پسند دارن مناسبه

    • 35
    • 7
    • 1 year ago
  • @saynasweets1 year ago
  • كيك تولد وانيلي با فيلينگ خامه وانيلي و دلسه دلچه و چيپس شكلات❤️#كيك_تولد #كيك_تولد_فوندانت  #دلسه_دلچه  #كيك_قرمز  #تولد #خوشمزه #cake_fondant  #birthday_cake #red_cake  #dolce_de_leche 
  • كيك تولد وانيلي با فيلينگ خامه وانيلي و دلسه دلچه و چيپس شكلات❤️#كيك_تولد #كيك_تولد_فوندانت  #دلسه_دلچه  #كيك_قرمز  #تولد #خوشمزه #cake_fondant  #birthday_cake #red_cake  #dolce_de_leche 

    • 131
    • 13
    • 1 year ago
  • @khanoome_no0on1 year ago
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.@shimakomeily 
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.@shimakomeily 

    • 1,550
    • 15
    • 1 year ago
  • @chef._.art1 year ago
  • سلام دوستای عزیزم🌹 کیک درست کردم چه کیکی🤦🏼‍♀️ کیک شیرعسلی بینهایت خوشمزه😋 بافتش عالیه یه سس فوق العاده هم واسه روش درست کردم، که خوشمزگیش رو کامل کرده، خلاصه درست نکنیداز دستتون رفته🤗 اول مواد لازم💁🏼‍♀️ آرد ۱و ۳/۴پیمانه تخم مرغ ۳عدد روغن مایع ۱ پیمانه سرخالی شیر عسلی۱قوطی بکینگ پودر ۲ق چ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو ۲ق س ابجوش ۴ق س روش تهیه؛ زرده و سفیده رو جدا میکنیم،سفیده رو میزنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه. زرده رو با وانیل میزنیم، روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم یه دقیقه، شیر عسلی رو میریزیم و هم میزنیم حدود ۲دقیقه،در اخر ابجوش و بعد از ۱دقیقه ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کرده مخلوط میکنیم، حالا سفیده رو طی دو مرحله با موادمون فولد میکنیم. مایه کیک میره توی قالب چرب شده با روغن جامد یا کره و ارد پاشی شده. توی فر۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه. قالبش بهتره که میان تهی باشه، من قالب میان تهی به قطر ۲۴استفاده کردم. سس روش #دلسه_دلچه  هست. برای درست کردنش یه قابلمه پر از اب کنید قوطی شیر عسلی رو بزارید توش طوری که اب روی قوطی رو بگیره، از زمان جوش اومدن اب تا سه ساعت بعد ،سس امادست. اگه میخواید سس تیره تر بشه و سفتتر تا ۴ساعت هم میشه بزارید بجوشه. ولی دقت کنید اب روی قوطی نباید کم بشه. هر موقع کم شد ابجوش اضافه کنید. از دستش ندید عالیه🌹👌🏻#کیک_شیرعسلی #کیک #کیک_خانگی #کیک_شکلاتی #cakedecorating  #cake  #cakes #foodphotography 
  • سلام دوستای عزیزم🌹 کیک درست کردم چه کیکی🤦🏼‍♀️ کیک شیرعسلی بینهایت خوشمزه😋 بافتش عالیه یه سس فوق العاده هم واسه روش درست کردم، که خوشمزگیش رو کامل کرده، خلاصه درست نکنیداز دستتون رفته🤗 اول مواد لازم💁🏼‍♀️ آرد ۱و ۳/۴پیمانه تخم مرغ ۳عدد روغن مایع ۱ پیمانه سرخالی شیر عسلی۱قوطی بکینگ پودر ۲ق چ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو ۲ق س ابجوش ۴ق س روش تهیه؛ زرده و سفیده رو جدا میکنیم،سفیده رو میزنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه. زرده رو با وانیل میزنیم، روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم یه دقیقه، شیر عسلی رو میریزیم و هم میزنیم حدود ۲دقیقه،در اخر ابجوش و بعد از ۱دقیقه ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کرده مخلوط میکنیم، حالا سفیده رو طی دو مرحله با موادمون فولد میکنیم. مایه کیک میره توی قالب چرب شده با روغن جامد یا کره و ارد پاشی شده. توی فر۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه. قالبش بهتره که میان تهی باشه، من قالب میان تهی به قطر ۲۴استفاده کردم. سس روش #دلسه_دلچه  هست. برای درست کردنش یه قابلمه پر از اب کنید قوطی شیر عسلی رو بزارید توش طوری که اب روی قوطی رو بگیره، از زمان جوش اومدن اب تا سه ساعت بعد ،سس امادست. اگه میخواید سس تیره تر بشه و سفتتر تا ۴ساعت هم میشه بزارید بجوشه. ولی دقت کنید اب روی قوطی نباید کم بشه. هر موقع کم شد ابجوش اضافه کنید. از دستش ندید عالیه🌹👌🏻#کیک_شیرعسلی #کیک #کیک_خانگی #کیک_شکلاتی #cakedecorating  #cake  #cakes #foodphotography 

    • 145
    • 27
    • 1 year ago
  • @f00drecipe1 year ago
  • @f00drecipe  #f00drecipe  دلسه دلچه @shimakomeily  مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #  دلسه_دلچه #دسر  #دسر_فود_رسپى #دسر_ليوانى_فود_رسپى #دسر_دلسه_دلچه_فود_رسپى 
  • @f00drecipe  #f00drecipe  دلسه دلچه @shimakomeily  مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #  دلسه_دلچه #دسر  #دسر_فود_رسپى #دسر_ليوانى_فود_رسپى #دسر_دلسه_دلچه_فود_رسپى 

    • 93
    • 4
    • 1 year ago
  • @step.by.step.cooking1 year ago
  • كيك قهوه و گردو با دلسه دلچه . سلام دوستان،روزتون بخير؛ امروز با يك #كيك  فوق العاده روزمونو شيرين كنيم😊 دلسه دلچه رو چند روز پيش بهتون آموزش دادم،دستورش در اين هشتگ هست👇🏽#دلسه_دلچه_step  حالا بريم سراغ كيك. مواد لازم:کره صد گرم,شکر نصف پيمانه (يا ليوان دسته دار),تخم مرغ سه عدد,وانيل نوک قاشق چايخورى,بيکينگ پودر يک قاشق مربا خورى,آرد شيرينى پزى يک پيمانه (ليوان),گردو خورد شده نصف پيمانه,قهوه فوري يک قاشق غذاخورى+يک سوم ليوان آب جوش طرز تهيه:فر رو با صد و هشتاد درجه روشن کنيد.کره و شکر را با همزن بزنيد تا سفيد و کشدار بشه.بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد وانيل رو اضافه کنيد.حالا آرد و بيکينگ پودر رو مخلوط و به مواد اضافه کنيد و هم بزنيد.قهوه رو در يک سوم ليوان آب جوش حل و به مواد اضافه كنيد و در آخر گردو رو بريزيد.ته قالب بيست سانتى(قالب نبايد بزرگ باشه)کاغذ روغنى بندازيد(يا چرب و آرد پاشى کنيد).ميتونيد توى قالبهاى مافين هم درستش کنيد .مواد رو داخل قالب بريزيد و براى نيم ساعت تا چهل و پنج دقيقه در فر بپزيد (طبقه وسط). بعد از پخت،كمي كه خنك شد از قالب بيرون بياريد و وقتي كاملا خنك شد،روي كيك گردو بريزيد و روي گردو #دلسه_دلچه.  نكته: براي اينكه دلسه دلچه حالت سس داشته باشه و خيلي سفت نباشه،حدود دو تا دو و نيم ساعت شير عسلي رو بجوشونيد كافيه و اگه دلسه دلچه در اثر سرد شدن در يخچال كمي سفت شده بود،ظرفشو داخل يك كاسه آب جوش بذاريد تا گرم بشه و اينجوري نرم و روان ميشه. نوش جان🌹 .#cakestepbystep #کیک_stepbystep 
  • كيك قهوه و گردو با دلسه دلچه . سلام دوستان،روزتون بخير؛ امروز با يك #كيك  فوق العاده روزمونو شيرين كنيم😊 دلسه دلچه رو چند روز پيش بهتون آموزش دادم،دستورش در اين هشتگ هست👇🏽#دلسه_دلچه_step  حالا بريم سراغ كيك. مواد لازم:کره صد گرم,شکر نصف پيمانه (يا ليوان دسته دار),تخم مرغ سه عدد,وانيل نوک قاشق چايخورى,بيکينگ پودر يک قاشق مربا خورى,آرد شيرينى پزى يک پيمانه (ليوان),گردو خورد شده نصف پيمانه,قهوه فوري يک قاشق غذاخورى+يک سوم ليوان آب جوش طرز تهيه:فر رو با صد و هشتاد درجه روشن کنيد.کره و شکر را با همزن بزنيد تا سفيد و کشدار بشه.بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد وانيل رو اضافه کنيد.حالا آرد و بيکينگ پودر رو مخلوط و به مواد اضافه کنيد و هم بزنيد.قهوه رو در يک سوم ليوان آب جوش حل و به مواد اضافه كنيد و در آخر گردو رو بريزيد.ته قالب بيست سانتى(قالب نبايد بزرگ باشه)کاغذ روغنى بندازيد(يا چرب و آرد پاشى کنيد).ميتونيد توى قالبهاى مافين هم درستش کنيد .مواد رو داخل قالب بريزيد و براى نيم ساعت تا چهل و پنج دقيقه در فر بپزيد (طبقه وسط). بعد از پخت،كمي كه خنك شد از قالب بيرون بياريد و وقتي كاملا خنك شد،روي كيك گردو بريزيد و روي گردو #دلسه_دلچه.  نكته: براي اينكه دلسه دلچه حالت سس داشته باشه و خيلي سفت نباشه،حدود دو تا دو و نيم ساعت شير عسلي رو بجوشونيد كافيه و اگه دلسه دلچه در اثر سرد شدن در يخچال كمي سفت شده بود،ظرفشو داخل يك كاسه آب جوش بذاريد تا گرم بشه و اينجوري نرم و روان ميشه. نوش جان🌹 .#cakestepbystep #کیک_stepbystep 

    • 3,287
    • 22
    • 1 year ago
  • @signorina.art1 year ago
  • . خوشمزه جان ها😍 .#شکلات  #شکلات_مغزدار  #دلسه_دلچه 
  • . خوشمزه جان ها😍 .#شکلات  #شکلات_مغزدار  #دلسه_دلچه 

    • 29
    • 3
    • 1 year ago
  • @ashpazi.design1 year ago
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #  دلسه_دلچه #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی  @shimakomeily 
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #  دلسه_دلچه #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی  @shimakomeily 

    • 1,473
    • 10
    • 1 year ago
  • @iranian_chefs1 year ago
  • دلسه دلچه @shimakomeily  مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #  دلسه_دلچه #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی 
  • دلسه دلچه @shimakomeily  مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #  دلسه_دلچه #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی 

    • 1,230
    • 16
    • 1 year ago
  • @deserkade_ba_asatid1 year ago
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان.کاری  ازدوست هنرمند@shimakomeily  .___________ 👈👈با ماحرفه ای شوید 👉👉 کاملترین وبهترین دستورات انواع شیرینی وکیک در پیج 👇👇👇 . .@Shirini_ba_asatid  . دستوربهترین شیک ترین دسرهای مدرن .سنتی.ملل 👇👇👇@deserkade_ba_asatid  . . بهترین وجامع ترین وبه روزترین  دستورات اشپزی درپیج 👇👇👇@ashpazi_ba_asatid  . . پیج ها دارای یک کانال هم هستن کافیه عضو شده ودستور مورد نظر راسرچ کنیدلینک کانال بالاتوقسمت بیو سمت چپ‌☝☝☝☝
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان.کاری  ازدوست هنرمند@shimakomeily  .___________ 👈👈با ماحرفه ای شوید 👉👉 کاملترین وبهترین دستورات انواع شیرینی وکیک در پیج 👇👇👇 . .@Shirini_ba_asatid  . دستوربهترین شیک ترین دسرهای مدرن .سنتی.ملل 👇👇👇@deserkade_ba_asatid  . . بهترین وجامع ترین وبه روزترین  دستورات اشپزی درپیج 👇👇👇@ashpazi_ba_asatid  . . پیج ها دارای یک کانال هم هستن کافیه عضو شده ودستور مورد نظر راسرچ کنیدلینک کانال بالاتوقسمت بیو سمت چپ‌☝☝☝☝

    • 1,173
    • 10
    • 1 year ago
  • @manoashpazi1 year ago
  • Yazd, Iran
  • کیک گودبای برای حمیده جون دوست عزیزم که امروز از ایران میره😢😢😢😢😢 خیلی دلتنگت میشیم عزیزم امیدوارم هرجا هستی خوشحال و خوشبخت باشی عزیزم ❤️❤️❤️❤️ خدا به همراهت👋🏽👋🏽👋🏽😭😭😭 کیک خامه ای با تزیینات فوندانت#کیک_گودبای #کیک_گودبای_پارتی #کیک_چمدان #کیک_تولد #کیک_خامه_ای #کیک_مدرن #کیک_فوندانت #تاپر_هواپیما #کیک_خداحافظی #کیک_سفر #کانادا #مهاجرت #پارتی #مهمونی #دلسه_دلچه #تزیین_کیک #یزد #yazd #goodbyeparty #goodbyecake #party #creamcake #instacake #suitcasecake # #tripcake #fondant #fondantcake # #کیک_سفر #گودبای_پارتی # 
  • کیک گودبای برای حمیده جون دوست عزیزم که امروز از ایران میره😢😢😢😢😢 خیلی دلتنگت میشیم عزیزم امیدوارم هرجا هستی خوشحال و خوشبخت باشی عزیزم ❤️❤️❤️❤️ خدا به همراهت👋🏽👋🏽👋🏽😭😭😭 کیک خامه ای با تزیینات فوندانت#کیک_گودبای #کیک_گودبای_پارتی #کیک_چمدان #کیک_تولد #کیک_خامه_ای #کیک_مدرن #کیک_فوندانت #تاپر_هواپیما #کیک_خداحافظی #کیک_سفر #کانادا #مهاجرت #پارتی #مهمونی #دلسه_دلچه #تزیین_کیک #یزد #yazd #goodbyeparty #goodbyecake #party #creamcake #instacake #suitcasecake # #tripcake #fondant #fondantcake # #کیک_سفر #گودبای_پارتی # 

    • 231
    • 17
    • 1 year ago
  • @shimakomeily1 year ago
  • Tehran, Iran
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #دلسه_دلچه  #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی  @shimakomeily 
  • . 🍃 مهمانِ ما باشید 🍹 🍹 به صرف 🍦 آرامش 🍦#دلسه_دلچه  سسی ست فرانسوی که در تهیه و تزیین کیک ها و شیرینی ها و دسر ها استفاده میشه.به این صورت تهیه میشه که قوطی شیر عسلی رو توی یک قابلمه پر از آب می زاریم بطوری که روی قوطی رو آب بگیره و به مدت سه تا چهار ساعت می زاریم آروم بجوشه هر چه زمانش بیشتر باشه رنگش تیره تر میشه .بعد در قوطی رو باز می کنیم و در شیشه در یخچال یا فریزر نگهداری می کنیم . طرز تهیه دسر به ازاء یک لیوان شیر یک قاشق غذا خوری پر سس دلسه دلچه و یک قاشق شکر و دو قاشق پودر ژلاتین که بن ماری می کنیم و یک قاشق خامه در نظر می گیریم . من سه رنگ درست کردم به لایه ی اول یک بسته نسکافه سه در یک و لایه دوم ۱/۴پیمانه پسته ی آسیاب شده و لایه ی سوم وانیل زدم .توجه کنید که اگر پسته و وانیل می ریزید باید شکر بیشتری بریزید ..... شیر را روی گاز می زاریم و شکر را بهش اضافه می کنیم بعد سس دلسه دلچه و بعد ژلاتین بن ماری شده.زیر گاز را خاموش می کنیم و بعش خامه می زنیم .در انتها مزه دلخواه رو بهش اضافه می کنیم.#نوش_جان #دورهمی  #دستپخت  #دلسه_دلچه  #دسر  #اینستا_فود  #عکاسی  #دیزاین  #چیدمان  #طراحی  @shimakomeily 

    • 611
    • 60
    • 1 year ago
  • @cakeatelie1 year ago
  • Shamsabad, Tehran, Iran
  • اولین باری که عاشقش شدم بنظرم خیلی دور از دسترس و دست نیافتنی میومد 😍 (اصلا #عشق  واقعی اونیه که دست نیافتنی باشه😁) تو #تلوزیون  دیدمش اونم نه تلوزیون #ایران  تلوزیونای خارج 😉 گفتم یعنی میشه یروزی منم #خوشبختی  داشتنش رو بچشم و تجربش کنم ؟؟😍 کاش یروز بیاد ایران... کاش منم یروز بتونم #کیک_فوندانت  درست کنم 😉😅👩🏻‍🍳 دو سه سال بعد تو همین اینستا دیدم یکی از دوستام عکس یدونه از اونارو گذاشته و نوشته که اینو خودش درست کرده ...!😲 گفتم مگه اینجام هست؟؟🤩 شروع کردم به سرچ کردن و کلاسشو پیدا کردم ..😍💪🏼 سریع ثبت نام کردم دل تو دلم نبود روز کلاس برسه 💓 براش لحظه شماری میکردم روز برگزاری کلاس و حال و هوای اونروز و استاد نازنینم رو ( همونکه رویامو بهم یاد داد) هیچوقت فراموش نمی کنم ...😊❤️ و نتیجه ی اون روز قشنگ شد یه #کیک_وانیلی  با #فیلینگ  #کرمفیل_وانیلی  و #دلسه_دلچه  و #خامه  با کاور فوندانت سفید رویاییش🤩💖🎂
  • اولین باری که عاشقش شدم بنظرم خیلی دور از دسترس و دست نیافتنی میومد 😍 (اصلا #عشق  واقعی اونیه که دست نیافتنی باشه😁) تو #تلوزیون  دیدمش اونم نه تلوزیون #ایران  تلوزیونای خارج 😉 گفتم یعنی میشه یروزی منم #خوشبختی  داشتنش رو بچشم و تجربش کنم ؟؟😍 کاش یروز بیاد ایران... کاش منم یروز بتونم #کیک_فوندانت  درست کنم 😉😅👩🏻‍🍳 دو سه سال بعد تو همین اینستا دیدم یکی از دوستام عکس یدونه از اونارو گذاشته و نوشته که اینو خودش درست کرده ...!😲 گفتم مگه اینجام هست؟؟🤩 شروع کردم به سرچ کردن و کلاسشو پیدا کردم ..😍💪🏼 سریع ثبت نام کردم دل تو دلم نبود روز کلاس برسه 💓 براش لحظه شماری میکردم روز برگزاری کلاس و حال و هوای اونروز و استاد نازنینم رو ( همونکه رویامو بهم یاد داد) هیچوقت فراموش نمی کنم ...😊❤️ و نتیجه ی اون روز قشنگ شد یه #کیک_وانیلی  با #فیلینگ  #کرمفیل_وانیلی  و #دلسه_دلچه  و #خامه  با کاور فوندانت سفید رویاییش🤩💖🎂

    • 175
    • 13
    • 1 year ago
  • @rainbow_cake_home_made1 year ago
  • Karaj
  • . ✔️تجربه ی پخت کیک درقابلمه و حداقل امکانات کیک پزی،با مواد اولیه اونم از نوع محلی ☺#کیک_گردو_کشمشی #دلسه_دلچه  #عصرونه #cake #dolce_de_leche  @rainbow_cake_home_made 
  • . ✔️تجربه ی پخت کیک درقابلمه و حداقل امکانات کیک پزی،با مواد اولیه اونم از نوع محلی ☺#کیک_گردو_کشمشی #دلسه_دلچه  #عصرونه #cake #dolce_de_leche  @rainbow_cake_home_made 

    • 48
    • 6
    • 1 year ago
  • @ghasemiardakan1 year ago
  • شیرینی تویکس کاراملی#شیرینی_عید #شیرینیپزی  #خوشمزه 😋 #خوشمزه  #دلسه_دلچه 
    • 27
    • 0
    • 1 year ago
  • @golzar.cake1 year ago
  • Shahsavar, Mazandaran, Iran
  • دسر پرطرفدار آموزشی امروز#دلسه_دلچه #شهسوار #رامسر #دسر_مدرن 
  • دسر پرطرفدار آموزشی امروز#دلسه_دلچه #شهسوار #رامسر #دسر_مدرن 

    • 187
    • 22
    • 1 year ago
  • @mehrbanoo_freshfood1 year ago
  • پنجشنبه ها🌸 باید صندوقچه ی یک هفته را باز کرد و یک گوشه آرام نشست و پازل خوشبختی را کامل کرد🌸 آخرهفته تون پراز قشنگی🌸#شیرینی #چای #ارل #گری #فیلینگ #کارامل #دلسه_دلچه # 
  • پنجشنبه ها🌸 باید صندوقچه ی یک هفته را باز کرد و یک گوشه آرام نشست و پازل خوشبختی را کامل کرد🌸 آخرهفته تون پراز قشنگی🌸#شیرینی #چای #ارل #گری #فیلینگ #کارامل #دلسه_دلچه # 

    • 88
    • 19
    • 1 year ago
  • @achelya_pastry_house1 year ago
  • Tehran, Iran
  • . محکم بغل بگیر مرا تا که بگویم به همه او فقط جانِ من‌ُ یار منُ مال من است. ————————— چیزکیک دلسه‌دلچه#چیزکیک  #چیزکیک_دلسه_دلچه  #دلسه_دلچه  #آچلیا  #achelya  #achelya_pastry_house 
  • . محکم بغل بگیر مرا تا که بگویم به همه او فقط جانِ من‌ُ یار منُ مال من است. ————————— چیزکیک دلسه‌دلچه#چیزکیک  #چیزکیک_دلسه_دلچه  #دلسه_دلچه  #آچلیا  #achelya  #achelya_pastry_house 

    • 69
    • 5
    • 1 year ago
  • @ronica_cake1 year ago
  • Ahwaz_kianpars
  • #براونيز  #brounie  #brounies  #براوني  #دلسه_دلچه  ❤️❤️👌👌👌
    • 49
    • 2
    • 1 year ago
  • @chaghale.badam1 year ago
  • #دلسه_دلچه  #دلسه  #دلسه_دلچه_چغاله_بادومی  مغزی برای کاپ کیکهای تولد سوناری یک قوطی شیرعسلی یه قابلمه آب اول قوطی شیر عسلی و بشورید و کاغذش و جدا کنید. بعد قوطی رو بذارید تو قابلمه و در قابلمه آب بریزید تا روی قوطی آب باشه. قابلمه را روی شعله زیاد بگذارید و وقتی آب به جوش آمد شعله را کم کنید. حالا به مدت سه الی هشت ساعت بذارید تا آرام آرام بجوشه. هر چقدر بیشتر بجوشه دلسه دلچه ای غلیظ تر و تیره تری خواهید داشت. وقتی پخت، زیر گاز و خاموش کنین و بذارید تا قوطی تو همون آب بمونه و هم دمای محیط بشه. برای صبحانه و عصرانه با انواع نان ها هم میشه مصرف کرد. اگه غلیظ باشه برای مغزی کوکی و کاپ کیک موکا یا شکلات های تلخ جون میده. بخاطر این میگم تلخ چون دلسه دلچه خیلی شیرینه. حتما بعد از پخت و باز کردن درب قوطی دلسه دلچه تون رو داخل شیشه استریل شده ای خالی کنید.
  • #دلسه_دلچه  #دلسه  #دلسه_دلچه_چغاله_بادومی  مغزی برای کاپ کیکهای تولد سوناری یک قوطی شیرعسلی یه قابلمه آب اول قوطی شیر عسلی و بشورید و کاغذش و جدا کنید. بعد قوطی رو بذارید تو قابلمه و در قابلمه آب بریزید تا روی قوطی آب باشه. قابلمه را روی شعله زیاد بگذارید و وقتی آب به جوش آمد شعله را کم کنید. حالا به مدت سه الی هشت ساعت بذارید تا آرام آرام بجوشه. هر چقدر بیشتر بجوشه دلسه دلچه ای غلیظ تر و تیره تری خواهید داشت. وقتی پخت، زیر گاز و خاموش کنین و بذارید تا قوطی تو همون آب بمونه و هم دمای محیط بشه. برای صبحانه و عصرانه با انواع نان ها هم میشه مصرف کرد. اگه غلیظ باشه برای مغزی کوکی و کاپ کیک موکا یا شکلات های تلخ جون میده. بخاطر این میگم تلخ چون دلسه دلچه خیلی شیرینه. حتما بعد از پخت و باز کردن درب قوطی دلسه دلچه تون رو داخل شیشه استریل شده ای خالی کنید.

    • 254
    • 18
    • 1 year ago
  • @caandy.laand1 year ago
  • #اسلایسهای_شکلاتی_کاراملی_پولدارها  😜@candylandd  مواد کراست بیسکوییتی کره نرم شده ۱۷۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۱۹۵ گرم یا ۱ و ۱/۲پ نمک ۱/۴ق چ فیلینگ : کارمل یا #دلسه_دلچه  ۳۹۶ گرم شکلات ۱۷۰ گرم کره ۶ گرم @candylandd  فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید یک قالب مربع ۲۳ را فویل بکشید و داخل فویل را نیز کره مالی کنید یا اینکه داخل قالب کاغذ روغنی را طوری بیاندازیر که مقداری از دیواره را هم پوشش دهد . با همزن برقی یا دستی کره و شکر رادخوب بزنید بعد وانیل رااضافه کنید و هم بزنید. آر و نمک را الک کرده و به کره اضافه کرده و با لیسک کامل مخلوط کنی خپیر چرب را ته قالب ریخته و با کمک دست یا کاردک صاف کنید سپس همه جای بیسکوییت را با چنگال سوراخ کرده تا خمیر پف نکند. برای مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد یا تا زمانی که اطراف خمیر طلایی شود. سپس از قالب خارج نکنید و با قالب بگذارید داخل یخچال سرد شود . بعد از سرد شدن کارامل را روی کرایت بیسکوییتی ریخته و صاف کنید مجددا بگذارید خودش را بگیرد .@candylandd  بعد شکلات و کره را روی حرارت غیر مستقیم مانند کتری ذوب کرده و کمی که از دما افتاد روی کارامل بربزید و صاف کنید . (من خودم ترجیح میدهم از گاناش سفت برای رویه این شیرینی استفاده کنم ). بعد اجازه دهید داخل یخچال سرد شود . بعد با چاقوی داغ که روی گاز یا داخل آبجوش داغ شده برش بزنید این مرحله نیاز به دقت و قدرت دارد . چاقویی که داخل آبجوش داغ شده را با دستمال سریع خشک کرده یک برش بزنید دوباره داخل آبجوش بگذارید برای برش بعدی . قبل از خو دن بهتر است به دمای مجیط برسد که کراست و شکلات نرم‌باشند @candylandd  نوش جان سرزمین آبنباتی😋🍯🍮🍭🍧🍩🍪🎂🍰🍬🍫🎂🍼🍯🍯🍮🍭
  • #اسلایسهای_شکلاتی_کاراملی_پولدارها  😜@candylandd  مواد کراست بیسکوییتی کره نرم شده ۱۷۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۱۹۵ گرم یا ۱ و ۱/۲پ نمک ۱/۴ق چ فیلینگ : کارمل یا #دلسه_دلچه  ۳۹۶ گرم شکلات ۱۷۰ گرم کره ۶ گرم @candylandd  فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید یک قالب مربع ۲۳ را فویل بکشید و داخل فویل را نیز کره مالی کنید یا اینکه داخل قالب کاغذ روغنی را طوری بیاندازیر که مقداری از دیواره را هم پوشش دهد . با همزن برقی یا دستی کره و شکر رادخوب بزنید بعد وانیل رااضافه کنید و هم بزنید. آر و نمک را الک کرده و به کره اضافه کرده و با لیسک کامل مخلوط کنی خپیر چرب را ته قالب ریخته و با کمک دست یا کاردک صاف کنید سپس همه جای بیسکوییت را با چنگال سوراخ کرده تا خمیر پف نکند. برای مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد یا تا زمانی که اطراف خمیر طلایی شود. سپس از قالب خارج نکنید و با قالب بگذارید داخل یخچال سرد شود . بعد از سرد شدن کارامل را روی کرایت بیسکوییتی ریخته و صاف کنید مجددا بگذارید خودش را بگیرد .@candylandd  بعد شکلات و کره را روی حرارت غیر مستقیم مانند کتری ذوب کرده و کمی که از دما افتاد روی کارامل بربزید و صاف کنید . (من خودم ترجیح میدهم از گاناش سفت برای رویه این شیرینی استفاده کنم ). بعد اجازه دهید داخل یخچال سرد شود . بعد با چاقوی داغ که روی گاز یا داخل آبجوش داغ شده برش بزنید این مرحله نیاز به دقت و قدرت دارد . چاقویی که داخل آبجوش داغ شده را با دستمال سریع خشک کرده یک برش بزنید دوباره داخل آبجوش بگذارید برای برش بعدی . قبل از خو دن بهتر است به دمای مجیط برسد که کراست و شکلات نرم‌باشند @candylandd  نوش جان سرزمین آبنباتی😋🍯🍮🍭🍧🍩🍪🎂🍰🍬🍫🎂🍼🍯🍯🍮🍭

    • 21
    • 0
    • 1 year ago
  • @cake_khanegi_mikado1 year ago
  • #کیک_خیلی_شکلاتی  #ساراپز 😋 #سفارشی 👑 #خوشمزه 😋 #خوشعطر  #نوتلا  #خامه_شکلاتی  #دلسه_دلچه  #کاراملی  #اهواز  #کیک_خانگی  🥐🥞🥐سفارش یکی از همین روزها🥐🥞🥐 **************** جهت اطلاع از قیمتها و کلاسها و یا سفارش لطفا دایرکت پیام بدین😍🤗💜💙 ****************#آرامش 💙۱۵ 📝 اگر مثل آدم خداحافظی كنی، غصّه می‌خوری، ولی خیالت راحت است. امّا جدایی بدون خداحافظی بد است، خیلی بد، یك دیدار ناتمام است. ذهن ناچار می‌شود هی به عقب برگردد و درست یك ذره مانده به آخر متوقف بشود... انگار بِروی به سینما و آخر فیلم را ندیده باشی... #فریبا_وفی 
  • #کیک_خیلی_شکلاتی  #ساراپز 😋 #سفارشی 👑 #خوشمزه 😋 #خوشعطر  #نوتلا  #خامه_شکلاتی  #دلسه_دلچه  #کاراملی  #اهواز  #کیک_خانگی  🥐🥞🥐سفارش یکی از همین روزها🥐🥞🥐 **************** جهت اطلاع از قیمتها و کلاسها و یا سفارش لطفا دایرکت پیام بدین😍🤗💜💙 ****************#آرامش 💙۱۵ 📝 اگر مثل آدم خداحافظی كنی، غصّه می‌خوری، ولی خیالت راحت است. امّا جدایی بدون خداحافظی بد است، خیلی بد، یك دیدار ناتمام است. ذهن ناچار می‌شود هی به عقب برگردد و درست یك ذره مانده به آخر متوقف بشود... انگار بِروی به سینما و آخر فیلم را ندیده باشی... #فریبا_وفی 

    • 146
    • 13
    • 1 year ago
  • @caandy.laand1 year ago
  • #اسلایسهای_شکلاتی_کاراملی_پولدارها  😜@candylandd  مواد کراست بیسکوییتی کره نرم شده ۱۷۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۱۹۵ گرم یا ۱ و ۱/۲پ نمک ۱/۴ق چ فیلینگ : کارمل یا #دلسه_دلچه  ۳۹۶ گرم شکلات ۱۷۰ گرم کره ۶ گرم @candylandd  فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید یک قالب مربع ۲۳ را فویل بکشید و داخل فویل را نیز کره مالی کنید یا اینکه داخل قالب کاغذ روغنی را طوری بیاندازیر که مقداری از دیواره را هم پوشش دهد . با همزن برقی یا دستی کره و شکر رادخوب بزنید بعد وانیل رااضافه کنید و هم بزنید. آر و نمک را الک کرده و به کره اضافه کرده و با لیسک کامل مخلوط کنی خپیر چرب را ته قالب ریخته و با کمک دست یا کاردک صاف کنید سپس همه جای بیسکوییت را با چنگال سوراخ کرده تا خمیر پف نکند. برای مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد یا تا زمانی که اطراف خمیر طلایی شود. سپس از قالب خارج نکنید و با قالب بگذارید داخل یخچال سرد شود . بعد از سرد شدن کارامل را روی کرایت بیسکوییتی ریخته و صاف کنید مجددا بگذارید خودش را بگیرد .@candylandd  بعد شکلات و کره را روی حرارت غیر مستقیم مانند کتری ذوب کرده و کمی که از دما افتاد روی کارامل بربزید و صاف کنید . (من خودم ترجیح میدهم از گاناش سفت برای رویه این شیرینی استفاده کنم ). بعد اجازه دهید داخل یخچال سرد شود . بعد با چاقوی داغ که روی گاز یا داخل آبجوش داغ شده برش بزنید این مرحله نیاز به دقت و قدرت دارد . چاقویی که داخل آبجوش داغ شده را با دستمال سریع خشک کرده یک برش بزنید دوباره داخل آبجوش بگذارید برای برش بعدی . قبل از خو دن بهتر است به دمای مجیط برسد که کراست و شکلات نرم‌باشند @candylandd  نوش جان سرزمین آبنباتی😋🍯🍮🍭🍧🍩🍪🎂🍰🍬🍫🎂🍼🍯🍯🍮🍭
  • #اسلایسهای_شکلاتی_کاراملی_پولدارها  😜@candylandd  مواد کراست بیسکوییتی کره نرم شده ۱۷۰ گرم شکر دانه ریز ۵۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ آرد ۱۹۵ گرم یا ۱ و ۱/۲پ نمک ۱/۴ق چ فیلینگ : کارمل یا #دلسه_دلچه  ۳۹۶ گرم شکلات ۱۷۰ گرم کره ۶ گرم @candylandd  فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید یک قالب مربع ۲۳ را فویل بکشید و داخل فویل را نیز کره مالی کنید یا اینکه داخل قالب کاغذ روغنی را طوری بیاندازیر که مقداری از دیواره را هم پوشش دهد . با همزن برقی یا دستی کره و شکر رادخوب بزنید بعد وانیل رااضافه کنید و هم بزنید. آر و نمک را الک کرده و به کره اضافه کرده و با لیسک کامل مخلوط کنی خپیر چرب را ته قالب ریخته و با کمک دست یا کاردک صاف کنید سپس همه جای بیسکوییت را با چنگال سوراخ کرده تا خمیر پف نکند. برای مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزد یا تا زمانی که اطراف خمیر طلایی شود. سپس از قالب خارج نکنید و با قالب بگذارید داخل یخچال سرد شود . بعد از سرد شدن کارامل را روی کرایت بیسکوییتی ریخته و صاف کنید مجددا بگذارید خودش را بگیرد .@candylandd  بعد شکلات و کره را روی حرارت غیر مستقیم مانند کتری ذوب کرده و کمی که از دما افتاد روی کارامل بربزید و صاف کنید . (من خودم ترجیح میدهم از گاناش سفت برای رویه این شیرینی استفاده کنم ). بعد اجازه دهید داخل یخچال سرد شود . بعد با چاقوی داغ که روی گاز یا داخل آبجوش داغ شده برش بزنید این مرحله نیاز به دقت و قدرت دارد . چاقویی که داخل آبجوش داغ شده را با دستمال سریع خشک کرده یک برش بزنید دوباره داخل آبجوش بگذارید برای برش بعدی . قبل از خو دن بهتر است به دمای مجیط برسد که کراست و شکلات نرم‌باشند @candylandd  نوش جان سرزمین آبنباتی😋🍯🍮🍭🍧🍩🍪🎂🍰🍬🍫🎂🍼🍯🍯🍮🍭

    • 9
    • 0
    • 1 year ago
  • @caandy.laand1 year ago
  • #ماڪارون_ڪارملی_نمڪی  بایرون تالبوت@candylandd  پودر قند عالی ۶۵ گرم آرد بادام ۵۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد شڪر دانه ریز یا شڪر آسیاب شده در خانه ۲۰ گرم رنگ های ژله زرد و قهوه ای و قرمز ا قوطی #دلسه_دلچه @candylandd #دلسه_دلچه  یڪ قوطی شیر عسلی را داخل قابلمه گذاشته و ۳ تا ۴ ساعت با دمای ملایم بگذارید بجوشد تا ڪارملی شود نگذارید آب قابلمه ڪم شود چون خطر انفجار قوطی وجود دارد@candylandd  نصف میزان آرد بادام رو داخل تابه ای چند دقیقه مطابق ویدئو تف دهید . یڪ عدد سفیده تازه تخم مرغ را با همزن یا مانند ویدئو با #ویسڪ  بزنید در میان هم زدن هم شڪر دانه ریز را در چند نوبت اضافه ڪنید و هم بزنید و در@candylandd  اواخر هم زدن مانند ویدئو رنگ ها را از هر ڪدام ڪمی اضافه ڪنید برای اضافه ڪردن رنگ ها به ویدئو توجه ڪنید. سپس آردها و پودر قند را الڪ ڪرده و مرنگ را به مخلوط خشڪ اضافه ڪرده و فولد ڪنید. به نحوه فولد ڪردن در ویدئو دقت ڪنید حدود ۲۰ تا ۴۰ ثانیه فولد ڪنید تا مواد حالت روبانی بگیرد ‌. سپس داخل قیف ریخته و با ماسوره گرد ساده روی@candylandd  پوشش سیلیڪونی مخصوص مانند فیلم یا روی ڪاغذ به فاصله ۵ سانت پایپ ڪنید سپس سینی را چند بار به آرامی به سطح بڪوبید و اگر حبابی در سطح ماڪارونها مشاهده میڪنید با خلال دندان باز ڪنید . و روی ماڪارونها چند تڪه نمڪ دریایی بریزید . سینی را برای مدت ۲۰ تا ۴۰ دقیقه رها ڪنید تا سطح ماڪارونها رویه ببندد و حالت چسبندگی نداشته باشد .سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه برای مدت ۱۵ دقیقه قرار داده تا بپزد . سپس بر روی شیڪه سیمی اجازه دهید خنڪ شود . فیلینگ دلسه دلچه خنڪ را داخل قیف ریخته و داخل ماڪارونها پایپ ڪنید و رویه دوم را روی آن قرار دهید . @candylandd  نوش جان سرزمین آبنباتی 😋🍯🍮🍮🍭🍧🍪🎂🍰🍫🍬🍰🎂🍯🍮🍭
  • #ماڪارون_ڪارملی_نمڪی  بایرون تالبوت@candylandd  پودر قند عالی ۶۵ گرم آرد بادام ۵۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد شڪر دانه ریز یا شڪر آسیاب شده در خانه ۲۰ گرم رنگ های ژله زرد و قهوه ای و قرمز ا قوطی #دلسه_دلچه @candylandd #دلسه_دلچه  یڪ قوطی شیر عسلی را داخل قابلمه گذاشته و ۳ تا ۴ ساعت با دمای ملایم بگذارید بجوشد تا ڪارملی شود نگذارید آب قابلمه ڪم شود چون خطر انفجار قوطی وجود دارد@candylandd  نصف میزان آرد بادام رو داخل تابه ای چند دقیقه مطابق ویدئو تف دهید . یڪ عدد سفیده تازه تخم مرغ را با همزن یا مانند ویدئو با #ویسڪ  بزنید در میان هم زدن هم شڪر دانه ریز را در چند نوبت اضافه ڪنید و هم بزنید و در@candylandd  اواخر هم زدن مانند ویدئو رنگ ها را از هر ڪدام ڪمی اضافه ڪنید برای اضافه ڪردن رنگ ها به ویدئو توجه ڪنید. سپس آردها و پودر قند را الڪ ڪرده و مرنگ را به مخلوط خشڪ اضافه ڪرده و فولد ڪنید. به نحوه فولد ڪردن در ویدئو دقت ڪنید حدود ۲۰ تا ۴۰ ثانیه فولد ڪنید تا مواد حالت روبانی بگیرد ‌. سپس داخل قیف ریخته و با ماسوره گرد ساده روی@candylandd  پوشش سیلیڪونی مخصوص مانند فیلم یا روی ڪاغذ به فاصله ۵ سانت پایپ ڪنید سپس سینی را چند بار به آرامی به سطح بڪوبید و اگر حبابی در سطح ماڪارونها مشاهده میڪنید با خلال دندان باز ڪنید . و روی ماڪارونها چند تڪه نمڪ دریایی بریزید . سینی را برای مدت ۲۰ تا ۴۰ دقیقه رها ڪنید تا سطح ماڪارونها رویه ببندد و حالت چسبندگی نداشته باشد .سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه برای مدت ۱۵ دقیقه قرار داده تا بپزد . سپس بر روی شیڪه سیمی اجازه دهید خنڪ شود . فیلینگ دلسه دلچه خنڪ را داخل قیف ریخته و داخل ماڪارونها پایپ ڪنید و رویه دوم را روی آن قرار دهید . @candylandd  نوش جان سرزمین آبنباتی 😋🍯🍮🍮🍭🍧🍪🎂🍰🍫🍬🍰🎂🍯🍮🍭

    • 12
    • 0
    • 1 year ago
  • @soudeh_16611 year ago
  • سلام روزتون بخیر و خوشی همیشه گفته اند نیایش در حق دیگری زودتر مستجاب میشود گاهی بی هیچ دلیلی خوشحال هستید و حال خوبی دارید ، یقین بدانید که کسی برایتان دعا کرده است لحظه لحظه زندگیتون سراسر زیبایی 🌺🌺#شکلات  با مغزی #دلسه_دلچه @chefsohila_66  ۱۰۰گرم شکلات من مارک کارات استفاده کردم (سفید) میتونینم تلخ یا شیری هم استفاده کنین خوب شکلاتتون و بن‌ماری کنین بعد از بن‌ماری کردن بزارید خنک بشه سپس سس دلسه دلچتونم از قبل آماده کنید ( شیر عسلی رو با قوطی بزارید سه ساعت بجوشه)شف طیبه توضیح کاملابن سس رو دارن بعد قالب مورد نظر تون رو بزارید ویکم شکلات بن ماری بریزید بعد ی ق کم سس دلسه دلچه و در آخر شکلات بعد بزارید یخچال ببنده رسپی این خوشمزه از خواهر عزیزم هسashpazi.mojallal@  شب خوش در پناه حق🤚#ashpazi_page  #ashpazita  #ashpazibato  #ashpazi  #ashpazi_asan  #ashpazi_asan  #ashpazi_khanegi  #ashpazibano  #ashpazi_shoma  #ashpazi_melal  #ashpazi_irani  #ashpazimosbat  #ashpaziemaman  #ashpazi_tazeen  #ashpazibato_decor  #ashpazi_modern  #ashpazi_ba_eshgh  #ashpazbashi  #ashpazi_irani  #persian_chefs  #honare_kadbano  #persian_pastry  #persian_magazine  #lezzat_ashpazi  #basaligheha  #matbakhe_khatoon 
  • سلام روزتون بخیر و خوشی همیشه گفته اند نیایش در حق دیگری زودتر مستجاب میشود گاهی بی هیچ دلیلی خوشحال هستید و حال خوبی دارید ، یقین بدانید که کسی برایتان دعا کرده است لحظه لحظه زندگیتون سراسر زیبایی 🌺🌺#شکلات  با مغزی #دلسه_دلچه @chefsohila_66  ۱۰۰گرم شکلات من مارک کارات استفاده کردم (سفید) میتونینم تلخ یا شیری هم استفاده کنین خوب شکلاتتون و بن‌ماری کنین بعد از بن‌ماری کردن بزارید خنک بشه سپس سس دلسه دلچتونم از قبل آماده کنید ( شیر عسلی رو با قوطی بزارید سه ساعت بجوشه)شف طیبه توضیح کاملابن سس رو دارن بعد قالب مورد نظر تون رو بزارید ویکم شکلات بن ماری بریزید بعد ی ق کم سس دلسه دلچه و در آخر شکلات بعد بزارید یخچال ببنده رسپی این خوشمزه از خواهر عزیزم هسashpazi.mojallal@  شب خوش در پناه حق🤚#ashpazi_page  #ashpazita  #ashpazibato  #ashpazi  #ashpazi_asan  #ashpazi_asan  #ashpazi_khanegi  #ashpazibano  #ashpazi_shoma  #ashpazi_melal  #ashpazi_irani  #ashpazimosbat  #ashpaziemaman  #ashpazi_tazeen  #ashpazibato_decor  #ashpazi_modern  #ashpazi_ba_eshgh  #ashpazbashi  #ashpazi_irani  #persian_chefs  #honare_kadbano  #persian_pastry  #persian_magazine  #lezzat_ashpazi  #basaligheha  #matbakhe_khatoon 

    • 435
    • 8
    • 1 year ago
  • @strawberry_pastry1 year ago
  • ارومیه _Urmia
  • کیک خامه ای با وزن ۳کیلو و فیلینگ دولسه دلچه و نسکافه ،موز،گردو #cake  #birthday  #theme  #dolcedeleche  #ارومیه  #کیک  #کیک_خامهای  #دلسه_دلچه 
  • کیک خامه ای با وزن ۳کیلو و فیلینگ دولسه دلچه و نسکافه ،موز،گردو #cake  #birthday  #theme  #dolcedeleche  #ارومیه  #کیک  #کیک_خامهای  #دلسه_دلچه 

    • 159
    • 6
    • 1 year ago
  • @bitamosavi241 year ago
  • سلام . خوبین ✋ این حلوا به دوستاران شیر عسلی خیلی توصیه میشه😉#حلوا #دلسه_دلچه #خوشمزه  مواد لازم : آرد 1 و ¾ پ روغن مایع نصف پ شیر عسلی کارامل شده یا دلسه دلچه 1/5 پ اول آرد و با حرارت کم تفت میدیم 20 دقیقه طول میکشه بعد روغن و اضافه کمی سرخ میکنیم از روی حرارت برمیداریم شیر عسلی کاراملی رو اضافه حسابی مخلوط میکنیم و دو یا سه دقیقه دیگه روی حرارت میذاریم که حلوا یکم جمع بشه . یه قوطی شیر عسلی رو سه یا چهار ساعت در ظرف پر از آبجوش میپزیم تا کاراملی بشه.
  • سلام . خوبین ✋ این حلوا به دوستاران شیر عسلی خیلی توصیه میشه😉#حلوا #دلسه_دلچه #خوشمزه  مواد لازم : آرد 1 و ¾ پ روغن مایع نصف پ شیر عسلی کارامل شده یا دلسه دلچه 1/5 پ اول آرد و با حرارت کم تفت میدیم 20 دقیقه طول میکشه بعد روغن و اضافه کمی سرخ میکنیم از روی حرارت برمیداریم شیر عسلی کاراملی رو اضافه حسابی مخلوط میکنیم و دو یا سه دقیقه دیگه روی حرارت میذاریم که حلوا یکم جمع بشه . یه قوطی شیر عسلی رو سه یا چهار ساعت در ظرف پر از آبجوش میپزیم تا کاراملی بشه.

    • 830
    • 43
    • 1 year ago
  • @rostami_zahra_12111 year ago
  • Khomein
  • I don't have time to hate anyone. I either love you or i don't care at all. ____ وقت ندارم از كسى متنفر باشم. يا يكى رو دوست دارم، يا اصلا اهميتى برام نداره ✋ (و،وای به روزی که از کسی متنفر باشم☺️😡) 🌺🌺🌺❤️❤️❤️ جاتون سبز#دلسه_دلچه #سس #روکش #کاور #دلسه_دلچه 👇👇 شیر عسلی رو چهار ساعت توی ظرف ابجوش گذاشته تا بجوشه،توی این زمان نباید سطح اب از قوطی شیر عسلی پایین بیاد(از روی قوطی).باید وقتی اب ظرف در حال کم شدن بود اب جوش به ظرف اضافه کرد.#کیک_مورد_استفاده  هم میتونه#کیک_شکلاتی #کیک_شیفون  یا هر کیک دیگه ای که دوست دارید باشه. این کیک رو من با گاناش و گردو فیلینگ کردم و با سس دلسه دلچه کاور کردم. دلسه دلچه مزه ی اون تافی هایی بود که بچه بودیم میخوردیم کشششش میاورد،همون طعم رو داره(یه نوستالژی خوشمزززززه)😊😊😊#فیلینگ #کاور #روکش  #خوشمزه  #طعمی_متفاوت #کیک_شکلاتی  👌👌👌😋😋😋😋🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🤤🤤🤤🤤🤤#تنها_زمانی_که_هیچ_غصه_ای_نیست_وقت_آشپزی_کردنه #آشپزی  _با_عشق #کوکپد #کوکپد 💪💪💪💪💪💪
  • I don't have time to hate anyone. I either love you or i don't care at all. ____ وقت ندارم از كسى متنفر باشم. يا يكى رو دوست دارم، يا اصلا اهميتى برام نداره ✋ (و،وای به روزی که از کسی متنفر باشم☺️😡) 🌺🌺🌺❤️❤️❤️ جاتون سبز#دلسه_دلچه #سس #روکش #کاور #دلسه_دلچه 👇👇 شیر عسلی رو چهار ساعت توی ظرف ابجوش گذاشته تا بجوشه،توی این زمان نباید سطح اب از قوطی شیر عسلی پایین بیاد(از روی قوطی).باید وقتی اب ظرف در حال کم شدن بود اب جوش به ظرف اضافه کرد.#کیک_مورد_استفاده  هم میتونه#کیک_شکلاتی #کیک_شیفون  یا هر کیک دیگه ای که دوست دارید باشه. این کیک رو من با گاناش و گردو فیلینگ کردم و با سس دلسه دلچه کاور کردم. دلسه دلچه مزه ی اون تافی هایی بود که بچه بودیم میخوردیم کشششش میاورد،همون طعم رو داره(یه نوستالژی خوشمزززززه)😊😊😊#فیلینگ #کاور #روکش  #خوشمزه  #طعمی_متفاوت #کیک_شکلاتی  👌👌👌😋😋😋😋🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🤤🤤🤤🤤🤤#تنها_زمانی_که_هیچ_غصه_ای_نیست_وقت_آشپزی_کردنه #آشپزی  _با_عشق #کوکپد #کوکپد 💪💪💪💪💪💪

    • 261
    • 34
    • 1 year ago
  • @cake_khanegi_mikado1 year ago
  • #کیک_تولد  #سفارشی  #شهریورماه  #ساراپز #کیک  #کارامل  #دلسه_دلچه  #مرنگ  #نسکافه  #سفارش  @delarayz  جانم براز تودد مادر عزیزشون❤❤😍😍#کیک  #شکلات  و #کارامل  با #تم  #سیبیلو  سفارش @kosar.f79  جانم برای تولد #پدر  گرامیشون❤❤😙😙 🌹🌹تولد همه عزیران مبارک باشه🌹🌹 ********************** دلم به حال پروانه‌ها می سوزد، وقتی چراغ را خاموش می ‌کنم! و به حال خفاش‌ها، وقتی چراغ را روشن می ‌کنم! نمی شود قدمی برداشت، بدون آن ‌که کسی نرنجد!#مارین_سورسکو #آرامش 💙
  • #کیک_تولد  #سفارشی  #شهریورماه  #ساراپز #کیک  #کارامل  #دلسه_دلچه  #مرنگ  #نسکافه  #سفارش  @delarayz  جانم براز تودد مادر عزیزشون❤❤😍😍#کیک  #شکلات  و #کارامل  با #تم  #سیبیلو  سفارش @kosar.f79  جانم برای تولد #پدر  گرامیشون❤❤😙😙 🌹🌹تولد همه عزیران مبارک باشه🌹🌹 ********************** دلم به حال پروانه‌ها می سوزد، وقتی چراغ را خاموش می ‌کنم! و به حال خفاش‌ها، وقتی چراغ را روشن می ‌کنم! نمی شود قدمی برداشت، بدون آن ‌که کسی نرنجد!#مارین_سورسکو #آرامش 💙

    • 165
    • 22
    • 1 year ago