#پوآچا

799 Instagram Posts


Top Instagram Posts

  • @afg_ashpazi_alinia6 months ago
  • عکس ها را ورق بزنید گاهی هم به خودت سر بزن! حالِ چشمهایت را بپرس و دستی به سر و روی احساست بکش رو به روی آیینه بایست وَ با صدای بلند به خودت بگو که تو را عاشقانه دوست دارم ! برای خودت وقت بگذار ، با مهربانی دستت را بگیر و به هوای آزاد ببر . مطمئن باش هرگز کسی دلسوزتر از تو نسبت به تو پیدا نخواهد شد!Mutlu_muna SEBZELİ POĞAÇA🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫 سلام دوستای مهربان شام بخیر ای پوآچا به اندازه ای مزه دار بود که حد نداره حتمن جور کنید، چون مطمئن استم خوشتان میایه#پوآچا  سبزیجات مواد لازم: 💜250 گرم مسکه( کره )💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رومال) 💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم) 💜1 استکان ماست (84 گرم) 💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری) 💜2 قاشق غذاخوری سرکه 💜یک قاشق چایخوری نمک 💜1 قاشق بوره (شکر )💜نصف بسته جعفری و شوید (ریز خرد شده ، هر بسته حدود 30 ساقه) 💜1 عدد مرچ سرخ(فلفل قرمز) ریز خرد شده (فلفل ترکیه ای) 💜1 عدد مرچ (فلفل) سبز سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند) 💜1 عدد زردک تراشک شده (هویج رنده شده) 💜حدود 5.5 الی 6 لیوان آرد طرز تهیه: روغن ، کره ، ماست ، نمک ، شکر ، سرکه و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و اضافه کنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و حدود 10_5 دقیقه استراحت بدید. سپس از خمیر به اندازه مورد دلخواهتان بردارید و داخل خمیر پنیر (پنیر صبحانه) بذارید و خمیر را ببندید. به شکل گرد و یا مثل فیلم شکل بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. با فرچه زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.#پوآچا  #ترکیه  #افغانستان  #کابل  #ایران  #نان  #صبحانه  #چاشت  #شام  #خوشمزه #سبزه  #عید  #سبزیجات  #سال_نو  #Afghanistan  #turkey  #kabab  #ashpazi  #zeynab  #iran  #shirini  #yummy #Nan 
  • عکس ها را ورق بزنید گاهی هم به خودت سر بزن! حالِ چشمهایت را بپرس و دستی به سر و روی احساست بکش رو به روی آیینه بایست وَ با صدای بلند به خودت بگو که تو را عاشقانه دوست دارم ! برای خودت وقت بگذار ، با مهربانی دستت را بگیر و به هوای آزاد ببر . مطمئن باش هرگز کسی دلسوزتر از تو نسبت به تو پیدا نخواهد شد!Mutlu_muna SEBZELİ POĞAÇA🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫🇦🇫 سلام دوستای مهربان شام بخیر ای پوآچا به اندازه ای مزه دار بود که حد نداره حتمن جور کنید، چون مطمئن استم خوشتان میایه#پوآچا  سبزیجات مواد لازم: 💜250 گرم مسکه( کره )💜2 عدد تخم مرغ (زرده یکی برای رومال) 💜1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ، 80 گرم) 💜1 استکان ماست (84 گرم) 💜1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری) 💜2 قاشق غذاخوری سرکه 💜یک قاشق چایخوری نمک 💜1 قاشق بوره (شکر )💜نصف بسته جعفری و شوید (ریز خرد شده ، هر بسته حدود 30 ساقه) 💜1 عدد مرچ سرخ(فلفل قرمز) ریز خرد شده (فلفل ترکیه ای) 💜1 عدد مرچ (فلفل) سبز سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستند) 💜1 عدد زردک تراشک شده (هویج رنده شده) 💜حدود 5.5 الی 6 لیوان آرد طرز تهیه: روغن ، کره ، ماست ، نمک ، شکر ، سرکه و تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و اضافه کنید. آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید تا خمیر نرمی آماده شود. روی خمیر را بپوشانید و حدود 10_5 دقیقه استراحت بدید. سپس از خمیر به اندازه مورد دلخواهتان بردارید و داخل خمیر پنیر (پنیر صبحانه) بذارید و خمیر را ببندید. به شکل گرد و یا مثل فیلم شکل بدید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید. با فرچه زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.#پوآچا  #ترکیه  #افغانستان  #کابل  #ایران  #نان  #صبحانه  #چاشت  #شام  #خوشمزه #سبزه  #عید  #سبزیجات  #سال_نو  #Afghanistan  #turkey  #kabab  #ashpazi  #zeynab  #iran  #shirini  #yummy #Nan 

    • 1,901
    • 184
    • 6 months ago
  • @parvin.parnaan3 months ago
  • سلاااام 🤗😍من اومدم با دستور نانِ پوآچا ، و سعى كردم مراحل درست كردنش رو هم در يك دقيقه كليپ بهتون آموزش بدم👩🏻‍🏫👩🏻‍🍳🥰 —— پوآچاى پنير و گردو👌🏻😊 مواد لازم: ٥٠٠ گرم آرد (آرد نان فانتزى) ٢٤٠ ميلي ليتر آب(مستقيم از شير آب استفاده كنيد) ١ ق غ خورى شكر ١ ق چ نمك ١ تخم مرغ ١٠ گرم يا ١ قاشق غذا خورى خمير مايه خشك يك چهارم ق چ بهبوددهنده (در صورت تمايل) ٤٠ گرم روغن مايع وانيل كمى پنير و گردو براى داخل خمير به ميزان لازم(من از نصف بسته پنير فتا و كمى پنير ليقوان استفاده كردم) ---- طرز تهيه اول آب كمى ولرم و با نوك قاشق شكر و مايه خمير مخلوط كنيد و درش رو بگذاريد و حدود ١٠دقيقه بذاريد بمونه تا عمل بياد، آرد(الك شده)+شكر+ نمك+بهبوددهنده+تخم مرغ و وانيل + آب (همون مايه خمير عمل اومده )رو مخلوط كنيد و ورز بديد و بعد روغن و اضافه كنيد حدود ١٥ دقيقه ورز بديد،اگر خيلي چسبنده بود خيلي كم آرد بزنيد(نهايتا دو قاشق) و اگر سفت بود بهش ١ تا ٣ ق غ آب اضافه كنيد خمير يه كوچولو چسبندگى داشته باشه اشكال نداره، خميرتون بايد نرم و لطيف باشه ،خميرتون رو ٢٥ دقيقه استراحت بديد ،بعد تقريبا اندازه ى يك نارنگى حدود ١٠٠ گرم چونه بگيريد(در حين كار روى چونه هارو كيسه بكشيد) و بعد هر چونه رو با وردنه يا دست باز كنيد و يك طرفش پنير و گردو بذاريد و مقابلش رو با پيتزابُر و يا چاقوى تيز ،خط هاى عمودى بندازيد(برش بزنيد) و رولش كنيد و به شكل هلالش كنيد و بچينيد(با فاصله)توو سينى فر كه كاغذ روغنى (جنس خوب) گذاشتيد يا چرب و آردپاشى كرديد،و روشونو با كيسه فريزر چرب شده بپوشونيد و بذاريد ٥٠ دقيقه تا يك ساعت استراحت كنن تا حدودا دوبرابر و نيم بشن، "اگر خميرتون از لحاظ ظاهرى دوبرابر و نيم نشده بود، ده دقيقه تا يك ربع ديگه باز بهش زمان بديد، اين حجم گرفتن باعث پوك و متخلخل شدن نون مى شه"(يك جاى نسبتاً گرم آشپزخونه تون) ،بعد يك تخم مرغ كامل و با كمى خامه و وانيل با چنگال خوب بزنيد تا از لختگى در بياد و به آرومى روى نون ها رومالش كنيد و با كنجد تزئين كنيد و بذاريد داخل فر از (قبل داغ شده )با دماى ١٩٠درجه ى سانتى گراد و تا زمانى كه خوشرنگ بشن،با فر برقى من حدود ١٨ دقيقه زمان ميبره.دوستانى كه فر گازى دارن ١٠ تا ١٥ درجه دما رو بالاتر از من بذارن. نوش جان😇خوشحال مى شم اگر درست كرديد عكس نونتون رو برام توو دايركت بفرستيد،و اگر خواستيد رسپى رو توو پيجتون بگذاريد لطفا حتما ، منبع رو ذكر كنيد،سپاسگزارم🙏🏻🌹 ‏# #turkishbread  #homemadebread  # #پوآچا #نان  #آموزش  #اموزش  #نان_حجیم  #گردويي  #پنير 
  • سلاااام 🤗😍من اومدم با دستور نانِ پوآچا ، و سعى كردم مراحل درست كردنش رو هم در يك دقيقه كليپ بهتون آموزش بدم👩🏻‍🏫👩🏻‍🍳🥰 —— پوآچاى پنير و گردو👌🏻😊 مواد لازم: ٥٠٠ گرم آرد (آرد نان فانتزى) ٢٤٠ ميلي ليتر آب(مستقيم از شير آب استفاده كنيد) ١ ق غ خورى شكر ١ ق چ نمك ١ تخم مرغ ١٠ گرم يا ١ قاشق غذا خورى خمير مايه خشك يك چهارم ق چ بهبوددهنده (در صورت تمايل) ٤٠ گرم روغن مايع وانيل كمى پنير و گردو براى داخل خمير به ميزان لازم(من از نصف بسته پنير فتا و كمى پنير ليقوان استفاده كردم) ---- طرز تهيه اول آب كمى ولرم و با نوك قاشق شكر و مايه خمير مخلوط كنيد و درش رو بگذاريد و حدود ١٠دقيقه بذاريد بمونه تا عمل بياد، آرد(الك شده)+شكر+ نمك+بهبوددهنده+تخم مرغ و وانيل + آب (همون مايه خمير عمل اومده )رو مخلوط كنيد و ورز بديد و بعد روغن و اضافه كنيد حدود ١٥ دقيقه ورز بديد،اگر خيلي چسبنده بود خيلي كم آرد بزنيد(نهايتا دو قاشق) و اگر سفت بود بهش ١ تا ٣ ق غ آب اضافه كنيد خمير يه كوچولو چسبندگى داشته باشه اشكال نداره، خميرتون بايد نرم و لطيف باشه ،خميرتون رو ٢٥ دقيقه استراحت بديد ،بعد تقريبا اندازه ى يك نارنگى حدود ١٠٠ گرم چونه بگيريد(در حين كار روى چونه هارو كيسه بكشيد) و بعد هر چونه رو با وردنه يا دست باز كنيد و يك طرفش پنير و گردو بذاريد و مقابلش رو با پيتزابُر و يا چاقوى تيز ،خط هاى عمودى بندازيد(برش بزنيد) و رولش كنيد و به شكل هلالش كنيد و بچينيد(با فاصله)توو سينى فر كه كاغذ روغنى (جنس خوب) گذاشتيد يا چرب و آردپاشى كرديد،و روشونو با كيسه فريزر چرب شده بپوشونيد و بذاريد ٥٠ دقيقه تا يك ساعت استراحت كنن تا حدودا دوبرابر و نيم بشن، "اگر خميرتون از لحاظ ظاهرى دوبرابر و نيم نشده بود، ده دقيقه تا يك ربع ديگه باز بهش زمان بديد، اين حجم گرفتن باعث پوك و متخلخل شدن نون مى شه"(يك جاى نسبتاً گرم آشپزخونه تون) ،بعد يك تخم مرغ كامل و با كمى خامه و وانيل با چنگال خوب بزنيد تا از لختگى در بياد و به آرومى روى نون ها رومالش كنيد و با كنجد تزئين كنيد و بذاريد داخل فر از (قبل داغ شده )با دماى ١٩٠درجه ى سانتى گراد و تا زمانى كه خوشرنگ بشن،با فر برقى من حدود ١٨ دقيقه زمان ميبره.دوستانى كه فر گازى دارن ١٠ تا ١٥ درجه دما رو بالاتر از من بذارن. نوش جان😇خوشحال مى شم اگر درست كرديد عكس نونتون رو برام توو دايركت بفرستيد،و اگر خواستيد رسپى رو توو پيجتون بگذاريد لطفا حتما ، منبع رو ذكر كنيد،سپاسگزارم🙏🏻🌹 ‏# #turkishbread  #homemadebread  # #پوآچا #نان  #آموزش  #اموزش  #نان_حجیم  #گردويي  #پنير 

    • 5,285
    • 451
    • 3 months ago
  • @parvin.parnaan4 weeks ago
  • سلاااام 🤗😍با خمير پوآچا كه بهتون آموزش داده بودم ، دو مدل نون درست كردم كه داخلشون پنيرهاى رنگى گذاشتم، شما مى تونيد هر شكلى كه دوست داشتيد اين خميرو درست كنيد و به جاى پنير مى تونيد مواد پيتزا يا ماكارونى يا مرغ و هرچى به سليقه تون هستش بذاريد، و به عنوان يه خمير غذايى ازش استفاده كنيد🤗👌🏻 —— مواد لازم براى تهيه ى خمير: ٥٠٠ گرم آرد (آرد نان فانتزى يا آرد همه كاره) ٢٤٠ ميلي ليتر آب(مستقيم از شير آب استفاده كنيد) ١ ق غ خورى شكر ١ ق چ نمك ١ تخم مرغ ١٠ گرم يا ١ قاشق غذا خورى خمير مايه خشك يك چهارم ق چ بهبوددهنده (در صورت تمايل، مى تونيد نريزيد) ٤٠ گرم روغن مايع وانيل يا پودر سير كمى —— طرز تهيه: اول آب كمى ولرم و با نوك قاشق شكر و مايه خمير مخلوط كنيد و درش رو بگذاريد و حدود ١٠دقيقه بذاريد بمونه تا عمل بياد، آرد(الك شده)+شكر+ نمك+بهبوددهنده+تخم مرغ و وانيل يا پودر سير + آب (همون مايه خمير عمل اومده )رو مخلوط كنيد و ورز بديد و بعد روغن و اضافه كنيد حدود ١٥ دقيقه ورز بديد،اگر خيلي چسبنده بود خيلي كم آرد بزنيد(نهايتا دو قاشق) و اگر سفت بود بهش ١ تا ٣ ق غ آب اضافه كنيد خمير يه كوچولو چسبندگى داشته باشه اشكال نداره، خميرتون بايد كاملاً نرم و لطيف باشه ،خميرتون رو ٢٥ دقيقه داخل كاسه ى چرب با در بسته استراحت بديد ،بعد چونه هاى كوچولو ى ٣٠ تا ٤٠ گرمى بگيريد(در حين كار روى چونه هارو كيسه بكشيد) و بعد هر چونه رو باز كنيد و داخلش موادتون رو بگذاريدو با فاصله بچينيد در سينى فر كه كاغذ روغنى (جنس خوب) گذاشتيد يا چرب و آردپاشى كرديد، يا در قالب گرد (چرب و آردپاشى شده)با فاصله به شكل گل بچينيد يا در قالب كاپ كيك بگذاريد،و روشونو با كيسه فريزر چرب شده بپوشونيد و بذاريد ٥٠ دقيقه تا يك ساعت استراحت كنن تا حدودا دوبرابر و نيم بشن، "اگر خميرتون از لحاظ ظاهرى دوبرابر و نيم نشده بود، ده دقيقه تا يك ربع ديگه باز بهش زمان بديد، اين حجم گرفتن باعث پوك و متخلخل شدن نون مى شه،بعد يك تخم مرغ كامل و با كمى خامه و يه كوچولو وانيل با چنگال خوب بزنيد تا از لختگى در بياد و به آرومى روى نون ها رومالش كنيد و با كنجد يا تخم آفتابگردان تزئين كنيد و بذاريد داخل فر از (قبل داغ شده )با دماى ١٩٠درجه ى سانتى گراد و تا زمانى كه خوشرنگ بشن،با فر برقى من حدود ١٨ دقيقه زمان ميبره.دوستانى كه فر گازى دارن ١٠ تا ١٥ درجه دما رو بالاتر از من بذارن. اگر از قالب گرد استفاده كرديد زمان پخت بيشتر مى شه پس دقت كنيد. اگر خواستيد رسپى رو توو پيجتون بگذاريد لطفا ، منبع رو ذكر كنيد،سپاسگزارم🙏🏻🌹#نان #خانگى 
  • سلاااام 🤗😍با خمير پوآچا كه بهتون آموزش داده بودم ، دو مدل نون درست كردم كه داخلشون پنيرهاى رنگى گذاشتم، شما مى تونيد هر شكلى كه دوست داشتيد اين خميرو درست كنيد و به جاى پنير مى تونيد مواد پيتزا يا ماكارونى يا مرغ و هرچى به سليقه تون هستش بذاريد، و به عنوان يه خمير غذايى ازش استفاده كنيد🤗👌🏻 —— مواد لازم براى تهيه ى خمير: ٥٠٠ گرم آرد (آرد نان فانتزى يا آرد همه كاره) ٢٤٠ ميلي ليتر آب(مستقيم از شير آب استفاده كنيد) ١ ق غ خورى شكر ١ ق چ نمك ١ تخم مرغ ١٠ گرم يا ١ قاشق غذا خورى خمير مايه خشك يك چهارم ق چ بهبوددهنده (در صورت تمايل، مى تونيد نريزيد) ٤٠ گرم روغن مايع وانيل يا پودر سير كمى —— طرز تهيه: اول آب كمى ولرم و با نوك قاشق شكر و مايه خمير مخلوط كنيد و درش رو بگذاريد و حدود ١٠دقيقه بذاريد بمونه تا عمل بياد، آرد(الك شده)+شكر+ نمك+بهبوددهنده+تخم مرغ و وانيل يا پودر سير + آب (همون مايه خمير عمل اومده )رو مخلوط كنيد و ورز بديد و بعد روغن و اضافه كنيد حدود ١٥ دقيقه ورز بديد،اگر خيلي چسبنده بود خيلي كم آرد بزنيد(نهايتا دو قاشق) و اگر سفت بود بهش ١ تا ٣ ق غ آب اضافه كنيد خمير يه كوچولو چسبندگى داشته باشه اشكال نداره، خميرتون بايد كاملاً نرم و لطيف باشه ،خميرتون رو ٢٥ دقيقه داخل كاسه ى چرب با در بسته استراحت بديد ،بعد چونه هاى كوچولو ى ٣٠ تا ٤٠ گرمى بگيريد(در حين كار روى چونه هارو كيسه بكشيد) و بعد هر چونه رو باز كنيد و داخلش موادتون رو بگذاريدو با فاصله بچينيد در سينى فر كه كاغذ روغنى (جنس خوب) گذاشتيد يا چرب و آردپاشى كرديد، يا در قالب گرد (چرب و آردپاشى شده)با فاصله به شكل گل بچينيد يا در قالب كاپ كيك بگذاريد،و روشونو با كيسه فريزر چرب شده بپوشونيد و بذاريد ٥٠ دقيقه تا يك ساعت استراحت كنن تا حدودا دوبرابر و نيم بشن، "اگر خميرتون از لحاظ ظاهرى دوبرابر و نيم نشده بود، ده دقيقه تا يك ربع ديگه باز بهش زمان بديد، اين حجم گرفتن باعث پوك و متخلخل شدن نون مى شه،بعد يك تخم مرغ كامل و با كمى خامه و يه كوچولو وانيل با چنگال خوب بزنيد تا از لختگى در بياد و به آرومى روى نون ها رومالش كنيد و با كنجد يا تخم آفتابگردان تزئين كنيد و بذاريد داخل فر از (قبل داغ شده )با دماى ١٩٠درجه ى سانتى گراد و تا زمانى كه خوشرنگ بشن،با فر برقى من حدود ١٨ دقيقه زمان ميبره.دوستانى كه فر گازى دارن ١٠ تا ١٥ درجه دما رو بالاتر از من بذارن. اگر از قالب گرد استفاده كرديد زمان پخت بيشتر مى شه پس دقت كنيد. اگر خواستيد رسپى رو توو پيجتون بگذاريد لطفا ، منبع رو ذكر كنيد،سپاسگزارم🙏🏻🌹#نان #خانگى 

    • 3,837
    • 316
    • 4 weeks ago
  • @_tarfandashpazie_3 months ago
  • سلام به دوستان گلم، حالتون😊 امروز یه نون واستون آوردم که بافتش عالیه، توی کلیپ مشخصه👩‍🍳😊 . توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇@_tarfandashpazie_  . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 . کپی باذکر اسم پیج وگرنه ⛔ . برای دانلودکلیپ وارد کانال شوید 😍 لینک کانال دربیو 👆👆👆 ترجمه 👇👇👇@_tarfandashpazie_  . By:@pastalimpus #_tarfandashpazie_  .#نانهای_فریده  #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه 
  • سلام به دوستان گلم، حالتون😊 امروز یه نون واستون آوردم که بافتش عالیه، توی کلیپ مشخصه👩‍🍳😊 . توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇@_tarfandashpazie_  . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 . کپی باذکر اسم پیج وگرنه ⛔ . برای دانلودکلیپ وارد کانال شوید 😍 لینک کانال دربیو 👆👆👆 ترجمه 👇👇👇@_tarfandashpazie_  . By:@pastalimpus #_tarfandashpazie_  .#نانهای_فریده  #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه 

    • 5,805
    • 108
    • 3 months ago
  • @eshghpazbanoo7 months ago
  • سلام سلام مهربونا😊🌹🌹🌹 بایه #صبحانه_ناهار  چطورین؟؟ برای این صبونه ناهار یا #برانچ  عزیز #پوآچا  رو انتخاب کردم. پوآچا یه غذای ترکی هست که مدلهای مختلف داره و اینها #پوآچا_جیبی  و #پوآچای_قایقی  هستن. این مدل #ساندویچ  واقعا جالب و لذیذ بود حتما امتحانش کنین😍.#سوجوک  هم یه نمونه از فرآورده های پروتئینی مشابه #پپرونی  هس اما با ادویه بیشتر و کمی ترش مزه که طعم ادویه زیره درش غالبه و مختص کشور ترکیه هست. آموزش #کاناپ_سوجوک  و #پوآچا  رو بصورت فیلم بزودی در پست بعدی براتون میذارم.#کرپ_رول_هات_داگ  پنیری هم خیلی ساده اس و آموزشش رو پست بعد براتون میذارم. راستی دوستان اگر شمام از این ظروف چوبی خوشتون میاد و دوست دارین تو پذیراییهاتون ازشون استفاده کنین یه پیج بهتون معرفی میکنم که خودم بارها ازشون خرید کردم و واقعا تفاوت قیمتهاشون بسیار چشمگیره،تیم پشتیبانیشون بسیار مودب و خوش قولن. این صرفا یه تبلیغ نیس بلکه معرفیه یک فروشگاه اینترنتی قابل اعتماده که واقعا ازکارشون رضایت دارم و دوست دارم کسب و کارشون پررونق باشه. یه سر به پیجشون بزنید قطعا متوجه تفاوت قیمت کالاهای پرکاربرد و متنوعشون میشید و با خرید ازشون متوجه کیفیت خوب اجناسشون هم میشید. 😊👌👌👌@takhfifcity @takhfifcity @takhfifcity #من_عاشق_صبحانه_هستم #صبحانه #Breakfast  #Branch 
  • سلام سلام مهربونا😊🌹🌹🌹 بایه #صبحانه_ناهار  چطورین؟؟ برای این صبونه ناهار یا #برانچ  عزیز #پوآچا  رو انتخاب کردم. پوآچا یه غذای ترکی هست که مدلهای مختلف داره و اینها #پوآچا_جیبی  و #پوآچای_قایقی  هستن. این مدل #ساندویچ  واقعا جالب و لذیذ بود حتما امتحانش کنین😍.#سوجوک  هم یه نمونه از فرآورده های پروتئینی مشابه #پپرونی  هس اما با ادویه بیشتر و کمی ترش مزه که طعم ادویه زیره درش غالبه و مختص کشور ترکیه هست. آموزش #کاناپ_سوجوک  و #پوآچا  رو بصورت فیلم بزودی در پست بعدی براتون میذارم.#کرپ_رول_هات_داگ  پنیری هم خیلی ساده اس و آموزشش رو پست بعد براتون میذارم. راستی دوستان اگر شمام از این ظروف چوبی خوشتون میاد و دوست دارین تو پذیراییهاتون ازشون استفاده کنین یه پیج بهتون معرفی میکنم که خودم بارها ازشون خرید کردم و واقعا تفاوت قیمتهاشون بسیار چشمگیره،تیم پشتیبانیشون بسیار مودب و خوش قولن. این صرفا یه تبلیغ نیس بلکه معرفیه یک فروشگاه اینترنتی قابل اعتماده که واقعا ازکارشون رضایت دارم و دوست دارم کسب و کارشون پررونق باشه. یه سر به پیجشون بزنید قطعا متوجه تفاوت قیمت کالاهای پرکاربرد و متنوعشون میشید و با خرید ازشون متوجه کیفیت خوب اجناسشون هم میشید. 😊👌👌👌@takhfifcity @takhfifcity @takhfifcity #من_عاشق_صبحانه_هستم #صبحانه #Breakfast  #Branch 

    • 1,293
    • 51
    • 7 months ago
  • @gambalooo__2 months ago
  • سلام به دوستان گلم، حالتون😊 امروز یه نون واستون آوردم که بافتش عالیه، توی کلیپ مشخصه👩‍🍳😊 . توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇 . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان . By:@pastalimpus  .#نان  #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه  . . . . .@_tarfandashpazie_ 
  • سلام به دوستان گلم، حالتون😊 امروز یه نون واستون آوردم که بافتش عالیه، توی کلیپ مشخصه👩‍🍳😊 . توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇 . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان . By:@pastalimpus  .#نان  #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه  . . . . .@_tarfandashpazie_ 

    • 1,136
    • 67
    • 2 months ago
  • @eshghpazbanoo7 months ago
  • سلام سلام😊🌹🌹🌹 دوستای گلم ممنون میشم پستهارو لایک و کامنت کنید تا پستها برای تعداد بیشتری از دوستانمون به نمایش دربیاد مررررسییی عزیزان🌹🌹🌹😊🙏🙏🙏 اینهم فیلمهای آموزشی که از پست قبل قولش رو دادم✋ اسلاید اول #پوآچا  و اسلاید دوم #کاناپ_سوجوک  و در ادامه تکرار عکسها برای عزیزانی که اول این پست رو میبینن و بعد ممکنه پست قبل رو ببینند.#نان_پواچا_جیبی  یکی از پرطرفدارترین نانهای ترکی هست. موادلازم یک قاشق غذاخوری پر خمیرمایه فوری دوليوان شيرولرم، يك سوم ليوان روغن مايع يك ليوان آب ولرم يك عدد زرده تخم مرغ برای رومال دوق غ شكر يك غ م خوري نمك نزديك به هفت يا هشت ليوان آرد کره ذوب شده براي بين خمير نصف ليوان طرز تهیه يك ليوان آب ولرم وخمير مايه وشكرروباهم مخلوط كنيد روش رو بپوشونیدوپنج تا ده دقيقه استراحت بدين تا عمل بياد يعني پف كنه بعد با بقيه مواد داخل ظرف بزرگي بريزيد و آرد رو كم كم اضافه كنيد تاخمير نچسب ونرمي بدست بياد .خمير رو بپوشونيد ودرجاي گرم نيم ساعت استراحت كنه بعد ازاينكه خميرآماده شد، ازخمير به اندازه يك نارنگي برداريدوگردش كنيد ومثل تصوير پهن كنيدوازكره ذوب شده روش بريزيد ومثل تصوير شكل بدين وتا بزنيد بعد زرده تخم مرغ رومالي كنيد ودردماي ١٧٥درجه تا طلايي وپخته بشن بعد ازپخت لابه لاي نونها رو بازكنيد تا مثل جيب يا پاكت بشه ومي تونيد با مواد دلخواهتون مثل ژامبون،كاهو،گوجه،خيارشور،زيتون وغيره پركنيد وبعدهم نوشجان😋 ممنون ميشم لايك كنيد ونظرتون روبرام بنويسيد🙏🙏🙏😋 ايده خوبي واسه پذيرايي تولد ومهمانيهاست🤗ازصفحه. @kakulelimutfak  ترجمه کدبانو عزیز @jamilehsorayaie  🙏🌹🌹 من نصف این مواد رو برای خمیر استفاده کردم و #پوآچا_قایقی  رو هم با همین خمیر درست کردم واول پنیر موزارلا ریختم بعد #سوجوک  رو در مرکز و دو تا #تخم_بلدرچین  با فلفل سیاه رو دوطرف سوجوک ریختم و داخل فر گذاشتم.#کرپ  مواد لازم برای تهیه کرپ: آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱ پیمانه روغن ۲ ق غ نمک و فلفل به قدر نیاز رنگ خوراکی چند قطره در صورتیکه رنگی خواستید (من کمی پیازچه خرد شده و فلفل قرمز پرک هم به مایه اضافه کردم.) طرز تهیه : تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاد بعد روغن ، شیر و در آخر آرد الک شده رو بریزید و اگه خواستین رنگی درست کنین در آخر کمی رنگ خوراکی بزنید. ادامه کامنت اول👇لطفا کامنت و لایک کنید تا بالا قرار بگیره😅@solicogram 
  • سلام سلام😊🌹🌹🌹 دوستای گلم ممنون میشم پستهارو لایک و کامنت کنید تا پستها برای تعداد بیشتری از دوستانمون به نمایش دربیاد مررررسییی عزیزان🌹🌹🌹😊🙏🙏🙏 اینهم فیلمهای آموزشی که از پست قبل قولش رو دادم✋ اسلاید اول #پوآچا  و اسلاید دوم #کاناپ_سوجوک  و در ادامه تکرار عکسها برای عزیزانی که اول این پست رو میبینن و بعد ممکنه پست قبل رو ببینند.#نان_پواچا_جیبی  یکی از پرطرفدارترین نانهای ترکی هست. موادلازم یک قاشق غذاخوری پر خمیرمایه فوری دوليوان شيرولرم، يك سوم ليوان روغن مايع يك ليوان آب ولرم يك عدد زرده تخم مرغ برای رومال دوق غ شكر يك غ م خوري نمك نزديك به هفت يا هشت ليوان آرد کره ذوب شده براي بين خمير نصف ليوان طرز تهیه يك ليوان آب ولرم وخمير مايه وشكرروباهم مخلوط كنيد روش رو بپوشونیدوپنج تا ده دقيقه استراحت بدين تا عمل بياد يعني پف كنه بعد با بقيه مواد داخل ظرف بزرگي بريزيد و آرد رو كم كم اضافه كنيد تاخمير نچسب ونرمي بدست بياد .خمير رو بپوشونيد ودرجاي گرم نيم ساعت استراحت كنه بعد ازاينكه خميرآماده شد، ازخمير به اندازه يك نارنگي برداريدوگردش كنيد ومثل تصوير پهن كنيدوازكره ذوب شده روش بريزيد ومثل تصوير شكل بدين وتا بزنيد بعد زرده تخم مرغ رومالي كنيد ودردماي ١٧٥درجه تا طلايي وپخته بشن بعد ازپخت لابه لاي نونها رو بازكنيد تا مثل جيب يا پاكت بشه ومي تونيد با مواد دلخواهتون مثل ژامبون،كاهو،گوجه،خيارشور،زيتون وغيره پركنيد وبعدهم نوشجان😋 ممنون ميشم لايك كنيد ونظرتون روبرام بنويسيد🙏🙏🙏😋 ايده خوبي واسه پذيرايي تولد ومهمانيهاست🤗ازصفحه. @kakulelimutfak  ترجمه کدبانو عزیز @jamilehsorayaie  🙏🌹🌹 من نصف این مواد رو برای خمیر استفاده کردم و #پوآچا_قایقی  رو هم با همین خمیر درست کردم واول پنیر موزارلا ریختم بعد #سوجوک  رو در مرکز و دو تا #تخم_بلدرچین  با فلفل سیاه رو دوطرف سوجوک ریختم و داخل فر گذاشتم.#کرپ  مواد لازم برای تهیه کرپ: آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱ پیمانه روغن ۲ ق غ نمک و فلفل به قدر نیاز رنگ خوراکی چند قطره در صورتیکه رنگی خواستید (من کمی پیازچه خرد شده و فلفل قرمز پرک هم به مایه اضافه کردم.) طرز تهیه : تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاد بعد روغن ، شیر و در آخر آرد الک شده رو بریزید و اگه خواستین رنگی درست کنین در آخر کمی رنگ خوراکی بزنید. ادامه کامنت اول👇لطفا کامنت و لایک کنید تا بالا قرار بگیره😅@solicogram 

    • 1,030
    • 28
    • 7 months ago
  • @ashpazi.ba.shima1 month ago
  • 😋کارنی یاریک پوآچا😋#karnıyarıkpoğaça  کاری از @lezzeti_ask  ترجمه @ashpazi.ba.shima  مواد لازم👇🏼 ۱/۵ لیوان شیر‌ ۱ فنجان آب نصف بسته مخمیر مایه تازه (۲۱ گرم) یا ۱ ق غ پودر خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق م نمک ۱ فنجان روغن مایع آرد به میزان لازم . مواد رو مال👇🏼 زرده تخم مرغ . مواد داخل پوآچا👇🏼 گوجه فرنگی فلفل سبز پنیر سفید . طرز تهیه👇🏼 همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و خمیر لطیف و نرمی میباشد رویش را بپوشانید و کنار بگذارید تا عمل آید‌ و حجمش ۲ برابر شود سپس دومرتبه ورز دهید و مانند فیلم شکل داده و داخلش مواد بچینید و داخل سینی قرار دهید و نیم ساعت دیگر به همین حالت بماند تا کمی دیگر ور آید و سپس زرده تخم مرغ بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا موقعی که سطحش برشته شود بپزید نوش جان😍#پوآچا  #پوآچا_ترجمه_شیما  #آشپزی_ترکیه  #کارنی_یاریک  #کارنی_یاریک_پوآچا  #ترجمه_شیما 
  • 😋کارنی یاریک پوآچا😋#karnıyarıkpoğaça  کاری از @lezzeti_ask  ترجمه @ashpazi.ba.shima  مواد لازم👇🏼 ۱/۵ لیوان شیر‌ ۱ فنجان آب نصف بسته مخمیر مایه تازه (۲۱ گرم) یا ۱ ق غ پودر خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق م نمک ۱ فنجان روغن مایع آرد به میزان لازم . مواد رو مال👇🏼 زرده تخم مرغ . مواد داخل پوآچا👇🏼 گوجه فرنگی فلفل سبز پنیر سفید . طرز تهیه👇🏼 همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و خمیر لطیف و نرمی میباشد رویش را بپوشانید و کنار بگذارید تا عمل آید‌ و حجمش ۲ برابر شود سپس دومرتبه ورز دهید و مانند فیلم شکل داده و داخلش مواد بچینید و داخل سینی قرار دهید و نیم ساعت دیگر به همین حالت بماند تا کمی دیگر ور آید و سپس زرده تخم مرغ بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا موقعی که سطحش برشته شود بپزید نوش جان😍#پوآچا  #پوآچا_ترجمه_شیما  #آشپزی_ترکیه  #کارنی_یاریک  #کارنی_یاریک_پوآچا  #ترجمه_شیما 

    • 737
    • 52
    • 1 month ago

    Recent Instagram Posts

  • @cheshidani1 day ago
  • کلوچه پوآچای ترکیه (Turkish Poacha) مواد لازم: شوید تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه آویشن تازه خرد شده ۱ ق غ تخم مرغ ٢ عدد آرد ٢ پیمانه ماست (بدون نمک) ۱۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ۱۵۰ میلی لیتر پاپریکا ۱/٢ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ کمی نمک و فلفل کنجد و سیاه دانه کمی . . * ویدئو کامل در پست بعدی . . ** لینک ترجمه کامل رسپی در پروفایل👈@cheshidani #پوآچا  #پواچا  #کلوچه  #غذای_ترکیه  #غذای_ترکیه_ای  #غذای_ترکی  #نان_پزی  #نان_خانگی  #نان  #نان_خونگی  #آشپزی_آسان  #آشپزی_ملل  #اشپزی_اسان  #اشپزی_ملل  #آشپزی_سریع  #آشپزی_ترکیه  #غذای_ملل  #غذای_آسان  #رول_نان_پنکیک_چشیدنی  #پنجشنبه_ها_با_غذای_ملل  #طرز_تهیه  #طرزپخت  #طرزتهیه  #دستورپخت  #دستور_آشپزی  #دستور_آشپزی  #رسپی  #سرآشپز  #gemfood 
  • کلوچه پوآچای ترکیه (Turkish Poacha) مواد لازم: شوید تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه آویشن تازه خرد شده ۱ ق غ تخم مرغ ٢ عدد آرد ٢ پیمانه ماست (بدون نمک) ۱۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ۱۵۰ میلی لیتر پاپریکا ۱/٢ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ کمی نمک و فلفل کنجد و سیاه دانه کمی . . * ویدئو کامل در پست بعدی . . ** لینک ترجمه کامل رسپی در پروفایل👈@cheshidani #پوآچا  #پواچا  #کلوچه  #غذای_ترکیه  #غذای_ترکیه_ای  #غذای_ترکی  #نان_پزی  #نان_خانگی  #نان  #نان_خونگی  #آشپزی_آسان  #آشپزی_ملل  #اشپزی_اسان  #اشپزی_ملل  #آشپزی_سریع  #آشپزی_ترکیه  #غذای_ملل  #غذای_آسان  #رول_نان_پنکیک_چشیدنی  #پنجشنبه_ها_با_غذای_ملل  #طرز_تهیه  #طرزپخت  #طرزتهیه  #دستورپخت  #دستور_آشپزی  #دستور_آشپزی  #رسپی  #سرآشپز  #gemfood 

    • 618
    • 2
    • 1 day ago
  • @ashpazi.ba.shima2 days ago
  • پوآچا شکلاتی و رولت دارچینی کاری از @masmavi3_mutfakta  مواد خمیر👇🏼 ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۱ فنجان آب ولرم ۱ فنجان شیر نصف فنجان روغن مایع نصف فنجان شکر ۱ ق چ وانیل شکری یا نوک ق چ وانیل ایرانی یک پنس نمک (نوک ق چ) ۱ ق غ پودر خمیر مایه و یا نصف پاکت خمیر مایه تازه (۲۱ گرم) ۷۵ گرم کره نرم (هم دمای محیط) ۸ فنجان آرد (کنترل شده اضافه کنید) نصف ق چ زردچوبه (به دلخواه برای رنگ زرد خمیر) ۲ ق غ سر پر شکلات صبحانه (هر مارکی که دوست دارید) سس دارچینی👇🏼 ۱ ق م دارچین ۱ ق م سر پر کره (ذوب کنید) نصف فنجان شکر قهوه ای ویا شکر معمولی مواد رومال👇🏼 ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م شیر طرز تهیه👇🏼 ابتدا داخل کاسه بزرگی آب ولرم و شیر و روغن مایع و شکر و سفیده تخم مرغ و نمک را اضافه کرده و کمی هم بزنید سپس وانیل و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و بعدخمیر مایه اضافه کرده و مخلوط کنید سپس نصف آرد را اضافه کنید و هم بزنید و بعد کره نرم اضافه کرده و ورز دهید بعد از اضافه کردن کرده بقیه آرد را کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید من داخل ظرف ۲ دقیقه ورز دادم بعد روی میز کار گذاشتم و با کف دست۲ دقیقه دیگر ورز دادم خمیر هایی که داخلش خمیر مایه دارن هر چه بیشتر ورز دهید خمیر بهتری خواهید داشت سپس خمیر را گردکرده و داخل کاسه گذاشته و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و در محیط ولرمی استراحت دهید تا ور آید بعد از ور آمدن هوای اضافی خمیر را خارج کنید و یعنی از کناره ها خمیر را به سمت وسط آورده و دوباره گرد کنید و وقتی با انگشت روی خمیر کمی فشار میدهید جای انگشت باقی مانده و به جای اولش بر میگرد این نشان دهنده خمیر خوب است خمیر را از ظرف خارج کرده و به ۲ قسمت تقسیم کنید و هر ۲ را گرد کنید و یکی از خمیر ها را به ۸ چانه تقسیم کنید و چانه ها را گرد کنید و دیگری را کاری نداشته باید 👈🏼برای پوآچا شکلاتی ۸ چانه را هر کدام را روی میز کار با دست به اندازه ۱۰-۱۲ سانت بازکنید و ۱ ق م از شکلات صبحانه داخلش قرار داده و رول کنید مانند فیلم و داخل قالب گرد کمربندی که کفش کاغذ روغنی پهن کردید و دیواره اش را چرب کردید مثل فیلم قرار دهید و رویش را با حوله تمیز آشپزخونه بپوشانید و نیم ساعت اجازه دهید تا داخل قالب خمیر ور آید 👈🏼میتوانید از ظرف پیرکس هم استفاده کنید اگر قالبتان مستطیل بود کنار هم موازی با فاصله بچینید بقیه رسپی کامنت اول👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼#پوآچا  #پوآچا_شکلاتی  #پوآچا_ترجمه_شیما  پوآچا_شکلاتی_ترجمه_شیما #پوآچا_ترکیه  #رولت_دارچینی  #رولت_دارچینی_ترجمه_شیما  #آشپزی_ترکیه  #دسر  #دسر_ترجمه_شیما  #نان_شیرین  #نان_صبحانه  #نان_صبحانه_ترجمه_شیما 
  • پوآچا شکلاتی و رولت دارچینی کاری از @masmavi3_mutfakta  مواد خمیر👇🏼 ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۱ فنجان آب ولرم ۱ فنجان شیر نصف فنجان روغن مایع نصف فنجان شکر ۱ ق چ وانیل شکری یا نوک ق چ وانیل ایرانی یک پنس نمک (نوک ق چ) ۱ ق غ پودر خمیر مایه و یا نصف پاکت خمیر مایه تازه (۲۱ گرم) ۷۵ گرم کره نرم (هم دمای محیط) ۸ فنجان آرد (کنترل شده اضافه کنید) نصف ق چ زردچوبه (به دلخواه برای رنگ زرد خمیر) ۲ ق غ سر پر شکلات صبحانه (هر مارکی که دوست دارید) سس دارچینی👇🏼 ۱ ق م دارچین ۱ ق م سر پر کره (ذوب کنید) نصف فنجان شکر قهوه ای ویا شکر معمولی مواد رومال👇🏼 ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م شیر طرز تهیه👇🏼 ابتدا داخل کاسه بزرگی آب ولرم و شیر و روغن مایع و شکر و سفیده تخم مرغ و نمک را اضافه کرده و کمی هم بزنید سپس وانیل و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و بعدخمیر مایه اضافه کرده و مخلوط کنید سپس نصف آرد را اضافه کنید و هم بزنید و بعد کره نرم اضافه کرده و ورز دهید بعد از اضافه کردن کرده بقیه آرد را کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید من داخل ظرف ۲ دقیقه ورز دادم بعد روی میز کار گذاشتم و با کف دست۲ دقیقه دیگر ورز دادم خمیر هایی که داخلش خمیر مایه دارن هر چه بیشتر ورز دهید خمیر بهتری خواهید داشت سپس خمیر را گردکرده و داخل کاسه گذاشته و روی ظرف را با سلفون بپوشانید و در محیط ولرمی استراحت دهید تا ور آید بعد از ور آمدن هوای اضافی خمیر را خارج کنید و یعنی از کناره ها خمیر را به سمت وسط آورده و دوباره گرد کنید و وقتی با انگشت روی خمیر کمی فشار میدهید جای انگشت باقی مانده و به جای اولش بر میگرد این نشان دهنده خمیر خوب است خمیر را از ظرف خارج کرده و به ۲ قسمت تقسیم کنید و هر ۲ را گرد کنید و یکی از خمیر ها را به ۸ چانه تقسیم کنید و چانه ها را گرد کنید و دیگری را کاری نداشته باید 👈🏼برای پوآچا شکلاتی ۸ چانه را هر کدام را روی میز کار با دست به اندازه ۱۰-۱۲ سانت بازکنید و ۱ ق م از شکلات صبحانه داخلش قرار داده و رول کنید مانند فیلم و داخل قالب گرد کمربندی که کفش کاغذ روغنی پهن کردید و دیواره اش را چرب کردید مثل فیلم قرار دهید و رویش را با حوله تمیز آشپزخونه بپوشانید و نیم ساعت اجازه دهید تا داخل قالب خمیر ور آید 👈🏼میتوانید از ظرف پیرکس هم استفاده کنید اگر قالبتان مستطیل بود کنار هم موازی با فاصله بچینید بقیه رسپی کامنت اول👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼#پوآچا  #پوآچا_شکلاتی  #پوآچا_ترجمه_شیما  پوآچا_شکلاتی_ترجمه_شیما #پوآچا_ترکیه  #رولت_دارچینی  #رولت_دارچینی_ترجمه_شیما  #آشپزی_ترکیه  #دسر  #دسر_ترجمه_شیما  #نان_شیرین  #نان_صبحانه  #نان_صبحانه_ترجمه_شیما 

    • 896
    • 56
    • 2 days ago
  • @turkyemekler2 days ago
  • كاری از Gorsel sahibi@Tugba_gamzeli_melek  ترجمه:@turkyemekler  . پوآچا پنبه ای مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم(لیوان 220 میلی) 1 لیوان آب ولرم 1 پاکت خمیر مایه تر(42 گرم یا یک قاشق غذاخوری سرپر خمیر مایه خشک) 3 قاشق غذاخوری شکر 1 لیوان روغن مایع ولرم شده 2 عدد سفیده تخم مرغ 1.5 قاشق مربا خوری نمک از 7 لیوان دو بند انگشت کمتر آرد استفاده کردم(با کنترل ریخته شود) برای روی پوآچا: 2 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چای خوری شیر 1 قاشق چای خوری شیره انگور کنجد طرز تهیه: شکر و خمیر مایه تر را خرد کرده داخل ظرفی بریزید. شیر و آب ولرم را روی شکر و خمیر مایه بریزید و هم بزنید(خمیر مایه تر نیاز به استراحت ندارند ولی اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه،یک قاشق شکر و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس روغن مایع ولرم شده را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.سفیده های تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.آرد را کم کم و و بادقت اضافه کنید باید خمیر خیلی نرمی باشد و به دست نچسبد(اگر خمیر خیلی کم به دست بچسبد اشکال ندارد، بافت نان نرم شود) خمیر را خوب ورز بدید و روی خمیر را خوب بپوشانید و 1 ساعت در جایی که دمای ولرمی دارد استراحت بدید. فر را با حرارت بالا و پایین روی درجه 50به مدت 15 دقیقه گرم کنید سپس فر را خاموش کنید.و در این فاصله که فر را روشن کردید خمیری را که حجمش سه برابر شده کمی ورز بدید سپس تکه هایی به اندازه لیموی بزرگ بردارید.با دست خمیر را باز کنید و برش باریک و بلندی از پنیر صبحانه که اندازه طول خمیر است را وسط خمیر بذارید.طرف دیگر خمیر را روی پنیر بیاورید و خمیر را دور خودش رول کنید و سر خمیر را به خمیر زیری بچسبانید(میتوانید هر شکلی بدید و یا بدون پنیر آماده کنید)پوآچاها را با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید طوری بچینید که قسمت بسته شده خمیر رو به پایین باشد.سینی را 20 دقیقه داخل فر ولرم و خاموش بذارید(با در بسته)در این فاصله سینی دوم را آماده کنید.زرده تخم مرغ،شیر و شیره انگور را با هم مخلوط کنید و روی پوآچاهایی که داخل فر استراحت دادید بمالید و کنجد بپاشید. پوآچا را داخل فر 200 درجه از پایین در طبقه دوم بذارید و بپزید(تا وقتیکه روی پوآچا سرخ شود حدود 30 دقیقه،اگر روی پوآچا خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید)بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر با دست روی پوآچاها کمی آب بپاشید و با دستمال یا حوله تمیز و خشک روی پوآچاها را بپوشانید.15 دقیقه بعد سرو کنید.
  • كاری از Gorsel sahibi@Tugba_gamzeli_melek  ترجمه:@turkyemekler  . پوآچا پنبه ای مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم(لیوان 220 میلی) 1 لیوان آب ولرم 1 پاکت خمیر مایه تر(42 گرم یا یک قاشق غذاخوری سرپر خمیر مایه خشک) 3 قاشق غذاخوری شکر 1 لیوان روغن مایع ولرم شده 2 عدد سفیده تخم مرغ 1.5 قاشق مربا خوری نمک از 7 لیوان دو بند انگشت کمتر آرد استفاده کردم(با کنترل ریخته شود) برای روی پوآچا: 2 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چای خوری شیر 1 قاشق چای خوری شیره انگور کنجد طرز تهیه: شکر و خمیر مایه تر را خرد کرده داخل ظرفی بریزید. شیر و آب ولرم را روی شکر و خمیر مایه بریزید و هم بزنید(خمیر مایه تر نیاز به استراحت ندارند ولی اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید خمیر مایه،یک قاشق شکر و آب ولرم را داخل ظرفی بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس روغن مایع ولرم شده را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.سفیده های تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.آرد را کم کم و و بادقت اضافه کنید باید خمیر خیلی نرمی باشد و به دست نچسبد(اگر خمیر خیلی کم به دست بچسبد اشکال ندارد، بافت نان نرم شود) خمیر را خوب ورز بدید و روی خمیر را خوب بپوشانید و 1 ساعت در جایی که دمای ولرمی دارد استراحت بدید. فر را با حرارت بالا و پایین روی درجه 50به مدت 15 دقیقه گرم کنید سپس فر را خاموش کنید.و در این فاصله که فر را روشن کردید خمیری را که حجمش سه برابر شده کمی ورز بدید سپس تکه هایی به اندازه لیموی بزرگ بردارید.با دست خمیر را باز کنید و برش باریک و بلندی از پنیر صبحانه که اندازه طول خمیر است را وسط خمیر بذارید.طرف دیگر خمیر را روی پنیر بیاورید و خمیر را دور خودش رول کنید و سر خمیر را به خمیر زیری بچسبانید(میتوانید هر شکلی بدید و یا بدون پنیر آماده کنید)پوآچاها را با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید طوری بچینید که قسمت بسته شده خمیر رو به پایین باشد.سینی را 20 دقیقه داخل فر ولرم و خاموش بذارید(با در بسته)در این فاصله سینی دوم را آماده کنید.زرده تخم مرغ،شیر و شیره انگور را با هم مخلوط کنید و روی پوآچاهایی که داخل فر استراحت دادید بمالید و کنجد بپاشید. پوآچا را داخل فر 200 درجه از پایین در طبقه دوم بذارید و بپزید(تا وقتیکه روی پوآچا سرخ شود حدود 30 دقیقه،اگر روی پوآچا خوب سرخ نشد میتوانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید)بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر با دست روی پوآچاها کمی آب بپاشید و با دستمال یا حوله تمیز و خشک روی پوآچاها را بپوشانید.15 دقیقه بعد سرو کنید.

    • 6,969
    • 81
    • 2 days ago
  • @balmy_baking3 days ago
  • Esfahan, Iran
  • طرفدارای بریوش دستا بالا✋ این خوشمزه ی خوش عطر روزبروز بیشتر از مشتریامون دلبری میکنه😊 نوش جونشون#تست_بریوش  حداقل تعداد سفارش ۲عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #نان_جو  #نان_رژیمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • طرفدارای بریوش دستا بالا✋ این خوشمزه ی خوش عطر روزبروز بیشتر از مشتریامون دلبری میکنه😊 نوش جونشون#تست_بریوش  حداقل تعداد سفارش ۲عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #نان_جو  #نان_رژیمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 130
    • 1
    • 3 days ago
  • @balmy_baking3 days ago
  • Esfahan, Iran
  • سفارش رژیمی امروز#نان_جو  بالمی یک نان سالم و تازه💚 حداقل تعداد سفارش ۳عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #نان_جو  #نان_رژیمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • سفارش رژیمی امروز#نان_جو  بالمی یک نان سالم و تازه💚 حداقل تعداد سفارش ۳عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #نان_جو  #نان_رژیمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 84
    • 1
    • 3 days ago
  • @ashpazi_zahrabanoo4 days ago
  • پوآچای جیبدار ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:@aysens.kitchen  برا بچه هاتون درست کنین ببرن مدرسه انشالله😍 در این دستور هر لیوان ۲۲۰ میلی لیتره ۱ لیوان شیر ولرم ۳/۴ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان ماست ۱/۲ لیوان آب گازدار ۲ سفیده تخم مرغ(زرده هاشون برا رومال) ۴۲ گرم خمیر مایه خیس یا ۱۰ گرم خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق مرباخوری نمک نزدیک ۷ لیوان آرد - بجز آرد همه موادو مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و به خمیر بخورانید، خمیر نرمی میشه، زیاد آرد نزنین تا سفت نشه.اگه دیدین به دستتون میچسبه آرد نزنین یکذره دستتون روغن بزنین و خمیر رو جمع کنین و روشو بپوشونین و ۴۵-۶۰ دقیقه استراحت بدین بعد از خمیر حدود ۲۰ توپ به اندازه نارنگی بردارین و روشونو بپوشونین تا خشک نشن و یکی یکی با وردنه باز کنین و با فرچه روش روغن مایع بمالین و تا کنین، دوباره روغن مایع بمالین و باز تا کنین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین با فاصله. بعد روشونو بپوشونین تا داخل سینی ۲۰ دقیقه استراحت کنن بعد روشون مخلوط زرده تخم مرغ و روغن مایع و خواستین کمی زعفران بمالین و کنجد بپاشین و در فر ۲۰۰ درجه بپزین تا روشون سرخ شه . نکته: برای اینکه خمیرتون نرم باشه، اولا نباید زیاد آرد بزنین و دوما باید خیلی ورز بدین تا خمیر کشسان بشه. داخل پوآچاها کاهو خیار گوجه و پنیر و هر چیز دلخواه دیگه بزارین.#زهراجون_نانها  #زهراجون_پوآچاها  اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
  • پوآچای جیبدار ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:@aysens.kitchen  برا بچه هاتون درست کنین ببرن مدرسه انشالله😍 در این دستور هر لیوان ۲۲۰ میلی لیتره ۱ لیوان شیر ولرم ۳/۴ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان ماست ۱/۲ لیوان آب گازدار ۲ سفیده تخم مرغ(زرده هاشون برا رومال) ۴۲ گرم خمیر مایه خیس یا ۱۰ گرم خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق مرباخوری نمک نزدیک ۷ لیوان آرد - بجز آرد همه موادو مخلوط کنین و آرد رو کم کم اضافه کنین و به خمیر بخورانید، خمیر نرمی میشه، زیاد آرد نزنین تا سفت نشه.اگه دیدین به دستتون میچسبه آرد نزنین یکذره دستتون روغن بزنین و خمیر رو جمع کنین و روشو بپوشونین و ۴۵-۶۰ دقیقه استراحت بدین بعد از خمیر حدود ۲۰ توپ به اندازه نارنگی بردارین و روشونو بپوشونین تا خشک نشن و یکی یکی با وردنه باز کنین و با فرچه روش روغن مایع بمالین و تا کنین، دوباره روغن مایع بمالین و باز تا کنین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین با فاصله. بعد روشونو بپوشونین تا داخل سینی ۲۰ دقیقه استراحت کنن بعد روشون مخلوط زرده تخم مرغ و روغن مایع و خواستین کمی زعفران بمالین و کنجد بپاشین و در فر ۲۰۰ درجه بپزین تا روشون سرخ شه . نکته: برای اینکه خمیرتون نرم باشه، اولا نباید زیاد آرد بزنین و دوما باید خیلی ورز بدین تا خمیر کشسان بشه. داخل پوآچاها کاهو خیار گوجه و پنیر و هر چیز دلخواه دیگه بزارین.#زهراجون_نانها  #زهراجون_پوآچاها  اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم

    • 4,548
    • 81
    • 4 days ago
  • @balmy_baking5 days ago
  • Esfahan, Iran
  • سفارش امروز بالمی#تست_بریوش #نان_عربی  صبحانه ای متفاوت با نان تازه و خانگی بالمی😋 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • سفارش امروز بالمی#تست_بریوش #نان_عربی  صبحانه ای متفاوت با نان تازه و خانگی بالمی😋 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 98
    • 6
    • 5 days ago
  • @shad_nush5 days ago
  • Iran
  • کاری از:@ayşens.kitchen  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin🙇 Cepli Sandviç Poģaça ترجمه از Tercuman:@shad_nush  . Admin: Sima پوآچا_جیب دار مواد لازم: ۱ لیوان شیر ولرم ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست نصف لیوان سودا(آب معدنی گاز دار) ۲ عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای روی پوآچا ) ۱ پاکت خمیر مایه خیس(۴۲گرم یا یک قاشق غ) ۲ قاشق غ شکر ۲قاشق مرباخوری نمک ۷ لیوان آرد (حدودا) طرز تهیه: تمام موادی که برای خمیر گفته شده،به غیر از آرد را داخل ظرف گودی ریخته و با همزن دستی بخوبی هم بزنید. آرد را به آرامی و کنترل شده بریزید تا خمیر نرمی بدست بیاد. اگه آرد به دستتان می چسبه نیاز نیست آرد بیشتری بریزید بلکه با کمی روغن مهار کنید.رویش پارچه کشیده و ۴۵-۶۰ دقیقه به خمیر استراحت بدهید تا خوب عمل بیاد.بعد از خمیر حدود ۲۰ عدد چانه به اندازه نارنگی درست کنید (از آنچه در فیلم می بینید کوچک تر باشه) چانه ها را به وسیله وردنه ویا دست به شکل دایره باز کنید رویشان روغن بمالید و مثل فیلم تا کنید دوباره روغن زده و دوباره تا کنید. پوآچاهایی که دو بار تا کرده اید در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید ، با فاصله مناسب و دویشان پارچه کشیده بچینید و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت بدهید. سپس زرده تخم مرغ را رویشان بمالید و کنجد یا سیاه دانه بپاشید ودر فر فن دار ۲۰۰ درجه که از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانی که رویشان سرخ شود بپزید. وقتی پوآچاها خنک شوند (در حد ولرم) از مواددلخواهتون(خیار،گوجه،پنیرو ....) داخل جیب های پوآچا بذارین و سرو کنید. نکته ۱:برای پوآچای نرم خمیر باید نرم باشه و خوب ورز داده بشه. نکته۲: برای براق شدن پوآچا ۱ قاشق چایخوری روغن مایع را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید. نوش جااااااااان 😋😘 .@shad_nush  @shad_nush  . دستور به زبان اصلی در کامنت اول .#آشپزی #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #شام #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #پوآچا 
  • کاری از:@ayşens.kitchen  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin🙇 Cepli Sandviç Poģaça ترجمه از Tercuman:@shad_nush  . Admin: Sima پوآچا_جیب دار مواد لازم: ۱ لیوان شیر ولرم ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست نصف لیوان سودا(آب معدنی گاز دار) ۲ عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای روی پوآچا ) ۱ پاکت خمیر مایه خیس(۴۲گرم یا یک قاشق غ) ۲ قاشق غ شکر ۲قاشق مرباخوری نمک ۷ لیوان آرد (حدودا) طرز تهیه: تمام موادی که برای خمیر گفته شده،به غیر از آرد را داخل ظرف گودی ریخته و با همزن دستی بخوبی هم بزنید. آرد را به آرامی و کنترل شده بریزید تا خمیر نرمی بدست بیاد. اگه آرد به دستتان می چسبه نیاز نیست آرد بیشتری بریزید بلکه با کمی روغن مهار کنید.رویش پارچه کشیده و ۴۵-۶۰ دقیقه به خمیر استراحت بدهید تا خوب عمل بیاد.بعد از خمیر حدود ۲۰ عدد چانه به اندازه نارنگی درست کنید (از آنچه در فیلم می بینید کوچک تر باشه) چانه ها را به وسیله وردنه ویا دست به شکل دایره باز کنید رویشان روغن بمالید و مثل فیلم تا کنید دوباره روغن زده و دوباره تا کنید. پوآچاهایی که دو بار تا کرده اید در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید ، با فاصله مناسب و دویشان پارچه کشیده بچینید و دوباره ۲۰ دقیقه استراحت بدهید. سپس زرده تخم مرغ را رویشان بمالید و کنجد یا سیاه دانه بپاشید ودر فر فن دار ۲۰۰ درجه که از قبل گرم شده قرار دهید تا زمانی که رویشان سرخ شود بپزید. وقتی پوآچاها خنک شوند (در حد ولرم) از مواددلخواهتون(خیار،گوجه،پنیرو ....) داخل جیب های پوآچا بذارین و سرو کنید. نکته ۱:برای پوآچای نرم خمیر باید نرم باشه و خوب ورز داده بشه. نکته۲: برای براق شدن پوآچا ۱ قاشق چایخوری روغن مایع را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید. نوش جااااااااان 😋😘 .@shad_nush  @shad_nush  . دستور به زبان اصلی در کامنت اول .#آشپزی #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #شام #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #پوآچا 

    • 348
    • 10
    • 5 days ago
  • @balmy_baking1 week ago
  • Esfahan, Iran
  • کامپاین بادام و کشمش بالمی، از اون نونای شیرینه که میشه باش دوپینگ کرد😄 الان خودِ من دارم از مسابقه برمیگردم💪😆 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #کامپاین_گردو  #کامپاین_بادام  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • کامپاین بادام و کشمش بالمی، از اون نونای شیرینه که میشه باش دوپینگ کرد😄 الان خودِ من دارم از مسابقه برمیگردم💪😆 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #کامپاین_گردو  #کامپاین_بادام  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 90
    • 15
    • 1 week ago
  • @shad_nush1 week ago
  • Iran
  • کاری از:@lezzeti_ask  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin 🙇 Ispanaklı kafes poğaça ترجمه از: Tercuman:@shad_nush  Admin: Sima .@shad_nush @shad_nush #پوآچا_قفس_اسفناجی  مواد لازم: ۲ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری پر نمک قاشق مربا خوری پر شکر پاکت خمیر مایه خشک فوری (۱۰ گرم و یا ۱ قاشق غذاخوری ، خمیر مایه خشک فوری با آرد مخلوط میشود . اگر خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید در شیر و شکر حل کنید و آماده کنید، خمیر مایه خشک معمولی باید حدود ۱۰ دقیقه داخل شیر ولرم و شکر استراحت کند و کف کند) آرد ( آرد را بتدریج بریزید وقتی خمیر به دستتان چسبید آرد را قاشق قاشق بریزید. برای تشخیص قوام آرد، موقع ورز دادن خمیر، دستتان را تمیز کنید و خمیر را ورز بدید . باید خمیری نرم داشته باشید و خمیربه دست نچسبد . آرد با کنترل ریخته میشود در نایجه مقدار تعیین نشده ) پنیر صبحانه برای داخل خمیر زرده تخم مرغ برای روی خمیر طرز تهیه: موادی که برای خمیر گفته شده (شیر ، روغن مایع ، نمک و شکر) را داخل ظرفی ریخته خمیر مایه را همراه با آرد به آرامی به مخلوط اضافه کنید و خمیر نرمی آماده کنید(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده شود حتما با شیر و شکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت بدهید ). از خمیر آماده شده چانه بزرگی بردارید و اسفناج که آب پز شده(با آب کم بپزید و در مخلوط کن ریخته به شکل پوره در بیارید) را اضافه کنید و اگر خمیر شل شد کمی آرد اضافه کنید و دوباره ورز بدید. روی هر دو خمیر را بپوشانید و حدود ۱ ساعت استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید‌.بعد مثل فیلم چانه هایی از خمیر سفید بردارید و داخل خمیر پنیر بذارید و ببندید و روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید کمی از خمیر اسفناجی بردارید باز کنید و با وردنه مخصوص برش بزنید و خمیر ساده را داخل خمیر اسفناجی بذارید و ببندید. سپس داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جااااااااان😋😍 ....@shad_nush  @shad_nush  ....#آشپزی #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #آشپزی_ملل  #الویه #پاستا #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #پوآچا  #ashpazi_page  #ashpazi_khanegi 
  • کاری از:@lezzeti_ask  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin 🙇 Ispanaklı kafes poğaça ترجمه از: Tercuman:@shad_nush  Admin: Sima .@shad_nush @shad_nush #پوآچا_قفس_اسفناجی  مواد لازم: ۲ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری پر نمک قاشق مربا خوری پر شکر پاکت خمیر مایه خشک فوری (۱۰ گرم و یا ۱ قاشق غذاخوری ، خمیر مایه خشک فوری با آرد مخلوط میشود . اگر خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید در شیر و شکر حل کنید و آماده کنید، خمیر مایه خشک معمولی باید حدود ۱۰ دقیقه داخل شیر ولرم و شکر استراحت کند و کف کند) آرد ( آرد را بتدریج بریزید وقتی خمیر به دستتان چسبید آرد را قاشق قاشق بریزید. برای تشخیص قوام آرد، موقع ورز دادن خمیر، دستتان را تمیز کنید و خمیر را ورز بدید . باید خمیری نرم داشته باشید و خمیربه دست نچسبد . آرد با کنترل ریخته میشود در نایجه مقدار تعیین نشده ) پنیر صبحانه برای داخل خمیر زرده تخم مرغ برای روی خمیر طرز تهیه: موادی که برای خمیر گفته شده (شیر ، روغن مایع ، نمک و شکر) را داخل ظرفی ریخته خمیر مایه را همراه با آرد به آرامی به مخلوط اضافه کنید و خمیر نرمی آماده کنید(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده شود حتما با شیر و شکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت بدهید ). از خمیر آماده شده چانه بزرگی بردارید و اسفناج که آب پز شده(با آب کم بپزید و در مخلوط کن ریخته به شکل پوره در بیارید) را اضافه کنید و اگر خمیر شل شد کمی آرد اضافه کنید و دوباره ورز بدید. روی هر دو خمیر را بپوشانید و حدود ۱ ساعت استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید‌.بعد مثل فیلم چانه هایی از خمیر سفید بردارید و داخل خمیر پنیر بذارید و ببندید و روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید کمی از خمیر اسفناجی بردارید باز کنید و با وردنه مخصوص برش بزنید و خمیر ساده را داخل خمیر اسفناجی بذارید و ببندید. سپس داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جااااااااان😋😍 ....@shad_nush  @shad_nush  ....#آشپزی #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #آشپزی_ملل  #الویه #پاستا #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #پوآچا  #ashpazi_page  #ashpazi_khanegi 

    • 473
    • 7
    • 1 week ago
  • @balmy_baking1 week ago
  • نان #عربی  از متفاوت ترین نان های شیرینی هست که تا بحال خوردم، شمام حتما امتحانش کنید. حداقل تعداد سفارش ۴عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • نان #عربی  از متفاوت ترین نان های شیرینی هست که تا بحال خوردم، شمام حتما امتحانش کنید. حداقل تعداد سفارش ۴عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 94
    • 1
    • 1 week ago
  • @balmy_baking1 week ago
  • ایشون بریوش مهربون‌ هستن، از محبوبترین های بالمی😍 کافیه یکبار به صبحانه دعوتش کنید😉 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • ایشون بریوش مهربون‌ هستن، از محبوبترین های بالمی😍 کافیه یکبار به صبحانه دعوتش کنید😉 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #نان_عربی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 107
    • 3
    • 1 week ago
  • @mitra71pour1 week ago
  • #نان_پوآچای_آفتاب_گردان_میترا_پور  مواد لازم : ماست؛ یک پیمانه تخم مرغ؛ دو عدد روغن مايع؛ یک پيمانه شکر؛ دو قاشق سوپخوری آرد؛ سه تا سه و نیم پيمانه نمك؛ نصف قاشق چايخورى بيكينگ پودر؛ دو قاشق مرباخورى تخم مرغ؛ یک عدد براى رومال نان مغز تخم آفتاب گردان؛ نصف پیمانه تخم آفتاب گردان براى روى نان؛ به مقدار لازم طرز تهيه : فر را از قبل روى ١٨٠ درجه سانتى گراد گرم كنيد. سينى فر را با كاغذ روغنى بپوشانيد. مواد را نيم ساعت قبل از يخچال بيرون آورده تا به دماى محيط برسد. تخم مرغ و روغن مايع و ماست و شکر را مخلوط كنيد. سپس با همزن برقى به مدت دو دقيقه همزده تا مواد مخلوط شود. آرد و بيكينگ پودر و نمك را مخلوط كرده و الك كنيد. سپس آرد را با كنترل تا زمانی كه خمير به دست نچسبد به مواد اضافه كنيد. خمير بسيار لطيف بوده و به دست نمى چسبد. تخم آفتاب گردان را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. خمير را به اندازه نارنگى چانه گيرى كنيد. هر چانه را در دست گرد کنید.خميرهاى فرم داده را در سينى فر با رعايت دو سانت فاصله بچينيد. روى هر چانه را با تخم مرغ که با چنگال همزده شده رومال کنید. سپس روى نان تخم آفتاب گردان بريزيد. سينى را در فرى كه از قبل روى١٨٠ درجه سانتى گراد گرم شده قرار داده و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانى كه روى نان طلايى شود بپزيد. نان پوآچا را بعد از پخت پنچ دقیقه در سینی استراحت دهید. سپس به روی طوری سیمی منتقل کنید تا خنک شود. بعد از اینکه پوآچا از داغی بیفتد یک دستمال تمیز را روی پوآچا بیندازید تا خشک نشود. پوآچا را می‌توانید در ظرف در دار بچینید و در فریزر نگهداری نمود. نیم ساعت قبل از مصرف از فریزر بیرون آورده و مصرف کنید. كپى از اين مطلب با ذكر منبع و لينك كانال بلامانع مى باشد. در غير اين صورت پيگرد قانونى دارد. لطفا با لينك كانال فوروارد كنيد./ ميترا پور Insta:@mitra71pour  https://telegram.me/MitraPourCooking#نان #پوآچا #خوشمزه #آشپزی #میترا_پور #عصرانه #آفتابگردان #خمیر #آشپزخانه #طلایی #لذت 
  • #نان_پوآچای_آفتاب_گردان_میترا_پور  مواد لازم : ماست؛ یک پیمانه تخم مرغ؛ دو عدد روغن مايع؛ یک پيمانه شکر؛ دو قاشق سوپخوری آرد؛ سه تا سه و نیم پيمانه نمك؛ نصف قاشق چايخورى بيكينگ پودر؛ دو قاشق مرباخورى تخم مرغ؛ یک عدد براى رومال نان مغز تخم آفتاب گردان؛ نصف پیمانه تخم آفتاب گردان براى روى نان؛ به مقدار لازم طرز تهيه : فر را از قبل روى ١٨٠ درجه سانتى گراد گرم كنيد. سينى فر را با كاغذ روغنى بپوشانيد. مواد را نيم ساعت قبل از يخچال بيرون آورده تا به دماى محيط برسد. تخم مرغ و روغن مايع و ماست و شکر را مخلوط كنيد. سپس با همزن برقى به مدت دو دقيقه همزده تا مواد مخلوط شود. آرد و بيكينگ پودر و نمك را مخلوط كرده و الك كنيد. سپس آرد را با كنترل تا زمانی كه خمير به دست نچسبد به مواد اضافه كنيد. خمير بسيار لطيف بوده و به دست نمى چسبد. تخم آفتاب گردان را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. خمير را به اندازه نارنگى چانه گيرى كنيد. هر چانه را در دست گرد کنید.خميرهاى فرم داده را در سينى فر با رعايت دو سانت فاصله بچينيد. روى هر چانه را با تخم مرغ که با چنگال همزده شده رومال کنید. سپس روى نان تخم آفتاب گردان بريزيد. سينى را در فرى كه از قبل روى١٨٠ درجه سانتى گراد گرم شده قرار داده و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانى كه روى نان طلايى شود بپزيد. نان پوآچا را بعد از پخت پنچ دقیقه در سینی استراحت دهید. سپس به روی طوری سیمی منتقل کنید تا خنک شود. بعد از اینکه پوآچا از داغی بیفتد یک دستمال تمیز را روی پوآچا بیندازید تا خشک نشود. پوآچا را می‌توانید در ظرف در دار بچینید و در فریزر نگهداری نمود. نیم ساعت قبل از مصرف از فریزر بیرون آورده و مصرف کنید. كپى از اين مطلب با ذكر منبع و لينك كانال بلامانع مى باشد. در غير اين صورت پيگرد قانونى دارد. لطفا با لينك كانال فوروارد كنيد./ ميترا پور Insta:@mitra71pour  https://telegram.me/MitraPourCooking#نان #پوآچا #خوشمزه #آشپزی #میترا_پور #عصرانه #آفتابگردان #خمیر #آشپزخانه #طلایی #لذت 

    • 878
    • 65
    • 1 week ago
  • @mitramutfagi1 week ago
  • 🍴 . سلام دوست جوناا😍🙌 امروز یه شیرینی خوشمزه داریم بلهههه #کرابیه_سیب  علاوه بر طعمش،از بوی دلبر این خوشمزه نگم براتون بوی دارچین و سیب چهههه شوددد😍😍😍 . به همین راحتی میتونید بهش شکل بدید.. . .نکته>>>میتونید گردو خرد شد هم توش بریزید اگه دارچین دوس ندارین بجاش هل بریزید . خمیرش مثل پای سیبه ولی خب این بصورت شیرینی لقمه اییه😋😋 . . حتما این شیرینی خوشمزه رو امتحان کنید که حرف نداره . اموزش های بیشتر:@mitramutfagi @mitramutfagi @mitramutfagi  .#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا  #کرابیه_سیب 
  • 🍴 . سلام دوست جوناا😍🙌 امروز یه شیرینی خوشمزه داریم بلهههه #کرابیه_سیب  علاوه بر طعمش،از بوی دلبر این خوشمزه نگم براتون بوی دارچین و سیب چهههه شوددد😍😍😍 . به همین راحتی میتونید بهش شکل بدید.. . .نکته>>>میتونید گردو خرد شد هم توش بریزید اگه دارچین دوس ندارین بجاش هل بریزید . خمیرش مثل پای سیبه ولی خب این بصورت شیرینی لقمه اییه😋😋 . . حتما این شیرینی خوشمزه رو امتحان کنید که حرف نداره . اموزش های بیشتر:@mitramutfagi @mitramutfagi @mitramutfagi  .#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا  #کرابیه_سیب 

    • 78
    • 6
    • 1 week ago
  • @shad_nush1 week ago
  • Iran
  • کاری از @aysens.kitchen  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin 🙇 ترجمه از: Tercuman:@shad_nush  Admin: Sima پوآچا پنبه ای مواد لازم: اندازه لیوان ۲۲۰ میلی لیتر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان شیر ولرم ۲عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای روی پوآچا ) ۱ پاکت خمیر مایه خشک(۱۰گرم یا یک قاشق غ خوری ) ۲۵۰ گرم ماست چکیده ۲قاشق سر پر شکر ۱ قاشق سرخالی هم کمتر نمک آرد حدود ۶ لیوان برای داخلش: پنیر،گردو،شکلات و...به دلخواه طرز تهیه: داخل ظرفی تمام مواد خمیر به غیر از آرد را بریزید و مخلوط کنید. آرد را آرام آرام بریزید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبد. خمیر نباید سفت باشد. روی خمیر را بپوشانید و ۳۰-۴۵ دقیقه استراحت بدهید. چانه هایی اندازه نارنگی بردارید و با دستتان کمی باز کنید، داخلش پنیر و یا شکلات و گردو و ....بذارید و مثل فیلم فرم دلخواه بدید و در سینی فر بچینید و دوباره ۳۰ دقیقه استراحت بدهید تا خوب عمل بیاد.بعد از ۳۰ دقیقه زرده تخم مرغ رویشان بمالید و در صورت تمایل کمی کنجد بپاشید. در فر ۲۰۰-۲۲۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا سرخ شود. (من در ۲۱۰ درجه پختم) نوش جااااااااان 😋😘@shad_nush @shad_nush  Admin: Sima دستور به زبان اصلی در کامنت اول .#آشپزی #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #پوآچا #ashpazi_page  #ashpazi_khanegi 
  • کاری از @aysens.kitchen  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin 🙇 ترجمه از: Tercuman:@shad_nush  Admin: Sima پوآچا پنبه ای مواد لازم: اندازه لیوان ۲۲۰ میلی لیتر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان شیر ولرم ۲عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای روی پوآچا ) ۱ پاکت خمیر مایه خشک(۱۰گرم یا یک قاشق غ خوری ) ۲۵۰ گرم ماست چکیده ۲قاشق سر پر شکر ۱ قاشق سرخالی هم کمتر نمک آرد حدود ۶ لیوان برای داخلش: پنیر،گردو،شکلات و...به دلخواه طرز تهیه: داخل ظرفی تمام مواد خمیر به غیر از آرد را بریزید و مخلوط کنید. آرد را آرام آرام بریزید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبد. خمیر نباید سفت باشد. روی خمیر را بپوشانید و ۳۰-۴۵ دقیقه استراحت بدهید. چانه هایی اندازه نارنگی بردارید و با دستتان کمی باز کنید، داخلش پنیر و یا شکلات و گردو و ....بذارید و مثل فیلم فرم دلخواه بدید و در سینی فر بچینید و دوباره ۳۰ دقیقه استراحت بدهید تا خوب عمل بیاد.بعد از ۳۰ دقیقه زرده تخم مرغ رویشان بمالید و در صورت تمایل کمی کنجد بپاشید. در فر ۲۰۰-۲۲۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا سرخ شود. (من در ۲۱۰ درجه پختم) نوش جااااااااان 😋😘@shad_nush @shad_nush  Admin: Sima دستور به زبان اصلی در کامنت اول .#آشپزی #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #پوآچا #ashpazi_page  #ashpazi_khanegi 

    • 669
    • 30
    • 1 week ago
  • @turkashpaz1 week ago
  • پوآچا تابه ای منبع:@yemekcom  ترجمه:@Turkashpaz  مواد لازم: 1لیوان ماست 3/4لیوان روغن مایع 1لیوان پنیرفتا رنده شده 1دسته جعفری 1پاکت بکینگ پودر(10گرم یا 3قاشق چای خوری) 1قاشق مربا خوری سیاه دانه یا خرفه 1قاشق چایخوری نمک 2عدد تخم مرغ 1عدد سفیده تخم مرغ 8قاشق غذاخوری سرپر آرد برای روی آن: 1عدد زرده تخم مرغ نکته پخت: تمام مواد را به دمای اتاق برسانید. طرز تهیه: تخم مرغ ها و سفیده های تخم مرغ را درون یک کاسه بریزید و نمک را اضافه کرده و به کمک همزن خوب هم بزنید. روغن و ماست را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد،بیکینگ پودر،پنیر و سیاه دانه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس جعفری ریز خورد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. روی یک سینی فر گرد کوچک،کاغذ روغنی بگذارید و مخلوط را درون سینی بریزید. سپس روی آن به کمک فرچه زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 40دقیقه بپزید تا به رنگ طلایی درآید. سپس از فر خارج کرده و بگذارید سرد شود سپس برش بزنید. نوش جان😋@turkashpaz  🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫 اگر دوست داشتید با لایک و کامنت حمایت کنید♥#پوآچا  #تابه  ای #پوآچا_تابه_ای  #تورک_آشپز 
  • پوآچا تابه ای منبع:@yemekcom  ترجمه:@Turkashpaz  مواد لازم: 1لیوان ماست 3/4لیوان روغن مایع 1لیوان پنیرفتا رنده شده 1دسته جعفری 1پاکت بکینگ پودر(10گرم یا 3قاشق چای خوری) 1قاشق مربا خوری سیاه دانه یا خرفه 1قاشق چایخوری نمک 2عدد تخم مرغ 1عدد سفیده تخم مرغ 8قاشق غذاخوری سرپر آرد برای روی آن: 1عدد زرده تخم مرغ نکته پخت: تمام مواد را به دمای اتاق برسانید. طرز تهیه: تخم مرغ ها و سفیده های تخم مرغ را درون یک کاسه بریزید و نمک را اضافه کرده و به کمک همزن خوب هم بزنید. روغن و ماست را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد،بیکینگ پودر،پنیر و سیاه دانه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس جعفری ریز خورد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. روی یک سینی فر گرد کوچک،کاغذ روغنی بگذارید و مخلوط را درون سینی بریزید. سپس روی آن به کمک فرچه زرده تخم مرغ بمالید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 40دقیقه بپزید تا به رنگ طلایی درآید. سپس از فر خارج کرده و بگذارید سرد شود سپس برش بزنید. نوش جان😋@turkashpaz  🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫 اگر دوست داشتید با لایک و کامنت حمایت کنید♥#پوآچا  #تابه  ای #پوآچا_تابه_ای  #تورک_آشپز 

    • 181
    • 2
    • 1 week ago
  • @fingerfood_mahsa1 week ago
  • 🍃 جمعه ها باید صندوقچه ی امید را باز کرد، یک گوشه آرام نشست و پازلِ خوشبختی را کامل کرد. جمعه یعنی ؛ آرامش، و آرامش یعنی ؛ لبخندهایی که از تهِ دل باشد. جمعه تان آرام و لبخندهایتان از تهِ دل🌹 .#پوآچا  #پوآچا_گل  #پوآچا_گوشت  #پوآچا_سیب_زمینی  #پوآچا_پیتزا  #فینگرفود  #سفارش_فینگرفود #خوشمزه  #مهمانی  #بندرعباس #poğaça  #şeritpoğaça  #fingerfood  #fingerfood_mahsa  #delicious  #turkishfood 
  • 🍃 جمعه ها باید صندوقچه ی امید را باز کرد، یک گوشه آرام نشست و پازلِ خوشبختی را کامل کرد. جمعه یعنی ؛ آرامش، و آرامش یعنی ؛ لبخندهایی که از تهِ دل باشد. جمعه تان آرام و لبخندهایتان از تهِ دل🌹 .#پوآچا  #پوآچا_گل  #پوآچا_گوشت  #پوآچا_سیب_زمینی  #پوآچا_پیتزا  #فینگرفود  #سفارش_فینگرفود #خوشمزه  #مهمانی  #بندرعباس #poğaça  #şeritpoğaça  #fingerfood  #fingerfood_mahsa  #delicious  #turkishfood 

    • 126
    • 4
    • 1 week ago
  • @turkyemekler2 weeks ago
  • كاری از: Gorsel sahibi 👇 👉 @semirayin_lezzet.gemisi  👈 Teşekkürler ellerinize saglik ترجمه از: Tercuman@mina_alzs  ______ دوستان سلاااام چطورین؟ با دستور پوآچای عالی اومدم امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد ممنون میشم لایک کنید تا پست به اکسپلور بره و دوستان زیادی ببینن و پیج رو دنبال کنن🙏 مراحل آماده کردن کاملا مشخص هست ولی اگه می خوایید با جزئیات کامل ببینید میتونید فیلم کاملش رو داخل کانال تلگرام و یا از طریق لینک زیر در یوتیوب ببینید👇 https://youtu.be/L7W_eAz4M18 . ساکالی پوآچا(ساکال یعنی ریش) مداد لازم: اندازه لیوان مورد استفاده: 200 میلی لیتر اندازه استکان مورد استفاده: 120 میلی لیتر برای خمیر: 2 لیوان آب ولرم(درصورت دلخواه میتوانید 1 لیوان شیر و 1 لیوان آب بریزید) 1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک ، حدود 85 گرم) 1 قاشق مرباخوری نمک 1 پاکت خمیرمایه خیس(42 گرم ، یا میتونید یک قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک بریزید) 1 استکان روغن مایع(110 گرم) 6 و نیم لیوان آرد(1 لیوان حدود 110 گرم است ، با دقت اضافه کنید با توجه به کیفیت آرد اندازه آرد میتواند تغییر کند) برای روی پوآچا: زرده تخم مرغ برای وسط آن: به مقدار لازم پنیر سفید چرب قابل مالیدن برای کناره هایش: پنیر خامه ای برای آغشته کردن اطراف: جعفری خرد شده (میتوانید به جای جعفری از پنیر پیتزا یا سالام رنده شده(سالام از فرآورده های گوشتی مثل کالباس هست) استفاده کنید) طرز تهیه: شکر و آب ولرم را داخل ظرف گود مناسبی بریزید خمیرمایه را با دست خرد کنید و داخل ظرف بریزید. تا وقتی خمیرمایه آب شود هم بزنید.(خمیر مایه تر نیاز به استراحت ندارد اگر خمیر مایه خشک استفاده میکنید آب ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرف بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و مواد را بریزید) روغن و نمک را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز بدید .حتما آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر مثل نرمه گوش نرم باشد و کمی به دست بچسبد. روی خمیر را بپوشانید و در مکان معتدلی تا وقتی خمیر به حجم دوبرابر برسد حدود 1 ساعت استراحت بدید. دستتان را کمی چرب کنید و هوای خمیر را بگیرید و جمع و جورش کنید. از خمیر تکه هایی کوچکتر از تخم مرغ و بزرگتر از گردو جدا کنید و روی میز گرد کنید. . ادامه دستور در کامنت ها .#ساکالی_پوآچا_ترجمه_مینا #پوآچا_ترجمه_مینا #پوآچا  ⛔️⛔️ادمین کانالها و پیج هایی که تگتون نکردم کپی ترجمه ها حتی با ذکر منبع ممنوع است. . ‏Admin:Mina .@Turkyemekler  @Turkyemekler 
  • كاری از: Gorsel sahibi 👇 👉 @semirayin_lezzet.gemisi  👈 Teşekkürler ellerinize saglik ترجمه از: Tercuman@mina_alzs  ______ دوستان سلاااام چطورین؟ با دستور پوآچای عالی اومدم امیدوارم درست کنین و خوشتون بیاد ممنون میشم لایک کنید تا پست به اکسپلور بره و دوستان زیادی ببینن و پیج رو دنبال کنن🙏 مراحل آماده کردن کاملا مشخص هست ولی اگه می خوایید با جزئیات کامل ببینید میتونید فیلم کاملش رو داخل کانال تلگرام و یا از طریق لینک زیر در یوتیوب ببینید👇 https://youtu.be/L7W_eAz4M18 . ساکالی پوآچا(ساکال یعنی ریش) مداد لازم: اندازه لیوان مورد استفاده: 200 میلی لیتر اندازه استکان مورد استفاده: 120 میلی لیتر برای خمیر: 2 لیوان آب ولرم(درصورت دلخواه میتوانید 1 لیوان شیر و 1 لیوان آب بریزید) 1 استکان شکر(استکان کمر باریک ترک ، حدود 85 گرم) 1 قاشق مرباخوری نمک 1 پاکت خمیرمایه خیس(42 گرم ، یا میتونید یک قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک بریزید) 1 استکان روغن مایع(110 گرم) 6 و نیم لیوان آرد(1 لیوان حدود 110 گرم است ، با دقت اضافه کنید با توجه به کیفیت آرد اندازه آرد میتواند تغییر کند) برای روی پوآچا: زرده تخم مرغ برای وسط آن: به مقدار لازم پنیر سفید چرب قابل مالیدن برای کناره هایش: پنیر خامه ای برای آغشته کردن اطراف: جعفری خرد شده (میتوانید به جای جعفری از پنیر پیتزا یا سالام رنده شده(سالام از فرآورده های گوشتی مثل کالباس هست) استفاده کنید) طرز تهیه: شکر و آب ولرم را داخل ظرف گود مناسبی بریزید خمیرمایه را با دست خرد کنید و داخل ظرف بریزید. تا وقتی خمیرمایه آب شود هم بزنید.(خمیر مایه تر نیاز به استراحت ندارد اگر خمیر مایه خشک استفاده میکنید آب ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرف بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند سپس بقیه شکر و مواد را بریزید) روغن و نمک را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. آرد را با کنترل اضافه کنید و ورز بدید .حتما آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر مثل نرمه گوش نرم باشد و کمی به دست بچسبد. روی خمیر را بپوشانید و در مکان معتدلی تا وقتی خمیر به حجم دوبرابر برسد حدود 1 ساعت استراحت بدید. دستتان را کمی چرب کنید و هوای خمیر را بگیرید و جمع و جورش کنید. از خمیر تکه هایی کوچکتر از تخم مرغ و بزرگتر از گردو جدا کنید و روی میز گرد کنید. . ادامه دستور در کامنت ها .#ساکالی_پوآچا_ترجمه_مینا #پوآچا_ترجمه_مینا #پوآچا  ⛔️⛔️ادمین کانالها و پیج هایی که تگتون نکردم کپی ترجمه ها حتی با ذکر منبع ممنوع است. . ‏Admin:Mina .@Turkyemekler  @Turkyemekler 

    • 6,581
    • 96
    • 2 weeks ago
  • @mitramutfagi2 weeks ago
  • 🍴 . سلاام دوستای عزیزمم😍🤗 . . امروز اومدم با یک کیک یخچالی خوشمزه😋 . ترکیب خامه و شکلات و میوه چه شودددد😋😋 . . از طعم فوق العاده ی این دسر نگمممم براتون باید خودتون امتحان کنید 😍 . خیلی کیک راحت و خوشمزه اییه . خامه های منجمد تو پاکت های شیر هم طعمشون فوق العادس،بنظرم خامه پودری و این چیزا رو ول کنید بچسبین به این خامه ای که گفتم😍ولی خب فرم دادنشم مهمه. . من به همه این خامه رو پیشنهاد میکنم چون واقعا مزه ش عالیه ،از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید😊 . راستی میتونید موز هم استفاده کنید بین لایه ها😋سلیقه اییه . . من رفتم تا یه ویدیو خوشمزه دیگه امیدوارم خوشتون بیاد❤️ .#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا  #کیک_یخچالی  #کیک_بیسکوییتی  #کرم_شانتی 
  • 🍴 . سلاام دوستای عزیزمم😍🤗 . . امروز اومدم با یک کیک یخچالی خوشمزه😋 . ترکیب خامه و شکلات و میوه چه شودددد😋😋 . . از طعم فوق العاده ی این دسر نگمممم براتون باید خودتون امتحان کنید 😍 . خیلی کیک راحت و خوشمزه اییه . خامه های منجمد تو پاکت های شیر هم طعمشون فوق العادس،بنظرم خامه پودری و این چیزا رو ول کنید بچسبین به این خامه ای که گفتم😍ولی خب فرم دادنشم مهمه. . من به همه این خامه رو پیشنهاد میکنم چون واقعا مزه ش عالیه ،از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید😊 . راستی میتونید موز هم استفاده کنید بین لایه ها😋سلیقه اییه . . من رفتم تا یه ویدیو خوشمزه دیگه امیدوارم خوشتون بیاد❤️ .#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا  #کیک_یخچالی  #کیک_بیسکوییتی  #کرم_شانتی 

    • 214
    • 14
    • 2 weeks ago
  • @shahin_joodi2 weeks ago
  • #پوآچا  یا #پوغاچا  نوعی #پیراشکی  است که در انواع مختلفی در #بوسنی  و #هرزگوین ، #بلغارستان ، #کرواسی ، #اسلونی ، #مقدونیه ، #صربستان ، #مونته ‌نگرو، #مجارستان ، #یونان ، #ترکیه  پخته و خورده می‌شود و در #اتریش  نیز #pogatschen  خوانده می‌شود. گاهی داغ به‌عنوان پیش‌غذا و به جای #نان  سرو می‌شود.😊😊 #آموزش #آنلاین  #بیکری 🍩🍪🍞#باکری #turkiye 
  • #پوآچا  یا #پوغاچا  نوعی #پیراشکی  است که در انواع مختلفی در #بوسنی  و #هرزگوین ، #بلغارستان ، #کرواسی ، #اسلونی ، #مقدونیه ، #صربستان ، #مونته ‌نگرو، #مجارستان ، #یونان ، #ترکیه  پخته و خورده می‌شود و در #اتریش  نیز #pogatschen  خوانده می‌شود. گاهی داغ به‌عنوان پیش‌غذا و به جای #نان  سرو می‌شود.😊😊 #آموزش #آنلاین  #بیکری 🍩🍪🍞#باکری #turkiye 

    • 69
    • 4
    • 2 weeks ago
  • @torkan_salmasi2 weeks ago
  • Tehran, Iran
  • سلام دوستان براتون طرز تهیه و یه کلیپ از نان پواچا آماده کردم ،گفتم شاید دوست داشته باشین این نان خوشمزه رو پخت کنین. مواد لازم: آرد ۵۰۰گرم آب ۲۴۰میلی لیتر شکر ۱۲گرم نمک ۵گرم تخم مرغ ۱عدد خمیر مایه ۱۰گرم روغن مایع ۴۰گرم بهبود دهنده ۱گرم ابتدا آرد را در کاسه ای ریخته و مواد خشک را روی آرد بریزید(هیچ وقت نمک و خمیر مایه را روی هم نریزید)بعد تخم مرغ و آب را ریخته و شروع به ورز دادن کنید.بعد از ۵الی۷دقیقه روغن را اضافه کرده و دوباره حدود ۷دقیقه ورز دهید.خمیر به دست آمده بسیار نرم و لطیف می باشد. خمیر را حدود۳۰دقیقه در دمای محیط در ظرفی که با سلفون پوشانده شده استراحت میدهیم. سپس از خمیر چونه های با وزن دلخواه میگیریم (چانه های من ۸۰گرمی بود)و هرچانه را با وردنه باز میکنیم و یک طرفش پنیر و زیره ریخته و مقابلش را با پیتزابر برش میدهیم و رولش میکنیم(طبق فیلم)و دوباره یک استراحت ۵۰دقیقه ای میدهیم. بعد از استراحت با یک عدد تخم مرغ کامل و یک قاشق غذاخوری روغن مایعی که باهم مخلوط شده اند یک رومالی میزنیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰درجه به مدت تقریبی حدودا۲۰دقیقه پخت میکنیم.#پواچا #پواچا_پنيري  #پواچای  #پوآچا_پنیری  #پوآچا  #نان  #گردویی #نان_فانتزی  #نان_خونگی  #نان_مغزدار  #نانوایی  #نانوایی_در_خانه  #پنیر  #نانوایی_خانگی  #نان_خانگی  #نان_بربری  #نانوایی_درخانه  #نان_تازه  #نان_باگت  #نان_صبحانه  #نان_خانگی_شما  #نان_حجیم  #آموزش_نان_فانتزی  #آموزش_نان_صبحانه  #آموزش_نان_های_حجیم  #آموزش_مجازی #ارومیه #تهران 
  • سلام دوستان براتون طرز تهیه و یه کلیپ از نان پواچا آماده کردم ،گفتم شاید دوست داشته باشین این نان خوشمزه رو پخت کنین. مواد لازم: آرد ۵۰۰گرم آب ۲۴۰میلی لیتر شکر ۱۲گرم نمک ۵گرم تخم مرغ ۱عدد خمیر مایه ۱۰گرم روغن مایع ۴۰گرم بهبود دهنده ۱گرم ابتدا آرد را در کاسه ای ریخته و مواد خشک را روی آرد بریزید(هیچ وقت نمک و خمیر مایه را روی هم نریزید)بعد تخم مرغ و آب را ریخته و شروع به ورز دادن کنید.بعد از ۵الی۷دقیقه روغن را اضافه کرده و دوباره حدود ۷دقیقه ورز دهید.خمیر به دست آمده بسیار نرم و لطیف می باشد. خمیر را حدود۳۰دقیقه در دمای محیط در ظرفی که با سلفون پوشانده شده استراحت میدهیم. سپس از خمیر چونه های با وزن دلخواه میگیریم (چانه های من ۸۰گرمی بود)و هرچانه را با وردنه باز میکنیم و یک طرفش پنیر و زیره ریخته و مقابلش را با پیتزابر برش میدهیم و رولش میکنیم(طبق فیلم)و دوباره یک استراحت ۵۰دقیقه ای میدهیم. بعد از استراحت با یک عدد تخم مرغ کامل و یک قاشق غذاخوری روغن مایعی که باهم مخلوط شده اند یک رومالی میزنیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰درجه به مدت تقریبی حدودا۲۰دقیقه پخت میکنیم.#پواچا #پواچا_پنيري  #پواچای  #پوآچا_پنیری  #پوآچا  #نان  #گردویی #نان_فانتزی  #نان_خونگی  #نان_مغزدار  #نانوایی  #نانوایی_در_خانه  #پنیر  #نانوایی_خانگی  #نان_خانگی  #نان_بربری  #نانوایی_درخانه  #نان_تازه  #نان_باگت  #نان_صبحانه  #نان_خانگی_شما  #نان_حجیم  #آموزش_نان_فانتزی  #آموزش_نان_صبحانه  #آموزش_نان_های_حجیم  #آموزش_مجازی #ارومیه #تهران 

    • 277
    • 16
    • 2 weeks ago
  • @ashpazi.ba.shima2 weeks ago
  • 🥐پوآچا نوتلا🍫 کاری از @caggifood  ترجمه @ashpazi.ba.shima  مواد خمیر👇🏼 👈🏼اندازه لیوان(۲۰۰ میلی لیتر) ۱ ق غ پودر خمیر مایه یا نصف بسته خمیر مایه تازه(۲۱ گرم) ۱ لیوان شیر ولرم(۲۰۰ میلی لیتر) نصف لیوان روغن مایع ۳ لیوان آرد(۴۵۰ گرم) ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۵ ق غ شکر مواد داخلش👇🏼 شکلات صبحانه نوتلا یا هر مارک دیگه ای مواد رومال👇🏼 ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م شیر طرز تهیه👇🏼 مواد خمیر را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید سپس حدود ۱ ساعت استراحت دهید تا خمیر عمل آید سپس خمیر را به ۱۲ چانه تقسیم کرده و هر چانه را گرد کنید و هر چانه را با دست به شکل بیضی باز کنید و قسمت سر بیضی را با چاقو ۲ ردیف خط بیاندازید مانند فیلم و طرف دیگر خمیر را ۱ ق م سر پر نوتلا بگذارید و ببندید و رول کنید و به شکل حلال ماه در بیاورید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در همین حالت ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا کمی ور آید سپس از مخلوط زرده تخم مرغ و شیر با فرچه روی پوآچاه بمالید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد (حرارت از بالا و پایین تنظیم باشد منظور از حرارت بالا گریل نیست) و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید نوش جان😍#پوآچا  #پوآچا_ترجمه_شیما  #دسر  #دسر_ترجمه_شیما  #پوآچا_ترکیه  #آشپزی_ترکیه  #پوآچا_نوتلا  #پوآچا_شکلاتی  #پوآچا_نوتلا_ترجمه_شیما 
  • 🥐پوآچا نوتلا🍫 کاری از @caggifood  ترجمه @ashpazi.ba.shima  مواد خمیر👇🏼 👈🏼اندازه لیوان(۲۰۰ میلی لیتر) ۱ ق غ پودر خمیر مایه یا نصف بسته خمیر مایه تازه(۲۱ گرم) ۱ لیوان شیر ولرم(۲۰۰ میلی لیتر) نصف لیوان روغن مایع ۳ لیوان آرد(۴۵۰ گرم) ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۵ ق غ شکر مواد داخلش👇🏼 شکلات صبحانه نوتلا یا هر مارک دیگه ای مواد رومال👇🏼 ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م شیر طرز تهیه👇🏼 مواد خمیر را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید سپس حدود ۱ ساعت استراحت دهید تا خمیر عمل آید سپس خمیر را به ۱۲ چانه تقسیم کرده و هر چانه را گرد کنید و هر چانه را با دست به شکل بیضی باز کنید و قسمت سر بیضی را با چاقو ۲ ردیف خط بیاندازید مانند فیلم و طرف دیگر خمیر را ۱ ق م سر پر نوتلا بگذارید و ببندید و رول کنید و به شکل حلال ماه در بیاورید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در همین حالت ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا کمی ور آید سپس از مخلوط زرده تخم مرغ و شیر با فرچه روی پوآچاه بمالید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد (حرارت از بالا و پایین تنظیم باشد منظور از حرارت بالا گریل نیست) و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید نوش جان😍#پوآچا  #پوآچا_ترجمه_شیما  #دسر  #دسر_ترجمه_شیما  #پوآچا_ترکیه  #آشپزی_ترکیه  #پوآچا_نوتلا  #پوآچا_شکلاتی  #پوآچا_نوتلا_ترجمه_شیما 

    • 506
    • 34
    • 2 weeks ago
  • @ashpazi.ba.shima2 weeks ago
  • 👈🏼👈🏼👈🏼پست بعدی👈🏼👈🏼👈🏼 پوآچا نوتلا🥐🍫 . کاری از @caggifood  #پوآچا  #پوآچا_ترجمه_شیما  #دسر  #دسر_ترجمه_شیما  #پوآچا_ترکیه  #آشپزی_ترکیه  #پوآچا_نوتلا  #پوآچا_شکلاتی  #پوآچا_نوتلا_ترجمه_شیما 
    • 496
    • 25
    • 2 weeks ago
  • @mitramutfagi2 weeks ago
  • 🍴 سلام دوستای مهربونم🙋💕 . امروز اومدم با یه کیک یخچالی خیلی سریع و خوشمزه😍 . کلا بنظرم هر چی شکلات داشته باشه مسلما خوشمزه میشه😉 . . این کیک یخچالی برا مواقعی که مهمون دارین ولی وقت ندارین برا درست کردن کیک ،این کیک یخچالی میتونه گزینه خوبی باشه چون هم وقتتونو کم میگیره و هم خیلی سریع و راحت میتونید درست کنید ،از مزه شم نگم براتون😋😋😋 . . حتماااا یه بار امتحان کنید🤗 _______________________ نکته>>> میتونید توش فندق،گردو،پسته ...خرد شده هم بریزید _______________________ طرز کار با ماسوره رو اگه بلد نیستید میتونید در قسمت هایلایت ها نگاه کنید. _______________________ در ضمن چند تا سس خوشمزه برا مزه دادن به غذاها ،کنار سرو غذا و...براتون پست میکنم،طعمشون به جرئت میتونم بگم خیلی محشره،اگه اشتها ندارین کلا یه چیز اشتها اوریه😂😍 _______________________#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا  #کیک_یخچالی 
  • 🍴 سلام دوستای مهربونم🙋💕 . امروز اومدم با یه کیک یخچالی خیلی سریع و خوشمزه😍 . کلا بنظرم هر چی شکلات داشته باشه مسلما خوشمزه میشه😉 . . این کیک یخچالی برا مواقعی که مهمون دارین ولی وقت ندارین برا درست کردن کیک ،این کیک یخچالی میتونه گزینه خوبی باشه چون هم وقتتونو کم میگیره و هم خیلی سریع و راحت میتونید درست کنید ،از مزه شم نگم براتون😋😋😋 . . حتماااا یه بار امتحان کنید🤗 _______________________ نکته>>> میتونید توش فندق،گردو،پسته ...خرد شده هم بریزید _______________________ طرز کار با ماسوره رو اگه بلد نیستید میتونید در قسمت هایلایت ها نگاه کنید. _______________________ در ضمن چند تا سس خوشمزه برا مزه دادن به غذاها ،کنار سرو غذا و...براتون پست میکنم،طعمشون به جرئت میتونم بگم خیلی محشره،اگه اشتها ندارین کلا یه چیز اشتها اوریه😂😍 _______________________#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا  #کیک_یخچالی 

    • 255
    • 23
    • 2 weeks ago
  • @flower_m2342 weeks ago
  • #لقمه #جیبی  #پاکتی #خمیر_هنر_گل_رز #لایک #فالو  فراموش نشه#ویدیو  طرز چهارلا کردن #لقمه_جیبی  در پست طرز طرز تهیه: لقمه پاکتی (جیبی) #پوآچا  ماست یا شیر یک لیوان آب ولرم یک لیوان روغن مایع نصف لیوان یا یک کره ۱۰۰ گرمی خمیر مایه یک بسته یا 10گرم .یا یک قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد و یدونه زرده واس روی نون آرد به حدی که بدست نچسبه و خمیرمون نرم و لطیف باشه نمک یک قاشق غذاخوری سرخالی شکر یک قاشق چایخوری زعفران خیلی کم .زنجبیل در صورت دلخواه یک قاشق آب رو گرم میکنیم تا حدی که ولرم باشه و دستو نسوزونه .بعد خمیر مایه و ماست و شکر و تخم مرغ و زعفران رو اضافه میکنیم و یکم قاطی میکنیم بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا حدی که خمیرمون به دست نچسبه بعدش روشو میپوشونیم و میزاریم یک ساعت اینا استراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابر بشه .بعد از این مدت پف خمیرو میگیریم و از خمیر گلوله هایی به وزن پنجاه گرم یا به اندازه‌ی نارنگی کوچک برمیداریم و با ورنه بازش میکنیم خیلی زیاد نازک نباشه .بعد روشو کمی روغن جامد می مالیم و نصف خمیر رو برمی گردونیم روی اونیکی قسمت. یعنی خمیر چهار لا میشه بعد دوباره یکم روغن می زنیم روی خمیر و دوباره از نصف خمیر تا میکنیم و دوباره واس یه ربع میزاریم استراحت کنه.فر رو از یه ربع قبلش روشن میکنیم.وبا زرده تخم مرغ با زعفران میزنیم و کنجد پاشیده ودرون فر با درجه حرارت 180درجه در مدت زمان 20 تا 25 دقیقه آماده میشه#دستپخت_خودم  #خوشمزه  #خوشرنگ  #بافت  #ایده_آل  #مهمانی  #شام #نهار  #عصرانه  #صبحانه  #لذیذ  #آشپزی_ایرانی  #شیرینی_پزی  #خلاقیت #persian_chefs  #persian_pastry #yemek  #yummy  #foodstagram  #delish  #ashpazi_shoma 
  • #لقمه #جیبی  #پاکتی #خمیر_هنر_گل_رز #لایک #فالو  فراموش نشه#ویدیو  طرز چهارلا کردن #لقمه_جیبی  در پست طرز طرز تهیه: لقمه پاکتی (جیبی) #پوآچا  ماست یا شیر یک لیوان آب ولرم یک لیوان روغن مایع نصف لیوان یا یک کره ۱۰۰ گرمی خمیر مایه یک بسته یا 10گرم .یا یک قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد و یدونه زرده واس روی نون آرد به حدی که بدست نچسبه و خمیرمون نرم و لطیف باشه نمک یک قاشق غذاخوری سرخالی شکر یک قاشق چایخوری زعفران خیلی کم .زنجبیل در صورت دلخواه یک قاشق آب رو گرم میکنیم تا حدی که ولرم باشه و دستو نسوزونه .بعد خمیر مایه و ماست و شکر و تخم مرغ و زعفران رو اضافه میکنیم و یکم قاطی میکنیم بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا حدی که خمیرمون به دست نچسبه بعدش روشو میپوشونیم و میزاریم یک ساعت اینا استراحت کنه تا حجم خمیر دوبرابر بشه .بعد از این مدت پف خمیرو میگیریم و از خمیر گلوله هایی به وزن پنجاه گرم یا به اندازه‌ی نارنگی کوچک برمیداریم و با ورنه بازش میکنیم خیلی زیاد نازک نباشه .بعد روشو کمی روغن جامد می مالیم و نصف خمیر رو برمی گردونیم روی اونیکی قسمت. یعنی خمیر چهار لا میشه بعد دوباره یکم روغن می زنیم روی خمیر و دوباره از نصف خمیر تا میکنیم و دوباره واس یه ربع میزاریم استراحت کنه.فر رو از یه ربع قبلش روشن میکنیم.وبا زرده تخم مرغ با زعفران میزنیم و کنجد پاشیده ودرون فر با درجه حرارت 180درجه در مدت زمان 20 تا 25 دقیقه آماده میشه#دستپخت_خودم  #خوشمزه  #خوشرنگ  #بافت  #ایده_آل  #مهمانی  #شام #نهار  #عصرانه  #صبحانه  #لذیذ  #آشپزی_ایرانی  #شیرینی_پزی  #خلاقیت #persian_chefs  #persian_pastry #yemek  #yummy  #foodstagram  #delish  #ashpazi_shoma 

    • 188
    • 1
    • 2 weeks ago
  • @balmy_baking3 weeks ago
  • #نان_تره_جعفری  نان های طعم دار بالمی رو با غذاهای "نونی" تست کردین؟😂😋 پیشنهاد ما عطر سبزی تازه همراه با عطر نانه😊❤ دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • #نان_تره_جعفری  نان های طعم دار بالمی رو با غذاهای "نونی" تست کردین؟😂😋 پیشنهاد ما عطر سبزی تازه همراه با عطر نانه😊❤ دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 117
    • 6
    • 3 weeks ago
  • @mitramutfagi3 weeks ago
  • 🍴 سلام دوستای مهربونم🙌🌸 . . اکثرمون دوست داریم که نون رو خودمون درست کنیم پوآاچا هم خیلی بافت لطیفی داره و در عین حال خوشمزس.. حتی مثلا میتونید تو ماه رمضون هم واسه مهموناتون درست کنید.. . . اینجا تو رسپی مواد میانی پنیر سفید و جعفری بود،ولی خب بسته به سلیقه گوشت،کالباس،پوره سیب زمینی و جعفری یا... بزارید حتی اونایی که پیاز داغ دوس دارن میتونن پیاز و ریز خرد کنن و سرخ بکنن و در اخر گردو اسیاب شده رو اضافه و مخلوط کنن و توش قرار بدن.. من که پیازداغ و گردو رو به همشون ترجیح میدم چون یه طعم خاصی داره و هر چقد بخورید بازم دلتون میخواد😂😋 _____________ ↩نکته دیگه اینکه همیشه ارد رو کم کم و تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. . . یه ویدیو دیگه از نون خونگی واستون میزارم که تو رسپیش یههه عالمه کنجد و گردو داااره🙈 . . این ویدیو خوشمزه رو حتما سیو کنید که بعدا درست کنید😍 .#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا 
  • 🍴 سلام دوستای مهربونم🙌🌸 . . اکثرمون دوست داریم که نون رو خودمون درست کنیم پوآاچا هم خیلی بافت لطیفی داره و در عین حال خوشمزس.. حتی مثلا میتونید تو ماه رمضون هم واسه مهموناتون درست کنید.. . . اینجا تو رسپی مواد میانی پنیر سفید و جعفری بود،ولی خب بسته به سلیقه گوشت،کالباس،پوره سیب زمینی و جعفری یا... بزارید حتی اونایی که پیاز داغ دوس دارن میتونن پیاز و ریز خرد کنن و سرخ بکنن و در اخر گردو اسیاب شده رو اضافه و مخلوط کنن و توش قرار بدن.. من که پیازداغ و گردو رو به همشون ترجیح میدم چون یه طعم خاصی داره و هر چقد بخورید بازم دلتون میخواد😂😋 _____________ ↩نکته دیگه اینکه همیشه ارد رو کم کم و تا جایی اضافه کنید که خمیر به دست نچسبه. . . یه ویدیو دیگه از نون خونگی واستون میزارم که تو رسپیش یههه عالمه کنجد و گردو داااره🙈 . . این ویدیو خوشمزه رو حتما سیو کنید که بعدا درست کنید😍 .#ترجمه_میترا  #فود  #غذای_ایرانی  #دسر  #خوشمزه  #شیرینی  #غذا  #غذای  #لیموناد  #دسریخچالی  #دسرفوری  #تهران  #تبریز  #food  #تیرامیسو  #غذای_سالم  #غذای_مدرن  #آشپزی  #دسر_تیرامیسو  #بورک  #کیک_لیوانی  #کیک  #دسر_شکلاتی  #گاناش  #پوآچا 

    • 152
    • 19
    • 3 weeks ago
  • @coconut_sweetness3 weeks ago
  • Khoy
  • پیراشکی گوشت و قارچ#پوآچا  نان معزدار ترکیه#شیرینی  سوئدی#کیک  مغزدار#کارهای  امروز😍😍
  • پیراشکی گوشت و قارچ#پوآچا  نان معزدار ترکیه#شیرینی  سوئدی#کیک  مغزدار#کارهای  امروز😍😍

    • 82
    • 26
    • 3 weeks ago
  • @ashpazi.ba_afra3 weeks ago
  • Tehran, Iran
  • سلام دوستان عزیز خوبید؟؟؟#نان_پوآچا  .#نان #پوآچا  یک نان ترکیه ای که خیلی نرمو لطیف و خوشمزه اس و انواع مختلفی داره، من با سیب زمینی درست کردم، امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد😊❤️ . آرد حدودا 5لیوان شیر 1لیوان سفیده تخم مرغ 1عدد روغن نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان شکر 1ق غ نمک 1ق مربا خوری خمیر مایه 1ق غ . مواد میانی؛ سیب زمینی 3عدد روغن 5قاشق پیاز 1عدد نمک، زرد چوبه، آویشن، سبزی خشک معطر 1ق م . مواد رومال؛ زرده تخم مرغ 1عدد شیر 1ق س روغن 1ق س . اول شیر و آب ولرم رو تو ی ظرف بزرگ میریزیم شکر رو داخلش ریخته هم میزنیم بعد خمیر مایه رو روش میپاشیم درشو می‌بندیم تا 10دقیقه که پف کنه، بعد روغن و سفیده تخم مرغو اضافه میکنیم و بعد آرد و نمک رو با هم الک میکنیم وهم میزنیم 3لیوان از آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم مابقی آرد و کم کم اضافه و با دست ورز میدیم 10دقیقه ورز بدین یا اینکه خمیر رو 100بار بلند کنید و توی ظرف بکوبین😅تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه، بعد در ظرف رو می‌بندیم و یک ساعت استراحت میدیم. . سیب زمینی ها رو آب‌پز میکنیم، پیازو ریز خورد میکنیم و با روغن تفت میدیم بعد زرد چوبه و ادویه های دلخواه رو اضافه میکنیم (من آویشن و نعنا زدم) بعد سیب زمینی رو داخلش ریخته و میکوبیم تا یک دست بشه بعد نمک میزنیم و روی حرارت کمی تفت می‌دهیم وبعد می‌گذاریم تا خنک شود. . خمیر رو کمی ورز میدیم تا پفش گرفته بشه بعد کمی از خمیر را برداشته گرد میکنیم و با دست روی تخته کارمون باز میکنیم اطراف خمیر رو از چهار طرف برش میدیم از سیب زمینی به انداز یک گردو تو دست گرد میکنیم و وسط این خمیر میزاریم با خمیر هایی که برش دادیم روی سیب زمینی رو میپوشونیم تا شگل گل بشه(عکسها رو ببینید) بعد اونا رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم با فاصله میچینم، فر رو روشن میکنیم روی درجه 200میزاریم یک ظرف آب هم داخل فر میزاریم 20دقیقه بعد که گل ها کمی پف کردن روشون رومال میزنیم و برای مدت 30دقیقه تو فر میپزیرم تا روشون طلایی بشه، اگه خواستید میتونید چند دقیقه هم گریل روشن کنید. مدلهای مختلف نون رو تو این هشتگ ببینید#نون_افراپز  .@ashpazi.ba_afra @ashpazi.ba_afra  .#نون #نون_پوآچا #نان_پوآچا #نان_خانگی #نون_خونگی #خوشمزه  #افراپز  #آموزش  #میان_وعده #نان_شکم_پر #نان_سیب_زمینی #ashpazi_shoma #bread #bread_page #نون_افراپز 
  • سلام دوستان عزیز خوبید؟؟؟#نان_پوآچا  .#نان #پوآچا  یک نان ترکیه ای که خیلی نرمو لطیف و خوشمزه اس و انواع مختلفی داره، من با سیب زمینی درست کردم، امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد😊❤️ . آرد حدودا 5لیوان شیر 1لیوان سفیده تخم مرغ 1عدد روغن نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان شکر 1ق غ نمک 1ق مربا خوری خمیر مایه 1ق غ . مواد میانی؛ سیب زمینی 3عدد روغن 5قاشق پیاز 1عدد نمک، زرد چوبه، آویشن، سبزی خشک معطر 1ق م . مواد رومال؛ زرده تخم مرغ 1عدد شیر 1ق س روغن 1ق س . اول شیر و آب ولرم رو تو ی ظرف بزرگ میریزیم شکر رو داخلش ریخته هم میزنیم بعد خمیر مایه رو روش میپاشیم درشو می‌بندیم تا 10دقیقه که پف کنه، بعد روغن و سفیده تخم مرغو اضافه میکنیم و بعد آرد و نمک رو با هم الک میکنیم وهم میزنیم 3لیوان از آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم مابقی آرد و کم کم اضافه و با دست ورز میدیم 10دقیقه ورز بدین یا اینکه خمیر رو 100بار بلند کنید و توی ظرف بکوبین😅تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه، بعد در ظرف رو می‌بندیم و یک ساعت استراحت میدیم. . سیب زمینی ها رو آب‌پز میکنیم، پیازو ریز خورد میکنیم و با روغن تفت میدیم بعد زرد چوبه و ادویه های دلخواه رو اضافه میکنیم (من آویشن و نعنا زدم) بعد سیب زمینی رو داخلش ریخته و میکوبیم تا یک دست بشه بعد نمک میزنیم و روی حرارت کمی تفت می‌دهیم وبعد می‌گذاریم تا خنک شود. . خمیر رو کمی ورز میدیم تا پفش گرفته بشه بعد کمی از خمیر را برداشته گرد میکنیم و با دست روی تخته کارمون باز میکنیم اطراف خمیر رو از چهار طرف برش میدیم از سیب زمینی به انداز یک گردو تو دست گرد میکنیم و وسط این خمیر میزاریم با خمیر هایی که برش دادیم روی سیب زمینی رو میپوشونیم تا شگل گل بشه(عکسها رو ببینید) بعد اونا رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم با فاصله میچینم، فر رو روشن میکنیم روی درجه 200میزاریم یک ظرف آب هم داخل فر میزاریم 20دقیقه بعد که گل ها کمی پف کردن روشون رومال میزنیم و برای مدت 30دقیقه تو فر میپزیرم تا روشون طلایی بشه، اگه خواستید میتونید چند دقیقه هم گریل روشن کنید. مدلهای مختلف نون رو تو این هشتگ ببینید#نون_افراپز  .@ashpazi.ba_afra @ashpazi.ba_afra  .#نون #نون_پوآچا #نان_پوآچا #نان_خانگی #نون_خونگی #خوشمزه  #افراپز  #آموزش  #میان_وعده #نان_شکم_پر #نان_سیب_زمینی #ashpazi_shoma #bread #bread_page #نون_افراپز 

    • 241
    • 47
    • 3 weeks ago
  • @shad_nush3 weeks ago
  • Iran
  • کاری از @bera.tatlidunyasi  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin 🙇 . اینم فیلم نحوه تهیه پوآچا که قولشو به خیلی از دوستان داده بودم . موزیک: Tarkan. اسممو رو قلبت بنویس#پوآچا_پلنگی  مواد لازم برای خمیر: ۱ لیوان آب ولرم نزدیک به گرم (اندازه لیوان در دستور ۲۵۰ میلی لیتر ) ۱ لیوان شیر ولرم ۱لیوان روغن مایع(من نصف لیوان استفاده کردم) ۱پاکت خمیر مایه خیس(یا خمیر مایه خشک ۱۰ گرم یا ۱ق غ) ۱/۵ قاشق مرباخوری نمک ۱قاشق مرباخوری شکر ۵/۵ -۶ لیوان آرد برای داخلش: پنیر سفید صبحانه ( در صورت تمایل می توانید سیب زمینی، گوشت ،گردو و یا هر چیزی به دلخواه استفاده کنید ) برای ترکیب رویش: نصف لیوان آب نصف لیوان آرد برنج ۱پاکت خمیر مایه خشک (۱۰گرم /۱ق غ) ۱قاشق غذا خوری شکر ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه خیس را با آب وشکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت بدهید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد مگر برای اطمینان از سالم بودن ) سپس بقیه مواد را اضافه کنید. آرد را کنترل شده و بتدریج بریزید. خمیری که بدست می اید باید نرم باشه وبه دست بچسبه و قوام داشته باشه ولی سفت نباشه.۳۰-۴۰ دقیقه استراحت بدهید تا حجمش دو برابر بشه. سپس دوباره ورز دهید که هوای خمیر گرفته بشه و بعد تکه هایی به اندازه یک نارنگی از خمیر جدا کنید ، گرد کرده و داخلش پنیر گذاشته و به آرامی ببندید(اگر خیلی با خمیر بازی کنید بخوبی حجم نمی گیره)وقتی کار گرد کردن خمیرها تمام شد در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید و بگذارید تا تقربا ۱۰ دقیقه دیگر هم استراحت کند. موادی که برای سس رویش گفته شده را با هم مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق مرباخوری روی هرکدام بریزید .ودر فری که از قبل گرم کرده اید در۲۰۰ درجه قرار دهید( حرارت فرها متفاوته ، تا ۲۳۰ درجه هم میشه). نوش جااااااااان 😋😘 توجه: ۱-سسی که روی پوآچاها ریخته میشه هم زیبایی خاصی میده و هم طعم خاصی داره ( در حقیقت فرم لئوپاری یا پلنگی به واسطه همین سس ایجاد میشه) ۲- توصیه می کنم همان روزی که قصد استفاده دارید بپزید چون روز بعد کمی نرمتر میشه. این جواب کسانی هست که می پرسند آیا می توانند از روز قبل آماده کنند؟ ----------------- .#پوآچا  #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #شام #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #خوشمزه 
  • کاری از @bera.tatlidunyasi  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin 🙇 . اینم فیلم نحوه تهیه پوآچا که قولشو به خیلی از دوستان داده بودم . موزیک: Tarkan. اسممو رو قلبت بنویس#پوآچا_پلنگی  مواد لازم برای خمیر: ۱ لیوان آب ولرم نزدیک به گرم (اندازه لیوان در دستور ۲۵۰ میلی لیتر ) ۱ لیوان شیر ولرم ۱لیوان روغن مایع(من نصف لیوان استفاده کردم) ۱پاکت خمیر مایه خیس(یا خمیر مایه خشک ۱۰ گرم یا ۱ق غ) ۱/۵ قاشق مرباخوری نمک ۱قاشق مرباخوری شکر ۵/۵ -۶ لیوان آرد برای داخلش: پنیر سفید صبحانه ( در صورت تمایل می توانید سیب زمینی، گوشت ،گردو و یا هر چیزی به دلخواه استفاده کنید ) برای ترکیب رویش: نصف لیوان آب نصف لیوان آرد برنج ۱پاکت خمیر مایه خشک (۱۰گرم /۱ق غ) ۱قاشق غذا خوری شکر ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه خیس را با آب وشکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت بدهید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد مگر برای اطمینان از سالم بودن ) سپس بقیه مواد را اضافه کنید. آرد را کنترل شده و بتدریج بریزید. خمیری که بدست می اید باید نرم باشه وبه دست بچسبه و قوام داشته باشه ولی سفت نباشه.۳۰-۴۰ دقیقه استراحت بدهید تا حجمش دو برابر بشه. سپس دوباره ورز دهید که هوای خمیر گرفته بشه و بعد تکه هایی به اندازه یک نارنگی از خمیر جدا کنید ، گرد کرده و داخلش پنیر گذاشته و به آرامی ببندید(اگر خیلی با خمیر بازی کنید بخوبی حجم نمی گیره)وقتی کار گرد کردن خمیرها تمام شد در سینی که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید و بگذارید تا تقربا ۱۰ دقیقه دیگر هم استراحت کند. موادی که برای سس رویش گفته شده را با هم مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق مرباخوری روی هرکدام بریزید .ودر فری که از قبل گرم کرده اید در۲۰۰ درجه قرار دهید( حرارت فرها متفاوته ، تا ۲۳۰ درجه هم میشه). نوش جااااااااان 😋😘 توجه: ۱-سسی که روی پوآچاها ریخته میشه هم زیبایی خاصی میده و هم طعم خاصی داره ( در حقیقت فرم لئوپاری یا پلنگی به واسطه همین سس ایجاد میشه) ۲- توصیه می کنم همان روزی که قصد استفاده دارید بپزید چون روز بعد کمی نرمتر میشه. این جواب کسانی هست که می پرسند آیا می توانند از روز قبل آماده کنند؟ ----------------- .#پوآچا  #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #شام #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #سالاد #خوشمزه_ها #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #کوکو #دستپخت #دستورپخت #لازانیا #عصرونه #خوشمزه 

    • 774
    • 21
    • 3 weeks ago
  • @tir_afsane_samadyar1 month ago
  • انســـــــــانهای بــــــزرگ ،دو دل دارنــــــــد؛ دلـــــی که درد می کشـــــــــــد و پنهـــــــــــــــان است و دلـــــــــــــــی که میخندد و آشکـــــــــــــــار است... 🌻🌻🌻🌻🌻🌸🌸🌸🌸🌸🌻🌻🌻🌻🌻 #پوآچا_نان_خانگی_ #پوآاسفناجی #پوآچاسبزیجات #پوآچا  ترکیه ای#پوآچا  اسفناج -خامه-زرده تخم مرغ-#پوآچا 😋# #عالیییییی 😉😉 #خوشمزه 😋😋😋😋
  • انســـــــــانهای بــــــزرگ ،دو دل دارنــــــــد؛ دلـــــی که درد می کشـــــــــــد و پنهـــــــــــــــان است و دلـــــــــــــــی که میخندد و آشکـــــــــــــــار است... 🌻🌻🌻🌻🌻🌸🌸🌸🌸🌸🌻🌻🌻🌻🌻 #پوآچا_نان_خانگی_ #پوآاسفناجی #پوآچاسبزیجات #پوآچا  ترکیه ای#پوآچا  اسفناج -خامه-زرده تخم مرغ-#پوآچا 😋# #عالیییییی 😉😉 #خوشمزه 😋😋😋😋

    • 52
    • 11
    • 1 month ago
  • @come2cook1 month ago
  • نان پوآچای رسپی در سایت Come2cook.com@mozhgansanati  #آشپزی #سایت_آشپزی #نان_ترکی #پوآچا #نان_پوآچای 
  • نان پوآچای رسپی در سایت Come2cook.com@mozhgansanati  #آشپزی #سایت_آشپزی #نان_ترکی #پوآچا #نان_پوآچای 

    • 41
    • 3
    • 1 month ago
  • @turkashpaz1 month ago
  • پوآچا نرم رولی منبع:@aysens.kitchen  ترجمه:@turkashpaz  مواد لازم: 1/5لیوان شیر ولرم نصف لیوان ماست 1لیوان روغن مایع 1پاکت خمیر مایه خیس(یک قاشق غ خ یا5گرم) 2قاشق غذاخوری شکر 2قاشق مرباخوری نمک 2عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای روی پوآچا) 100گرم کره 6-7لیوان آرد موادداخلش پوآچا: پنیر سفید(پنیرصبحانه) برای روی پوآچا: کنجد طرزتهیه : تمام مواد را (به غیر از آرد ) در ظرف گودی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید(با 6لیوان آرد خمیر را آماده کنید و ورز دهید و لیوان هفتمی را کم کم تا جایی که لازم است اضافه کنید. خمیر باید نرم باشد و اگه به دست بچسبد می توانید با کمی روغن مایع این مشکل را حل کنید) رویش را بپوشانید و 30-40دقیقه استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید. خمیر را تقریبا به ۲۰ چانه تقسیم کنید روی هر کدام تکه کوچک کره بگذارید .دقیقا مثل فیلم چانه ها را باز کنید و مواد داخلش را بگذارید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید وسپس دوباره رویشان را بپوشانید و حدود نیم ساعت دیگر استراحت بدید .بعد از نیم ساعت، مقدار خیلی کمی روغن مایع به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و روی پوآچاها بمالید. با کمی کنجد تزیین کنید. ودر فری که فن دارد در ۲۱۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا سرخ شود . من در طبقه پایین فر گذاشتم .بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر، ۱۵ دقیقه روی پواچاها را با پارچه تمیزی بپوشانید تا بیشتر نرم شود . نکته۱ :هر چقدر خمیر نرم باشد به همان اندازه پوآچاها هم نرم میشود. نکته۲ :حتما شیر ولرم باشد. نوش جان😋 🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫
  • پوآچا نرم رولی منبع:@aysens.kitchen  ترجمه:@turkashpaz  مواد لازم: 1/5لیوان شیر ولرم نصف لیوان ماست 1لیوان روغن مایع 1پاکت خمیر مایه خیس(یک قاشق غ خ یا5گرم) 2قاشق غذاخوری شکر 2قاشق مرباخوری نمک 2عدد سفیده تخم مرغ(زرده برای روی پوآچا) 100گرم کره 6-7لیوان آرد موادداخلش پوآچا: پنیر سفید(پنیرصبحانه) برای روی پوآچا: کنجد طرزتهیه : تمام مواد را (به غیر از آرد ) در ظرف گودی بریزید و هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید(با 6لیوان آرد خمیر را آماده کنید و ورز دهید و لیوان هفتمی را کم کم تا جایی که لازم است اضافه کنید. خمیر باید نرم باشد و اگه به دست بچسبد می توانید با کمی روغن مایع این مشکل را حل کنید) رویش را بپوشانید و 30-40دقیقه استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید. خمیر را تقریبا به ۲۰ چانه تقسیم کنید روی هر کدام تکه کوچک کره بگذارید .دقیقا مثل فیلم چانه ها را باز کنید و مواد داخلش را بگذارید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید وسپس دوباره رویشان را بپوشانید و حدود نیم ساعت دیگر استراحت بدید .بعد از نیم ساعت، مقدار خیلی کمی روغن مایع به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و روی پوآچاها بمالید. با کمی کنجد تزیین کنید. ودر فری که فن دارد در ۲۱۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا سرخ شود . من در طبقه پایین فر گذاشتم .بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر، ۱۵ دقیقه روی پواچاها را با پارچه تمیزی بپوشانید تا بیشتر نرم شود . نکته۱ :هر چقدر خمیر نرم باشد به همان اندازه پوآچاها هم نرم میشود. نکته۲ :حتما شیر ولرم باشد. نوش جان😋 🚫کپی بدون ذکر منبع ممنوع🚫

    • 10
    • 7
    • 1 month ago
  • @shad_nush1 month ago
  • Iran
  • کاری از @aysens.kitchen  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin Yumuşacık Rulo Poğaça #پوآچا  رولی (نرم) اندازه لیوان ۲۲۰ میلی لیتر مواد لازم: ۱/۵ لیوان شیر ولرم نصف لیوان ماست ۱ لیوان روغن مایع ۱ پاکت خمیر مایه خیس(یک قاشق غ خ) ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق مرباخوری نمک ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم کره (زرده برای روی پوآچا ) ۶-۷ لیوان آرد (با ۶ لیوان آرد خمیر را آماده کنید و ورز بدید و لیوان هفتمی را کم کم تا جایی که لازمه اضافه کنید. خمیر باید نرم باشه و اگه به دست بچسبه می تونید با کمی روغن مایع مهار کنید) مواد داخلش: پنیر سفید برای رویش : کنجد طرزتهیه : تمام مواد را (به غیر از آرد ) در ظرف گودی بریزید و هم بزنید. آرد را یواش یواش اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد(با ۶ لیوان آرد خمیر را آماده کنید و ورز بدید و لیوان هفتمی را کم کم تا جایی که لازمه اضافه کنید. خمیر باید نرم باشه و اگه به دست بچسبه می تونید با کمی روغن مایع مهار کنید) رویش را بپوشانید و ۳۰-۴۵ دقیقه استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید. خمیر را تقریبا به ۲۰ چانه تقسیم کنید روی هر کدام تکه کوچک کره بذارید .دقیقا مثل فیلم چانه ها را باز کنید و مواد داخلش را بذارید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید وسپس دوباره رویشان را بپوشانید و حدود نیم ساعت دیگه استراحت بدید .بعد از نیم ساعت، مقدار خیلی کمی روغن مایع به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و روی پوآچاها بمالید. با کمی کنجد تزیین کنید. ودر فری که فن دارد در ۲۱۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا سرخ شود . من در طبقه پایین فر گذاشتم .بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر، ۱۵ دقیقه روی پواچاها را با پارچه تمیزی بپوشانید تا بیشتر نرم شود . نوش جااااااااان 😋😘 پ.ن ۱ :هر چقدر خمیر نرم باشه به همان اندازه پواچاها هم نرم میشن. پ.ن ۲ :حتما شیر ولرم باشه.@shad_nush  @shad_nush  دستور به زبان اصلی در کامنت اول 👇 .#نان #خوشمزه_ها #دستورپخت #آشپزی_ترکیه #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #شام #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #دستپخت #لازانیا #عصرونه #خوشمزه #ashpazi_page 
  • کاری از @aysens.kitchen  Tesekkurler Ellerinize sağlık tarif icin Yumuşacık Rulo Poğaça #پوآچا  رولی (نرم) اندازه لیوان ۲۲۰ میلی لیتر مواد لازم: ۱/۵ لیوان شیر ولرم نصف لیوان ماست ۱ لیوان روغن مایع ۱ پاکت خمیر مایه خیس(یک قاشق غ خ) ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق مرباخوری نمک ۲ عدد سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم کره (زرده برای روی پوآچا ) ۶-۷ لیوان آرد (با ۶ لیوان آرد خمیر را آماده کنید و ورز بدید و لیوان هفتمی را کم کم تا جایی که لازمه اضافه کنید. خمیر باید نرم باشه و اگه به دست بچسبه می تونید با کمی روغن مایع مهار کنید) مواد داخلش: پنیر سفید برای رویش : کنجد طرزتهیه : تمام مواد را (به غیر از آرد ) در ظرف گودی بریزید و هم بزنید. آرد را یواش یواش اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد(با ۶ لیوان آرد خمیر را آماده کنید و ورز بدید و لیوان هفتمی را کم کم تا جایی که لازمه اضافه کنید. خمیر باید نرم باشه و اگه به دست بچسبه می تونید با کمی روغن مایع مهار کنید) رویش را بپوشانید و ۳۰-۴۵ دقیقه استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید. خمیر را تقریبا به ۲۰ چانه تقسیم کنید روی هر کدام تکه کوچک کره بذارید .دقیقا مثل فیلم چانه ها را باز کنید و مواد داخلش را بذارید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید وسپس دوباره رویشان را بپوشانید و حدود نیم ساعت دیگه استراحت بدید .بعد از نیم ساعت، مقدار خیلی کمی روغن مایع به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و روی پوآچاها بمالید. با کمی کنجد تزیین کنید. ودر فری که فن دارد در ۲۱۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا سرخ شود . من در طبقه پایین فر گذاشتم .بلافاصله بعد از بیرون آوردن از فر، ۱۵ دقیقه روی پواچاها را با پارچه تمیزی بپوشانید تا بیشتر نرم شود . نوش جااااااااان 😋😘 پ.ن ۱ :هر چقدر خمیر نرم باشه به همان اندازه پواچاها هم نرم میشن. پ.ن ۲ :حتما شیر ولرم باشه.@shad_nush  @shad_nush  دستور به زبان اصلی در کامنت اول 👇 .#نان #خوشمزه_ها #دستورپخت #آشپزی_ترکیه #آشپزی_آسان #کباب_ترکی #ساندویچ #فینگرفود #پخت_و_پز #شام #ناهار #الویه #پاستا #صبحانه  #کدبانو #آش_دوغ #غذای_ترکیه #رستورانگردی  #فست_فود  #مرغ_مجلسی #غذای_سالم #خوراک #خوشمزه #غذای_ایرانی  #دستپخت #لازانیا #عصرونه #خوشمزه #ashpazi_page 

    • 647
    • 25
    • 1 month ago
  • @food.g.r.a.m1 month ago
  • سلام به دوستان گلم، حالتون😊 امروز یه نون واستون آوردم که بافتش عالیه، توی کلیپ مشخصه👩‍🍳😊 . توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇 . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 . By:@pastalimpus #نانه #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه 
  • سلام به دوستان گلم، حالتون😊 امروز یه نون واستون آوردم که بافتش عالیه، توی کلیپ مشخصه👩‍🍳😊 . توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇 . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 . By:@pastalimpus #نانه #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه 

    • 51
    • 0
    • 1 month ago
  • @danaatishop1 month ago
  • Tehran, Iran
  • ‎پوآچا شکلاتی 🍩🍩🍩 مواد لازم:🥛
شیر 1.5 لیوان  شکر نصف لیوان  کره 50 گرم 
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری 
تخم مرغ 1 عدد 
خمیر مایه خشک 1 قاشق غذاخوری 
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
نمک 1 قاشق چای خوری 
آرد 4.5 لیوان ‎برای داخل پوآچا:
چیپس شکلات 2 لیوان ‎برای روی پوآچا:
زرده تخم مرغ 1 عدد 
شیر 1 قاشق غذاخوری ‎طرز تهیه: 🎂🎂🎂 ‎ابتدا 1.5 لیوان شیر ولرم را داخل ظرفی بریزید.  شکر، خمیر مایه خشک و 1 لیوان آرد را روی شیر ریخته و هم بزنید. روی ظرف را پوشانده و 10 دقیقه استراحت دهید. وانیل ، نمک، تخم مرغ ،کره، روغن مایع و آرد باقیمانده را اضافه کرده و خوب ورز دهیدتا خمیری به دست آید که به دست نچسبد. ‎روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید. ‎ 20 چانه از خمیر جدا کنید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا رومال کنید. ‎در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار داده تا بپزد. (میتوانید چند دقیقه آخر، شعله بالای فر را روشن کنید تا خوب سرخ شود). بعد از سرد شدن پودر قند بپاشید و سرو کنید. ‎#داناتى  #پوآچا  #شكلاتى  #پوآچا_شكلاتى  #كيك 
  • ‎پوآچا شکلاتی 🍩🍩🍩 مواد لازم:🥛
شیر 1.5 لیوان  شکر نصف لیوان  کره 50 گرم 
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری 
تخم مرغ 1 عدد 
خمیر مایه خشک 1 قاشق غذاخوری 
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
نمک 1 قاشق چای خوری 
آرد 4.5 لیوان ‎برای داخل پوآچا:
چیپس شکلات 2 لیوان ‎برای روی پوآچا:
زرده تخم مرغ 1 عدد 
شیر 1 قاشق غذاخوری ‎طرز تهیه: 🎂🎂🎂 ‎ابتدا 1.5 لیوان شیر ولرم را داخل ظرفی بریزید.  شکر، خمیر مایه خشک و 1 لیوان آرد را روی شیر ریخته و هم بزنید. روی ظرف را پوشانده و 10 دقیقه استراحت دهید. وانیل ، نمک، تخم مرغ ،کره، روغن مایع و آرد باقیمانده را اضافه کرده و خوب ورز دهیدتا خمیری به دست آید که به دست نچسبد. ‎روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید. ‎ 20 چانه از خمیر جدا کنید. داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا رومال کنید. ‎در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار داده تا بپزد. (میتوانید چند دقیقه آخر، شعله بالای فر را روشن کنید تا خوب سرخ شود). بعد از سرد شدن پودر قند بپاشید و سرو کنید. ‎#داناتى  #پوآچا  #شكلاتى  #پوآچا_شكلاتى  #كيك 

    • 17
    • 1
    • 1 month ago
  • @fancy_finger_food1 month ago
  • . نام غذا: کتف و بال کنجدی مواد اصلی: مرغ مزه دار شده با سس مخصوص (عسل و سویا سس) . طعم این غذا، با سایر کتف و بال هایی که تا به حال میل کرده اید کاملا متفاوت است.انتخاب این فینگر فود در منوی میهمانی های مجلل یا عروسی ها،ایده ی هوشمندانه ای است،که به لذت بردن هر چه بیشتر میهمان ها می انجامد. تهیه و توزیع،به سرتاسر استان مازندران و گلستان. تماس جهت سفارش 09911543573 مدیریت مهتاب اژدری@fancy_finger_food @fancy_finger_food #فینگرفودپوآچا #فینگرفود #پوآچا_فنسی_فینگرفود #پوآچا #پارتی_فود  #فینگرفود  #پیکلت  #فنسی_فینگر_فود  #پارتی_فود  #فست_فود  #سوشی  #سالمون  #خوراک  #خوراکی  #لقمه  #غذا  #ساری  #مازندران  #ساری  #گرگان  #کرم_چیز  #طعم  #مزه  #سینی_مزه  #لاکچری  #شمال  #جشن  #شادی  #میهمانی  #عروسی 
  • . نام غذا: کتف و بال کنجدی مواد اصلی: مرغ مزه دار شده با سس مخصوص (عسل و سویا سس) . طعم این غذا، با سایر کتف و بال هایی که تا به حال میل کرده اید کاملا متفاوت است.انتخاب این فینگر فود در منوی میهمانی های مجلل یا عروسی ها،ایده ی هوشمندانه ای است،که به لذت بردن هر چه بیشتر میهمان ها می انجامد. تهیه و توزیع،به سرتاسر استان مازندران و گلستان. تماس جهت سفارش 09911543573 مدیریت مهتاب اژدری@fancy_finger_food @fancy_finger_food #فینگرفودپوآچا #فینگرفود #پوآچا_فنسی_فینگرفود #پوآچا #پارتی_فود  #فینگرفود  #پیکلت  #فنسی_فینگر_فود  #پارتی_فود  #فست_فود  #سوشی  #سالمون  #خوراک  #خوراکی  #لقمه  #غذا  #ساری  #مازندران  #ساری  #گرگان  #کرم_چیز  #طعم  #مزه  #سینی_مزه  #لاکچری  #شمال  #جشن  #شادی  #میهمانی  #عروسی 

    • 52
    • 1
    • 1 month ago
  • @fancy_finger_food1 month ago
  • . نام غذا: فینگرفود پوآچا مواد اصلی: خمیر طعم دار شده،مواد میانی خمیر شامل مرغ و سبزیجات معطر. یک غذای خمیری سالم و سبک،با طعمی هیجان انگیز.بهترین انتخاب برای جشن هایی که فضایی شاد و دوستانه دارند. تهیه و توزیع،به سرتاسر استان مازندران و گلستان. تماس جهت سفارش 09911543573 مدیریت مهتاب اژدری@fancy_finger_food @fancy_finger_food #فینگرفودپوآچا #فینگرفود #پوآچا_فنسی_فینگرفود #پوآچا #پارتی_فود  #فینگرفود  #پیکلت  #فنسی_فینگر_فود  #پارتی_فود  #فست_فود  #سوشی  #سالمون  #خوراک  #خوراکی  #لقمه  #غذا  #ساری  #مازندران  #ساری  #گرگان  #کرم_چیز  #طعم  #مزه  #سینی_مزه  #لاکچری  #شمال  #جشن  #شادی  #میهمانی  #عروسی 
  • . نام غذا: فینگرفود پوآچا مواد اصلی: خمیر طعم دار شده،مواد میانی خمیر شامل مرغ و سبزیجات معطر. یک غذای خمیری سالم و سبک،با طعمی هیجان انگیز.بهترین انتخاب برای جشن هایی که فضایی شاد و دوستانه دارند. تهیه و توزیع،به سرتاسر استان مازندران و گلستان. تماس جهت سفارش 09911543573 مدیریت مهتاب اژدری@fancy_finger_food @fancy_finger_food #فینگرفودپوآچا #فینگرفود #پوآچا_فنسی_فینگرفود #پوآچا #پارتی_فود  #فینگرفود  #پیکلت  #فنسی_فینگر_فود  #پارتی_فود  #فست_فود  #سوشی  #سالمون  #خوراک  #خوراکی  #لقمه  #غذا  #ساری  #مازندران  #ساری  #گرگان  #کرم_چیز  #طعم  #مزه  #سینی_مزه  #لاکچری  #شمال  #جشن  #شادی  #میهمانی  #عروسی 

    • 47
    • 2
    • 1 month ago
  • @shad_nush1 month ago
  • Tabriz, Iran
  • کاری از @misss_mutfagim @bera.tatlidunyasi  پوآچا_گل موادلازم : ۱۲۵ گرم کره کره یا مارگارین نصف پاکت خمیر مایه خیس نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری ماست ۲ قاشق غذا خوری شکر کمتر از ۱ قاشق غذا خوری نمک ۲ عدد زرده تخم مرغ (زرده یکیش برای روی پوآچا) ۴ لیوان آرد ۱ کاسه زیتون سبز طرز تهیه: مایه را در آب ولرم حل کنید.به غیر از آرد بقیه مواد را اضافه کرده و بخوبی با دست ورز بدهید. آرد را بتدریج و کنترل شده بریزید تا خمیر نرمی به دست بیاد.نیم ساعت استراحت بدهید. بعد از نیم ساعت استراحت تکه هایی از خمیر جدا کنید و چانه هایی به اندازه گردو درست کنید.مثل فیلم فرم بدهید واز زرده تخم ‌مرغ رویشان بمالید و بلافاصله در فر ۱۸۰ درجه ازقبل گرم شده قرار دهید. تا زمانی که رنگش مثل انار سرخ شود در فر بماند. با این مقدار داده شده یک سینی پواچا خواهید داشت. نوش جااااااااان 😋😘 . دستور به زبان اصلی در کامنت اول 👇
  • کاری از @misss_mutfagim @bera.tatlidunyasi  پوآچا_گل موادلازم : ۱۲۵ گرم کره کره یا مارگارین نصف پاکت خمیر مایه خیس نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری ماست ۲ قاشق غذا خوری شکر کمتر از ۱ قاشق غذا خوری نمک ۲ عدد زرده تخم مرغ (زرده یکیش برای روی پوآچا) ۴ لیوان آرد ۱ کاسه زیتون سبز طرز تهیه: مایه را در آب ولرم حل کنید.به غیر از آرد بقیه مواد را اضافه کرده و بخوبی با دست ورز بدهید. آرد را بتدریج و کنترل شده بریزید تا خمیر نرمی به دست بیاد.نیم ساعت استراحت بدهید. بعد از نیم ساعت استراحت تکه هایی از خمیر جدا کنید و چانه هایی به اندازه گردو درست کنید.مثل فیلم فرم بدهید واز زرده تخم ‌مرغ رویشان بمالید و بلافاصله در فر ۱۸۰ درجه ازقبل گرم شده قرار دهید. تا زمانی که رنگش مثل انار سرخ شود در فر بماند. با این مقدار داده شده یک سینی پواچا خواهید داشت. نوش جااااااااان 😋😘 . دستور به زبان اصلی در کامنت اول 👇

    • 179
    • 2
    • 1 month ago
  • @ghazasaraaa1 month ago
  • 😋کارنی یاریک پوآچا مواد لازم👇🏼 ۱/۵ لیوان شیر‌ ۱ فنجان آب نصف بسته مخمیر مایه تازه (۲۱ گرم) یا ۱ ق غ پودر خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق م نمک ۱ فنجان روغن مایع آرد به میزان لازم . مواد رو مال👇🏼 زرده تخم مرغ . مواد داخل پوآچا👇🏼 گوجه فرنگی فلفل سبز پنیر سفید . طرز تهیه👇🏼 همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و خمیر لطیف و نرمی میباشد رویش را بپوشانید و کنار بگذارید تا عمل آید‌ و حجمش ۲ برابر شود سپس دومرتبه ورز دهید و مانند فیلم شکل داده و داخلش مواد بچینید و داخل سینی قرار دهید و نیم ساعت دیگر به همین حالت بماند تا کمی دیگر ور آید و سپس زرده تخم مرغ بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا موقعی که سطحش برشته شود بپزید نوش جان😍#پوآچا  #پوآچا_  #آشپزی_ترکیه  #کارنی_یاریک  #کارنی_یاریک_پوآچا  # 
  • 😋کارنی یاریک پوآچا مواد لازم👇🏼 ۱/۵ لیوان شیر‌ ۱ فنجان آب نصف بسته مخمیر مایه تازه (۲۱ گرم) یا ۱ ق غ پودر خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱ ق م نمک ۱ فنجان روغن مایع آرد به میزان لازم . مواد رو مال👇🏼 زرده تخم مرغ . مواد داخل پوآچا👇🏼 گوجه فرنگی فلفل سبز پنیر سفید . طرز تهیه👇🏼 همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید و خمیر لطیف و نرمی میباشد رویش را بپوشانید و کنار بگذارید تا عمل آید‌ و حجمش ۲ برابر شود سپس دومرتبه ورز دهید و مانند فیلم شکل داده و داخلش مواد بچینید و داخل سینی قرار دهید و نیم ساعت دیگر به همین حالت بماند تا کمی دیگر ور آید و سپس زرده تخم مرغ بزنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تا موقعی که سطحش برشته شود بپزید نوش جان😍#پوآچا  #پوآچا_  #آشپزی_ترکیه  #کارنی_یاریک  #کارنی_یاریک_پوآچا  # 

    • 181
    • 0
    • 1 month ago
  • @foood._.factory1 month ago
  • #پوآچا  لئوپار(پوآچا پلنگی)😊🤗 پوآچا لئوپار یا پوآچا پلنگی نانی بسیار خوشمزه و لطیف هست . این نان برای صبحانه بسیار مناسب می باشد. مواد لازم برای پوآچا لئوپار : 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر ولرم نصف لیوان روغن مایع 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 5 لیوان آرد(نسبت به کیفیت آرد متغیر میباشد با کنترل بریزید)  مواد لازم برای سس روی آن: نصف لیوان آب ولرم 1 قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک فوری از 1 لیوان به اندازه یک بند انگشت کمتر آرد برنج 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک  مواد لازم برای داخل آن: چوکلک(از فرآورده های لبنی شبیه لور)و یا پنیر صبحانه جعفری طرز تهیه پوآچا لئوپار: ابتدا برای تهیه خمیر آب و شیر ولرم را داخل کاسه ای ریخته و خمیر مایه خشک را اضافه نمایید و تا وقتی که خمیر مایه حل گردد با همزن دستی خوب هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد به شرطی که از سالم بودن خمیر مایه مطمئن باشید ولی اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده می نمایید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند) بعد روغن مایع ، شکر و نمک را اضافه کرده  و هم بزنید . بعد آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی گردد و به دست نچسبد. بعد روی خمیر را بپوشانید، حالا فر را از قبل روی درجه 50 گرم نمایید سپس فر را خاموش کنید و خمیر را داخل فر خاموش بگذارید و در فر را ببندید و 1 ساعت استراحت بدهید(داخل فر سریع عمل میاید ، میتوانید در محیط آشپزخانه هم استراحت بدهید ) بعد خمیر را کمی ورز بدهید تا هوای خمیر گرفته شود و تکه هایی به بزرگی نارنگی از خمیر جدا کنید و با دست روی میز باز نمایید و و داخل خمیر پنیر و جعفری بگذارید و ببندید(می توانید هر چیزی که دوست دارید داخل خمیر بگذارید مثل سیب زمینی،گوشت چرخ کرده)پوآچاها را داخل سینی که کف سینی کاغذ روغنی قراردادید بچینید. برای سس روی آن همه مواد را داخل کاسه ای ریخته خوب هم بزنید تا صاف و یکدست گردد و غلظتش مثل سس شود . سس را با قاشق به طور یکسان روی پوآچاهایی که گرد کرده اید بریزید بعد با قاشق روی همه قسمت های پوآچا بمالید.دراصل این سس است که تزئین لئوپاری(پلنگی)را روی آن میدهد. بعد خمیر ها را داخل فر 180درجه از قبل گرم شده تا زمانی که روی آن سرخ گردد بپزید و برای سرو حاضر کنید.#پواچا_لئوپار  #نان  #صبحانه  #صبحانه_جدید  #صبحانه_خوشمزه  #صبحانه_متنوع  #صبحانه_سالم  #صبحانه_مقوی 
  • #پوآچا  لئوپار(پوآچا پلنگی)😊🤗 پوآچا لئوپار یا پوآچا پلنگی نانی بسیار خوشمزه و لطیف هست . این نان برای صبحانه بسیار مناسب می باشد. مواد لازم برای پوآچا لئوپار : 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر ولرم نصف لیوان روغن مایع 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 5 لیوان آرد(نسبت به کیفیت آرد متغیر میباشد با کنترل بریزید)  مواد لازم برای سس روی آن: نصف لیوان آب ولرم 1 قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک فوری از 1 لیوان به اندازه یک بند انگشت کمتر آرد برنج 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق مرباخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک  مواد لازم برای داخل آن: چوکلک(از فرآورده های لبنی شبیه لور)و یا پنیر صبحانه جعفری طرز تهیه پوآچا لئوپار: ابتدا برای تهیه خمیر آب و شیر ولرم را داخل کاسه ای ریخته و خمیر مایه خشک را اضافه نمایید و تا وقتی که خمیر مایه حل گردد با همزن دستی خوب هم بزنید(خمیر مایه خشک فوری نیاز به استراحت ندارد به شرطی که از سالم بودن خمیر مایه مطمئن باشید ولی اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده می نمایید خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کند) بعد روغن مایع ، شکر و نمک را اضافه کرده  و هم بزنید . بعد آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدهید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی گردد و به دست نچسبد. بعد روی خمیر را بپوشانید، حالا فر را از قبل روی درجه 50 گرم نمایید سپس فر را خاموش کنید و خمیر را داخل فر خاموش بگذارید و در فر را ببندید و 1 ساعت استراحت بدهید(داخل فر سریع عمل میاید ، میتوانید در محیط آشپزخانه هم استراحت بدهید ) بعد خمیر را کمی ورز بدهید تا هوای خمیر گرفته شود و تکه هایی به بزرگی نارنگی از خمیر جدا کنید و با دست روی میز باز نمایید و و داخل خمیر پنیر و جعفری بگذارید و ببندید(می توانید هر چیزی که دوست دارید داخل خمیر بگذارید مثل سیب زمینی،گوشت چرخ کرده)پوآچاها را داخل سینی که کف سینی کاغذ روغنی قراردادید بچینید. برای سس روی آن همه مواد را داخل کاسه ای ریخته خوب هم بزنید تا صاف و یکدست گردد و غلظتش مثل سس شود . سس را با قاشق به طور یکسان روی پوآچاهایی که گرد کرده اید بریزید بعد با قاشق روی همه قسمت های پوآچا بمالید.دراصل این سس است که تزئین لئوپاری(پلنگی)را روی آن میدهد. بعد خمیر ها را داخل فر 180درجه از قبل گرم شده تا زمانی که روی آن سرخ گردد بپزید و برای سرو حاضر کنید.#پواچا_لئوپار  #نان  #صبحانه  #صبحانه_جدید  #صبحانه_خوشمزه  #صبحانه_متنوع  #صبحانه_سالم  #صبحانه_مقوی 

    • 56
    • 0
    • 1 month ago
  • @topoli_cake1 month ago
  • سلام دوستان🙌 شبتون بخیر امیدوارم هر جا که هستید شاد و سلامت و پیروز باشید. بهترین آدمهای زندگی همان کسانی هستندکه وقتی کنارشان می نشینی چایی ات سرد میشود و دلت گرم. الهی حال دلتون همیشه خوب باشه و اطرافتون پر باشه از اینگونه آدمها 🙏 . #نان  شیرمال قلبی ❤# #نان #پیراشکی_کرمدار #نان_خانگی #رولت_خامه_ای #مایه  خمیر#نان  آرتیسان#اشترودل #شیرمال  #پوآچا  #قنادی_خونگی  #خوزستانی 
  • سلام دوستان🙌 شبتون بخیر امیدوارم هر جا که هستید شاد و سلامت و پیروز باشید. بهترین آدمهای زندگی همان کسانی هستندکه وقتی کنارشان می نشینی چایی ات سرد میشود و دلت گرم. الهی حال دلتون همیشه خوب باشه و اطرافتون پر باشه از اینگونه آدمها 🙏 . #نان  شیرمال قلبی ❤# #نان #پیراشکی_کرمدار #نان_خانگی #رولت_خامه_ای #مایه  خمیر#نان  آرتیسان#اشترودل #شیرمال  #پوآچا  #قنادی_خونگی  #خوزستانی 

    • 132
    • 8
    • 1 month ago
  • @toranj_foodie1 month ago
  • نان پوآچای ترکیه #صبحانه  #نان #پوآچا #  سفارش#toranj # 
  • نان پوآچای ترکیه #صبحانه  #نان #پوآچا #  سفارش#toranj # 

    • 44
    • 3
    • 1 month ago
  • @sajede_sima.food1 month ago
  • Karaj
  • . وقتی بوی عطر نون و شیرینی تو خونه می پیچه، خیلی حس خوبی داره... این شیرینی ها هم که امروز با عطرشون دلبری کردن حسابی...😍 پوآچا شکلاتی: ۱ لیوان شیر ولرم ۳ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق غ خمیر مایه خشک فوری کمی وانیل ۵۰ گرم کره آب شده ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۳-۴ لیوان آرد برای داخلش: شکلات صبحانه برای رومال پوآچا: ۱عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م شیر طرز تهیه: ابتدا شیر، خمیر مایه خشک و ۱ ق غ شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند. بعد بقیه ی شکر و نمک، وانیل، کره و سفیده تخم مرغ را هم به مخلوط شیر و خمیرمایه اضافه کنید و هم بزنید. آرد را هم کنترل شده و کم کم بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبد. بعد از ورز دادن خمیر روی آن را بپوشانید و حدود یک ساعت اجازه بدید استراحت کند. بعد دوباره ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود. کمی از خمیر جدا کنید و با وردنه باز کنید. قسمت بالای خمیر را شکلات صبحانه بمالید و پایین خمیر را با چاقو شکاف ایجاد کنید و سپس خمیر را رول کنید. داخل سینی مورد نظر بچینید سپس زرده تخم مرغ و شیر را در ظرفی مخلوط کنید و روی پوآچاها بمالید. در انتها در فر ۱۷۰ درجه که از قبل گرم شده قرار بدید تا خوب بپزد و روش هم طلایی شود، البته برای روش باید برای چند دقیقه حرارت رو از بالا روشن کنید... نوش جااااان😋😍🥐#پوآچا  #پوآچاشکلاتی  #شیرینی  #شکلات  #آشپزی_آسان  #آشپزی  #خمیر #Sweet  #cooking  #cook  #chocolate  #cookingtips  #foodlover  #food  #foodlove  #cookie 
  • . وقتی بوی عطر نون و شیرینی تو خونه می پیچه، خیلی حس خوبی داره... این شیرینی ها هم که امروز با عطرشون دلبری کردن حسابی...😍 پوآچا شکلاتی: ۱ لیوان شیر ولرم ۳ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق غ خمیر مایه خشک فوری کمی وانیل ۵۰ گرم کره آب شده ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۳-۴ لیوان آرد برای داخلش: شکلات صبحانه برای رومال پوآچا: ۱عدد زرده تخم مرغ ۱ ق م شیر طرز تهیه: ابتدا شیر، خمیر مایه خشک و ۱ ق غ شکر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و بگذارید ۱۰ دقیقه استراحت کند. بعد بقیه ی شکر و نمک، وانیل، کره و سفیده تخم مرغ را هم به مخلوط شیر و خمیرمایه اضافه کنید و هم بزنید. آرد را هم کنترل شده و کم کم بریزید و ورز بدید. آرد به اندازه ای ریخته شود که خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبد. بعد از ورز دادن خمیر روی آن را بپوشانید و حدود یک ساعت اجازه بدید استراحت کند. بعد دوباره ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود. کمی از خمیر جدا کنید و با وردنه باز کنید. قسمت بالای خمیر را شکلات صبحانه بمالید و پایین خمیر را با چاقو شکاف ایجاد کنید و سپس خمیر را رول کنید. داخل سینی مورد نظر بچینید سپس زرده تخم مرغ و شیر را در ظرفی مخلوط کنید و روی پوآچاها بمالید. در انتها در فر ۱۷۰ درجه که از قبل گرم شده قرار بدید تا خوب بپزد و روش هم طلایی شود، البته برای روش باید برای چند دقیقه حرارت رو از بالا روشن کنید... نوش جااااان😋😍🥐#پوآچا  #پوآچاشکلاتی  #شیرینی  #شکلات  #آشپزی_آسان  #آشپزی  #خمیر #Sweet  #cooking  #cook  #chocolate  #cookingtips  #foodlover  #food  #foodlove  #cookie 

    • 146
    • 17
    • 1 month ago
  • @penooche1 month ago
  • ↴ قبلا هم راجع به پوآچا براتون گفته بودیم. این دلبرکان مغزدار، طی فرآیند استراحت چند ساعته تو محیط گرم پف می‌کنند و بعد رویمال می‌شن تا نهایتا تبدیل بشن به این مه‌رویان طلایی! راستی ما داریم سعی می‌کنیم کم‌کم بتونیم کالری دقیق محصولات رو محاسبه کنیم تا شما راحتتر بتونین تو انتخاب محصولات‌مون تصمیم‌گیری کنین.خلاصه به فکرتونیم♡ ✗اندازه‌ی تقریبی: ۱۲در ۷ سانتی متر ✗محتویات: آرد، شیر، کره، زنجبیل و.. . ✗ثبت سفارش: حداقل ۲۴ساعت قبل از موعد مورد نظر ✗امکان پخت با مغز سبزیجات، نوتلا، کره‌ی بادام‌زمینی و.. ✗پخت بهداشتی با مواد اولیه‌ی تازه و درجه یک .#نان  #نان_حجیم #پوآچا #نان_مغزدار #نان_سالم #پنوچه 
  • ↴ قبلا هم راجع به پوآچا براتون گفته بودیم. این دلبرکان مغزدار، طی فرآیند استراحت چند ساعته تو محیط گرم پف می‌کنند و بعد رویمال می‌شن تا نهایتا تبدیل بشن به این مه‌رویان طلایی! راستی ما داریم سعی می‌کنیم کم‌کم بتونیم کالری دقیق محصولات رو محاسبه کنیم تا شما راحتتر بتونین تو انتخاب محصولات‌مون تصمیم‌گیری کنین.خلاصه به فکرتونیم♡ ✗اندازه‌ی تقریبی: ۱۲در ۷ سانتی متر ✗محتویات: آرد، شیر، کره، زنجبیل و.. . ✗ثبت سفارش: حداقل ۲۴ساعت قبل از موعد مورد نظر ✗امکان پخت با مغز سبزیجات، نوتلا، کره‌ی بادام‌زمینی و.. ✗پخت بهداشتی با مواد اولیه‌ی تازه و درجه یک .#نان  #نان_حجیم #پوآچا #نان_مغزدار #نان_سالم #پنوچه 

    • 394
    • 1
    • 1 month ago
  • @nazi.mir181 month ago
  • . پوآچا پنیری (نون پنیر گردو قرتی😉) #نون_پنیر  #پنیر  #پوآچا  #اسفناج 
  • . پوآچا پنیری (نون پنیر گردو قرتی😉) #نون_پنیر  #پنیر  #پوآچا  #اسفناج 

    • 27
    • 1
    • 1 month ago
  • @faran.dailylife1 month ago
  • Mashhad, Iran
  • 🍞#دوستان_گلم_ممنون_میشم_فالو_کنید 🙏 . . و باز هم پوآچا پنبه ای😋😋 . .#به_وقت_آشپزی_با_فران  . . پوآچا ساندویچی: ۲لیوان آب گرم ۳لیوان شیر ۲لیوان روغن مایع ۲سوم لیوان شکر ۱قاشق غذاخوری نمک ۲عددسفیده تخم مرغ ۱۳الی۱۴عددلیوان آرد ۲قاشق غذاخوری مایه خمیر . . آب و شیر و شکر و بریزید داخل ظرفی ... مایه خمیر رو اضافه کنید ۱لیوان از آرد و هم بریزیدو سرظرف و هم ببندین ومنتظر باشید تا مایه خمیر اثر کنه..... حالا بقیه مواد خمیر و اضافه کنید و ورز بدین تا خمیری بدست بیادکه به دست نچسبه....۱ساعت استراحت بدید.... خمیر و مثل فیلم قطعه قطعه کنید و برای روی خمیر از هر چی دوست دارید استفاده کنید.... گوجه پنیر فلفل و یا پنیر و سوسیس.... در کل خمیر فوق العاده ایه و با این ترکیبات بسیار خوشمزه میشه... این مواد زیاده اگر خواستید میتونید نصف کنید اندازه هارو... توی فر ۲۰۰درجه ۴۵دقیقه بپزید.... که البته بستگی به فر شما داره .... . . ♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤ . .#دستور_آشپزی_ترک_با_فران #پوآچا_ساندویچی_فران  . . 👉👉@faran.dailylife  👈👈 👉👉@faran.dailylife  👈👈 . .#فران  #فرانک  #فران_نوشت 🙋 #فران_ترجمه_کرده  #ترجمه_ترکی  #ترجمه_فران  #پوآچا  #نان_ترکیه  #نان  #پوآچا_پنیری  #پوآچا_سوسیس  #آشپزی  #آشپزی_ترک  #poaca  #enlezzetlitarifler  #enfesyemektarifleri  #poacatarifi  #poaçatarifleri  #peynirlipoaça  #hamurisi 
  • 🍞#دوستان_گلم_ممنون_میشم_فالو_کنید 🙏 . . و باز هم پوآچا پنبه ای😋😋 . .#به_وقت_آشپزی_با_فران  . . پوآچا ساندویچی: ۲لیوان آب گرم ۳لیوان شیر ۲لیوان روغن مایع ۲سوم لیوان شکر ۱قاشق غذاخوری نمک ۲عددسفیده تخم مرغ ۱۳الی۱۴عددلیوان آرد ۲قاشق غذاخوری مایه خمیر . . آب و شیر و شکر و بریزید داخل ظرفی ... مایه خمیر رو اضافه کنید ۱لیوان از آرد و هم بریزیدو سرظرف و هم ببندین ومنتظر باشید تا مایه خمیر اثر کنه..... حالا بقیه مواد خمیر و اضافه کنید و ورز بدین تا خمیری بدست بیادکه به دست نچسبه....۱ساعت استراحت بدید.... خمیر و مثل فیلم قطعه قطعه کنید و برای روی خمیر از هر چی دوست دارید استفاده کنید.... گوجه پنیر فلفل و یا پنیر و سوسیس.... در کل خمیر فوق العاده ایه و با این ترکیبات بسیار خوشمزه میشه... این مواد زیاده اگر خواستید میتونید نصف کنید اندازه هارو... توی فر ۲۰۰درجه ۴۵دقیقه بپزید.... که البته بستگی به فر شما داره .... . . ♤♤♤♤♤♤♤♤♤♤ . .#دستور_آشپزی_ترک_با_فران #پوآچا_ساندویچی_فران  . . 👉👉@faran.dailylife  👈👈 👉👉@faran.dailylife  👈👈 . .#فران  #فرانک  #فران_نوشت 🙋 #فران_ترجمه_کرده  #ترجمه_ترکی  #ترجمه_فران  #پوآچا  #نان_ترکیه  #نان  #پوآچا_پنیری  #پوآچا_سوسیس  #آشپزی  #آشپزی_ترک  #poaca  #enlezzetlitarifler  #enfesyemektarifleri  #poacatarifi  #poaçatarifleri  #peynirlipoaça  #hamurisi 

    • 30
    • 0
    • 1 month ago
  • @tarfand_khane1 month ago
  • توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇 #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 . . .#پوآچا #اشپزی #اشپزی_ایرانی #غذا #دستپخت #دستورپخت #طرزتهیه #فینگرفود #فستفود #خانه_داری #خانم #دختر #دخترونه #فست_فود #فینگر_فود #کافه #کافیشاپ #کافی_شاپ #رستوران #شام #تهران  #133 
  • توی این نون نشون داده شده که حتما نباید ابزار خاصی باشه واسه برش وشکل دادن خمیر، شما میتونید با چاقو خیلی راحت اینکار رو انجام بدید👩‍🍳😉 اینم دستور 👇👇 #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 . . .#پوآچا #اشپزی #اشپزی_ایرانی #غذا #دستپخت #دستورپخت #طرزتهیه #فینگرفود #فستفود #خانه_داری #خانم #دختر #دخترونه #فست_فود #فینگر_فود #کافه #کافیشاپ #کافی_شاپ #رستوران #شام #تهران  #133 

    • 69
    • 0
    • 1 month ago
  • @shad_nush1 month ago
  • #پوآچا_قفس_اسفناجی  کاری از:@lezzeti_ask  Tesekkurler Ellerinize sağlık Ispanaklı kafes poğaça پوآچا قفس اسفناجی مواد لازم: ۲ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری پر نمک قاشق مربا خوری پر شکر پاکت خمیر مایه خشک فوری (۱۰ گرم و یا ۱ قاشق غذاخوری ، خمیر مایه خشک فوری با آرد مخلوط میشود . اگر خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید در شیر و شکر حل کنید و آماده کنید، خمیر مایه خشک معمولی باید حدود ۱۰ دقیقه داخل شیر ولرم و شکر استراحت کند و کف کند) 💜 آرد ( آرد را بتدریج بریزید وقتی خمیر به دستتان چسبید آرد را قاشق قاشق بریزید. برای تشخیص قوام آرد، موقع ورز دادن خمیر، دستتان را تمیز کنید و خمیر را ورز بدید . باید خمیری نرم داشته باشید و خمیربه دست نچسبد . آرد با کنترل ریخته میشود در نایجه مقدار تعیین نشده ) پنیر صبحانه برای داخل خمیر زرده تخم مرغ برای روی خمیر طرز تهیه: موادی که برای خمیر گفته شده (شیر ، روغن مایع ، نمک و شکر) را داخل ظرفی ریخته خمیر مایه را همراه با آرد به آرامی به مخلوط اضافه کنید و خمیر نرمی آماده کنید(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده شود حتما با شیر و شکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت بدهید ). از خمیر آماده شده چانه بزرگی بردارید و اسفناج که آب پز شده(با آب کم بپزید و در مخلوط کن ریخته به شکل پوره در بیارید) را اضافه کنید و اگر خمیر شل شد کمی آرد اضافه کنید و دوباره ورز بدید. روی هر دو خمیر را بپوشانید و حدود ۱ ساعت استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید‌.بعد مثل فیلم چانه هایی از خمیر سفید بردارید و داخل خمیر پنیر بذارید و ببندید و روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید کمی از خمیر اسفناجی بردارید باز کنید و با وردنه مخصوص برش بزنید و خمیر ساده را داخل خمیر اسفناجی بذارید و ببندید. سپس داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جااااااااان😋😍 دستور به زبان اصلی در کامنت اول 👇
  • #پوآچا_قفس_اسفناجی  کاری از:@lezzeti_ask  Tesekkurler Ellerinize sağlık Ispanaklı kafes poğaça پوآچا قفس اسفناجی مواد لازم: ۲ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری پر نمک قاشق مربا خوری پر شکر پاکت خمیر مایه خشک فوری (۱۰ گرم و یا ۱ قاشق غذاخوری ، خمیر مایه خشک فوری با آرد مخلوط میشود . اگر خمیر مایه خیس و خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید در شیر و شکر حل کنید و آماده کنید، خمیر مایه خشک معمولی باید حدود ۱۰ دقیقه داخل شیر ولرم و شکر استراحت کند و کف کند) 💜 آرد ( آرد را بتدریج بریزید وقتی خمیر به دستتان چسبید آرد را قاشق قاشق بریزید. برای تشخیص قوام آرد، موقع ورز دادن خمیر، دستتان را تمیز کنید و خمیر را ورز بدید . باید خمیری نرم داشته باشید و خمیربه دست نچسبد . آرد با کنترل ریخته میشود در نایجه مقدار تعیین نشده ) پنیر صبحانه برای داخل خمیر زرده تخم مرغ برای روی خمیر طرز تهیه: موادی که برای خمیر گفته شده (شیر ، روغن مایع ، نمک و شکر) را داخل ظرفی ریخته خمیر مایه را همراه با آرد به آرامی به مخلوط اضافه کنید و خمیر نرمی آماده کنید(اگر خمیر مایه خشک معمولی استفاده شود حتما با شیر و شکر مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه استراحت بدهید ). از خمیر آماده شده چانه بزرگی بردارید و اسفناج که آب پز شده(با آب کم بپزید و در مخلوط کن ریخته به شکل پوره در بیارید) را اضافه کنید و اگر خمیر شل شد کمی آرد اضافه کنید و دوباره ورز بدید. روی هر دو خمیر را بپوشانید و حدود ۱ ساعت استراحت بدهید تا خمیر عمل بیاید‌.بعد مثل فیلم چانه هایی از خمیر سفید بردارید و داخل خمیر پنیر بذارید و ببندید و روی خمیر زرده تخم مرغ بزنید کمی از خمیر اسفناجی بردارید باز کنید و با وردنه مخصوص برش بزنید و خمیر ساده را داخل خمیر اسفناجی بذارید و ببندید. سپس داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جااااااااان😋😍 دستور به زبان اصلی در کامنت اول 👇

    • 138
    • 7
    • 1 month ago
  • @penooche1 month ago
  • ↴ پوآچا نون مغزداریه که بار اول تو روسیه و بعدها تو ترکیه پخت شده و به مرور به دست ما رسیده. نون نیمه حجیمی که برای صبحانه و عصرانه مناسبه و توش می‌تونه پر از پنیر و گردو یا اسفناج پخته و پنیر و یا نوتلا باشه. تصورش هم دهن آدمو آب میندازه نه؟♡ . ✗اندازه‌ی تقریبی: ۱۲در ۷ سانتی متر ✗محتویات: آرد، شیر، کره، پنیر و گردو و.. ✗ارسال سه سفارش اول رایگان است . ✗ثبت سفارش: حداقل ۲۴ساعت قبل از موعد مورد نظر ✗امکان پخت با مغز اسفناج، نوتلا، کره‌ی بادام‌زمینی و.. ✗پخت بهداشتی با مواد اولیه‌ی تازه و درجه یک .#نان  #نان_حجیم #پوآچا #نان_مغزدار #نان_سالم #پنوچه 
  • ↴ پوآچا نون مغزداریه که بار اول تو روسیه و بعدها تو ترکیه پخت شده و به مرور به دست ما رسیده. نون نیمه حجیمی که برای صبحانه و عصرانه مناسبه و توش می‌تونه پر از پنیر و گردو یا اسفناج پخته و پنیر و یا نوتلا باشه. تصورش هم دهن آدمو آب میندازه نه؟♡ . ✗اندازه‌ی تقریبی: ۱۲در ۷ سانتی متر ✗محتویات: آرد، شیر، کره، پنیر و گردو و.. ✗ارسال سه سفارش اول رایگان است . ✗ثبت سفارش: حداقل ۲۴ساعت قبل از موعد مورد نظر ✗امکان پخت با مغز اسفناج، نوتلا، کره‌ی بادام‌زمینی و.. ✗پخت بهداشتی با مواد اولیه‌ی تازه و درجه یک .#نان  #نان_حجیم #پوآچا #نان_مغزدار #نان_سالم #پنوچه 

    • 385
    • 0
    • 1 month ago
  • @waffle.cooking1 month ago
  • پوآچا 🌶🧀 - 𝑃𝑜𝑔𝑎𝑐ℎ𝑎#پوآچا 
  • پوآچا 🌶🧀 - 𝑃𝑜𝑔𝑎𝑐ℎ𝑎#پوآچا 

    • 19
    • 1
    • 1 month ago
  • @reyhanesweets1 month ago
  • . ♨️ پوآچا پنیری . 💢 جهت سفارش محصول و قیمت لطفا دایرکت، درخواست خود را ثبت کنید. .#پوآچا ؛ نیز یکی از همین پیراشکی‌های خاص است که در ترکیه طبخ می‌شود. #پیراشکی  از آن دسته خوراکی خوشمزه‌ای محسوب می‌شود و کمتر کسی را می‌توان یافت که آن را دوست نداشته باشد و یا حداقل طعم آن را برای یک بار تست نکرده باشد، اما جالب است بدانید این خوراکی خوشمزه در کشور‌های دیگر اسم‌هایی دارد که حتی بعضا با مواد خاصی طبخ می‌شود! تعریف پیراشکی : پیراشکی به روسی (пирожки (pirozhki)) نامی عمومی برای غذا‌های پخته یا سرخ‌شده‌ای است که با مواد متنوعی پر شده‌اند. این مواد متنوع میتواند از انواع مواد #پیتزا  تا حتی #پنیر  صبحانه نیز باشد. این واژه در اصل اسلاوی است. پوآچا چیست؟ پوآچا به ترکی (Pogača) نوعی پیراشکی است که در انواع مختلفی پخته و خورده می‌شود و در اتریش نیز pogatschen خوانده می‌شود. گاهی داغ به عنوان #پیش ‌غذا و به جای #نان  سرو می‌شود. پوآچای داغ با پنیرفتا یک غذای مخصوص #خوشمزه  در ترکیه و بلغارستان است. .#Chef  : @Reyhanesweets #Photographer  : @hosseinalirostami  .#دنیای_شیرین_ریحانه  #پیراشکی_کرم_دار  #شیرینی  #عکاسی_موادغذایی  .#Sweets  #foodphotography #bread  #poaca  #fetacheese  #pogatschen  #breakfast  #specialfood  #pogača  #delicious  #cook  #cheese  #pizza  #meal  #pirashki  #Hossein_ali_rostami 
  • . ♨️ پوآچا پنیری . 💢 جهت سفارش محصول و قیمت لطفا دایرکت، درخواست خود را ثبت کنید. .#پوآچا ؛ نیز یکی از همین پیراشکی‌های خاص است که در ترکیه طبخ می‌شود. #پیراشکی  از آن دسته خوراکی خوشمزه‌ای محسوب می‌شود و کمتر کسی را می‌توان یافت که آن را دوست نداشته باشد و یا حداقل طعم آن را برای یک بار تست نکرده باشد، اما جالب است بدانید این خوراکی خوشمزه در کشور‌های دیگر اسم‌هایی دارد که حتی بعضا با مواد خاصی طبخ می‌شود! تعریف پیراشکی : پیراشکی به روسی (пирожки (pirozhki)) نامی عمومی برای غذا‌های پخته یا سرخ‌شده‌ای است که با مواد متنوعی پر شده‌اند. این مواد متنوع میتواند از انواع مواد #پیتزا  تا حتی #پنیر  صبحانه نیز باشد. این واژه در اصل اسلاوی است. پوآچا چیست؟ پوآچا به ترکی (Pogača) نوعی پیراشکی است که در انواع مختلفی پخته و خورده می‌شود و در اتریش نیز pogatschen خوانده می‌شود. گاهی داغ به عنوان #پیش ‌غذا و به جای #نان  سرو می‌شود. پوآچای داغ با پنیرفتا یک غذای مخصوص #خوشمزه  در ترکیه و بلغارستان است. .#Chef  : @Reyhanesweets #Photographer  : @hosseinalirostami  .#دنیای_شیرین_ریحانه  #پیراشکی_کرم_دار  #شیرینی  #عکاسی_موادغذایی  .#Sweets  #foodphotography #bread  #poaca  #fetacheese  #pogatschen  #breakfast  #specialfood  #pogača  #delicious  #cook  #cheese  #pizza  #meal  #pirashki  #Hossein_ali_rostami 

    • 38
    • 0
    • 1 month ago
  • @hamistanbuli1 month ago
  • از دیگر #غذاهای_ترکیه  ای #لاحماجون  و #پیده  است که یه نوعی #پیتزای_ترکیه  هستن . #لاهماجون  که بسیار سبک و کم حجمه و در واقع نونی هست که با کمی گوشت چرخ کرده چاشنی دار میشه و توش کاهو و گوجه میذارن و لوله میکنن و نوش جان میکنن . پیده اما بیضی شکل و درازه و حجیم تره . با مواد مختلف و پنیر درست میشه و مثل پیتزا هم برش زده میشه . البته در هرجای ترکیه طرز درست کردنش فرق میکنه .#بورک  و #پوآچا  و سیمیت هم که معروفترین محصولات خمیری ترکیه هستن که دوتای اولی رو میشه ساده یا شکم پر تهیه کرد . مواد توی بورک و پوآچا هم از پنیر گرفته تا گوشت و اسفناج و سیب زمینی به دلخواه استفاده میشه .
  • از دیگر #غذاهای_ترکیه  ای #لاحماجون  و #پیده  است که یه نوعی #پیتزای_ترکیه  هستن . #لاهماجون  که بسیار سبک و کم حجمه و در واقع نونی هست که با کمی گوشت چرخ کرده چاشنی دار میشه و توش کاهو و گوجه میذارن و لوله میکنن و نوش جان میکنن . پیده اما بیضی شکل و درازه و حجیم تره . با مواد مختلف و پنیر درست میشه و مثل پیتزا هم برش زده میشه . البته در هرجای ترکیه طرز درست کردنش فرق میکنه .#بورک  و #پوآچا  و سیمیت هم که معروفترین محصولات خمیری ترکیه هستن که دوتای اولی رو میشه ساده یا شکم پر تهیه کرد . مواد توی بورک و پوآچا هم از پنیر گرفته تا گوشت و اسفناج و سیب زمینی به دلخواه استفاده میشه .

    • 30
    • 3
    • 1 month ago
  • @nilascafe2 months ago
  • نان سیمیت، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نان های ترکیه هست که طرفداران خاص خودش رو در کشورمون پیدا کرده😋 مشخصه این نون حلقه ای و گیس بافت بودن اون هست و کنجد فراوون رویه نون و طعم شیرین شیره انگور سیمیت رو متمایز از هر نون دیگه ای میکنه😋 اسم این نون همونطور که گفتم "سیمیته" نه "اسمیت" اما متاسفانه برخی از مدعیان حوزه نان و قنادی اسمش رو اشتباه تلفظ میکنن😣 از همینجا میخوام بگم بهتر سرمون به کار خودمون باشه و تو هر حوزه ای سرک نکشیم و اینجوری آبروریزی نکنیم😔😔😔 در ضمن با یه سرچ کردن تو گوگل و مطالعه میتونیم سطح اطلاعات خودمون رو بالا ببریم و حداقل آبروی هموطنانمون رو بخریم🤔 سیمیت#سیمیت  کافه ای#نان  ترکی#نان  صبحانه#دسر #کیک #شیرینی #شف  مریم#قنادی #آشپزی #پوآچا #خبز #دونات #دنیش #نیلاس  کافه#امارات #عمان #موفقیت #nilascafe #chefMaryam #bakery #simit #cake # 
  • نان سیمیت، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین نان های ترکیه هست که طرفداران خاص خودش رو در کشورمون پیدا کرده😋 مشخصه این نون حلقه ای و گیس بافت بودن اون هست و کنجد فراوون رویه نون و طعم شیرین شیره انگور سیمیت رو متمایز از هر نون دیگه ای میکنه😋 اسم این نون همونطور که گفتم "سیمیته" نه "اسمیت" اما متاسفانه برخی از مدعیان حوزه نان و قنادی اسمش رو اشتباه تلفظ میکنن😣 از همینجا میخوام بگم بهتر سرمون به کار خودمون باشه و تو هر حوزه ای سرک نکشیم و اینجوری آبروریزی نکنیم😔😔😔 در ضمن با یه سرچ کردن تو گوگل و مطالعه میتونیم سطح اطلاعات خودمون رو بالا ببریم و حداقل آبروی هموطنانمون رو بخریم🤔 سیمیت#سیمیت  کافه ای#نان  ترکی#نان  صبحانه#دسر #کیک #شیرینی #شف  مریم#قنادی #آشپزی #پوآچا #خبز #دونات #دنیش #نیلاس  کافه#امارات #عمان #موفقیت #nilascafe #chefMaryam #bakery #simit #cake # 

    • 77
    • 2
    • 2 months ago
  • @finger_land_ardabil2 months ago
  • عاشق کسی هستم ❤ که دارم بهش تبدیل میشم💪💪💪 پ.ن:سفارشهای دوست عزیزم محدثه جونم😍عزیزدلم ممنون از اعتماد همیشگیت💕#چیزکیک #بورک #سالاد #کیک ‌#پوآچا #تولد #عصرونه #دورهمی #دسر #فینگرفود #finger_land_ardabil 
  • عاشق کسی هستم ❤ که دارم بهش تبدیل میشم💪💪💪 پ.ن:سفارشهای دوست عزیزم محدثه جونم😍عزیزدلم ممنون از اعتماد همیشگیت💕#چیزکیک #بورک #سالاد #کیک ‌#پوآچا #تولد #عصرونه #دورهمی #دسر #فینگرفود #finger_land_ardabil 

    • 172
    • 15
    • 2 months ago
  • @ghaza_bazii2 months ago
  • #پوآچا_کروسان  به به برای دیدن فیلم آموزشی ورق بزنید. مواد لازم: 🍞شیر ولرم: ۱ لیوان 🍞روغن مایع: ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۸۰ گرم) 🍞سرکه: ۱ قاشق مرباخوری (انگور یا سیب) 🍞تخم مرغ: ۱ عدد سفیده برای خمیر زرده تخم مرغ برای روی پوآچا 🍞شکر: ۲ قاشق چایخوری 🍞نمک: ۲ قاشق چایخوری 🍞خمیر مایه خیس: ۱ پاکت کوچک (۴۲ گرم) و یا ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 🍞آرد: ۳ الی ۳.۵ لیوان 🍞آرد و نشاسته ذرت: کمی برای باز کردن چانه های خمیر 🍞کره: ۱۰۰ گرم برای لایه های خمیر مواد داخل پوآچا: 🍞پنیر سفید صبحانه: ۲۰۰ گرم 🍞جعفری: ۱/۲ بسته (حدود ۱۵ ساقه) 🍞پنیر پیتزا 🍞سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) طرز تهیه: شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید حدود ۱۰ دقیقه استراحت بدهید. آرد را داخل ظرفی بریزید و وسط آرد را گود کنید سفیده تخم مرغ، روغن مایع، سرکه، مخلوط شیر، خمیر مایه کف کرده و نمک را وسط آرد بریزید و کم کم با آرد مخلوط کرده ورز بدهید. خمیر نرمی آماده کنید (در ابتدای کار مقداری از آرد را کنار بزارید و اگر نیاز بود کم کم به خمیر اضافه کنید) روی خمیر را بپوشانید و حدود نیم ساعت استراحت بدهید. سپس ۸ چانه از خمیر جدا کنید. برای باز کردن چانه ها می توانید از مخلوط نشاسته ذرت و کمی آرد استفاده کنید. چانه ها را به اندازه بشقاب کوچک باز کنید و روی هر چانه باز شده کره نرم شده بمالید و یا با کره آب شده چرب کنید و خمیر ها را روی هم بزارید. روی لایه آخر کره نزنید و مثل فیلم هر ۸ خمیر را با هم با وردنه باز کنید اما خیلی نازک نکنید. به ۱۶ قسمت برش بزنید. در کناره هر خمیر از مواد داخل پوآچا بزارید و رول کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و ۲۰ دقیقه داخل سینی استراحت بدهید. سپس روی پوآچاها زرده تخم مرغ بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تا وقتی که زیر و روی پوآچاها سرخ شود بپزید. (اگر پوآچاها پخت ولی روی پوآچا خوب سرخ نشد می توانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید). نوووووش جانتون 😘😍 .@ghaza_bazii  . . .#غذابازی  #رستورانگردی  #غذا  #آشپزی  #پوآچا  #کروسان  #خوشمزه  #کافه_شاپ  #عصرانه  #لذیذ  #نان  #کافه  #صبحانه  #رسپی  #پیش_غذا #ghazabazii  #restaurant  #food  #cooking  #delicious  #bread  #cooky  #breakfast  #afternoon  #tasty  #appetizer  #recipe 
  • #پوآچا_کروسان  به به برای دیدن فیلم آموزشی ورق بزنید. مواد لازم: 🍞شیر ولرم: ۱ لیوان 🍞روغن مایع: ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۸۰ گرم) 🍞سرکه: ۱ قاشق مرباخوری (انگور یا سیب) 🍞تخم مرغ: ۱ عدد سفیده برای خمیر زرده تخم مرغ برای روی پوآچا 🍞شکر: ۲ قاشق چایخوری 🍞نمک: ۲ قاشق چایخوری 🍞خمیر مایه خیس: ۱ پاکت کوچک (۴۲ گرم) و یا ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 🍞آرد: ۳ الی ۳.۵ لیوان 🍞آرد و نشاسته ذرت: کمی برای باز کردن چانه های خمیر 🍞کره: ۱۰۰ گرم برای لایه های خمیر مواد داخل پوآچا: 🍞پنیر سفید صبحانه: ۲۰۰ گرم 🍞جعفری: ۱/۲ بسته (حدود ۱۵ ساقه) 🍞پنیر پیتزا 🍞سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) طرز تهیه: شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را داخل ظرفی بریزید حدود ۱۰ دقیقه استراحت بدهید. آرد را داخل ظرفی بریزید و وسط آرد را گود کنید سفیده تخم مرغ، روغن مایع، سرکه، مخلوط شیر، خمیر مایه کف کرده و نمک را وسط آرد بریزید و کم کم با آرد مخلوط کرده ورز بدهید. خمیر نرمی آماده کنید (در ابتدای کار مقداری از آرد را کنار بزارید و اگر نیاز بود کم کم به خمیر اضافه کنید) روی خمیر را بپوشانید و حدود نیم ساعت استراحت بدهید. سپس ۸ چانه از خمیر جدا کنید. برای باز کردن چانه ها می توانید از مخلوط نشاسته ذرت و کمی آرد استفاده کنید. چانه ها را به اندازه بشقاب کوچک باز کنید و روی هر چانه باز شده کره نرم شده بمالید و یا با کره آب شده چرب کنید و خمیر ها را روی هم بزارید. روی لایه آخر کره نزنید و مثل فیلم هر ۸ خمیر را با هم با وردنه باز کنید اما خیلی نازک نکنید. به ۱۶ قسمت برش بزنید. در کناره هر خمیر از مواد داخل پوآچا بزارید و رول کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و ۲۰ دقیقه داخل سینی استراحت بدهید. سپس روی پوآچاها زرده تخم مرغ بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تا وقتی که زیر و روی پوآچاها سرخ شود بپزید. (اگر پوآچاها پخت ولی روی پوآچا خوب سرخ نشد می توانید چند دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید). نوووووش جانتون 😘😍 .@ghaza_bazii  . . .#غذابازی  #رستورانگردی  #غذا  #آشپزی  #پوآچا  #کروسان  #خوشمزه  #کافه_شاپ  #عصرانه  #لذیذ  #نان  #کافه  #صبحانه  #رسپی  #پیش_غذا #ghazabazii  #restaurant  #food  #cooking  #delicious  #bread  #cooky  #breakfast  #afternoon  #tasty  #appetizer  #recipe 

    • 214
    • 3
    • 2 months ago
  • @cheshidani2 months ago
  • کلوچه پوآچای ترکیه تجربه آشپزی یکی از اعضای عزیز از رسپی این کلوچه خوشمزه در کانال چشیدنی که لطف کردن و با ما به اشتراک گذاشتن 👌🌺🙏 . . دسترسی به این رسپی 👈 #پوآچا_چشیدنی  . Follow us: @cheshidanii  . . #دستپخت_خودم  #دستپخت  #دستپخت_خانگی  #دستپختم  #تجربه_آشپزی  #تجربه_کدبانوها  #تجربه_ارسالي  #تجربه_دوستان  #تجربه_شما  #خانگی  #خانگی 🌹 #کدبانو  #پوآچا  #غذای_خونگی  #غذای_ترکیه  #غذای_ملل  #غذای_خانگی  #کلوچه  #پنجشنبه_ها_با_غذای_ملل  #رول_نان_پنکیک_چشیدنی 
  • کلوچه پوآچای ترکیه تجربه آشپزی یکی از اعضای عزیز از رسپی این کلوچه خوشمزه در کانال چشیدنی که لطف کردن و با ما به اشتراک گذاشتن 👌🌺🙏 . . دسترسی به این رسپی 👈 #پوآچا_چشیدنی  . Follow us: @cheshidanii  . . #دستپخت_خودم  #دستپخت  #دستپخت_خانگی  #دستپختم  #تجربه_آشپزی  #تجربه_کدبانوها  #تجربه_ارسالي  #تجربه_دوستان  #تجربه_شما  #خانگی  #خانگی 🌹 #کدبانو  #پوآچا  #غذای_خونگی  #غذای_ترکیه  #غذای_ملل  #غذای_خانگی  #کلوچه  #پنجشنبه_ها_با_غذای_ملل  #رول_نان_پنکیک_چشیدنی 

    • 323
    • 6
    • 2 months ago
  • @chef_pakdel2 months ago
  • پوآچا پنیری#poğaça  #peynirli_poğaça  #پوآچا  #پوآچا_پنیری 
    • 32
    • 0
    • 2 months ago
  • @2lopii2 months ago
  • پوآچا پنبه ای شکلاتی مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم نصف استکان شکر(استکان کمر باریک ترک،35 گرم) 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 1 عدد سفیده تخم مرغ حدود 1 قاشق چای خوری نمک 3 الی 3.5 لیوان آرد 1 قاشق غذاخوری پر کره نرم شده برای داخل پوآچا: شکلات صبحانه برای روی پوآچا: 1 عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق مرباخوری شیر را با هم مخلوط کنید. طرز تهیه: شیر ولرم ، شکر ، وانیل ، خمیر مایه خشک و سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.(اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا شیر ولرم ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید ابتدا با همزن دستی هم بزنید سپس با دست ورز بدید.آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.وقتی که کار اضافه کردن آرد تمام شد یک قاشق غذاخوری پر کره نرم شده را به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدید.حدود 5 دقیقه ورز بدید تا کره کاملا به خورد خمیر برود. روی خمیر سلفون بکشید و تا وقتیکه حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت)سپس کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید یا میتوانید به اندازه های کوچکتر تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و با وردنه کمی باز کنید. وسط خمیر یک قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه بذارید(میتوانید کمتر بذارید)و کمی روی خمیر بمالید.سپس مثل فیلم خمیر را جمع کنید و با دست گرد کنید و مواظب باشد خمیر پاره نشود.خمیرها را با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید.قسمتی که خمیر بسته شده رو به پایین باشد.حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید.مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا ها بزنید.سپس در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید. .#پوآچا_پنبه_ای_شکلاتی #پوآچا_پنبه_ای_شکلاتی_ترجمه_مینا #پوآچا_شکلاتی_ترجمه_مینا #پوآچا_ترجمه_مینا #پوآچا #پوآچا_شکلاتی 
  • پوآچا پنبه ای شکلاتی مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم نصف استکان شکر(استکان کمر باریک ترک،35 گرم) 1 پاکت خمیر مایه خشک فوری(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 1 عدد سفیده تخم مرغ حدود 1 قاشق چای خوری نمک 3 الی 3.5 لیوان آرد 1 قاشق غذاخوری پر کره نرم شده برای داخل پوآچا: شکلات صبحانه برای روی پوآچا: 1 عدد زرده تخم مرغ و1 قاشق مرباخوری شیر را با هم مخلوط کنید. طرز تهیه: شیر ولرم ، شکر ، وانیل ، خمیر مایه خشک و سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید.(اگر از خمیر مایه خشک معمولی استفاده میکنید ابتدا شیر ولرم ، یک قاشق شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه فعال شود سپس بقیه مواد را اضافه کنید)سپس نمک و آرد را با کنترل اضافه کنید ابتدا با همزن دستی هم بزنید سپس با دست ورز بدید.آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.وقتی که کار اضافه کردن آرد تمام شد یک قاشق غذاخوری پر کره نرم شده را به خمیر اضافه کنید و خوب ورز بدید.حدود 5 دقیقه ورز بدید تا کره کاملا به خورد خمیر برود. روی خمیر سلفون بکشید و تا وقتیکه حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت)سپس کمی ورز بدید تا هوای خمیر گرفته شود و خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید یا میتوانید به اندازه های کوچکتر تقسیم کنید. خمیر ها را گرد کنید و با وردنه کمی باز کنید. وسط خمیر یک قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه بذارید(میتوانید کمتر بذارید)و کمی روی خمیر بمالید.سپس مثل فیلم خمیر را جمع کنید و با دست گرد کنید و مواظب باشد خمیر پاره نشود.خمیرها را با فاصله داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بذارید.قسمتی که خمیر بسته شده رو به پایین باشد.حدود نیم ساعت داخل سینی استراحت بدید.مخلوط زرده تخم مرغ و شیر را با فرچه روی پوآچا ها بزنید.سپس در فر 180درجه از قبل گرم شده بذارید و تا وقتی که سرخ شود بپزید. .#پوآچا_پنبه_ای_شکلاتی #پوآچا_پنبه_ای_شکلاتی_ترجمه_مینا #پوآچا_شکلاتی_ترجمه_مینا #پوآچا_ترجمه_مینا #پوآچا #پوآچا_شکلاتی 

    • 1,843
    • 70
    • 2 months ago
  • @balmy_baking2 months ago
  • Esfahan, Iran
  • بقول من #پیراشکی_جان 😋 از بافت و رنگ و طعمشون نگم براتون پیراشکی بالمی تو فر پخته میشه و ازش روغن نمیچکه😊 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • بقول من #پیراشکی_جان 😋 از بافت و رنگ و طعمشون نگم براتون پیراشکی بالمی تو فر پخته میشه و ازش روغن نمیچکه😊 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 96
    • 6
    • 2 months ago
  • @balmy_baking2 months ago
  • Esfahan, Iran
  • #بریوش_قالبی  از اون دلبرایی که نمیذاره از سر میز صبحانه بلند شی🤦‍♀️😊😋 سفارش خوشمزه ی امروزمون دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • #بریوش_قالبی  از اون دلبرایی که نمیذاره از سر میز صبحانه بلند شی🤦‍♀️😊😋 سفارش خوشمزه ی امروزمون دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #بریوش  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 95
    • 2
    • 2 months ago
  • @cookingneamati2 months ago
  • ... پوآچا اسفناجی داخل قالب تارت مواد لازم: 1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم) 1 استکان آب ولرم(100 گرم) 1 استکان روغن مایع(80 گرم) 1 عدد تخم مرغ 1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک حدود 3 تا 5 لیوان آرد برای داخل تارت: 1 کیلو اسفناج 1 عدد پیاز 1 پاکت کوچک خامه صبحانه(200 میلی) 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری برای روی پوآچا: پنیر پیتزا رنده شده طرز تهیه: پیاز را ریز خرد کنید و با 2 قاشق روغن زیتون تفت بدید. اسفناج خرد شده و شسته شده که آبش گرفته شده را به پیاز اضافه کنید و تا وقتی که اسفناج ها نرم شوند تفت بدید. سپس 1 قاشق آرد سوخاری و نمک را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید خنک شود. وقتی خنک شد زرده تخم مرغ و خامه را اضافه کنید و هم بزنید. برای خمیر شیر ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و در جایی که دمای متوسط و ولرمی دارد تا وقتی که کف کند نگه دارید(حدود 10 دقیقه). سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و کم کم به اندازه ای بریزید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و در جای گرم بذارید(در دمای اتاق دور از هوای بیرون ، حدود یک ساعت استراحت بدید) از خمیر عمل آمده چانه هایی اندازه لیمو بردارید(من 15 چانه جدا کردم) و با دست و یا با وردنه کمی باز کنید و داخل قالب چرب شده تارت بذارید(میتوانید داخل قالب کاغذ روغنی بذارید) از مواد اسفناجی داخل خمیر تارت بریزید و روی مواد پنیر پیتزا رنده شده بریزید و داخل سینی فر بچینید در فر 180 درجه تا وقتی که روی مواد سرخ شد اماده است#پوآچا #تارت #اسفناج #نان_آزاده 
  • ... پوآچا اسفناجی داخل قالب تارت مواد لازم: 1 استکان شیر ولرم(استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم) 1 استکان آب ولرم(100 گرم) 1 استکان روغن مایع(80 گرم) 1 عدد تخم مرغ 1 پاکت خمیر مایه خشک(10 گرم یا 1 قاشق غذاخوری) 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک حدود 3 تا 5 لیوان آرد برای داخل تارت: 1 کیلو اسفناج 1 عدد پیاز 1 پاکت کوچک خامه صبحانه(200 میلی) 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق غذاخوری آرد سوخاری برای روی پوآچا: پنیر پیتزا رنده شده طرز تهیه: پیاز را ریز خرد کنید و با 2 قاشق روغن زیتون تفت بدید. اسفناج خرد شده و شسته شده که آبش گرفته شده را به پیاز اضافه کنید و تا وقتی که اسفناج ها نرم شوند تفت بدید. سپس 1 قاشق آرد سوخاری و نمک را اضافه کنید هم بزنید و از روی اجاق بردارید خنک شود. وقتی خنک شد زرده تخم مرغ و خامه را اضافه کنید و هم بزنید. برای خمیر شیر ، شکر و خمیر مایه را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و در جایی که دمای متوسط و ولرمی دارد تا وقتی که کف کند نگه دارید(حدود 10 دقیقه). سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را در آخر و کم کم به اندازه ای بریزید تا خمیر نرمی شود و به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و در جای گرم بذارید(در دمای اتاق دور از هوای بیرون ، حدود یک ساعت استراحت بدید) از خمیر عمل آمده چانه هایی اندازه لیمو بردارید(من 15 چانه جدا کردم) و با دست و یا با وردنه کمی باز کنید و داخل قالب چرب شده تارت بذارید(میتوانید داخل قالب کاغذ روغنی بذارید) از مواد اسفناجی داخل خمیر تارت بریزید و روی مواد پنیر پیتزا رنده شده بریزید و داخل سینی فر بچینید در فر 180 درجه تا وقتی که روی مواد سرخ شد اماده است#پوآچا #تارت #اسفناج #نان_آزاده 

    • 165
    • 2
    • 2 months ago
  • @balmy_baking2 months ago
  • Esfahan, Iran
  • #باگت_پیازوچاو  این خوشگلا با طعم فوق العادشون رفتن که تِست بشن واسه ۱اتفاق خوشمزه😉😋 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #باگت_پیازوچاو  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • #باگت_پیازوچاو  این خوشگلا با طعم فوق العادشون رفتن که تِست بشن واسه ۱اتفاق خوشمزه😉😋 دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #باگت_پیازوچاو  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 128
    • 5
    • 2 months ago
  • @balmy_baking2 months ago
  • Esfahan, Iran
  • #باگت_ذغالی  مخصوص هات داگای تپلو😋 بالمی همه ی نان هارو واستون اختصاصی میپزه☺ دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #مک_رنگی  #باگت_ذغالی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • #باگت_ذغالی  مخصوص هات داگای تپلو😋 بالمی همه ی نان هارو واستون اختصاصی میپزه☺ دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #مک_رنگی  #باگت_ذغالی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 84
    • 3
    • 2 months ago
  • @khoshmaze_doni2 months ago
  • كـلـي دسـتـور آشـپـزي👇 👉 @mazepazi  سلام به دوستان گلم، حالتون😊 دستور 👇👇 . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 كاري از دوست هنرمندم@_tarfandashpazie_  . .#نانهای_فریده  #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه 
  • كـلـي دسـتـور آشـپـزي👇 👉 @mazepazi  سلام به دوستان گلم، حالتون😊 دستور 👇👇 . #پوآچا_شکلاتی  مواد لازم: 1 لیوان شیر ولرم (انگشت گرم بشه) 3 قاشق غذاخوری شکر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پاکت خمیر مایه خشک ترکی 10 گرم (1/5 قاشق مرباخوری ) 1 پاکت وانیل 5 گرمی ترکی( یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی ) 50 گرم مارگارین (در دمای محیط نرن شده باشه) 1 عدد سفیده تخم مرغ 4تا3 لیوان آرد مواد میانی پواچا: شکلات صبحانه مواد رومال پواچا : 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق مرباخوری شیر (همگی رو مخلوط کنید) طرز تهیه: برای اطمینان از سالم بودن خمیر مایه، ابتدا در یک لیوان شیرولرم(داغ نباشه) ، خمیرمایه و 1 قاشق شکررو مخلوط کنید وبزازید کنار تا 10 دقیقه بمونه.. بعد مابقی موادخمیر رو بجز آرد مخلوط کنید وخمیر مایه آماده رو هم بریزید وکمی هم بزنید. سپس آرد رو کم کم اضافه و هم بزنید وبعد خوب ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (با ورز دادن چسبندگی آرد رو بگیرید). روی خمیر را با سلفون یا پارچه پوشانده وبزارید در محیط حدود 1 ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دو برابر شود،بعد خمیر را از ظرف در آورده وبا کمی ورز دادن هوای اضافی را از خمیر گرفته و بعد از خمیر مقداری برداشته وبا وردنه باز کنید وطبق ویدئو برش بزنید ، کمی شکلات صبحانه روی خمیر گذاشته ویک طرف دیگرخمیر رو با چاقو خط انداخته و خمیر رو پیچیده و رول کنید.👩‍🍳👩‍🍳 سینی فر رو کاغذ روغنی انداخته وهمه نان ها رو با فاصله بزارید و مواد رومال رو روی نان ها بزنید و بزاریددر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا وقتی که نان ها پخته وروی آنها طلایی شوند. (حدود 15تا20 دقیقه)😊نوش جان 👩‍🍳 كاري از دوست هنرمندم@_tarfandashpazie_  . .#نانهای_فریده  #اشپزی #yummy  #پوآچا #نان #صبحونه_بزن  #نان_ترکیه 

    • 701
    • 21
    • 2 months ago
  • @ashpazi_zahrabanoo2 months ago
  • پوآچای چندلایه کاتمر پوآچا ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:@nerminyazilitas  میتونین داخلش مخلوط پنیر و جعفری یا نوتلا یا مواد گوشتی یا غیره بزارین ❌در این دستور هر پیمانه ۲۰۰ میلی لیتره ۳ پیمانه شیر ۱۵۰ میلی لیتر یا ۳/۴ پیمانه آب ۲ سفیده تخم مرغ(زرده هاشون برای رومال) ۴۰ گرم خمیر مایه خیس یا ۱۰ گرم خمیر مایه فوری ۲ قاشق مرباخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری شکر حدود ۱ کیلوگرم و ۱ونیم پیمانه آرد(خمیر بدست نچسبه ولی نرم باشه) - برای بین لایه های خمیر: ۲۰۰ گرم کره نرم - خمیر مایه، شکر و آب رو مخلوط کنین و روشو بپوشونین و ۱۰ دقیقه صبر کنین و سپس بجز آرد بقیه موادو باهم مخلوط کنین و مخلوط خمیر مایه رو اضافه کنین و مخلوط کنین و سپس آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین . روشو بپوشونین و ۱ ساعت استراحت بدین. حالا خمیر رو به ۳۰ قسمت تقسیم کنین و یکی یکی به اندازه بشقاب باز کنین و بینشون مثل ویدیو کره بمالین. باید ۳ تا ۱۰ لایه خمیر داشته باشین.حالا هر ۳ تا رو بپوشونین و ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت بدین و بعد هرکدومو جدا جدا به اندازه ۷۰-۸۰ سانتیمتر باز کنین و بقیشم ویدیو مشخصه. به پوآچا هاییکه داخل سینی چیدین، نیم ساعت استراحت بدین بعد روشون مخلوط زرده های تخم مرغ و خیلی کم شیر بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده ۱۸۰-۱۹۰ درجه اونقدر بپزین که خوب سرخ شن. بعد از فر دربیارین و دستمال نم بزارین روشون. ترجمه های پولی@tarjomeye_dastur #زهراجون_خمیرها #زهراجون_نانها #زهراجون_پوآچاها  اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
  • پوآچای چندلایه کاتمر پوآچا ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:@nerminyazilitas  میتونین داخلش مخلوط پنیر و جعفری یا نوتلا یا مواد گوشتی یا غیره بزارین ❌در این دستور هر پیمانه ۲۰۰ میلی لیتره ۳ پیمانه شیر ۱۵۰ میلی لیتر یا ۳/۴ پیمانه آب ۲ سفیده تخم مرغ(زرده هاشون برای رومال) ۴۰ گرم خمیر مایه خیس یا ۱۰ گرم خمیر مایه فوری ۲ قاشق مرباخوری نمک ۲ قاشق غذاخوری شکر حدود ۱ کیلوگرم و ۱ونیم پیمانه آرد(خمیر بدست نچسبه ولی نرم باشه) - برای بین لایه های خمیر: ۲۰۰ گرم کره نرم - خمیر مایه، شکر و آب رو مخلوط کنین و روشو بپوشونین و ۱۰ دقیقه صبر کنین و سپس بجز آرد بقیه موادو باهم مخلوط کنین و مخلوط خمیر مایه رو اضافه کنین و مخلوط کنین و سپس آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین . روشو بپوشونین و ۱ ساعت استراحت بدین. حالا خمیر رو به ۳۰ قسمت تقسیم کنین و یکی یکی به اندازه بشقاب باز کنین و بینشون مثل ویدیو کره بمالین. باید ۳ تا ۱۰ لایه خمیر داشته باشین.حالا هر ۳ تا رو بپوشونین و ۱۰-۱۵ دقیقه استراحت بدین و بعد هرکدومو جدا جدا به اندازه ۷۰-۸۰ سانتیمتر باز کنین و بقیشم ویدیو مشخصه. به پوآچا هاییکه داخل سینی چیدین، نیم ساعت استراحت بدین بعد روشون مخلوط زرده های تخم مرغ و خیلی کم شیر بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده ۱۸۰-۱۹۰ درجه اونقدر بپزین که خوب سرخ شن. بعد از فر دربیارین و دستمال نم بزارین روشون. ترجمه های پولی@tarjomeye_dastur #زهراجون_خمیرها #زهراجون_نانها #زهراجون_پوآچاها  اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم

    • 9,227
    • 262
    • 2 months ago
  • @honar_darkhan2 months ago
  • مشهد إيران
  • پوآچا نوتلا وآلبالو😋🍒🍫🍘 . . ‌. بافتش عالیه👌 هنر درخانه☘ . .جهت سفارش به دایرکت مراجعه کنید😊 . ارسال به سراسر نقاط کشور .#پوآچا  #پوآچا_نوتلا  #پوآچا_آلبالو #خونگی  #خوشمزه  #دلبر  #مشهد #بافت_عالی  # 😋 #هنر  #هنر_در_خانه 
  • پوآچا نوتلا وآلبالو😋🍒🍫🍘 . . ‌. بافتش عالیه👌 هنر درخانه☘ . .جهت سفارش به دایرکت مراجعه کنید😊 . ارسال به سراسر نقاط کشور .#پوآچا  #پوآچا_نوتلا  #پوآچا_آلبالو #خونگی  #خوشمزه  #دلبر  #مشهد #بافت_عالی  # 😋 #هنر  #هنر_در_خانه 

    • 20
    • 0
    • 2 months ago
  • @ahdieh_vashani2 months ago
  • #پوآچا  با مغزی شکلات و مارمالاد توت فرنگی 😍😍😋😋😋#نان_پوآچا #مارمالاد #شکلات 
  • #پوآچا  با مغزی شکلات و مارمالاد توت فرنگی 😍😍😋😋😋#نان_پوآچا #مارمالاد #شکلات 

    • 29
    • 2
    • 2 months ago
  • @shirini_khanegi_rose_sefid2 months ago
  • لطفا ورق بزنید ما نمی‌توانیم کارهای بزرگی را روی کره خاکی انجام دهیم اما می‌توانیم کارهای کوچک را با عشقی بزرگ انجام دهیم. نان جیبدار پختم این نون و با هر چی دوست داشته باشید می تونید پر کنید و نوش جان کنید با پنیر و گردو و کره عسل جهت صبحونه و مواد گوشتی جهت یه شام سبک.سفارش عزیزدلم#نان_جیبدار #نان_خانگی  #نان_شکلاتی  #نان_صبحانه #نان_شیرمال_خانگی #پوآچا  #حدیثپز 
  • لطفا ورق بزنید ما نمی‌توانیم کارهای بزرگی را روی کره خاکی انجام دهیم اما می‌توانیم کارهای کوچک را با عشقی بزرگ انجام دهیم. نان جیبدار پختم این نون و با هر چی دوست داشته باشید می تونید پر کنید و نوش جان کنید با پنیر و گردو و کره عسل جهت صبحونه و مواد گوشتی جهت یه شام سبک.سفارش عزیزدلم#نان_جیبدار #نان_خانگی  #نان_شکلاتی  #نان_صبحانه #نان_شیرمال_خانگی #پوآچا  #حدیثپز 

    • 54
    • 12
    • 2 months ago
  • @balmy_baking2 months ago
  • Esfahan, Iran
  • ذغالی های امروز تجربه ی یک باگت متفاوت🥖 حداقل تعداد سفارش ۶عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #باگت_ذغالی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 
  • ذغالی های امروز تجربه ی یک باگت متفاوت🥖 حداقل تعداد سفارش ۶عدد دایرکت و اینستاگرام بالمی ۲۴ساعت قبل پذیرای سفارشات شماست🌷#نان_خانگی  #نان_خانگی_بالمی  #باگت_ذغالی  #مک_رنگی  #باگت_فرانسوی  #باگت_روگن  #پوآچا  #سبد_نان  #نان_کافه  ای #تغذیه_سالم  #نان_ایتالیایی  #نان_پیاز  #نان_چاودار  #نیمرو  #نان_رژیمی  #نان_تازه  #نان_سبوسدار  #نان_سبوسدار  #صبحانه  #عصرانه  #باگت  #ساندویچ  #فینگرفود 

    • 91
    • 5
    • 2 months ago
  • @maryam_pastry552 months ago
  • دماوند damavand
  • نان پوآچا پنیر و گردو....#عصرانه #پوآچا #پوآچا_پنیری 
  • نان پوآچا پنیر و گردو....#عصرانه #پوآچا #پوآچا_پنیری 

    • 40
    • 1
    • 2 months ago
  • @nilascafe2 months ago
  • سیمیت کافه ای😋😋😋 یه اعتراف؛ نون سیمیت قبل تو سوءتفاهم بود😉😉😉 دستم را که بی هوا می گیری، دلم را هوایی می کنی... با تو پرواز، پر نمی خواهد💕 سیمیت#نان #کافه #رستوران #سیمیت  کافه ای#دسر #شیرینی #عشق #عمان #امارات #نان  ترکیه#بورک #پوآچا #کیک #پرواز #موفقیت #وفاداری #نیلاس  کافه#شف  مریم#nilascafe #ChefMaryam #simit #cake #dessert #poacha #panakota #taffy #tart #crosan #danish # 
  • سیمیت کافه ای😋😋😋 یه اعتراف؛ نون سیمیت قبل تو سوءتفاهم بود😉😉😉 دستم را که بی هوا می گیری، دلم را هوایی می کنی... با تو پرواز، پر نمی خواهد💕 سیمیت#نان #کافه #رستوران #سیمیت  کافه ای#دسر #شیرینی #عشق #عمان #امارات #نان  ترکیه#بورک #پوآچا #کیک #پرواز #موفقیت #وفاداری #نیلاس  کافه#شف  مریم#nilascafe #ChefMaryam #simit #cake #dessert #poacha #panakota #taffy #tart #crosan #danish # 

    • 86
    • 6
    • 2 months ago
  • @nasiem_662301 year ago
  • #پوآچا #پوآچا_پنیری  #پیراشکی_گوشت  #پیراشکی  پیراشکی نسیم پز پوآچا گلی
  • #پوآچا #پوآچا_پنیری  #پیراشکی_گوشت  #پیراشکی  پیراشکی نسیم پز پوآچا گلی

    • 15
    • 0
    • 1 year ago